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关于凉拌鲜鱿丝的做法的餐饮百科

凉拌鲜鱿丝的做法 【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝 凉拌鲜鱿丝怎么做
  • 凉拌鲜鱿丝的做法 【夏日小凉菜】—凉拌鲜鱿丝 凉拌鲜鱿丝怎么做

  • “鱿鱼,也称“柔鱼”,可供鲜食或干制。鱿鱼的营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。富含人体必需的多种氨基酸、钙、磷、铁等元素,有利于骨骼发育和造血,是一种营养保健且风味很好的水产品。鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳。吃过了平常的清...
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凉拌三丝的做法 【天津】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 【天津】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • 食材明细主料火腿(一块)黄瓜(半根)金针菇(一把)辅料醋(适量)白糖(适量)生抽(少许)盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)大蒜(两瓣)芝麻(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌三丝的做法步骤1、黄瓜和火腿分别切丝待用。2、金针菇用开水焯熟。3、大蒜切末待用。4、把黄瓜,火腿,金针菇放入盘中,加生抽...
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鲜鱿拌银芽怎么做-鲜鱿拌银芽的做法
  • 鲜鱿拌银芽怎么做-鲜鱿拌银芽的做法

  • “很美味的快手菜。”食材明细主料鲜鱿(1只)绿豆芽(适量(银芽))辅料蒜末(适量)香菜(少许)酱油(少许)油(少许)小米辣(半个)蒜香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜鱿拌银芽的做法步骤1、鲜鱿1只清洗干净。2、鲜鱿切圈,绿豆芽去根部,切点蒜末,小米辣。3、锅中水烧开,放绿豆芽灼1分钟捞起装碟中备...
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泰式凉拌鱿鱼怎么做-泰式凉拌鱿鱼的做法
  • 泰式凉拌鱿鱼怎么做-泰式凉拌鱿鱼的做法

  • “详细内容请观看【视频菜谱】,可以在优酷搜索。我们每周都会有新的菜式和大家分享.海鲜是我家中每天必要的食材之一。时间长了,总是一样的做法都吃腻了。今天来介绍一道泰式凉拌鱿鱼,大家来一起换换口味吧!”食材明细主料鱿鱼(150g)豆角(100g)土豆(120g)青柠(一颗)香芹叶(适量)红辣椒(...
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鱿鱼鲜蔬拌饭怎么做-鱿鱼鲜蔬拌饭的做法
  • 鱿鱼鲜蔬拌饭怎么做-鱿鱼鲜蔬拌饭的做法

  • “鱿鱼须是吃火锅剩下的,炒不了一盘儿了,也懒得下楼再买,干脆拌到炒饭里~哈,你还别说,那味道,老霸道了(请自行联想小沈阳的强调~)~”食材明细主料剩米饭(适量)鱿鱼(适量)辅料胡萝卜(适量)莴笋叶子(适量)蒜(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)配料烤肉酱(适量)孜然(适量)芝麻(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分...
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凉拌肚丝的做法 鲜香脆嫩的凉拌肚丝 凉拌肚丝怎么做
  • 凉拌肚丝的做法 鲜香脆嫩的凉拌肚丝 凉拌肚丝怎么做

  • “猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。”食材明细主料新鲜猪肚(1个)辅料豆苗(100克)红椒(20克)配料葱姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)老汤(适量)大蒜(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)糖(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做
  • 凉拌丝丝的做法 【重庆】凉拌丝丝 凉拌丝丝怎么做

  • “过年了、餐桌上全是肉肉、光吃肉肉也会腻、亲们有木有同感😁来一盘凉拌菜会一抢而空、感觉比肉肉更受欢迎😁凉拌菜开胃解腻、非常不错!”食材明细主料粉丝(一卷)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)金针菇(一小袋)辅料鸡精(半勺)姜汁(一勺)酱油(一勺)味精(半勺)白醋(半勺)花椒粉(一小半勺)蒜汁(一勺)芝麻油...
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拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法
  • 拌干鱿鱼丝怎么做-拌干鱿鱼丝的做法

  • “鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外,一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点,同时也多带有苦、涩、腥、臭、咸等异味。干鱿鱼不能直接烹制成菜,它必须经过涨发,使其重新吸收水份,最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态,同时要在去...
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凉拌鱿鱼怎么做-凉拌鱿鱼的做法
  • 凉拌鱿鱼怎么做-凉拌鱿鱼的做法

  • “能自己动手做的,绝不花冤枉钱在外面吃。”食材明细主料新鲜鱿鱼(4只)辅料米醋(500ml)红醋(70ml)陈醋(30ml)味极鲜酱油(300ml)白糖(30g)盐(5g)鸡精(10g)配料红萝卜(1个)洋葱(1个)大葱(3条)嫩姜(1块)原味(口味)普通(难度)凉拌鱿鱼的做法步骤1、所有配菜切丝。2、鱿鱼水开30秒捞出切丝。3、配好的汁。...
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凉拌三丝的做法 【东北】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 【东北】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • “节日期间大鱼大肉吃腻了,来一道清爽凉拌小菜,酸甜适口,清爽开胃,在节日家宴上很受欢迎的一道菜,制作也非常简单。”食材明细主料黄瓜(2根)胡萝卜(1根)粉丝(1把)香菜(1棵)辅料辣椒油(适量)香油(适量)盐(适量)白糖(适量)米醋(适量)生抽酱油(适量)大蒜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝...
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凉拌三丝的做法 【北京】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 【北京】凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • “要说这三丝,可以随自己的喜欢来搭配。我今天要上的这道三丝也是极为常见的家常食材——土豆、胡萝卜、尖椒。这三种菜是咱北京一年四季都有的菜,好吃不贵。非要把它和年味年菜扯上关系,我想可以有两点重要考虑。一是土豆胡萝卜曾经是北京人几十年的当年家,冬天更是顿顿离不...
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海鲜鱿鱼丝怎么做-海鲜鱿鱼丝的做法
  • 海鲜鱿鱼丝怎么做-海鲜鱿鱼丝的做法

  • “海鲜鱿鱼丝,做法简单,美味可口。”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料干辣椒(适量)芹菜(适量)洋葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜鱿鱼丝的做法步骤1、准备鱿鱼洗净。2、切丝,下水焯。3、裹上一层干淀粉。4、油热五成下锅炸至金黄酥脆捞出备用。5、锅中留油,葱姜,花椒,麻椒,干辣...
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凉拌鱿鱼土豆丝怎么做-凉拌鱿鱼土豆丝的做法
  • 凉拌鱿鱼土豆丝怎么做-凉拌鱿鱼土豆丝的做法

  • “生活中还是要有点小创意。在家自己动脑动手烹饪,简简单单的享受一道自己亲手做的小菜,远比在外面吃的高档的精致的美食要有营养和开心得多。从小到大很喜欢海鲜,到了每餐没有的话就吃不下饭的境地。所以每次都会想着花样怎么把海鲜做得好吃又美味。大多数人都会问,海鲜和土...
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韩式拌鱿鱼丝-拌鱿鱼丝
  • 韩式拌鱿鱼丝-拌鱿鱼丝

  • “吃起来酸甜辣可口,带着鱿鱼的鲜味,真是不错呢!这道小菜可以当零食吃,多做些放在冰箱里,想吃的时候拿出来,凉凉的很不错。”食材明细主料鱿鱼丝(200克)辅料白糖(1/2大勺)食用油(1/2大勺)蒜泥(1/2大勺)辣椒粉(1勺)酱油(1勺)白醋(1勺)椒酱(1大勺)料酒(1勺半)蜂蜜(2勺)沙拉酱(2勺)熟芝麻(1/2小勺)水(4大勺)...
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凉拌鱿鱼海虾怎么做-凉拌鱿鱼海虾的做法
  • 凉拌鱿鱼海虾怎么做-凉拌鱿鱼海虾的做法

  • “新鲜海鲜白灼口感最好,今天试试这款泰国风格的口感也是超棒的,高蛋白低脂肪,适合爱吃肉又不胖的人士哦。”食材明细主料鲜虾(适量)鲜鱿鱼(适量)辅料百香果(1个)青柠(2颗)鲜柠檬(半个)香菜(适量)调料沙啦酱(2勺)芥末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌鱿鱼海虾的做法步骤1、清水加...
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凉拌心丝丝怎么做-凉拌心丝丝的做法
  • 凉拌心丝丝怎么做-凉拌心丝丝的做法

  • 食材明细主料木耳(3朵)干海带(50g)青瓜(半根)胡萝卜(1/4根)辅料芫荽(一根)糖(适量)熟芝麻(适量)盐(适量)蒜头(四瓣)醋(一匙)小尖椒(一根)脆花生米(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)凉拌心丝丝的做法步骤1、1.将海带与木耳泡发2、2.海带切成丝(横幅太长,不好切,卷起来切短点)。3、3.木耳剪小块状...
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凉拌三丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 开胃凉拌菜--凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • “这道凉拌三丝的特点是,清脆爽口不腻,是一道不错的下酒菜和家庭常备开胃小菜,红绿白三色,外观颜值高,看起来就很有食欲。”食材明细主料黄豆芽(200g)黄瓜(半根)芝麻油(4滴)蒜末(三勺)陈醋(适量)辅料胡萝卜(半根)自制凉拌酱(3勺(辣椒酱、食用油、酱油、蚝油、盐))朝天椒(2颗)葱花(适量)花椒粉(2g)麻...
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凉拌粉丝的做法 快手凉菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 快手凉菜——凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “抓紧夏天的尾巴,品尝清爽的凉菜。凉拌粉丝——在没有胃口的夏天可是我家出镜率最高的小菜之一。十分钟不到就可品尝,美味其实很简单。哈哈,你值得拥有。”食材明细主料粉丝(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)糖(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌粉丝的做法步骤1、用凉...
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凉拌鱿鱼丝怎么做-凉拌鱿鱼丝的做法
  • 凉拌鱿鱼丝怎么做-凉拌鱿鱼丝的做法

  • “鱿鱼丝平常都单吃,但也可料理入菜,吃起来有蔬果的脆度又有鱿鱼丝的嚼劲!带点白芝麻的香气去融合拌酱,非常适合喝啤酒时的下酒菜~”食材明细主料鱿鱼丝(一把)水梨丝(一颗)豆瓣酱(三汤勺)黄瓜丝(两条)辅料白芝麻(适量)香油(一匙)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌鱿鱼丝的做法步骤1、...
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凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做
  • 凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做

  • “夏天到了,来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧!凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天,饭桌上总是这盘菜最先吃完,做起来又相当简单。”食材明细主料龙口粉丝(80克)鸡肉丝(适量(也可不放))黄瓜(1个)鸡蛋(1个)辅料蒜泥(适量)香菜(适量)配料醋(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分...
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凉拌鱿鱼须怎么做-凉拌鱿鱼须的做法
  • 凉拌鱿鱼须怎么做-凉拌鱿鱼须的做法

  • “磁器口、解放碑、观音桥、洪崖洞估计是重庆的明信片了,每每遇到节假日那就成了人海。摩肩接踵的人群,除了看人还是看人。有人的地方就有吃的,各大景点叫卖着重庆出名的土特产,但是总有那么一些美食没有地域的限制,走到哪里都是明星,比如说新疆羊肉串,比如说烤鱿鱼,没有最好吃的...
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丝瓜炒鲜鱿怎么做-丝瓜炒鲜鱿的做法
  • 丝瓜炒鲜鱿怎么做-丝瓜炒鲜鱿的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(2个)辅料丝瓜(1个)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒鲜鱿的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、鲜鱿鱼洗净切小块备用。3、将鱿鱼放入锅中焯一下水后,捞出过一下凉水。4、热锅下油放入丝瓜翻炒。5、少许盐调味。6、放...
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凉拌鲜牛蒡三丝的做法 夏日新口味 ---- 凉拌鲜牛蒡三丝 凉拌鲜牛蒡三丝怎么做
凉拌双丝的做法 养生凉拌双丝 凉拌双丝怎么做
  • 凉拌双丝的做法 养生凉拌双丝 凉拌双丝怎么做

  • “在朋友家吃过凉拌菜,做得非常地道,悄悄偷学了一把,回家试一试。做法很简单,关键是有半成品在此,大大节约了气力。”食材明细主料洋葱(适量)海蛰(适量)老陈醋(适量)麻油(适量)红油(适量)辅料油豆豉(适量)微辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌双丝的做法步骤1、洋葱心2个2、即食海蜇一...
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凉拌三丝的做法 麻辣----凉拌三丝 凉拌三丝怎么做
  • 凉拌三丝的做法 麻辣----凉拌三丝 凉拌三丝怎么做

  • 食材明细主料嫩莴笋(适量)米粉丝(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)花椒粉(适量)香油(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌三丝的做法步骤1、材料2、粉丝泡开3、胡萝卜洗净切丝,莴笋去皮洗净切丝,葱姜蒜切末4、泡好...
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