当前位置:味味甜 >

关于瓜生的餐饮百科

南瓜瓜生鱼丁的做法 南瓜生鱼丁 南瓜瓜生鱼丁怎么做
  • 南瓜瓜生鱼丁的做法 南瓜生鱼丁 南瓜瓜生鱼丁怎么做

  • 食材明细主料黑鱼或鲈鱼(一条)辅料南瓜(少许)葱(适量)姜(适量)精制油(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南瓜瓜生鱼丁的做法步骤1、1.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小...
  • 28050
木瓜生吃的好处-木瓜能生吃吗
  • 木瓜生吃的好处-木瓜能生吃吗

  • 木瓜是一种非常有营养价值的水果,提到木瓜,相信很多女士都知道它所含的物质对身体很好。木瓜的吃法有很多,煲汤,拌沙拉,做布丁,制作果酱等都是常见的食用方法。那么作为一种水果,木瓜能生吃吗?生吃有什么好处呢?今天我们就来探讨一下这个问题。一、木瓜能生吃吗木瓜生吃分为两种,一...
  • 13644
生滚黄瓜汤怎么做-生滚黄瓜汤的做法
  • 生滚黄瓜汤怎么做-生滚黄瓜汤的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1个)猪肉丸(适量)鱼皮饺(适量)肉饼(适量)辅料盐(适量)芹菜粒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)生滚黄瓜汤的做法步骤1、黄瓜去皮对半切开后切块备用2、肉饼切片和肉丸备用3、锅中热油煸炒一下黄瓜4、加入适量的水5、放入鱼皮饺煮开后中火煲15分钟左右...
  • 12122
花生碎南瓜怎么做-花生碎南瓜的做法
  • 花生碎南瓜怎么做-花生碎南瓜的做法

  • 食材明细主料南瓜(500)辅料生抽(1勺)花生(25颗)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生碎南瓜的做法步骤1、把南瓜切成片2、把花生用刀压碎3、再拍碎点姜4、油锅烧热,下入姜碎5、下入花生碎翻炒6、再下入南瓜翻炒,稍微搁一点盐,7、加点生抽,加点料酒,翻炒一下,然后倒入水,水刚好...
  • 12368
花生拌黄瓜的做法 【夏日小凉菜】花生拌黄瓜 花生拌黄瓜怎么做
  • 花生拌黄瓜的做法 【夏日小凉菜】花生拌黄瓜 花生拌黄瓜怎么做

  • “营养的花生,这道凉菜是我们饭桌上的常见菜,我们还经常打花生汁喝。”食材明细主料花生(300克)黄瓜(半根)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生拌黄瓜的做法步骤1、干花生约300克。2、加水泡一夜。3、锅中加水,葱姜,花椒八角,盐等把花生煮熟。4、捞出后再根据程度放盐鸡精,加入黄...
  • 26053
南瓜花生饼的做法 【辽宁】南瓜花生饼 南瓜花生饼怎么做
  • 南瓜花生饼的做法 【辽宁】南瓜花生饼 南瓜花生饼怎么做

  • “家里的两位男士,不喜欢吃南瓜制作的菜,而婆婆家南瓜还大丰收,家里南瓜多,还大,一个南瓜够三口之家吃好几顿,于是我就将南瓜做成南瓜泥,放冰箱分成小份冷冻,制作各种面食,随时做,特方便。两位不爱吃南瓜的男士,对南瓜制作的面食却不反感,还说好吃,后来我告诉他们,这是南瓜制作的,他们说...
  • 13522
生炒南瓜苗怎么做-生炒南瓜苗的做法
  • 生炒南瓜苗怎么做-生炒南瓜苗的做法

  • “南瓜苗就是南瓜的嫩梢,味道清甜,带点回甘,风味独特;南瓜苗营养丰富,富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等,经常食用,对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等......多种疾病均有一定的食疗作用。这个菜用的南瓜苗是同事送来的,还说可以刮肚子里的油呢”食材明细主料南...
  • 21665
肉丁炒生瓜怎么做-肉丁炒生瓜的做法
  • 肉丁炒生瓜怎么做-肉丁炒生瓜的做法

  • 食材明细主料生瓜(一个)大红椒(一个)肉丁(80克)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁炒生瓜的做法步骤1、生瓜切薄片,肉切成大小均匀的肉丁,大蒜切粒备用。2、大红椒切段备用。3、锅烧热加入玉米油,放入大蒜炒均匀,倒入大红椒继续炒片刻。4、倒入肉...
  • 14099
养生地瓜粥怎么做-养生地瓜粥的做法
  • 养生地瓜粥怎么做-养生地瓜粥的做法

  • “早上来一碗清嗓润喉多吃地瓜通便防便秘省时省力无需人看着一小时定时去关火就好。”食材明细主料红薯(一个)大米(半碗)辅料清水(半锅)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)养生地瓜粥的做法步骤1、先把大米洗干净锅里放半锅水。2、把红薯削皮切块放入锅中我用的是电饭锅插电开始...
  • 26094
黄瓜生梨汁怎么做-黄瓜生梨汁的做法
  • 黄瓜生梨汁怎么做-黄瓜生梨汁的做法

  • “秋季比较干燥,人也比较容易上火,为家人准备这样的一杯饮料,清热去燥的同时,口感也是非常清爽,自从拿到COUSS厨师机以后,这种饮料做得也比较频繁,很是方便隔三差五就要做上一杯,确实为家人的健康做出了不小的贡献!”食材明细主料生梨(1只)黄瓜(2跟)辅料蜂蜜(适量)水(适量)甜味(口味)其他(工...
  • 23834
养生苦瓜怎么做-养生苦瓜的做法
  • 养生苦瓜怎么做-养生苦瓜的做法

  • “奉献给大家一道去火养生菜”食材明细主料苦瓜(500克)辅料紫甘蓝(杏仁)配料盐(适量)鸡精(适量)橄榄油(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)养生苦瓜的做法步骤1、紫甘蓝切丝加盐、鸡精、橄榄油拌匀垫底2、苦瓜切片焯水过凉加盐、鸡精橄榄油拌匀,放在紫甘蓝上3、杏仁洒在上面点缀...
  • 22674
西瓜有点白是生瓜吗
  • 西瓜有点白是生瓜吗

  • 有可能是。可以分为两个情况看待:1、如果西瓜切开,发现西瓜内部基本都是白的,那么这个西瓜就是还没成熟,这样的西瓜也可以食用,但是没有成熟的西瓜甜,而且不建议多吃,因为没有完全成熟的西瓜吃多了对胃不好。2、如果是西瓜切开,果肉大体上是红色的或者某些品种的西瓜特有的黄色,但...
  • 27188
丝瓜浸生蚝怎么做-丝瓜浸生蚝的做法
  • 丝瓜浸生蚝怎么做-丝瓜浸生蚝的做法

  • “夏天到了,喝点清补的丝瓜汤是不错的选择。丝瓜富含维生素,营养价值高,搭配补锌佳品生蚝,味道鲜美,好喝极了!”食材明细主料丝瓜(2根)生蚝(十几个)辅料盐(少许)料酒(少许)生姜(几片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜浸生蚝的做法步骤1、丝瓜刮皮切块,生蚝去壳取肉,可以在菜市场叫人取...
  • 13176
养生南瓜怎么做-养生南瓜的做法
  • 养生南瓜怎么做-养生南瓜的做法

  • “金南瓜蒸熟打成溶浆,留一部分切成菱形块,加入百合调味即可。”食材明细主料金南瓜(适量)百合(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)淡奶油(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)养生南瓜的做法步骤1、金南瓜切块蒸熟。用打浆机打成溶浆。加入鸡汤调制成糊状。2、加入少许淡奶油,加...
  • 21526
南瓜花生粥的做法 母亲的味道-----南瓜花生粥 南瓜花生粥怎么做
  • 南瓜花生粥的做法 母亲的味道-----南瓜花生粥 南瓜花生粥怎么做

  • “秋天气候干燥,要适当增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E,另外其所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A,维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白,在视觉上扮演重要的角色。另外,清代名医陈修园说:“...
  • 23310
酱黄瓜的做法 脆生生的酱黄瓜 酱黄瓜怎么做
  • 酱黄瓜的做法 脆生生的酱黄瓜 酱黄瓜怎么做

  • “用黄瓜纽做酱黄瓜最好,没有的时候买黄瓜来做,也是一样的。酱好后的黄瓜,脆生生的,酱香十足,非常爽口。”食材明细主料黄瓜(三根)辅料姜(一块)蒜(一头)青椒(三个)调料盐(三勺)生抽酱油(两汤勺)老抽(一汤勺)醋(半勺)白糖(一勺)蜂蜜(一调羹)酱香(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱黄瓜的做法步骤1、黄...
  • 31862
养生南瓜盅怎么做-养生南瓜盅的做法
  • 养生南瓜盅怎么做-养生南瓜盅的做法

  • “南瓜具有果胶,维生素C、胡萝卜素、蕃茄红素等营养成份,归脾、胃经;养生粥营养丰富,二者相辅相称、秋天食用银耳去燥润肺、这款南瓜盅既可观又可品。”食材明细主料小南瓜(1个)辅料银耳(适量)小红枣(适量)桂圆干(适量)枸杞(适量)桃胶(适量)冰糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难...
  • 29710
生焗南瓜饭怎么做-生焗南瓜饭的做法
  • 生焗南瓜饭怎么做-生焗南瓜饭的做法

  • “南瓜的营养价值很高,。《本草纲目》说它能“补中益气”。《医林记要》记载它能“益心敛肺”。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。在这收获的季节,做个金黄的南瓜饭足够应景了。”食材明细主料南瓜(适量)猪肉(适量)大米(适量)香菇(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)蒜(适...
  • 6620
西瓜怎么选生瓜和熟瓜
  • 西瓜怎么选生瓜和熟瓜

  • 1、观察法。果皮表面光滑有光泽,果皮表面纹路清晰,果蒂凹陷的是成熟的。2、手摸法。表面光滑没有涩感是成熟的。3、拍打法。拍打西瓜,声音低沉混浊,是成熟的。4、漂浮法。把西瓜放入水盆中,漂浮起来的是成熟的。5、看瓜底。西瓜底部颜色偏黄的是成熟的。...
  • 8456
花生烧丝瓜的做法 潮音潮人:花生烧丝瓜 花生烧丝瓜怎么做
  • 花生烧丝瓜的做法 潮音潮人:花生烧丝瓜 花生烧丝瓜怎么做

  • “花生烧丝瓜,是潮汕地区的经典家常菜,虽为素食,但营养丰富,清新带着香气的味道让人食欲大开,而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效,适合任何人群食用。花生的香,丝瓜的甜,一个有嚼劲,一个软甜,配合在一起口感极好。过程简单快速,大家快来学一下:花生烧丝...
  • 19483
南瓜花生卷怎么做-南瓜花生卷的做法
  • 南瓜花生卷怎么做-南瓜花生卷的做法

  • “本款花卷,造型美观,色泽金黄,蓬松柔软,既有南瓜的香甜粉糯,又有花生的酥脆爽口,营养美味,值得一试。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)熟南瓜泥(400克)辅料花生红糖馅(150克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜花生卷的做法步骤1、将面粉、酵母、蒸熟的南瓜泥混合,揉成光滑的...
  • 18836
瓠瓜花生汤怎么做-瓠瓜花生汤的做法
  • 瓠瓜花生汤怎么做-瓠瓜花生汤的做法

  • “云南人习惯把瓠瓜叫做葫芦,本来它就是属于葫芦科的,叫葫芦也是正确的。瓠瓜的味道清甜,有清热、止渴、除烦的功效。花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多...
  • 18822
原来生的西瓜也不能吃?-生瓜致癌吗
  • 原来生的西瓜也不能吃?-生瓜致癌吗

  • 生活中有非常多的食物,很多的食物都是属于营养价值很高的那种,但是大部分的食物也是有一些饮食的禁忌的。很多小可爱们很担心饮食对自己身体的影响,常常会问一些生的瓜类蔬果是不是可以吃的问题。接下来小编就拿西瓜举个例子吧。一、生瓜致癌吗,生的西瓜可以吃吗西瓜没熟,也是...
  • 7134
生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎么做
  • 生菜青瓜的做法 清爽小菜之生菜青瓜 生菜青瓜怎么做

  • “清爽可口的小菜,是春节餐桌上所有小伙伴的最爱了”食材明细主料生菜(适量)青瓜(两根)木耳(少许)葱(一根)青蒜(一根)辅料盐(少许)生抽(少许)醋(少许)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生菜青瓜的做法步骤1、准备原料,木耳提前泡发2、生菜清洗后,用盐、醋浸泡,杀菌3、生菜垫底,青瓜切丝,木耳开...
  • 26760
南瓜花生露怎么做-南瓜花生露的做法
  • 南瓜花生露怎么做-南瓜花生露的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)花生(适量)大米(适量)辅料水(适量)甜味(口味)半小时(耗时)简单(难度)南瓜花生露的做法步骤1、南瓜去皮切薄片所有食材备齐。2、放入破壁机里。3、最后放南瓜。4、启动米糊功能30分钟水量加到1200毫升,这个看自己破壁机情况而定。5、时间到静止一会去掉浮沫。6、这...
  • 27886
专题