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关于美味茄汁手擀面的家常做法的餐饮百科

美味茄汁手擀面-茄汁手擀面
  • 美味茄汁手擀面-茄汁手擀面

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)番茄(适量)青菜(适量)蒜黄(适量)炸豆腐(1块)配料盐(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味茄汁手擀面的做法步骤1、面团要比饺子面稍微硬一点,和好面后要醒10分钟。2、把醒好的面团擀成薄的面片。3、擀好后撒...
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茄汁油泼手擀面怎么做-茄汁油泼手擀面的做法
  • 茄汁油泼手擀面怎么做-茄汁油泼手擀面的做法

  • “今来一款,茄汁油泼手擀面,家常做法,劲道爽口”食材明细主料面粉(适量)番茄(适量)葱(适量)辅料盐(适量)油(适量)水(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁油泼手擀面的做法步骤1、面粉加盐和成稍硬一点的面团,醒至三十分钟2、番茄葱洗净备用3、番茄炒成茄...
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手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做-番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋
  • 手擀面 番茄鸡蛋手擀面怎么做-番茄鸡蛋手擀面的做法 番茄鸡蛋

  • “宝宝突然想吃面条🍜,总想把最好的给她!所以自己动手做面条,营养又美味!”食材明细主料面粉(适量)蒜(适量)小葱(适量)番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、两颗鸡蛋打散备用;番茄去皮切块;小葱和一颗蒜瓣切碎备用...
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家常手擀面怎么做-家常手擀面的做法
  • 家常手擀面怎么做-家常手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)辅料番茄(适量)大葱(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。2、大葱切碎备用。3、锅中入油烧热,放入番茄,加五香粉炒成出汁...
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浇汁手擀菠菜面怎么做-浇汁手擀菠菜面的做法
  • 浇汁手擀菠菜面怎么做-浇汁手擀菠菜面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)菠菜(适量)碱粉(适量)辅料番茄(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)芝麻(适量)辣椒粉(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)浇汁手擀菠菜面的做法步骤1、菠菜洗净焯,晾温打成汁,加一点碱粉和面粉混合均匀和成硬一点的面团醒三十分钟,面团多揉几次,成...
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番茄手擀面怎么做-番茄手擀面的做法
  • 番茄手擀面怎么做-番茄手擀面的做法

  • “天气冷冷的早上,吃碗热乎乎的手擀面,整个人暖和起来了。”食材明细主料面粉(适量)辅料番茄(1个)香葱(2根)青菜(适量)调料盐(适量)油(适量)十三香(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄手擀面的做法步骤1、面粉和成面团,放旁边醒一会,醒面的时候可以准...
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手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 手擀面的日常 手擀面怎么做

  • 食材明细主料面粉(500克)盐(1克)鸡蛋(一个)温水(适量)辅料肉汤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、500克面粉过筛,盐一克,全蛋一只,放入无水无油的干净盆中。2、温水一点点加入,用筷子搅成棉絮状。3、面和好后,用保鲜膜包好,醒最少半小时,然后擀成薄厚均匀的面片。...
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油泼茄汁手擀面怎么做-油泼茄汁手擀面的做法
  • 油泼茄汁手擀面怎么做-油泼茄汁手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)盐(适量)辅料番茄(适量)青菜(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)醋(适量)辣椒粉(适量)蒜泥(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油泼茄汁手擀面的做法步骤1、取适量面粉加温水和成硬一点的面团,加一点盐增加韧性,醒三十分钟中间多揉几次。2...
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家庭手擀面怎么做-家庭手擀面的做法
  • 家庭手擀面怎么做-家庭手擀面的做法

  • “虽然成品没有外面卖的好看,但绝对是放心食品哟!”食材明细主料面粉(适量)辅料香菇(适量)肉(适量)配料盐(适量)葱(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家庭手擀面的做法步骤1、面粉加入适量酵母、盐,和好后饧30分钟。2、将面团擀成薄片,折叠后切成面条。折叠前,多抹些面...
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家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法
  • 家常手擀鸡蛋面怎么做-家常手擀鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料面团(1个)鸡蛋(1个)辅料大酱(适量)生抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常手擀鸡蛋面的做法步骤1、提前和好的面团揉圆揉匀2、擀成片撒扑面3、折叠每折叠一次撒扑面如图4、切成面条抖散5、锅烧热入油下入葱花煸香加入鸡蛋炒散加入酱和适量水烧开收汁...
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肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法
  • 肉末茄丁手擀面怎么做-肉末茄丁手擀面的做法

  • “对于北方人来说,面条是好吃而且好做的主食。揉一块面饧一饧,利用饧面的时间去做拌面的菜呀卤呀,时间上安排得当,做起来也一点不费事。手擀面吃的滋润,做起来也顺手。面不宜太软,那样切的时候面条会变形,入锅后也容易煮化。所以要稍微硬一点,比包饺子烙烙饼的面要硬。正值夏季,茄...
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番茄丸子手擀面怎么做-番茄丸子手擀面的做法
  • 番茄丸子手擀面怎么做-番茄丸子手擀面的做法

  • “乡村基曾有一款番茄丸子面,是我大学时的最爱之一。后来大概是口味不符众,所以也就淡出了市场。那天兴起,自己做了一次,味道是不错,唯有点儿不足的是丸子质感,没有那么细腻。嘚瑟着想,为什么呢?大概是丸子忘了加嫩肉粉~~O(∩_∩)O继续努力着吧~~”食材明细主料番茄(适量)白菜(适量)...
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浇汁干拌手擀面怎么做-浇汁干拌手擀面的做法
  • 浇汁干拌手擀面怎么做-浇汁干拌手擀面的做法

  • 食材明细主料凉水面团(1个)辅料香葱(2个)蒜(2只)生抽(适量)香醋(适量)糖(少许)辣椒红油(适量)味精(少许)花椒油(1勺)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)浇汁干拌手擀面的做法步骤1、加少许盐和凉水和面醒制几个小时以上2、擀成大片撒扑面3、折叠,每折叠一次撒扑面以免粘连4、切成条5、水开下...
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茄色手擀面怎么做-茄色手擀面的做法
  • 茄色手擀面怎么做-茄色手擀面的做法

  • “早上去买菜,菜市有苋菜,就买了一把。刚好今天有客来,也好表现一下!因为从电视上看到介绍戏曲《梁祝》里的服装说这种彩色为茄色,故称为茄色面条!”食材明细主料面粉(苋菜)辅料食盐(少量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄色手擀面的做法步骤1、时令苋菜。2、用苋菜榨汁和面,步...
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手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 家庭自制手擀面 手擀面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)清水(适量)玉米面(适量)配料盐(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)手擀面的做法步骤1、盆内加面粉,加入少许盐2、加入一个鸡蛋3、加入适量清水4、打成雪花状5、揉成稍硬一点的面团6、盖上保鲜膜松弛20分钟左右7、案板上撒些玉米面,开始擀面...
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苋菜汁手擀面的做法 粉红色的诱惑------苋菜汁手擀面 苋菜汁手擀面怎么做
  • 苋菜汁手擀面的做法 粉红色的诱惑------苋菜汁手擀面 苋菜汁手擀面怎么做

  • “去菜场看到有卖红叶苋菜,在我们当地很少能看到红叶苋菜的,也不知道能不能泡出红色的汁水,抱着试试看的心思就买了两把,回来洗后用开水冲泡一下水一下子就变成了红色了,心里挺高兴的,一直以来看到别人用苋菜汁做出红的色的面食就别心动,今天终于可以一试身手了......”食材明细...
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美味手擀面的做法
  • 美味手擀面的做法

  • 我们大众热爱的食品当中,面食是我们生活当中最常见的一种主食之一,手擀面就是其中之一,我们都知道手感面好吃,无论是口感还是味道都是无与伦比的美食,我们都知道手擀面好吃,那手擀面的做法和来历又是怎么样的呢,小编今天就来介绍一下手擀面的做法吧。一、手擀面简介手擀面,是面条...
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呛葱汁儿手擀面怎么做-呛葱汁儿手擀面的做法
  • 呛葱汁儿手擀面怎么做-呛葱汁儿手擀面的做法

  • “呛葱汁拌面俗称葱油面,是家常面食,家里人少的时候经常吃,平时用压面机压好面条放冰箱,吃的时候只须拿出一点煮上,拌上呛葱汁,非常便捷的一款美味面食。今天我用的是手擀面,吃起来更具传统美食味道。”食材明细主料小麦面粉(550G)小葱(5根)辅料盐(适量)花椒(适量)胡椒(适量)酱油(适量)醋(适...
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捞汁手擀杂粮面怎么做-捞汁手擀杂粮面的做法
  • 捞汁手擀杂粮面怎么做-捞汁手擀杂粮面的做法

  • “虽然立秋了,但白天还是比较热。喜欢吃的依然是手擀面,自己做的,简单快捷又美味。”食材明细主料面粉(40g)杂粮粉(20g)黄瓜(50g)鸡蛋(熟)(1个)清水(28g)辅料盐(1g)珍选捞汁(30g)香油(3g)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)捞汁手擀杂粮面的做法步骤1、准备原料。2、面粉和杂粮粉加清水和成面团...
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石香蒜汁手擀面怎么做-石香蒜汁手擀面的做法
  • 石香蒜汁手擀面怎么做-石香蒜汁手擀面的做法

  • “生在农村绝对是一件好事情,上天绝不吝啬的恩赐,使你有机会吃到各种健康、美味的食物。哪怕只是一把简单的配菜,也能使美味翻转而与众不同。石香菜想必许多童鞋们都没吃过,河南农村,沟壑、溪流边一种类似薄荷的植物,其味芬芳,其貌陋,农妇荷锄而归随手一把却能成就人间美味。来到...
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茄汁手擀面怎么做-茄汁手擀面的做法
  • 茄汁手擀面怎么做-茄汁手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)温水(适量)盐(适量)辅料番茄(适量)小葱(适量)西兰花(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)醋(适量)酱油(适量)芝麻(适量)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁手擀面的做法步骤1、适量面粉加盐,用温水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间可多揉几次。2、...
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茄子肉丁手擀面怎么做-茄子肉丁手擀面的做法
  • 茄子肉丁手擀面怎么做-茄子肉丁手擀面的做法

  • 食材明细主料面粉(250g)肉馅(适量)茄子(一个)辅料生抽(适量)蚝油(1勺)老抽(半勺)香油(少许)淀粉(少许)蒜(1个)鸡精(少许)葱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄子肉丁手擀面的做法步骤1、肉馅用生抽和少许淀粉腌制一下,茄子去皮切末2、油烧热,放入蒜末煸香。下肉丁煸炒出油,下茄丁煸炒加入...
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胡萝卜汁手擀面怎么做-胡萝卜汁手擀面的做法
  • 胡萝卜汁手擀面怎么做-胡萝卜汁手擀面的做法

  • “天气炎热的时候,吃碗面是不错的选择。自己做的手擀面又筋道又好吃,加了胡萝卜汁和面,颜色漂亮营养丰富,夏日里的最佳选择。”食材明细主料面粉(400克)胡萝卜(1根)鲜虾(2个)油菜(50克)辅料盐(2茶勺)温水(适量)五花肉(100克)生抽(半茶勺)咸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡萝卜汁手擀面的做...
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手擀面的做法 手工美食——手擀面 手擀面怎么做
  • 手擀面的做法 手工美食——手擀面 手擀面怎么做

  • “喜欢吃面,但更喜欢手擀面的劲道感,那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料温水(适量)配料盐(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐,打入一颗鸡蛋,加入少量温水;2、搅出絮状后,倒在面板上3、使劲揉至光滑的面团,放入小盆...
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菠菜汁手擀面怎么做-菠菜汁手擀面的做法
  • 菠菜汁手擀面怎么做-菠菜汁手擀面的做法

  • “蔬菜汁和面营养好吃。而且还有利于身体的新陈代谢。菠菜的好处很多,今天这个菠菜面,不仅味道好,关键是非常的健康。”食材明细主料普通面粉(400克)菠菜汁(100ml)凉白开(100ml)辅料鸡蛋(2个)大酱(2勺)葱花(少许)油(少许)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菠菜汁手擀面的做法步骤1、400克...
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