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关于醉虾新吃的做法的餐饮百科

醉虾新吃怎么做-醉虾新吃的做法
  • 醉虾新吃怎么做-醉虾新吃的做法

  • “醉虾是四川省凉山的特色美食,但在其做法上接近于生吃,味道鲜美,还能品味到鲜虾在嘴里跳动的感,还有其他的地方的做法大多都是酒泡活虾,等于是生吃,极富特色又美味绝佳,醉虾固然鲜美,但味道虽好,健康更为重要!因为海鲜本身的寄生虫而使人感染疾病。当然,海虾比淡水虾要相对安全,携带...
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醉浸怀春虾怎么做-醉浸怀春虾的做法
  • 醉浸怀春虾怎么做-醉浸怀春虾的做法

  • “爱的味道故事:幸福不要醉在明天,也不要醉在昨天,它不怀念过去,也不向往未来,它只有现在。”食材明细主料河虾(200克)辅料葱(10克)姜(10克)蒜(15克)青椒(15克)红椒(15克)配料生抽(3汤匙)花雕酒(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)醉浸怀春虾的做法步骤1、葱姜切丝、蒜切片、青红椒切丝...
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活醉白米虾怎么做-活醉白米虾的做法
  • 活醉白米虾怎么做-活醉白米虾的做法

  • “现在饭店里为了安全考虑,很少能吃到醉的虾了,虽然白酒消过毒,但是肠胃不适应的人,要少吃,美味虽好,可不要贪嘴哦~~~!”食材明细主料白米虾(半斤)辅料姜(适量)黄酒(适量)蒜(适量)辣椒(适量)白糖(适量)盐(适量)白酒(适量)麻油(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)活醉白米虾的做法...
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鱼虾醉荷花的做法 想念家乡那美美的荷塘----鱼虾醉荷花 鱼虾醉荷花怎么做
  • 鱼虾醉荷花的做法 想念家乡那美美的荷塘----鱼虾醉荷花 鱼虾醉荷花怎么做

  • “在那遥远的家乡,有我的成长;有我的回忆;有我的向往;有我的思念........,在那一亩三分地里,曾经有过我们兄弟姐妹的多少追逐嬉戏;在那如诗如画的荷塘边,曾经有过我们的多少欢声笑语。时光如流水,一转眼,那扎着羊角辫,拾着稻穗、奔跑田野的小姑娘,现已为人媳、为人妻、为人母。但那儿...
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辣汁捞醉虾怎么做-辣汁捞醉虾的做法
  • 辣汁捞醉虾怎么做-辣汁捞醉虾的做法

  • “爱的味道故事:醉过才知酒浓,爱过才知情重。你不能做我的诗,正如我不能做你的梦。辣汁捞醉虾,今生陪你醉一场。”食材明细主料基围虾(400克)辅料泰国小米椒(10克)蒜子(20克)香菜(20克)配料李锦记蒸鱼豉油(30毫升)李锦记天成一味(15毫升)鲜露(15毫升)辣鲜露(15毫升)中辣(口味)腌(工艺)数小时(耗时)...
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醉虾蛄怎么做-醉虾蛄的做法
  • 醉虾蛄怎么做-醉虾蛄的做法

  • 食材明细主料虾蛄(七两)辅料姜(适量)蒜头(适量)配料盐(一小勺)生抽(两大勺)白酒(两大勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醉虾蛄的做法步骤1、食材:虾蛄2、配料:姜、蒜头3、将姜和蒜头放在案板上,蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎,姜切片。4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下...
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话梅醉虾怎么做-话梅醉虾的做法
  • 话梅醉虾怎么做-话梅醉虾的做法

  • “又是一年一度海鲜肥美的季节了,一直很喜欢吃醉虾,这次尝试自己做做。味道非常美味。”食材明细主料虾(500g)辅料花雕黄酒(1000g)白酒(300g)生姜(若干)八角(3粒)红枣(3颗)花椒(少许)话梅(8粒)陈皮(少许)老抽(少许)生抽(少许)冰糖(400g)咸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)话梅醉虾的做法步骤1、活虾(一...
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花雕醉虾新吃怎么做-花雕醉虾新吃的做法
  • 花雕醉虾新吃怎么做-花雕醉虾新吃的做法

  • “特别喜欢吃虾,可是肠胃不好,不敢吃生的虾。又特别喜欢酒香,于是自创了一款花雕醉虾新吃。味道还不错哟~~”食材明细主料新鲜虾(350g)花雕酒(适量)辅料枸杞(适量)红枣(6颗)甘草(4片)当归(1片)党参(适量)酱油(适量)油(适量)糟香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花雕醉虾新吃的做法步骤1、新鲜虾,剪...
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醉虾的做法和食用指南
  • 醉虾的做法和食用指南

  • 晚餐应该吃什么?相信每个人都会每日三连问,早上吃啥?中午吃啥去?晚上吃啥去?吃饭真的有这么辛苦吗?能吃的食物有很多,开发自己的创意做出一个月不重样的餐食吧,这样即是给家人最健康的礼物,也是代表着对生活的向往,有时候请多一点时间,自己动手给生活点仪式感吧!醉虾醉虾是南通、上海...
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虾还有哪些吃法-醉虾炝蟹怎么做
  • 虾还有哪些吃法-醉虾炝蟹怎么做

  • 醉虾炝蟹是口感细腻,味道鲜美,香滑可口,是一道十分有名的美食。醉虾炝蟹的制作方法不难,只要简单的几步就能做出好吃的醉虾炝蟹。除了醉虾炝蟹,虾作为十分家常是食材,还有许多好吃的吃法。下面介绍一下醉虾炝蟹的做法以及虾的其他几种做法。一、醉虾炝蟹的做法1.先将虾、蟹洗净...
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醉酒虾姑怎么做-醉酒虾姑的做法
  • 醉酒虾姑怎么做-醉酒虾姑的做法

  • “不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑(适量)辅料姜(适量)蒜头(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)原味(口味)腌(工艺)数小时(耗时)未知(难度)醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪掉,剪成3段3、加胡椒粉盐一小勺白糖4、黄酒要多到沫过虾...
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五味槽醉白米虾怎么做-五味槽醉白米虾的做法
  • 五味槽醉白米虾怎么做-五味槽醉白米虾的做法

  • 食材明细主料白米虾(250克)辅料槽卤(3汤匙)糖(2汤匙)白酒(1汤匙)黄酒(1汤匙)酱油(1汤匙)葱(适量)姜(适量)糟香(口味)炝(工艺)数小时(耗时)未知(难度)五味槽醉白米虾的做法步骤1、锅中放水烧开,放入糖、酱油、葱姜等糖化了关火,隔冰水放凉。2、另起锅放水烧开,放入白米虾,烫一下,马上盛出,放凉,锅中的水再...
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酒醉基围虾怎么做-酒醉基围虾的做法
  • 酒醉基围虾怎么做-酒醉基围虾的做法

  • “醉虾,顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙,山东,及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾,佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味,也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求限制。夏季酒家里却反而难以吃到了。但这难不倒我们吃...
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醉虾拌苦瓜怎么做-醉虾拌苦瓜的做法
  • 醉虾拌苦瓜怎么做-醉虾拌苦瓜的做法

  • “夏天的气息带着些土壤的泥香和潮湿的味道,精致的花瓣宛若水晶似的挂在树枝上,中心一点娇嫩的暖黄,勾勒出夏季最美的风采。夏季有一种惑人的魅力,让人们不由自主的沉浮在她的容颜中。夏季的食品大多以美味居多,甜的、香的、炸的、烤的、熏的……今天换一种口味,苦的?”食材明细...
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炝青虾的做法 炝青虾(醉虾) 炝青虾怎么做
  • 炝青虾的做法 炝青虾(醉虾) 炝青虾怎么做

  • “地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡,独特的地理气候和水质环境,非常适宜白米虾的生长条件,当地出产的白米虾规格均匀,色泽通体透明,品质在全国是最优的,其甲壳较薄弱,肉质肥满细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,素称"海中燕窝",是上等的菜肴。启东人又称青...
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醉呛小龙虾怎么做-醉呛小龙虾的做法
  • 醉呛小龙虾怎么做-醉呛小龙虾的做法

  • “又到了适合吃烧烤的季节了,尤其是坐在户外,小风吹着,海鲜烧烤吃着,冰啤酒喝着,甭提有多爽了。提到烧烤,就不得不提到小龙虾,来一盘麻辣小龙虾,边剥边吃,辣得不行时喝点冰爽的啤酒,那感觉,简直是爽到不行。但是,经常这样吃的后果,其实比较严重。麻辣的口味吃多了,容易上火,而且海鲜加上...
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醉虾怎么做更好吃
  • 醉虾怎么做更好吃

  • 醉虾是人们非常喜欢的一种食物,我相信很多人都对海鲜有着非常钟爱的程度。醉虾是虾的其中一种做法,也是人们在餐馆经常点的一道菜,不过自己做的话也有很多要讲究的地方,今天小编就带大家来了解一下关于醉虾的做法,怎么做更好吃。醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜,主...
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盐水醉虾的做法 舌尖上的鲜美—盐水醉虾 盐水醉虾怎么做
  • 盐水醉虾的做法 舌尖上的鲜美—盐水醉虾 盐水醉虾怎么做

  • “炎炎夏日,基围虾大量上市喽。对于我这个钟爱吃虾的人来说,何不趁此良机让我这张嘴大大的过一下瘾呢。决定了,就做盐水醉虾,简单方便无油烟。”食材明细主料基围虾(350克)辅料葱段(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)白砂糖(适量)葱姜料酒(适量)自制泡酒(适量(白酒))咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简...
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醉虾怎么做-醉虾的做法
  • 醉虾怎么做-醉虾的做法

  • “壮阳益肾,补精通乳。”食材明细材料鲜活虾(300g)黄酒(200g)调料葱末(5g)姜末(5g)蒜末(5g)白糖(5g)生抽(5g)醋(5g)盐(3g)其他(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)醉虾的做法步骤1、活鲜虾洗净,剪去长须,放入碗中,倒入黄酒和少许白开水。2、将葱末、姜末、蒜末、白糖、盐、醋和生抽调成味汁。3、将...
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花雕酒醉虾的做法 懒人速成之-----花雕酒醉虾 花雕酒醉虾怎么做
  • 花雕酒醉虾的做法 懒人速成之-----花雕酒醉虾 花雕酒醉虾怎么做

  • 食材明细主料鲜虾(适量)辅料大葱(适量)配料花雕酒(适量)白糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花雕酒醉虾的做法步骤1、大葱切成丝,用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺;2、锅中放底油,油热后爆香葱丝,放入大虾,同时调入花雕酒、白糖、醋翻炒;3、虾变色后会下...
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酒醉玲珑虾怎么做-酒醉玲珑虾的做法
  • 酒醉玲珑虾怎么做-酒醉玲珑虾的做法

  • “最近到了吃河虾的季节,这是一道非常简单的家常菜。高端大气上档次”食材明细主料小河虾(500g)泡椒(适量)大葱(适量)黄酒(小半碗)芹菜(两根)泡姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(二勺)蚝油(半勺)香醋(2匙)酸辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酒醉玲珑虾的做法步骤1、新买的新鲜小河虾放在淡盐水泡一小时...
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好吃的醉虾的做法如何做简单又好吃
  • 好吃的醉虾的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的醉虾的做法非常简单,很容易就做好,醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。醉虾顾名思义,就是美酒和鲜虾的结合,Q弹紧致的鲜虾肉,加上清香四溢的美酒,当真是虾不醉人人自醉,最重要的是,这道虾吃了之后...
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红红火火迎虎年创新版醉虾如何做简单又好吃
  • 红红火火迎虎年创新版醉虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾洗干净,去点虾胡须、大脚、头上尖尖的;2.放入碗中,倒进黄酒、盐、酱油和蒜茸;(蒜茸放进去后没有拍,忘了。)3.浸泡1小时后,这是的虾已经喝醉了,放入锡纸中;4.放入烤箱160度,10分钟左右,即可。这是满...
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醉虾菇怎么做-醉虾菇的做法
  • 醉虾菇怎么做-醉虾菇的做法

  • “醉虾菇,下酒好菜”食材明细主料虾菇(500克)辅料料酒(100ml)红辣椒(少量)糖(2小匙)盐(1小匙)鸡精(2小匙)醋(1小匙)葱(少量)蒜(少量)白酒(2滴)鲜酱油(1大匙)姜(少量)咸鲜(口味)炝(工艺)一小时(耗时)简单(难度)醉虾菇的做法步骤1、准备好全部辅料。黄酒100克,鲜酱油1大匙,盐、醋各1小匙,糖、鸡精各2小匙,白酒2滴...
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酒汁醉虾怎么做-酒汁醉虾的做法
  • 酒汁醉虾怎么做-酒汁醉虾的做法

  • “这段时间九节虾的价格下来很多,吃了几天的白灼。孩子爸问我能不能换个口味,于是我就选择了老家的一种酒汁卤,用时长了一点,但真是满有风味的哦。喜欢的朋友们可以少许许的参考着做一点尝试。”食材明细主料九节虾(300克)辅料当归(3克)枸杞(3克)红枣(3粒)红酒(250克)米酒(120克)细盐(1茶...
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