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关于泡不开的餐饮百科

腐竹为什么泡不开
  • 腐竹为什么泡不开

  • 使用冷水泡腐竹,或者浸泡的时间过短。冷水泡腐竹会发生腐竹中间有硬心的情况,最好使用温水来泡腐竹,将腐竹放在盆里面,加上没过于腐竹的水,之后加上食盐,泡个三十分钟左右腐竹就可以被泡开了。最好在腐竹上面盖一个盘子使腐竹各个部分都能被泡到。...
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为什么豆奶粉泡不开
  • 为什么豆奶粉泡不开

  • 因为水温过高,加上没有进行充分的搅拌。在存放豆奶粉时,是需要把豆奶粉放到比较低温的环境当中进行存放的。比如说放到常温的室内阴凉处,或者放到冰箱的冷藏室当中进行。当豆奶粉开封之后,要用密封胶进行密封完好,以免让豆奶粉当中进入其他的杂质。...
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燕麦片怎么泡不开
  • 燕麦片怎么泡不开

  • 水太少。冲泡燕麦片的时候可以用一个大一点的容器,不然会出现泡不开的情况,这样加水二次冲泡的话会影响口感。平时购买燕麦片的时候可以看一下燕麦的颜色,正常的燕麦片是黄色或者是褐色的,燕麦片出现其他颜色的话就不能选择购买。...
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泡柠檬水为什么不能用开水
  • 泡柠檬水为什么不能用开水

  • 会使柠檬水的口感偏苦。泡柠檬水时需要使用60至70℃的水温。柠檬可以单独泡水,也可以搭配冰糖、蜂蜜、玫瑰花茶等食材一起泡水喝。柠檬带皮泡水时,需要用食用盐反复搓洗表皮,这样吃起来会更加卫生。喜欢喝口感偏甜的柠檬水,可以酌情增加蜂蜜或冰糖的使用量。...
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泡面用冷水能泡开吗
  • 泡面用冷水能泡开吗

  • 能。泡面使用冷水浸泡,浸泡的时间会比较长,而且口感欠佳。泡面最好使用热水浸泡,这样可以将面饼泡开,吃起来口感也会更好。浸泡泡面使用的水要足,需要没过面饼,以免泡面浸泡不充分。泡面浸泡的时间不宜过长,以免影响口感。泡面可面和调料一起泡食用;也可先单独泡面饼,然后泡好后沥...
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泡百合用不用开水焯一下
  • 泡百合用不用开水焯一下

  • 不需要。浸泡百合不需要开水焯,但是泡好后的百合将其瓣上的表层薄皮撕后可以用开水焯一遍,这样可以去除百合的苦味使百合的口感更加美味。处理好后的百合可以适当的加入银耳、枸杞、莲子等等再放入冰糖制作成红枣百合汤即可食用。...
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不同类参不同泡法-怎么泡海参
  • 不同类参不同泡法-怎么泡海参

  • 相信许多朋友们都有吃过海参,特别是喜欢吃海参的食客朋友们。海参确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃海参,还喜欢它的营养价值。那么问题来了,你们知道怎么泡海参吗?让我们一起来看看吧。怎么泡海参,不同类参不同泡法水发海参根据...
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糙米泡不泡
  • 糙米泡不泡

  • 要。煮糙米之前提前浸泡,浸泡后的糙米不仅可以大大缩短煮的时间更容易煮熟,糙米浸泡后煮出来的米饭口感更好。建议用双手轻柔的迅速搅动糙米米粒,清洗糙米时间不要过长,只需冲洗掉糙米上的脏东西和米虫即可。糙米煮熟后可以盖上锅盖焖15分钟,这样饭粒更软。...
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泡菜水不泡怎么处理
  • 泡菜水不泡怎么处理

  • 倒掉重新腌制。若泡菜水出问题,不泡会影响泡菜的腌制,需要选把变味的水全部倒掉,然后洗干净泡菜坛,重新放入清水,食盐、花椒、八角等香料,最后倒入干净碗里的老母水,让乳酸菌会重新发酵,最后盖上盖子后,在坛口周围水槽中倒上适量清水。...
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不煮开的山泉水是否可泡菜
  • 不煮开的山泉水是否可泡菜

  • 可以。山泉水或者深井水都是可以直接用来制作泡菜的,山泉水中不含有其他杂菌,只要质量是符合国家标准的就可以直接使用,不需要烧开再晾凉,但是山泉水如果是被污染的就不建议直接使用,而且用山泉水做泡菜更不容易生花,成功率更高。...
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青柠是不是不能用开水泡
  • 青柠是不是不能用开水泡

  • 是的。泡青柠的时候最好是选择用温水冲泡,这样冲泡之后喝起来柠檬的香味比较浓郁,用开水冲泡的时候会破坏青柠中的成分,因此出现味道下降的情况。除了用温水冲泡之后还可以选择用凉白开冲泡也能达到同样的效果,夏天冲泡的时候可以放在冰箱冷藏一段时间,喝起来口感更佳。...
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你知道吗?-为什么不能开水泡蜂蜜
  • 你知道吗?-为什么不能开水泡蜂蜜

  • 蜂蜜,作为美容养颜首选的滋补品,不分男女对其的喜爱程度都非常高。蜂蜜水作为最普遍的饮用方式,很多人对其冲泡方法可能掌握得不准哦,开水泡蜂蜜是不可取的,大家在吃各种美食的时候,一定要保证他的营养元素不被流失,下面跟随小编一起来看看吧。蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品,甘甜...
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腐竹泡不开能吃吗
  • 腐竹泡不开能吃吗

  • 可以。用温水将腐竹泡一会可以让腐竹更好的煮熟。等腐竹被泡到刚好没有硬芯的时候再用水煮十来分钟左右的时间就可以食用了。将腐竹泡好之后就不需要再次焯水。腐竹泡水的时间也需要严格控制,若是超过72个小时就会出现变质。...
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开胃泡菜怎么做-开胃泡菜的做法
  • 开胃泡菜怎么做-开胃泡菜的做法

  • “天气炎热,吃什么都没胃口,可以做一些酸辣泡菜,无论色彩还是味道,都是相当提神!”食材明细主料红萝卜(200g)白萝卜(200g)蒜苔(100g)辅料小米椒(适量)姜(适量)大蒜(适量)配料醋(适量)盐(适量)酸辣(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃泡菜的做法步骤1、姜切片切丝都行,大蒜整瓣切片都可以,随意就行.2...
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包粽子的米泡不泡
  • 包粽子的米泡不泡

  • 需要泡。米不泡则不容易熟。煮粽子时,要注意一定要冷水下锅,糯米的香味会随着水温的升高一步一步散发出来;且煮粽子的水不宜过多或过少,最好是浸在粽子的两寸最好,水过多,粽子会膨胀;若是煮粽子的水过少,则会煮不熟。煮粽子的时候,锅盖上要用重物压上去,以防粽子跑米。...
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热开水泡菜是不是更快
  • 热开水泡菜是不是更快

  • 不是。使用热开水制作泡菜,会把菜烫熟。制作泡菜时,需要使用凉白开即可。泡菜是常见的食材,品种比较多,包括四川泡菜以及韩国泡菜等。腌制时,可以根据喜好酌情添加芹菜、包菜、大白菜、黄瓜、胡萝卜等食材。腌制好的泡菜,需要密封好放在阴凉处存放。...
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你还不会做吗图解-开胃的四川泡菜
  • 你还不会做吗图解-开胃的四川泡菜

  • 四川泡菜是比较出名的,何况从小在四川长大的我怎么会不知道泡菜呢,但是吃了这么多年的泡菜却不知道怎么做,确实不太好,因此周密在加专门学习了怎么去做~~~主料圆白菜:1棵胡萝卜:1根干辣椒:25个辅料白胡椒:适量白醋:适量白糖:适量盐:适量姜:适量香叶:适量详细步骤:第一步准备食材第二步...
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做豆浆黄豆泡不泡
  • 做豆浆黄豆泡不泡

  • 泡。将黄豆洗干净,再把黄豆放在容器里泡12个小时左右,这样有利于黄豆充分吸收了水分,大大提升出浆率,降低豆渣的产量,也可以让豆浆打得更细一些,使黄豆中的营养成分更好的释放出来,而且在口感上,浸泡过够的黄豆做出来的豆浆口感更好。...
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凤梨泡不泡盐水
  • 凤梨泡不泡盐水

  • 不用。在吃菠萝前都会用盐水泡一下,这样吃起来会比较甜,也不会让舌头感到发涩,这是因为菠萝含菠萝朊酶,对口腔有刺激作用,泡盐水会破坏这种物质,从而使口感更好;而凤梨是不需要泡盐水的,它体内这类物质含量很低,不会影响口感,直接食用就好。...
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泡泡火锅加盟店不好?
  • 泡泡火锅加盟店不好?

  • 餐饮提问:泡泡火锅加盟店不好?幸福大老爸回答:考查清楚了市场在进行投资吧!现在的市场和很不好说!何萌怡回答:希望楼主还是亲自去总部看一看,同行相欺这个问题会有很多恶意水军去水的。所以还是去眼见为实,或者亲自去其加盟店突击看一看,尝一尝也行。ai渃兮回答:如果投资不大的话,试...
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泡菜怎么泡不生花
  • 泡菜怎么泡不生花

  • 防止泡菜生花的关键是抑制杂菌的生长。1、再放入泡菜之前,要保证泡菜坛干净卫生,不能沾油。2、避免接触生水,因为生水中含有大量的杂菌,会污染泡菜。3、泡菜坛的周围环境要适宜,夏天要放在凉快的地方。4、泡菜坛的本身质量要好,才能达到密封的效果。...
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果皮可泡-百香果可以用开水泡吗?果肉不可泡
  • 果皮可泡-百香果可以用开水泡吗?果肉不可泡

  • 百香果,由于含有多种水果的香味被叫做百香果,现在,越来越多的人喜欢吃百香果,然而,许多人在吃百香果的时候试图抵制它的酸味,那么百香果可以用开水泡吗?百香果可以用开水泡吗1.百香果果肉不能用开水泡百香果富含超过132种芳香物质。如:丰富的氨基酸,维生素,胡萝卜素,超氧化物歧化酶(...
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火鸡面必须要煮不能泡开么
  • 火鸡面必须要煮不能泡开么

  • 可以。但是火鸡面最好还是选择用煮或者干拌的方法,若选择用热水泡火鸡面,火鸡面在泡好之后的口感会比较差。火鸡面用热水泡六分钟左右的时间就可以吃了,但是若选择用煮的方法,火鸡面会更加的入味,火鸡面的面条也会软得快一点。...
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泡泡菜要不要放白醋
  • 泡泡菜要不要放白醋

  • 可以放也可以不放,想更快时间吃到泡菜的话,就可以添加一点白醋,来增加泡菜发酵的时间,可以用来提味,但要注意不要加太多,以免泡菜过酸。较慢时间吃泡菜,可以静静等候泡菜的发酵,不用放白醋。在泡泡菜时,一定要密封好泡菜罐,这样有助于泡菜发酵,也不容易让空气中的细菌透过细缝进入,影...
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泡泡菜要注意什么-泡泡菜要不要放醋
  • 泡泡菜要注意什么-泡泡菜要不要放醋

  • 说到泡泡菜,很多人首先想到的就是泡菜。当然,泡菜在很多地方都有很好的名声,但是中国的泡菜和泡菜有很多共同点。泡菜用一些香料使普通蔬菜变酸变辣。很多没有胃口的人很喜欢吃泡菜。然而,在做泡菜时,一些初学者可能会担心是否要加醋,现在我就来给大家解答下泡泡菜要不要放醋?泡...
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