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关于制作川北凉粉的做法的餐饮百科

制作川北凉粉的做法 制作川北凉粉的黄金比例 制作川北凉粉怎么做
  • 制作川北凉粉的做法 制作川北凉粉的黄金比例 制作川北凉粉怎么做

  • “川菜是我最喜欢的菜系,提到川菜不得不提川北凉粉,对于我们这样无辣不欢的人来讲,那简直就是凉菜中的吴彦祖啊~~”食材明细主料豌豆粉(150g)辅料红油(1匙)麻油(半匙)米醋(1匙)味极鲜(1匙)香油(少许)蒜末(少许)姜末(少许)葱末(少许)永川豆豉(适量)盐(半匙)糖(1匙)鸡精(适量)小米辣(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十...
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川北凉粉怎么做-川北凉粉的做法
  • 川北凉粉怎么做-川北凉粉的做法

  • “在四川重庆地区,川北凉粉的名气不可谓不高。我们从小到大,都是伴随着吃凉粉成长的。在生活困难的年代,没有那么多可吃的食物,麻辣鲜香的凉粉就是老百姓餐桌上的常客。因川味调料魔幻碰撞,一盘平淡无奇的凉粉瞬间变得魅力无穷。炎炎夏日来上一盘又辣又麻的凉粉,那滋味,太爽了。...
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川北凉粉的做法 【夏日小凉菜】:川北凉粉(附凉粉做法) 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 【夏日小凉菜】:川北凉粉(附凉粉做法) 川北凉粉怎么做

  • 食材明细主料土豆淀粉(200克)清水(1000毫升)辅料花生(适量)白芝麻(适量)香葱(适量)蒜(适量)配料油泼辣子(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)鸡精(适量)豆豉(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)川北凉粉的做法步骤1、取1000ml凉水放入大容器中,将土豆淀粉放入水中,搅拌均匀。2、倒入锅中开...
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川北凉粉自制如何做简单又好吃
  • 川北凉粉自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料豌豆粉:适量辅料酱油:适量青辣椒:适量大蒜:适量老干妈:适量盐:适量生姜:适量陈醋:适量具体步骤1.准备好材料,豌豆粉2.放入水搅拌均匀待用3.锅中水烧开,后转小火4.用刚刚搅拌均匀的豌豆粉慢慢倒入锅中,在锅里也要...
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马蹄粉制作凉粉怎么做-马蹄粉制作凉粉的做法
  • 马蹄粉制作凉粉怎么做-马蹄粉制作凉粉的做法

  • 食材明细主料马蹄粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)马蹄粉制作凉粉的做法步骤1、马蹄粉。2、一杯粉。3、加入一杯水。4、搅拌均匀。5、过筛备用。6、锅子放入五杯水。7、倒入粉浆。8、不停搅拌。9、没有白色就可以了。10、倒出放凉即可。...
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麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做
  • 麻辣川北凉粉的做法 星月牌芡汁麻辣川北凉粉 麻辣川北凉粉怎么做

  • “夏天快到了.天气越热这个人的胃口越不好.常常不想吃东西.我研究这个就是为了在胃口不好的时候做为一道开胃的小吃.这个凉粉即开胃又能填饱肚子.真实一举两得的好东西.”食材明细主料凉粉(250克)辅料红油辣椒(适量)食盐(适量)水豆粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)味精(适量)小香葱(适量)花...
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川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 红辣味醇鲜香爽口--川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “四川名小吃川北凉粉,原为农舍小食,距今已有90多年历史。川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。当时,原南充县江村坝农民谢天禄,在中渡口搭棚卖担担凉粉,他的凉粉制作精细,从磨粉搅制到调料、配味都有独到之处,行人品尝后无不称道,谢凉...
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四川凉粉的做法 自创四川凉粉 四川凉粉怎么做
  • 四川凉粉的做法 自创四川凉粉 四川凉粉怎么做

  • “天气越来越热了,一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲,今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品,即简洁又美味,任何人都可以轻松驾驭,还等什么跟我来吧~~”食材明细主料绿豆凉粉(500克)辅料青椒(少许)葱丝(少许)蒜米(适量)香菜(适量)配料麻辣香锅调料包(半袋)香醋(少许)香油(...
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让你在家也能制作出好吃的凉粉-学习四川凉粉怎么做
  • 让你在家也能制作出好吃的凉粉-学习四川凉粉怎么做

  • 都说四川是美食的天堂,四川不仅有我们爱吃的火锅,有麻辣鲜香的兔头,还有一种是大家也都非常喜欢吃的就是四川的凉粉。四川的凉粉非常好吃,晶莹剔透爽滑可口,劲道十足,来四川一定要吃一碗四川凉粉。那你知道四川凉粉怎么做吗?今天小编就来教大家关于四川凉粉的做法。学习四川凉粉...
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川北涼粉怎么做-川北涼粉的做法
  • 川北涼粉怎么做-川北涼粉的做法

  • “川北涼粉------四川的特色小吃菜品。上周回老家買了二斤坨粉,回來自己做的,希望朋友們喜歡。”食材明细主料坨粉(适量)辅料香菜(适量)花生米(适量)配料生抽(适量)大蒜水(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)醋(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)紅油(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)川北涼粉的做法...
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川北凉粉的做法 沸腾你的胃,味道杠杠滴!------〖川北凉粉〗(附凉粉详细做法) 川北凉粉怎么做
凉粉的制作方法
  • 凉粉的制作方法

  • 炎炎夏日,人的食欲就会降低,平时爱吃的食物也会失去吸引力,而在这个时候如果能吃上一口凉凉的食物,那绝对是件幸福的事,夏日里最受欢迎的食物除了绿豆汤以外莫过于凉粉了,且它有多种不同的做法,每种都有不同的口感,下面就随小编一起学学家常的凉粉制作方法吧。凉粉的制作方法凉粉...
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手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法
  • 手工制作东北大凉皮怎么做-手工制作东北大凉皮的做法

  • “炎热的夏天,特别想吃凉皮,但市场卖的实在不放心,一份自制的凉皮拌后冰箱里冷藏一会,吃起来那个爽啊~”食材明细主料土豆粉(150g)辅料香菜(适量)黄瓜(一根)水(适量)蒜瓣(3个)酸甜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)手工制作东北大凉皮的做法步骤1、土豆粉加水不浓稠度如图2、水烧开3、上面可...
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北方凉粉怎么做-北方凉粉的做法
  • 北方凉粉怎么做-北方凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(180g)水(1500mL)辅料青椒(半只)芝麻油(适量)盐(适量)醋(适量)大蒜(1只)白糖(少许)老干妈(适量)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)北方凉粉的做法步骤1、备好180g的豌豆粉2、加入250mL的凉水拌匀,备用3、锅内放入1250mL的水,烧开4、倒入之前拌好的粉,入锅前一定要再次拌匀,以...
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川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 【川菜】---川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “川北凉粉是四川地区的一道风味小吃。以其微辣鲜香,细致绵软,滑爽利口,红辣味醇而饮誉巴蜀。川北凉粉之所以如此受人喜爱,不光凉粉好吃,主要还是在拌料上有讲究。虽然自己在家无法作出正宗的味道,不过花点小心思还是可以山寨一把的,味道一样的诱人无比。”食材明细主料豌豆凉粉...
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川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 #父爱如山#川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “父亲节如期而至,做老爹最喜欢的凉粉,川北凉粉一直是我家最喜欢的川味菜,每一口都凉爽中透着麻辣鲜香,口感脆嫩,每周都会吃三次,还直呼不过瘾,其实凉粉做起来太简单了,看看就会。从小时候老妈做的红薯凉粉,到现在我做的豌豆凉粉都是那么的好吃,每个人对于幸福的记忆我想应该都是从...
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黑凉粉的做法 简单制作——黑凉粉 黑凉粉怎么做
  • 黑凉粉的做法 简单制作——黑凉粉 黑凉粉怎么做

  • “凉粉,是凉粉草及大米所制作的凉粉,使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟,冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物,冻类食品,暑天可作解渴品。长期食用,具有清热解毒、降压抗癌之功效。凉粉是盒装的在超市都有卖,很方便,买回来用水加糖(盐都行,按个人口味)煮开冷却5分钟,全程用时只要十分钟就可以享受...
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糟椒川北凉粉怎么做-糟椒川北凉粉的做法
  • 糟椒川北凉粉怎么做-糟椒川北凉粉的做法

  • “母亲节的祝福:生我,撕心裂肺的痛苦,养我,无微不至的关怀,育我,废寝忘食的唠叨,您为我播种阳光,您为我阻挡风雨。成长的路上,别人都关心我飞得高不高,只有您关心我累不累,在这伟大的节日里,送给您最真挚的话语:妈妈,我爱您!川北凉粉具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。去...
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凉皮制作怎么做-凉皮制作的做法
  • 凉皮制作怎么做-凉皮制作的做法

  • “天热,吃碗凉皮,就是爽,辣辣的……”食材明细主料面粉(适量)辅料醋(适量)味达美(适量)蒜泥(适量)辣椒(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉皮制作的做法步骤1、提前和面,把面和的硬一些,开始洗面2、把洗好的面水放在一边静静3、把洗好的面筋放锅里蒸4、第一次做,中间蒸的过程忘记拍...
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白凉粉是什么制作的粉
  • 白凉粉是什么制作的粉

  • 白凉粉以植物的凉粉胶为原料制作的一种南方特色小吃,外观晶莹剔透、口感嫩滑爽口。白凉粉可以搭配辣椒、蒜末、香菜、泡菜、葱花等做成爽口的菜,也可以搭配果汁、果粒、鲜花酱、牛奶等做成甜品,例如:芒果牛奶凉粉、抹茶水果凉粉、玫瑰花凉粉等。...
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川北凉粉吃法-四川凉粉是哪里的特产
  • 川北凉粉吃法-四川凉粉是哪里的特产

  • 四川凉粉是传统食品之一,在中国各地都流行。调上不同的佐料,如酱油、醋、油泼辣子等,有辣有不辣,一切都是按自己口味进行制作,清凉爽口。在夏季,吃上一碗凉粉可谓是神清气爽,赶走所有疲惫,巴适得板。那么今天我们来说一说四川凉粉是哪里的特产呢?一、四川凉粉是哪里的特产1.四川...
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川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做
  • 川北凉粉的做法 [川菜]---简简单单的自制川北凉粉 川北凉粉怎么做

  • “小时侯,妈妈用自制的地瓜淀粉做的凉粉,让我久久难忘.去超市发现了杂粮淀粉(土豆.地瓜.玉米),让我也想尝试一下,没想到超级成功,尝到了小时侯的味道....”食材明细主料杂粮淀粉(50克)辅料黄瓜(半根)配料辣椒油(适量)麻椒粉(一汤勺)盐(适量)醋(适量)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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川味儿凉面的做法 入夏如何制作好“川味儿凉面” 川味儿凉面怎么做
  • 川味儿凉面的做法 入夏如何制作好“川味儿凉面” 川味儿凉面怎么做

  • “四川的凉面大多数人都很喜欢,在北京比较有名的便是力力餐厅。力力餐厅的牌匾据说还是郭沫若老先生生前题写的。过去,在京的我军的很多川籍的老将军老帅们也常去光顾。我品尝过,味道确实不错!只可惜人家的秘方不外传,呵呵!平时力力餐厅总是爆满,尤其到了夏季,遇到饭口基本排不上...
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川味凉粉怎么做-川味凉粉的做法
  • 川味凉粉怎么做-川味凉粉的做法

  • “清理库存找到一袋豌豆淀粉,在这之前,我一直以为我买的是做豌豆黄的原料,正好也很久没吃豌豆凉粉了,那就顺便做一次吧”食材明细主料豌豆凉粉(100克)水(600克)辅料酸豆角(10克)萝卜干(10克)外婆菜(10克)剁椒(5克)凉拌辣汁(20克)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)川味凉粉的做法步骤1、准备...
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川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]--川味凉粉 川味凉粉怎么做
  • 川味凉粉的做法 [八大菜系之川菜]--川味凉粉 川味凉粉怎么做

  • “新一周的主题赛是--川菜,看到这一主题,灿烂便傻眼了,为啥呢?因为灿烂一家对辣椒基本不感冒,常来灿烂这儿的朋友也知道,俺基本不做辣的菜菜。灿烂有慢性咽炎,一吃辣就上火,嗓子疼,口腔溃疡!这可咋办?说啥也得支持下啊,上午咨询过管理人员,说川菜不一定要辣,嘿嘿,这下放心了,那就把灿烂版的...
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