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关于秘制烧黄鱼怎么做的餐饮百科

秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做
  • 秘制烧黄鱼的做法 【秘制烧黄鱼】(独家秘制汁) 秘制烧黄鱼怎么做

  • “这个黄鱼其实应该叫黄菇鱼,而不是我们常说的黄花鱼这个鱼的肉质没有黄花鱼细嫩但是相比草鱼要嫩一些,而且价格便宜只有黄花鱼的一半用红烧的方法同样美味我今天就把我自创的烧鱼秘制汁子奉献给大家吧,要说这个汁子是怎么来的,那是我把一对酱料混合,经过数次实验和家人亲戚朋...
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秘制干烧鱼怎么做-秘制干烧鱼的做法
  • 秘制干烧鱼怎么做-秘制干烧鱼的做法

  • “单位发了两箱鱼,不能浪费啊,我就各种做鱼,这个好吃简单,嘻嘻”食材明细主料平鱼(两条)辅料香菇(一朵)冬笋(1两)肥猪肉(1两)配料豆瓣辣酱(2羹匙)糖(3羹匙)老陈醋(4羹匙)料酒(4羹匙)黄酒(2羹匙)葱姜蒜(等量)淀粉(4羹匙)生抽(1羹匙)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制干烧鱼的做法步骤1、平鱼一面横...
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秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【揭秘幸福味】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “儿子老说我做的红烧肉不够正宗,不像店里面吃的那种(毛家那里的红烧肉一块肉要12元那),今回,我也向天下的食友学习,试着用李锦记秘制红烧汁做红烧肉,儿子说这才像红烧肉!幸福嘛,就是有红烧肉吃,哈哈哈!”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)葱(适量)水(300ML)酒(适量)配料秘制红烧汁(60ML)酱...
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秘制干烧钳鱼怎么做-秘制干烧钳鱼的做法
  • 秘制干烧钳鱼怎么做-秘制干烧钳鱼的做法

  • “自创干烧钳鱼。意外的发现的美食”食材明细主料钳鱼(一只)辅料姜末(适量)蒜末(适量)葱末(适量)大料(一颗)小茴香(2克)香叶(5片)八角(3个)花椒(5克)干辣椒(2个)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)秘制干烧钳鱼的做法步骤1、准备香料以及葱姜蒜末...
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秘制烧鸡爪怎么做-秘制烧鸡爪的做法
  • 秘制烧鸡爪怎么做-秘制烧鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(适量)大葱(适量)姜(适量)小米椒(适量)干辣椒(适量)辅料八角(适量)香叶(适量)花椒(适量)桂皮(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制烧鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,剪掉鸡爪,改刀切小块。2、冷水下锅,➕大葱姜花椒八角香叶,煮10分钟,煮熟捞出过凉水。3、起锅烧油,加葱姜花椒...
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秘制拍黄瓜怎么做-秘制拍黄瓜的做法
  • 秘制拍黄瓜怎么做-秘制拍黄瓜的做法

  • “kecka酱的独门拍黄瓜,广式口味哦,不止可以腌黄瓜,鲜鱿、海蜇,还有好多好多,更可以把腌汁拌面…”食材明细主料蒜头(半个)香菜(3棵)黄瓜(2条)鲜鱿(500g)辅料香油(适量)辣椒油(可放可不放)蚝油(适量)卤汁(适量)凉拌汁(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)秘制拍黄瓜的做法步骤1、调料...
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秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法
  • 秘制叉烧肉怎么做-秘制叉烧肉的做法

  • “尝试了很多次,这一次的酱料配比是最好的,分享给大家。夕阳刚刚好斜照在餐桌上,一切都刚刚好!”食材明细主料五花肉(一斤)辅料叉烧酱(一匙)甜面酱(半匙)蚝油(半匙)料酒(一匙)调料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制叉烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净切成约十厘米的大段,姜...
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秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法
  • 秘制叉烧怎么做-秘制叉烧的做法

  • “叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、甜而不腻,以叉烧为主料做出的佳肴,有叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”食材明细主料梅花肉(600克)叉烧酱(35克(A))辅料豆腐乳(1块)蚝油(10克)生抽(10克)高度酒(10克)白糖(10克)盐(3克)生姜(少许)小葱(少许...
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秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法
  • 秘制红烧武昌鱼怎么做-秘制红烧武昌鱼的做法

  • “大名鼎鼎的红烧武昌鱼做法大同小异,可是怎么做才是最好吃呢?现在就教您红烧武昌鱼最好吃的做法:(我老公和朋友们对这道美味佳肴可是每吃每赞,呵呵~我都不好意思了)”食材明细主料武昌鱼(500g)辅料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大葱(30g)糖(20g)蚝油(30g)料酒(20g)老抽(50g)油(20g)精盐(50g)鸡精(30g)淀粉(适...
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秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法
  • 秘制叉烧包怎么做-秘制叉烧包的做法

  • “甜味面包吃多了,今个换个口味!叉烧包很多人喜欢,跟着步骤做起来吧!新手配方,零失败,新口味~~~~有没有诱惑到你的味蕾?”食材明细主料高筋面粉(180克)牛奶(85克)鸡蛋(30克)细砂糖(25克)奶粉(10克)酵母(1.75克)黄油(25克)辅料盐粉(1.5克)秘制叉烧馅(适量)蛋液(适量(刷表面))咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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秘制小黄瓜怎么做-秘制小黄瓜的做法
  • 秘制小黄瓜怎么做-秘制小黄瓜的做法

  • “这是我老婆教我做的,很好吃的呀。”食材明细主料黄瓜(适量)辅料盐(适量)蒜粒(适量)小辣椒(适量)香油(适量)生抽(适量)味精(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制小黄瓜的做法步骤1、黄瓜一根。洗净。2、切成如下条状。3、切成小丁。4、大蒜一瓣,切成小粒。5、小辣椒一个,掰...
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秘制红烧肉怎么做-秘制红烧肉的做法
  • 秘制红烧肉怎么做-秘制红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)辅料葱姜(适量)调料料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、五花肉切块清洗下。2、冷水下锅,煮开焯水。3、一直到肉变白。4、捞出,过凉水再清洗下。5、热锅加油,倒入沥干后的五花肉,煸炒成带点...
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秘制红烧带鱼怎么做-秘制红烧带鱼的做法
  • 秘制红烧带鱼怎么做-秘制红烧带鱼的做法

  • “超级简单的做法,既不用油炸也不用油煎,软嫩可口,超级好吃,零基础也能做成功!”食材明细主料带鱼(3条)八角(2个)干红辣椒(5个)辅料盐(2匙)料酒(1勺)酱油(2勺)老抽(1勺)白糖(1勺)陈醋(1勺)食用油(2勺)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)秘制红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去鱼头、鱼鳍,收拾干净,切段备用...
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家常秘制烧黄花鱼如何做简单又好吃
  • 家常秘制烧黄花鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄花鱼:适量辅料大葱:适量姜:适量蒜:适量八角:适量小茴香:适量花椒:适量盐:适量酱油:适量醋:适量植物油:适量白糖:适量具体步骤1.黄鱼去除鱼鳞及内及内脏,洗净,均匀涂抹上盐撒几粒花椒(这是跟老妈学的)腌一会;2.锅中油烧热...
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秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法
  • 秘制酱黄瓜怎么做-秘制酱黄瓜的做法

  • “夏季到了,露地黄瓜大量上市,自己做酱黄瓜干净卫生,清爽可口。”食材明细主料黄瓜(500克)红椒(100克)辅料大蒜(一头)姜(三片)调料生抽(60克)老抽(10克)香醋(10克)白糖(15克)麻椒(25粒)蜂蜜(一勺)盐(40克)酸咸(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)秘制酱黄瓜的做法步骤1、备好主料,选择这种肉质比较厚的红椒...
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秘制咸烧白怎么做-秘制咸烧白的做法
  • 秘制咸烧白怎么做-秘制咸烧白的做法

  • “虽然是女子,却特别喜欢吃五花肉,特别是麻麻做的咸烧白。现在在外上班,一年吃不了几次麻麻做的饭,所以根据自己的口感做,没想到挺成功的,小小的成就感,就是工序有点麻烦。”食材明细主料五花肉(600g)冬菜(200g)辅料老抽(5勺)白糖(2勺)醋(2勺)花椒(10颗)干辣椒(5个)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普...
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秘制红烧鲤鱼怎么做-秘制红烧鲤鱼的做法
  • 秘制红烧鲤鱼怎么做-秘制红烧鲤鱼的做法

  • “一直以来做红烧鱼我都按照传统做法,先炸(煎)再炖至收汁,后来一个偶然机会向一位东北老太太学了一种红烧鱼的方法,(不敢说秘制,只是偷学老太太的方法)倒是很是好吃。。。。”食材明细主料鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)花椒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做
  • 秘制照烧鸡的做法 怡汝秘制照烧鸡 秘制照烧鸡怎么做

  • “这样的美味你能拒绝吗?我想一定不会!很多的朋友都爱吃照烧鸡,不过日式餐厅消费很贵,不是我们这个人群尝尝光顾的地方,所有我自己改良的不用照烧酱而做的秘制照烧鸡,是家人和朋友都叫好的菜之一。存了好久了,今天整理一下分享给大家,这款我秘制的照烧鸡,味道鲜美,咸中带甜,非常好吃...
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秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 醇香谗人---秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “五花肉加秘制酱汁,光是那诱人的颜色,已经让人迫不及待;咬一口,嫩滑鲜香,浓郁的味道让你一吃不停嘴......”食材明细主料五花肉(适量)辅料高汤(适量)料酒(适量)葱段(适量)姜片(适量)辣椒(适量)配料秘制红烧汁(适量)冰糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制红烧肉的做法步骤1、锅置火...
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秘制红烧小黄鱼如何做简单又好吃
  • 秘制红烧小黄鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小黄鱼:八条辅料秘制红烧汁:适量葱姜蒜:适量油菜油:适量具体步骤1.将小黄鱼洗净,滤干水,装盘。2.在锅内倒入少许油菜油,将姜蒜爆香,然后把小黄鱼倒入锅中烧一会儿,倒入少许李锦记秘制红烧汁,烧一会儿,加水,用大火...
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秘制腌黄瓜怎么做-秘制腌黄瓜的做法
  • 秘制腌黄瓜怎么做-秘制腌黄瓜的做法

  • “夏天天热没胃口,做个秘制腌黄瓜,爽脆开胃,比直接凉拌更好吃。”食材明细主料黄瓜(2个)辅料大蒜(6粒)小米辣(3个)生姜(1块)八角(3个)花椒粒(适量)调料生抽(2勺)老抽(1勺)陈醋(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)盐(1勺)花生油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)秘制腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净。2、用刀...
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秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 【济宁】秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉做法多样,众口不一。我今天的烹饪手法简单易做,滋味醇厚,各位食友可以一试”食材明细主料五花肉(适量)西兰花(适量)辅料鸡精(适量)白砂糖(适量)姜(适量)酱油(适量)八角(适量)食用油(适量)桂皮(适量)大葱(适量)冰糖(适量)香叶(适量)盐(适量)料酒(适量)白酒(适量)蒜片(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简...
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秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做
  • 秘制红烧肉的做法 油油的秘制红烧肉 秘制红烧肉怎么做

  • “红烧肉一定要肥肉相间!做好后肥而不腻,一口吃下,肉香带着浓厚的酱汁味!爽到爆!喜欢的可以添加杏鲍菇,土豆!不加也很美味!我们家小编同学的最爱!”食材明细主料五花肉(1斤)杏鲍菇(一个)辅料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(两粒)王致和玫瑰腐乳(适量)干红辣椒(3个)花椒(10个)八角(1个)桂皮(...
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秘制红烧鱼怎么做-秘制红烧鱼的做法
  • 秘制红烧鱼怎么做-秘制红烧鱼的做法

  • “好吃又简单的做红烧鱼,在夏季炎炎的时候不用费多大周折却可以简单地享受美食,选对食材,配上合适的调料,一盘香喷喷的红烧鱼让你爱不释口。。家的味道永远怀念。。”食材明细主料草鱼鱼腩(2块)辅料香菜(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜(适量)配料十三香(适量)酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)咸鲜(口...
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秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做
  • 秘制烧鸡的做法 一吃就上瘾的秘制烧鸡 秘制烧鸡怎么做

  • “今天这个鸡脚脚、鸡翅膀、鸡腿腿真的是太好吃啰,香香辣辣的,软烂入味,好安逸哦!”食材明细主料鸡腿(适量)煮鸡蛋(4个)鸡翅(适量)鸡爪(适量)辅料葱(少许)干辣椒(少许)豆瓣酱(1-2勺)火锅底料(1勺)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)调料料酒(2勺)红烧酱油(2-3勺)生抽(2-3勺)冰糖(1勺)微辣(口味)炖(工艺)半小...
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