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- “不错的尝试~~~~~~”食材明细主料五花肉（半斤）辅料韭黄（3两）葱（适量）配料郫县豆瓣（适量）老干妈（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）油（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭黄回锅的做法步骤1、将肉洗净切片，放入适量姜、料酒过热水。2、待肉变色后，捞出，过凉水，控干多余的...
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- 食材明细主料五花肉（一块）卷心菜（适量）红绿尖椒（适量）姜蒜（适量）青蒜（一棵）辅料郫县豆瓣（适量）豆豉（适量）甜面酱（适量）黄酒（适量）糖（适量）生抽（少许）醋（少许）香辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）包菜回锅肉的做法步骤1、五花肉皮在火上烤一下去腥。2、冷水放入葱姜和料酒煮10分钟，然后放20分钟。3、...
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![韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法]( "韭菜芽回锅小素鸡怎么做-韭菜芽回锅小素鸡的做法")
- 食材明细主料韭菜芽（100克）小素鸡（220克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜芽回锅小素鸡的做法步骤1、食材：韭菜芽。2、小素鸡。3、将韭菜芽清洗一下，捞出。4、放在案板上切成段，待用。5、将小素鸡拆开包装，取出小素鸡放在案板上切成厚片。6、烧锅倒油烧热...
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![流程步骤很简单！-怎样开一家回转火锅店]( "流程步骤很简单！-怎样开一家回转火锅店")
- 开一家回转火锅店的话，流程其实是比较简单的，因为一般的回转火锅店都是比较大型，所以你只需要招聘店长，并且招聘服务员，就可以把回转火锅店店铺管理的非常好，当然大家在加盟回转火锅店之前，要对各个流程进行一个相关的了解，做到心中有数，才能够做到正确加盟。怎样开一家回转火锅店...
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![开火锅店的步骤流程]( "开火锅店的步骤流程")
- 大家好，我是重庆十七门老火锅小十，我将回答您开火锅店的步骤流程。1、进行市场、客群、地区分析调查，确定火锅店市场定位，指明方向；店面选址，打好基础；2、办理经营许可证、营业执照、健康证等多种餐饮店要求证件；环境会影响人的心情，要根据当地审美偏好去设计装修效果；3、招聘店长...
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![酸菜鱼的做法和步骤]( "酸菜鱼的做法和步骤")
- 酸菜鱼是比较好吃的鱼，吃起来口感不错，那么，大家知道酸菜鱼的做法和步骤吗，可以看看文章对于酸菜鱼的详细介绍，鱼肉是营养比较丰富的美食，多吃鱼肉对于我们身体健康比较好，可以补充我们身体需要的营养成分哟。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法一食材主料：草鱼1200g、四川酸菜400g...
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- “回锅肉是川菜人家，家家户户都会做的菜品，每一家的做法和味道都不同，所有的共同点就是先把肉煮熟，再切片炒制。这一盘回锅肉小美吃了三餐，自己做饭就是省钱啊~~~从开始记事就看到长辈把新鲜的肉放到锅里煮，切片后用来炒辣椒，夏日辣椒成熟季，隔三差五就是青椒炒肉，小美自然是不懂...
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- 做火锅的步骤，首先先准备电磁炉和一个电磁炉专用锅，其次要到菜场购买火锅底料以及火锅食材，火锅底料以及火锅食材根据吃火锅的人口味喜好进行购买。将买回来的食材清洗干净，然后在电磁炉专用锅中倒入水，将火锅底料放进锅中，接着按功能键的火锅，烧开后可以下火锅食材开始涮火锅。...
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- 食材明细主料韭苔（200克）回锅肉（100g）辅料食用油（半匙）调料豆豉（小许）食盐（1g）生抽（5g）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭苔回锅肉的做法步骤1、韭苔洗净，切去头。2、切段。3、回锅肉切片。4、豆豉切碎。5、热锅冷油，油热放豆豉爆香后放肉片。6、翻炒。7、把肉片炒微卷，放生抽。8、炒...
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- 现在的加盟市场中，比较火热也是竞争最激烈的行业当属餐饮行业，餐饮行业一直以来都是一个受到消费者以及投资者喜爱的行业，目前的发展也是十分的火爆，作为投资者首选的行业就是餐饮行业，在发展火爆的餐饮行业中有一个餐饮王牌品牌项目——百转千回小火锅，百转千回小火锅是一家专...
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- “四川人基本都会做的一道菜。最好的肉，应该选坐臀肉，这部位的肥廋相连，炒出来现灯窝状。我用的是五花肉，本来打算做扣肉的，看到肥，就炒回锅肉。这个菜特点，色泽红亮，豆鼓香，微甜”食材明细主料五花肉（500克）豆豉（30克）酱油（20克）辅料蒜苗（300克）白糖（10克）豆瓣酱（50克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...
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- “回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身...
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![回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 【川菜】—回锅肉 回锅肉怎么做")
- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为...
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- 火锅，是中国的传统美食，尤其四川火锅和重庆火锅是最经典的火锅类型。如今火锅文化深入到寻常百姓的生活中，人们不仅冬天爱吃火锅，夏天也是如此，因此火锅在中国各地都具有超高的人气。以至于现在的火锅行业发展不断壮大，而且有许多火锅品牌不断涌入，开拓火锅市场。想要火锅店长期...
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- “回锅肉是川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，被公认为川菜的代表。所谓“回锅”，就是指猪肉用水煮后再次入锅烹调的意思，所用食材不算高档，属于典型的家常菜、百姓菜，本菜特点：口味独特、色泽红亮、肥而不腻。PS：香港李锦记的“精选老抽”酱油颜色真重……”食材明细主料带皮五花肉...
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- 食材明细主料五花肉（300g）韭黄（400g）豆瓣酱（一勺）辅料红烧酱油（一勺）花椒（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭黄回锅肉的做法步骤1、韭黄洗干净切段，备用五花肉洗干净切片备用2、锅内热油，五成热，放入花椒，爆香后捞出花椒。紧接着放入切好的肉，油炸一会...
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味味甜
