- “如果你热爱生活,生活就是美好的。童年时期的美味会伴随你一辈子,我相信那是内心最深处对于家的温暖的美好回忆与留恋。洁白如玉,嫩滑爽口,老少皆宜,营养丰富。用许多美好之词来赞美它一点都不为过。豆腐起码有几百种做法,今天给大家介绍的这种方法也是突然的灵感,是因为突...
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- “海葵来了,想到白娘子,想到水漫金山,想到法海⋯⋯今天鱼菲用白菜烹制这朵“静心莲”,保佑还未回家和在路上的大家,安全到家。”食材明细主料娃娃菜(1棵)辅料盐(适量)甘草(适量)牛肉丸子(适量)泡椒(1个)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)海葵静心莲的做法步骤1、用砂锅或者陶锅为宜,清水...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:适量大枣:适量辅料白糖:适量具体步骤1.大枣用水清洗干净2.糯米粉加入适量白糖,加水揉成面团3.大枣控水,去掉里面的核4.将糯米面团分成小块,塞在大枣里5.做好后摆在盘子里,上锅蒸十五分钟6.蒸好出锅即可,喜...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜。很多人喜欢吃。其特点色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很高,它含有人体所需要的多种营养成分。主料葱:少许老豆腐:300g红椒:1个鲜香菇:100g辅料白糖:3克盐:2克...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟西兰花有增强免疫力的功效,花菜的维生素C很高,能促进肝脏排毒,增加抗病能力,还抗癌,另外吃这个不容易发胖。主料葱:少许土豆:200g红椒:适量西兰花:300g辅料盐:2克白糖:5克素蚝油:10克胡椒粉:2克具体步骤蒸熟的土豆去皮...
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- “摆盘创意灵感来源于西餐,做法来源于《红楼梦》里王熙凤接待刘姥姥那段的一道菜,叫:茄鲞。其实是误解而来,茄鲞是切丁的,而我们今天这道菜是卷的手法。尽管是误解而来,但是也挺有意思,并且茄子大都做法比较单一,或者说做出来形状都不是很好看,今天这道用茄子做的菜就完全不同,口...
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- “苦瓜清热解毒,养颜嫩肤,降血糖。紫薯富含蛋白质,纤维素,氨基酸,维生素及多种矿物质,最让人称道且广为人知的是它具有抗癌的功能。将这两种佳品合在一起制成夏日消暑凉菜,给你和家人带来清凉与健康。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料紫薯(150g)蜂蜜(50g)盐(盐)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通...
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- 白果老鸭汤,一道滋补的汤品。白果也叫银杏,每到秋季,大风起,银杏落满地,树下一片片的银杏叶,还有就是一颗颗金灿灿的银杏果,那场景美不胜收,银杏叶可以泡水喝,对人体很有好处,白果经常当作炖汤的配菜,也具有很高的营养价值。主料白果:二百克老鸭:六百克辅料生姜:二十克盐:适量枸杞:适量详...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:200绿豆面:30辅料盐:适量绿豆芽:适量油:适量甘蓝:适量具体步骤1.称量好两种面粉2.加适量水和成团饧20分钟3.用压面机压成面条4.水开煮面条煮熟5.过凉开水6.炒锅倒少许油葱花炝锅7.倒入甘蓝翻炒8.倒入...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:1根洋葱:半个土豆:2个辅料盐:适量鸡精:适量油:适量葱:适量具体步骤1.把菜洗干净备用。2.土豆切成丝备用。3.胡萝卜和洋葱切成丝备用。4.葱切好备用。5.油锅烧热加入从爆香。6.胡萝卜倒入锅里翻炒。7....
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- “水果的香甜和谷物的清香勾勒出一方世外桃源让飞扬的好心情呼之欲出当香蕉遇上麦片会燃烧出怎样的小宇宙?女神张静初悄悄告诉你”食材明细主料香蕉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料燕麦片(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉爱上麦片的做法步骤1、香蕉切段,鸡蛋打散,香蕉裹...
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- 随着生活水平的提高,人们越来越注重我们的生活质量,很多人会比较关注我们每天射入了多少热量,消耗了多少热量,这不仅仅是和减肥有关,和健康也有很大的关系,我们都知道油炸食品和肉,汉堡一类的食物热量比较高,但是你知道吗?有的素菜,热量居然比这些食物还要高?原来这四种素菜热量高1...
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- “女儿圣诞节就满17岁了,已经是大姑娘了。往年她生日,我们都要花费好几天的时间筹划,给她过个与众不同的生日宴。今年因为一些事,实在没心思给她准备,就简单的煮了碗爱心面。”食材明细主料线面(1袋)鸡蛋(6个)辅料莴苣叶(1把)香葱(3棵)排骨(250g)鹿茸菇(50g)食盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)火...
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- 花茶在我们日常生活中是比较普遍的,尤其女士更是热爱花茶,既然鲜花的淡淡的幽香,也有一定的营养功效。而小编今天要介绍的是红玫瑰茶,其实玫瑰花茶大家应该都听得很多,用新鲜红玫瑰花和茶叶按一定的比例混合烤制而成,当然手法也不止烤。好的红玫瑰茶做出来的花香气味浓郁,喝下去...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟豆腐如何做才能好吃又营养?三鲜炖豆腐,一款色彩缤纷与口感滑嫩并存。高颜值与营养均衡兼具的菜品!一款可以视觉与味觉的双重满足的菜品!原来豆腐可以这么做,告别枯燥乏味的做法吧!美味你值得拥有~主料嫩豆腐:2块...
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- ““经历的越多越明白取舍的意义。素心居静越来越喜欢简单的表达方式和简单的生活,但是却并不排斥“复杂”。我一直认为素食烹饪不单是一项技能,而是特殊的表达方式。素心居静希望通过这种方式引起大家对心灵,对环境保护,对于爱有更深的理解和感悟。一直以为素食和环保的关系...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆芽:500辅料五香粉:适量蒜片:适量葱花:适量老抽:适量盐:适量干辣椒:适量胡萝卜:适量油:适量具体步骤1.准备泡好的黄豆。2.葱花,蒜片,胡萝卜丁。3.油热后放入葱花,蒜片,干辣椒炸香。4.倒入黄豆芽。5.放入盐。6....
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- “茄子吸油是大家经常遇到的问题,喜欢的还好,想吃清淡点很多人就不知道怎么办了。我同事大兵就是这样的典型。他和我说了他的故事。大兵北方人,很喜欢吃茄子炒辣椒,喜欢把茄子切丝,辣椒切圈,加上大盐的咸味,就是一顿美餐。但是苦恼的是,茄子很吸油,想减肥的话就妄想了。大兵最后总...
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- “每次看到茄子总会很快乐,因为总会想到亲朋好友相聚时光的合影,大家一起大喊一声:茄子,然后快乐蔓延开来!茄子营养丰富,又可清热解暑,更重要的是它好吃又便宜。茄子可以做的菜不下几百种,今天给大家介绍的是用茄子来做的“菊花鱼”。传统菊花鱼大都以肉质厚实的鱼来制作,素...
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- “鱼香肉丝是大家非常熟悉的一道菜,许多人也都喜欢吃,配饭下酒皆宜,深受大家喜爱。素心居静青山客给大家介绍是用杏鲍菇为主要原料的纯素鱼香肉丝,这就非常健康,不像仿荤素菜那样放了色素香精等许多的添加剂。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,还具有降血脂、降胆固...
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- “智者说:生活就应该是简单的。有些时候,食物也是如此。素心居静说,往往简单的东西简单的制作可以呈现直通内心的鲜美,它能真正的打动人心,当然,它需要你用心去感受。鲜香滑嫩,香菇的鲜美和豆腐的爽滑相结合。香菇煎后,最大程度激活香菇内在的香味,以便蒸制的时候和豆腐的爽滑高...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:200辅料油:适量大蒜:适量盐:适量蚝油:适量具体步骤1.准备食材2.把大蒜切碎3.起油锅煸香大蒜4.放入菜心煸炒,稍放点开水5.等菜心发软时放盐6.最后放蚝油翻炒均匀即可烹饪技巧青菜炒的不要太过。...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:40分钟丸子界的一股清流让吃山药变成一件有趣的事儿~主料山药:400g澄面:100g豆干:50克水发香菇:100g辅料盐:3克生抽:5克白醋:5克麻油:适量胡椒粉:3克具体步骤香菇切细丁豆干泡水切细丁豆干泡水切细丁山药去皮蒸熟再成泥...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料菜心:500辅料油:适量盐:适量蒜:3瓣生抽:适量具体步骤1.菜心准备好。洗净沥水备用。2.大蒜拍扁后备用。3.坐锅烧油爆香大蒜出香味、4.下菜心下去大火翻炒。5.炒焉了之后就放点盐适量。6.一点生抽调味。翻炒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:2根饺子皮:20个辅料胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.食材备好2.胡萝卜叉丝,加入盐,香油胡椒粉拌匀3.将胡萝卜包入饺子皮中,制成花样饺子,放入蒸锅4.15分钟即可开盖...
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