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关于鸡蛋塔怎么做的餐饮百科

鸡蛋塔怎么做-鸡蛋塔的做法
  • 鸡蛋塔怎么做-鸡蛋塔的做法

  • “鸡蛋是最普通的食材,含有大量的维生素跟蛋白质,这次做一道鸡蛋塔,把肉馅于鸡蛋完美结合,先炸再烤,搭配鱼子酱佐餐,百度一下问过度娘说,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性,烘焙仅仅局限于面包饼干蛋糕?我这道菜操作先用油炸定型,跟炒制派馅有什么区别?不能参加十二道锋味复刻,只要...
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九层塔炒鸡蛋的做法 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 九层塔炒鸡蛋怎么做
  • 九层塔炒鸡蛋的做法 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 九层塔炒鸡蛋怎么做

  • “九层塔,一种很特别的香料,不管是做主料还是配料,都是那么出彩。这道最简单,最家常的九层塔炒鸡蛋,香味极浓,吃了这道菜,你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。”食材明细主料鸡蛋(三个)九层塔(5克)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)九层塔炒鸡蛋的做法步骤1、九层...
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苦瓜九层塔炒鸡蛋怎么做-苦瓜九层塔炒鸡蛋的做法
  • 苦瓜九层塔炒鸡蛋怎么做-苦瓜九层塔炒鸡蛋的做法

  • “这是一道比较经典的家庭菜式,但我这次除了苦瓜鸡蛋之外还有另外两种食材,那就是九层塔与葱花,炒好之后的味道更好!”食材明细主料苦瓜(2个)鸡蛋(4枚)辅料橄榄油(适量)芝麻油(少许)盐(适量)料酒(少许)九层塔(适量)葱花(适量)生粉(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)苦瓜九层塔炒鸡蛋的做法...
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九层塔炒鸡蛋怎么做-九层塔炒鸡蛋的做法
  • 九层塔炒鸡蛋怎么做-九层塔炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料九层塔(适量)辅料鸡蛋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)九层塔炒鸡蛋的做法步骤1、九层塔洗干净切碎。2、把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3、将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4、锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。...
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蛋塔怎么做-蛋塔的做法
  • 蛋塔怎么做-蛋塔的做法

  • “这个蛋塔纯属无心插柳。本来是做波点蛋皮,一不留神有了蛋皮堆砌成塔型,除了点缀别的菜式,完全能够自成菜式。所以今早餐桌上有了这盘蛋塔。蛋塔造型可爱,色彩靓丽,专治挑食,哈哈。蛋皮昨晚现摊的,光线原因颜色偏淡,成品今早拍的,更接近自然。”食材明细主料土鸡蛋(4个)辅料食盐(少...
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奶油蛋塔怎么做-奶油蛋塔的做法
  • 奶油蛋塔怎么做-奶油蛋塔的做法

  • “超级简单并且味道不错的蛋塔做法,灰常适合懒人朋友们哈………”食材明细主料淡奶油(140克)速冻塔皮(14个)鸡蛋(3个)牛奶(140克)辅料细砂糖(40克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶油蛋塔的做法步骤1、准备好所需原料:奶油,牛奶,鸡蛋,糖,蛋塔皮。2、牛奶加入奶油和细砂糖,用打蛋器搅拌...
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九层塔煎鸡蛋怎么做-九层塔煎鸡蛋的做法
  • 九层塔煎鸡蛋怎么做-九层塔煎鸡蛋的做法

  • “九层塔,清热解毒、调中消食、活血通络,特别的香味配合鸡蛋,美味下饭。”食材明细主料九层塔(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(少许)胡椒粉(少许)蒜末(少许)油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔煎鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中加盐,胡椒粉,蒜末,搅拌匀,九层塔清洗干净切末2、也放入碗中...
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简易蛋塔怎么做-简易蛋塔的做法
  • 简易蛋塔怎么做-简易蛋塔的做法

  • 食材明细主料蛋塔皮(适量)牛奶(120克)辅料淡奶油(140克)白糖(一勺)玉米淀粉(一勺)蛋黄(两个)炼奶(10克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简易蛋塔的做法步骤1、蛋塔皮从冰箱拿出来解冻20分钟。2、碗里倒入牛奶、玉米淀粉、淡奶油、白糖。3、加入两个蛋黄拌匀成塔水。4、把塔水放到塔皮...
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小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋怎么做-小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法
  • 小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋怎么做-小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法

  • “估计这是今年最后一次采这个野蘑菇了。今天这边就降温至零下几度了。”食材明细主料小鸡枞菌(些许)塔菜(些许)乌鸡蛋(2个)辅料食用油(半匙)红椒(小许)清水(小许)调料食盐(半克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法步骤1、塔菜洗净切段,菜叶和菜梗分开。2、切...
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酥皮蛋塔怎么做-酥皮蛋塔的做法
  • 酥皮蛋塔怎么做-酥皮蛋塔的做法

  • “至爱上烘焙到现在,一直都没勇气尝试开酥,怕失败后受打击。今天为了参加这次时尚擂台活动,鼓足勇气试了一次,感觉没有想象中的那么难。外面买的现成塔皮一般都是包裹玛琪琳的,自己做就用动物黄油,比较健康,吃起来也放心!”食材明细主料黄油(40克180克)低筋粉(220克)高筋粉(30克)细砂糖...
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九层塔大葱炒鸡蛋怎么做-九层塔大葱炒鸡蛋的做法
  • 九层塔大葱炒鸡蛋怎么做-九层塔大葱炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(6个偏小)九层塔(适量)大葱(适量)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔大葱炒鸡蛋的做法步骤1、准备:九层塔,大葱嫩叶子。2、6个鸡蛋。3、将九层塔,大葱切碎放入鸡蛋一起搅拌均匀。4、加少许盐,胡椒粉搅拌均匀。5、热锅放油,稍微比平...
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蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做
  • 蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做

  • 食材明细主料塔皮(15个)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)炼乳(10克)蛋黄(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋塔的做法步骤1、1、所有材料准备好。2、2、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。3、3、加入淡奶油搅拌均匀。4、4、蛋黄打散。5、5、把牛奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀。6、6...
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乳酪蛋塔怎么做-乳酪蛋塔的做法
  • 乳酪蛋塔怎么做-乳酪蛋塔的做法

  • 食材明细主料塔皮(适量)低粉(160克)辅料黄油(100克)角奶酪(4块)鸡蛋(2个)纯牛奶(一盒)配料细砂糖(60克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)乳酪蛋塔的做法步骤1、所有材料。2、塔皮的制作:黄油软化,加入奶酪,低粉细砂糖,用手抓匀直无颗粒。3、抓匀后,揉成圆团。4、分成均匀的12等分,放入塔模中...
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九层塔煎蛋怎么做-九层塔煎蛋的做法
  • 九层塔煎蛋怎么做-九层塔煎蛋的做法

  • 食材明细主料九层塔(适量)鸡蛋(4个)辅料蒜(2瓣)盐(适量)油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔煎蛋的做法步骤1、阳台种的九层塔串得老高。2、剪了一些用来煎鸡蛋,准备材料:九层塔、鸡蛋、蒜米。3、去掉梗,只保留叶子。4、九层塔洗净后切碎。5、土鸡蛋个小,用了4个,加入一匙...
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菠菜鸡蛋塔怎么做-菠菜鸡蛋塔的做法
  • 菠菜鸡蛋塔怎么做-菠菜鸡蛋塔的做法

  • “清爽开胃营养而又简单的小菜”食材明细主料菠菜(一小把)炸花生(少量)糖(少量)盐(少量)醋(少量)生抽(少量)香油(少量)大蒜(2瓣)辅料鸡蛋(1个)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋塔的做法步骤1、把花生炸过后放凉备用2、菠菜洗净在开水里焯过,放入凉水3、鸡蛋摊鸡蛋饼备用4、把菠菜攥...
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原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超简单懒人版 原味蛋塔怎么做
  • 原味蛋塔的做法 原味蛋塔——超简单懒人版 原味蛋塔怎么做

  • “佩服美食达人文静同学,连蛋塔皮都自已动手。我这个只为偶尔解馋的偷懒做法,主要工作就是自已调配塔水,塔皮可在网上、超市买到。”食材明细主料蛋塔皮(4个)鸡蛋黄(2个)牛奶(约30毫升)辅料低筋粉(约15克)白糖(约15克)炼乳(约15克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)原味蛋塔的做法步骤1...
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葡式蛋塔怎么做-葡式蛋塔的做法
  • 葡式蛋塔怎么做-葡式蛋塔的做法

  • “蛋挞没啥神秘的,反复一个过程而已。失败率真的很低!”食材明细主料低筋粉(220克)高筋粉(30克)动物性淡奶油(180克)牛奶(140克)低筋面粉(15克)辅料黄油(40克)裹入用黄油(180克)蛋黄(4个)炼乳(15克)配料细砂糖(5克)盐(1.5克)水(125克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)葡式蛋塔的做法步骤1、面粉...
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橙香蛋糕塔怎么做-橙香蛋糕塔的做法
  • 橙香蛋糕塔怎么做-橙香蛋糕塔的做法

  • “淡淡的橙味,浓郁的奶香,交集在一起别具风情,满载着春天气息的一款小清新蛋糕塔,相信你也会爱上它。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(34克)色拉油(16克)牛奶(16克)细砂糖(36克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙香蛋糕塔的做法步骤1、橙子皮刨成碎,适量,橙肉剥开2、做法跟做戚风蛋...
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蛋白塔怎么做-蛋白塔的做法
  • 蛋白塔怎么做-蛋白塔的做法

  • “只有蛋清和白糖,非常简单,入口即化!孩子非常喜欢!”食材明细主料蛋清(2只)白糖(10g)辅料蛋清(2只)白糖(10g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋白塔的做法步骤1、蛋清两个,分两次加入白糖,打发,打硬,要打的非常硬,如果没打到火候,最后烤会不成型2、装入裱花袋3、挤入烤盘,两个鸡蛋能挤不...
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九层塔鸡蛋炒面怎么做-九层塔鸡蛋炒面的做法
  • 九层塔鸡蛋炒面怎么做-九层塔鸡蛋炒面的做法

  • 食材明细主料九层塔(适量)鸡蛋(适量)面饼(适量)辅料生抽(适量)生菜(适量)香菜(适量)小葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)九层塔鸡蛋炒面的做法步骤1、鸡蛋打散。2、九层塔香菜小葱洗净切段。3、生菜飞水备用。4、放入面饼煮熟。5、锅子烧热,放入蛋液。6、放入面条。7...
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飞饼做蛋塔怎么做-飞饼做蛋塔的做法
  • 飞饼做蛋塔怎么做-飞饼做蛋塔的做法

  • “新光天地的地下超市里有卖比萨的半成品,如今什么事儿都能够偷懒了,飞饼做蛋塔皮也不算新鲜事儿啦。塔水的方子来自依然七月。自己非常喜欢吃蛋塔,觉得里面就像鸡蛋羹。这次用飞饼,下次也尝试自己叠被子。”食材明细主料思念飞饼(适量)辅料牛奶(100g)淡奶油(100g)蛋黄(2个)炼乳(少许)...
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蛋奶塔的做法 来吃下整个世界的蛋奶塔 蛋奶塔怎么做
  • 蛋奶塔的做法 来吃下整个世界的蛋奶塔 蛋奶塔怎么做

  • “现在的我们早已经不缺乏营养,所以我们要寻求更加健康的饮食习惯,丰富少量的食物摄入会让我们有更好的身体,更匀称的身材。早餐摄入蛋白质可以延缓饥饿感,保持一早上的活力。一小份干果对我们的身体健康也是极有好处哦。不过我觉得遗憾的是少了点蔬菜,记得搭配一杯蔬果汁。”...
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蛋皮菠菜塔怎么做-蛋皮菠菜塔的做法
  • 蛋皮菠菜塔怎么做-蛋皮菠菜塔的做法

  • 食材明细主料菠菜(1把)鸡蛋(3个)熟花生米(适量)辅料熟芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋皮菠菜塔的做法步骤1、原料:菠菜1把,鸡蛋3个,油炸花生米,熟芝麻2、锅内倒水烧开,倒入洗净的菠菜3、变软后捞出备用4、鸡蛋打散5、倒入不沾锅煎成蛋皮6、稍冷却后切条7、蛋皮,菠菜加花...
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鸡蛋奶酪南瓜塔怎么做-鸡蛋奶酪南瓜塔的做法
  • 鸡蛋奶酪南瓜塔怎么做-鸡蛋奶酪南瓜塔的做法

  • “#鸡蛋#分享一款鸡蛋奶酪南瓜塔的做法,挞皮酥脆,挞馅香甜,蛋香、奶味十足,非常地好吃哦,喜欢的快来试试吧~~~”食材明细主料纯牛奶(50克)南瓜泥(100克)低筋面粉(110克)辅料蛋黄(1个)鸡蛋(1个)玉米淀粉(10克)奶油奶酪(50克)调料食盐(1克)砂糖(30克)黄油(50克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡...
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鸡蛋塔苦菜炒年糕怎么做-鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法
  • 鸡蛋塔苦菜炒年糕怎么做-鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(2根)塔苦菜(2棵)鸡蛋(1只)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋塔苦菜炒年糕的做法步骤1、食材:年糕2、塔苦菜3、鸡蛋4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。5、打成蛋液,待用。6、将年糕拆开包装取出两条放在案板上。7、切成片,待用。8、将塔...
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