![香喷喷的酱香蛏子如何做简单又好吃]( "香喷喷的酱香蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱香蛏子这道菜是很鲜美的，做法略有些复杂，但是美味都是需要很多道工序才能完成的。黄豆酱的味道是很香的，翻炒起来香气入鼻，吃起来也是美味无比。轻轻的吃上一口，感觉好像打开了胃的活力，再乘上一大碗米饭，配着...
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![酱香蛏子怎么做-酱香蛏子的做法]( "酱香蛏子怎么做-酱香蛏子的做法")
- “蛏子，学名缢蛏.蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，海蛏子肥嫩鲜美，营养丰富，同时含有丰富的蛋白质，脂肪以及碳水化合物，而另外蛏子中的钙，磷，铁等含量较为丰富。很适合蒸，煮，炒。。今天这种最简单的炒法保持的蛏子的原汁原味，鲜美好吃。。”食材明细主料蛏子（500克）辅料葱（适量）姜（适量）干...
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![新奇的酱香蛏子如何做简单又好吃]( "新奇的酱香蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟蛏子作为一种长相怪异的软体动物，可能大家很少听说，更别说吃它了。可是它含有丰富蛋白质及许多营养元素。酱香蛏子做法较为简单，蛏子炒熟口感爽滑，肉质细腻，配上酱料，掩盖了它原本丑陋的样子，看起来十分开胃，既然...
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![酱香蛏子如何做简单又好吃]( "酱香蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天阳光不错，大宝、小宝让爷爷奶奶带出去玩了，原先也准备和老公出去逛逛的，一想到长假到处都是人，还是算了吧！回家收拾夏天的衣服吧，先去麦德龙买了些洗衣液、消毒液什么的，又去菜场买了点蛏子，中午就简单的吃点，...
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![铁板蛏子如何做简单又好吃]( "铁板蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛏子：适量辅料生抽：适量料酒：适量葱末姜片：适量具体步骤1.把蛏子在铁盘锅里码好。略空一下，以防开口后叠在一起。2.洒上料酒、少许食用油、黄酒、生抽，葱末姜片。开大火热锅。3.大火起来好后观察国内蛏子情...
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![葱油蛏子「蛏子肥美时」如何做简单又好吃]( "葱油蛏子「蛏子肥美时」如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜蛏子：适量辅料葱：适量姜：适量酱油：适量啤酒：适量食盐：适量调和油：适量具体步骤1.新鲜蛏子放入淡盐水中，半个小时左右，让蛏子吐净泥沙2.蛏子入锅焯一下。出锅后用牙刷刷净蛏子壳，并将蛏子肉剥出来，除掉裙边和...
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![素蛏子如何做简单又好吃]( "素蛏子如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料金针菇：若干黑木耳：若干薄百叶：两张泡好的黄花菜：若干辅料葱：两根蒜：两枚白胡椒：少量六月鲜酱油：一勺小拇指大小的红干辣椒：两支具体步骤1.如果是干黄花菜的用温水泡发开备用。我偷懒了是直接从豆制品摊上买的...
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![香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法]( "香嫩蛏子怎么做-香嫩蛏子的做法")
- “又到了吃蛏子的季节，葱油，豆豉，盐腌，盐局，干蒸。。。。都是吃蛏子极好的烹饪方法。今天我用香椿代替了香葱，让这蛏子鲜嫩又香嫩。朋友们喜欢也可以试一下哦，真是好吃的不要不要呢。”食材明细主料蛏子（750克）香椿（50克）辅料细盐（1小匙）色拉油（适量）姜（1小块）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
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![炒香辣蛏子怎么做-炒香辣蛏子的做法]( "炒香辣蛏子怎么做-炒香辣蛏子的做法")
- “简介『食疗作用：蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载：蛏子肉“补虚，主冷痢。煮...
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![香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法]( "香炒蛏子怎么做-香炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（400克）辅料花椒（适量）干红椒（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒蛏子的做法步骤1、1.将养在水中的蛏子，加盐，洗净2、2.热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香3、3.放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒4、4.加入加入适量盐，水，焖煮熟透5、5.等水...
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![蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法]( "蒜香蛏子怎么做-蒜香蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（350g）辅料蒜瓣（3颗）小米辣（3个）葱（1颗）食用油（适量）生抽（2勺）盐（1/2勺）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香蛏子的做法步骤1、成品图。2、成品图。3、蛏子买回来放入清水中加入一丢丢盐，静置半小时吐脏东西。4、然后用牙刷刷干净表壳。5、再放到清水中洗干净。6、锅...
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![韭香鱿鱼蛏子怎么做-韭香鱿鱼蛏子的做法]( "韭香鱿鱼蛏子怎么做-韭香鱿鱼蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）鱿鱼（适量）韭菜（适量）辅料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭香鱿鱼蛏子的做法步骤1、主要原料。2、鱿鱼切丝备用。3、将鱿鱼丝焯水。4、蛏子在沸水中烫熟。5、蛏子去壳，去除杂质。6、韭菜洗净切段。7、姜丝炝锅。8、炝...
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![韭香蛏子怎么做-韭香蛏子的做法]( "韭香蛏子怎么做-韭香蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）韭菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭香蛏子的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、蛏子吐净泥沙清洗。3、韭菜切段。4、蛏子在沸水中焯水半分钟，开口即可捞出，剥出蛏子肉，去除周边的黑线。5、锅中放...
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![葱香蛏子怎么做-葱香蛏子的做法]( "葱香蛏子怎么做-葱香蛏子的做法")
- “蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用，具有补虚的功能。”食材明细主料蛏子（450克）香葱（1棵）蒜头（2瓣）小米椒（1/2个）生姜（5片）辅料酱油（适量）葱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![香葱爆蛏子怎么做-香葱爆蛏子的做法]( "香葱爆蛏子怎么做-香葱爆蛏子的做法")
- “吃蛏子，肉肥味美，含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经，具有一定的食疗作用，补阴，清热，除烦，解酒毒等，对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等也有一定治疗作用。”食材明细主料蛏子（500克）辅料小葱（50克）玉米油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）爆...
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![蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法]( "蒜香烤蛏子怎么做-蒜香烤蛏子的做法")
- ““妈妈，我要吃这道嫩嫩的‘小人人‘“夏天是品尝蛏子的季节，谈及蛏子，常常有人拿古诗赞曰：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦穗花开三月半，美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴，顶端的“美人腿”轻柔飘逸，伸展之间分外妖娆，怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。除了撩人...
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![书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法]( "书香蛏子怎么做-书香蛏子的做法")
- 食材明细主料红辣椒（5克）胡萝卜（1根）蛏子（200开）鸡蛋（2个）蒜（10克）蒜苔（20克）辅料料酒（0.3匙）糖（0.5匙）玉米油（0.5匙）盐（0.5匙）味精（0.3匙）蒜香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）书香蛏子的做法步骤1、在市场买到鲜活的蛏子，蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用2、锅中加入适量清水...
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![酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法]( "酱烧蛏子怎么做-酱烧蛏子的做法")
- “清明是蛏子最肥美的时节，也是清明必吃的传统美食，以表达对已逝祖先的虔心诚意。”食材明细主料蛏子（400g）辅料香菜（2片）姜（5片）蒜（1个）干红辣椒（3个）调料盐（1中勺）葱伴侣豆瓣酱（2中勺）味达美初榨原汁生抽（1中勺）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧蛏子的做法步骤1、主角闪亮登场，刚从泥...
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![蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法]( "蒜蓉辣椒酱炒蛏子怎么做-蒜蓉辣椒酱炒蛏子的做法")
- “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子（340克）辅料姜片（适量）香葱（适量）蒜...
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![酱爆蛏子怎么做-酱爆蛏子的做法]( "酱爆蛏子怎么做-酱爆蛏子的做法")
- “蛏子肉味甘、咸、性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。《嘉祐本草》中记载，蛏子肉补虚，主冷痢，煮食之，主妇人产后虚损，胸中邪热烦闷气。《随息居饮食谱》中记载，蛏子肉清胃、治痢、除烦，补产后虚损。《泉州本草》中记载，蛏子肉清热解毒、利小便、消...
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![酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法]( "酒香蛏子怎么做-酒香蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量（或蛤蜊））辅料干辣椒（15g）大蒜（2个）白酒（50ml）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酒香蛏子的做法步骤1、蛏子（或蛤蜊）放入清水中加适量盐和食用油让其吐沙1小时以上。2、干辣椒撕成段。3、大蒜切末。4、热锅起油，蒜末炒香后加干辣椒略炒。5、大火加入蛏子快速翻炒...
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![香辣炒蛏子怎么做-香辣炒蛏子的做法]( "香辣炒蛏子怎么做-香辣炒蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料香辣酱（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒蛏子的做法步骤1、葱姜蒜切好备用。2、锅中烧热水，蛏子煮开壳捞出。3、起锅烧油下葱姜蒜。4、倒入蛏子，少许料酒。5、下香辣酱翻炒均匀即可。...
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![酱爆蛏子小鲍怎么做-酱爆蛏子小鲍的做法]( "酱爆蛏子小鲍怎么做-酱爆蛏子小鲍的做法")
- 食材明细主料蛏子（适量）小鲍鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）干辣椒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆蛏子小鲍的做法步骤1、原料2、加料酒将蛏子和小鲍去腥煮3分钟取出待用3、剥壳将蛏子肉和小鲍取出去腮线壳垫底摆盘装饰4、油锅将姜片耗油辣椒炒香5、...
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![香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法]( "香糟蛏子怎么做-香糟蛏子的做法")
- “蛏子是夏季盛产的一种大众化的海产食品。肉质洁白，鲜嫩滑软，也是夏天佐酒的佳肴。蛏子肉味甘、咸，性寒，具有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、解酒毒等功效；特别对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。。。”食材明细主料蛏子（385克）辅料香糟卤（400克）姜片（适量...
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![香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法]( "香辣蛏子怎么做-香辣蛏子的做法")
- 食材明细主料蛏子（500克）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜末（适量）花生油（2勺）蚝油（一勺）蒸鱼豉油（一勺）葱末（适量）蒜末（适量）盐（少许）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香辣蛏子的做法步骤1、蛏子放入清水里面，放少许盐，让蛏子把泥沙吐的多一点2、蒜末.姜末.辣椒.葱末.花椒准备好3、锅内加水，放入...
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味味甜
