- “情人节,给自己做一份甜蜜幸福的礼物”食材明细主料动物性淡奶油(200g)酸奶(200g)辅料细砂糖(25g)吉利丁片(2片)巧克力笔(1支)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)心形酸奶慕斯的做法步骤1、准备材料2、吉利丁片用冰水泡软3、淡奶油倒入干净的碗中,加入细砂糖打发4、打至6成发,可勉强...
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- “简简单单一煎一拼就可以这么美美哒”食材明细主料小肠仔(20个)番茄酱(适量)辅料盐(少许)食用油(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)情人节爱心肠的做法步骤1、准备好所用食材2、取一个小肠仔斜对半切开,如图3、然后将其中一端反方向拼起来做成爱心,随后擦上牙签将其固定住4、...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(1个(6寸))自制酸奶(250克)糖粉(50克)柠檬汁(15克)吉利丁片(10克)凉开水(70克)淡奶油(230克)细砂糖(23克)红色素(少许)黄色素(少许)辅料黑巧(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、6寸戚风片成三片,用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。(原本准...
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- “蓝莓酸奶慕斯,这是诗心很喜欢的一款蛋糕,强力推荐。浓郁的酸奶味,加上细腻的淡奶油,口感绵密至极,每一口都是享受。关于酸奶的做法,之前诗心已经发过好几次,不清楚的可移步哈。如果没有自制的酸奶,也可以购买超市售卖的原味酸奶,如果抛开健康不说,它对于这个慕斯没有什么的影响。...
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- 食材明细主料酸奶(300克)吉利丁(3片)淡奶(200克)砂糖(60克)辅料雪碧(150克)吉利丁(1片)蓝色力娇(适量)蛋糕片(2片(8寸))甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)简单(难度)酸奶慕斯的做法步骤1、3片吉利丁用凉水泡软2、取一小部分酸奶与吉利丁加热至吉利丁融化离火3、放凉后与剩余酸奶混合4、淡奶加糖打至6...
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- “明天是情人节,祝福天下所有相爱的人永远幸福快乐的生活一直到老!特意为这个特殊的日子选择一个粉色爱心的蛋糕卷菜谱---浪漫的爱心蛋糕卷。会做彩绘蛋糕卷的朋友可以趁这个特殊的日子做个美美滴蛋糕卷送给心上人哦!材料(28*28CM模具)”食材明细主料鸡蛋(4个)水(60ML)色拉油(4...
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- “樱桃的季节很短暂,只有一个月的时间,当季的樱桃甚是好吃,又大又红又甜,价格也算便宜,非当季的樱桃又贵又不好吃,所以趁着当季的时候,赶紧做点什么,否则我是得多么的不甘心啊!哈哈。做了个六寸的慕斯,图片看起来还可以,实际个头很小,但是可费了我不少功夫呢!此时感谢君之老师发明了这...
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- “情人节到了做个爱心小食应个景~~祝大家幸福快乐、甜甜蜜蜜每一天!这个爱心酸奶慕斯是可用在情人节、七夕、生日等多个纪念日的甜品小食好吃又好看大餐后食用也很合适酸酸甜甜的非常解腻哟”食材明细红色爱心果冻材料红色饮料(200ml)吉利丁片(2片(10克))慕斯材料酸奶(200ml)淡...
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- “健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦”食材明细主料酸奶(100克)淡奶油(100克)鱼胶粉(12克)奥利奥饼干碎(60克)辅料细砂糖(40克)柠檬汁(2克)凉水(48克)黄油(45克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- “最近在看三国,不光看将士们沙场浴血,马上厮杀。其实还是喜欢看那些主公们身后的一个个神机妙算的军师们。诸葛亮自不必说,当属第一幕僚,还有曹操的荀彧,司马懿,孙权的鲁肃等等,一个个看似文弱书生,却能顶千军万马,玩的是什么?心机!突然间灵光一现,我是不是可以做个有心的甜品呢?于是...
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- “一款吃起来以酸奶味道为主却不仅仅是酸奶的味道柠檬和糖的调和加上浓郁的淡奶油味儿口感更加丰富冰凉清爽的口感真真很适合夏天哟配上夏天的时令水果不要太美味啊”食材明细主料原味酸奶(250克)动物性淡奶油(185克)糖粉(40)辅料柠檬汁(10克)吉利丁片(10克)凉白开(70克)手指饼干(适量...
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- “疫情居家隔离封闭。日子依旧过的不能含糊。”食材明细主料酸奶(180g)淡奶油(220g)糖(25g)辅料吉利丁(3片)准备好的戚风蛋糕片(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)母亲节酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、吉利丁泡水软化后,去水,加一点点牛奶加热融化后倒入酸奶拌匀。2、淡奶油入糖后打...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(一片)新鲜草莓(数个)淡奶油(150克)草莓酸奶(100克)草莓(150克)细砂糖(60克)鱼胶粉(1大勺)甜味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片,围上草莓。2、淡奶油里加细砂糖,打至六分发,放入冰箱冷藏室备用。3、草...
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- 食材明细主料高筋面粉(160g)低筋面粉(28g)可可粉(12g)奶粉(8g)辅料盐(3g)糖(40g)鸡蛋(25g)水(100g)酵母(3g)黄油(20g)核桃(5粒)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力心形面包的做法步骤1、将五粒核桃敲碎取出核桃仁,再掰成小块。2、将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋...
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- 食材明细主料心型图案:黄油(20克)细砂糖(20克)低粉(20克)蛋白(20克)辅料心形围边:低粉(35克)可可粉(5克)细砂糖(10克)鸡蛋(1个)蛋白(1个)配料可可海绵蛋糕:鸡蛋(3个)低粉(70克)可可粉(10克)细砂糖(25克)牛奶(50毫升)色拉油(30克)慕斯馅材料:牛奶(100克)吉利丁片(10克)柠檬汁(1小匙)动物性鲜奶油(200克)甜味(口味)烘焙(...
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- “生活需要有仪式感,生活需要点缀,也需要一些浪漫,做了一款美美的火龙果心形慕斯,祝福大家,天天快乐,幸福满满!”食材明细主料消化饼干(150克)淡奶油(400克)糖粉(50克)辅料黄油(50克)火龙果(400克)盐(少量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)心形火龙果慕斯的做法步骤1、准备材料,将消化饼干...
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- 食材明细主料戚风蛋糕(一片)芒果果肉(120克)动物奶油(200毫升)糖(20克)牛奶(30克)辅料吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果慕斯的做法步骤1、烤一个蛋糕片,之前博文中有具体介绍。2、两片吉利丁片用水泡软。3、芒果肉入料理机打成泥。4、为了使果泥更细腻,过筛一次,这...
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- “天气越来越热,快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单,一会就会哦!”食材明细主料细砂糖(15克)酸奶(100克)淡奶油(100克)吉利丁片(5克)消化饼干碎(25克)黄油(10克)辅料蜜豆(适量)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、1.砂糖放在酸奶里搅拌至融解。2、...
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- “夏天,天气炎热,少不了要吃点冰凉解暑的美味,没有烤箱我们也可以做蛋糕,这款蛋糕入口即化,超好吃。慕斯是一款冰品蛋糕,免煮、免调理,直接操作即可,做法很简单,只要有耐心就可以做出好吃的,入口即化的蛋糕。我家夏天常做,大人孩子都喜欢,尤其是这种软软的口感,让人欲罢不能。其实慕斯...
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- “关于饼干,我就不多说了,明天就是情人节了,祝大家双节快乐,有情人终成眷属。”食材明细主料低筋面粉(180克)黄油(95克)咖啡粉(10克)糖(40克)鸡蛋(52克)辅料盐(2克)无铝泡打粉(1.5克)巧克力(装饰用)(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)心形饼干的做法步骤1、准备食材2、准备一个干净的碗,放...
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- “奶香浓郁,入口冰凉细腻的酸奶慕斯。”食材明细主料酸奶(375克)淡奶油(200克)吉利丁粉(10克)细砂糖(20克)饼干(100克)黄油(15克)辅料可可粉(少许)奶香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶慕斯的做法步骤1、准备原料和模具。2、饼干用料理机打碎。加融化的黄油,拌匀,填入模具、压实,冷藏备...
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- “夏天里来个冰冰凉的慕斯简直爽歪歪了,继续用学厨的hellokitty的模具做了可爱的hellokitty酸奶慕斯,这次的被老公吃了很多!”食材明细主料酸奶(250克)奶油(250克)糖(50克)戚风蛋糕(1个)吉利丁片(10克)温水(70克)QQ糖(适量(草莓味和菠萝味))辅料黑色巧克力(一块)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)普...
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- “这是为女儿过生日而做,因为是家人吃所以就没有细心称重量,只是凭自己口味调制的。。再说我女儿及小辈们也喜欢草莓味的(也可别的果味或抹茶味)”食材明细主料戚风蛋糕体(适量)辅料淡奶油(280)草莓酱(适量)糖粉(适量)鱼胶粉(适量)奶香(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、...
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- “一个小小的盆栽,就像一个小小的花园苗圃,很形象啊,上面可以种很多东西哦~~~~哈哈,其实这是慕斯蛋糕哦,有没有被小编骗到呢?用绿植点缀过后,十分形象了吧,仿真小花圃,底部是慕斯,这个夏天吃,清清凉凉,又美观又好吃哦!”食材明细主料樱桃酱(150g)消化饼干(50g)牛奶(175g)可可粉(适量)辅料淡奶...
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- “新入了模具,做一只kitty的慕斯蛋糕,哄女儿开心。女儿说:“妈妈,你做的hellokiki真好吃,谢谢你,你辛苦了!”女儿的嘴,最近真是越来越甜啦!”食材明细主料酸奶(250g)淡奶油(250g)吉利丁片(12g)水(100g)糖粉(40g)戚风蛋糕片(2片)辅料红色素(适量)黄色素(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗...
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