- 食材明细主料茄子(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)配料甜面酱(适量)熟芝麻(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜香茄丁的做法步骤1、茄子去皮茄丁,用盐腌15分钟,挤去黑水备用(这样茄子基本不吸油,属于健康吃法,哈!)。2、蒜切末,姜切丝(因为俺家不喜欢吃姜,方便挑出来,喜欢的可以切末)。3、...
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- 食材明细主料茄子(60克)辅料黑芝麻(1大勺)肉馅(20克)蒜蓉(1勺)海米(1勺)胡萝卜碎(适量)配料香醋(1茶勺)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻烧茄子的做法步骤1、黑芝麻炒香备用。茄子洗净切块,起油锅炒熟,盛出备用。2、蒜蓉、海米、胡萝卜碎略。3、锅中倒油,油热下蒜蓉、...
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- “现在基围虾挺便宜的,我们这里15元一斤,鲜活的,个头还很大。基转虾的烧法很多很多,白灼的,椒盐的,爆炒的,做成虾仁菜谱的……今天我做一个自创的基围虾,加点海南的苦丁茶进去,有点龙井虾仁的意思吧?可又不一样,吃惯了重口味菜的朋友们不妨可以试式这个口味,不是浓油赤酱,也不是油炸重...
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- “茄子和蒜是绝好的搭配,只要是做茄子,一定要多放蒜,味道肯定错不了。不过茄子组织疏松易吃油,如果将它们先蒸一下再炒,就解决了这个问题。成品菜再放些火麻仁,就更香更有营养了。”食材明细主料小茄子(6~7个)火麻仁(15克)辅料杭椒(5~6个)圣女果(约10个)蒜末(约半头蒜量)姜末(适量)调料盐(适...
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- “黑芝麻搅团”食材明细主料水(1锅)面粉(6勺)辅料鸡粉(1勺)油辣椒(1勺)干红椒丝(1把)味精(1勺)黑芝麻(1勺)盐(1勺)味极鲜(1勺)凉拌王(1勺)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黑芝麻蒜香搅团的做法步骤1、锅里加满水烧开2、加入6小碗面粉,均匀搅拌3、待面粉中的疙瘩完全消失时出锅4、凉两个小时...
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- “萝卜干是去年秋天我自己晒的,今天拿来拌个凉菜,开胃爽口。”食材明细主料红萝卜干(适量)胡萝卜(适量)蒜(适量)黑芝麻(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)辣椒面(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)未知(难度)蒜香黑芝麻萝卜干的做法步骤1、萝卜干泡好后清洗干净,去除水分,不要弄得太干2...
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- 食材明细主料芋头(适量)辅料芝麻(适量)配料糖(适量)植物油(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)糖炒芝麻芋头丁的做法步骤1、芋头去皮切丁,白糖和芝麻少许。2、烧油,油烧至八成热倒进芋头丁,。3、炸熟炸香沥油。4、倒进多余的油,放进白糖。5、炒化。6、再倒进炸好的芋头丁炒匀,炒至...
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- “茄子属于寒凉性食物,可以起到清热解暑、降压降脂的作用,比较适合夏天食用。今天我用的是白茄子,简单易做,开胃爽口。”食材明细主料白茄子(三个)辅料芝麻酱(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)味精(适量)香醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜泥芝麻酱拌茄子的做法步骤1、白茄子特别嫩,去...
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- “味道鲜美,蒜香味十足,下饭又美味,香滑适口!”食材明细主料鸡胸肉(一个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料油(适量)姜(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)味素(适量)蚝油(适量)老抽(少许)水淀粉(适量)胡椒粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡丁的做法步骤1、成品图!2、鸡胸肉切丁!3、肉丁冷...
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- 食材明细主料茄子(一个)辅料芝麻(适量)淀粉(适量)白糖(适量)其他(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻茄球的做法步骤1、茄子一个,去皮2、切成大约两厘米见方的茄块3、放入淀粉,使每个切块均匀占有淀粉4、锅里放油,油温热后放入粘好淀粉的切块,榨至茄块金黄,捞出备用5、锅里放入水,白糖熬...
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- “喜欢吃茄子,但是又很怕茄子吸油,今天这道芝麻切丁只用了很少的一点油,成品软糯,鲜香,非常不错呢。”食材明细主料茄子(适量)辅料芝麻(适量)葱(适量)蒜(适量)食用油(适量)水淀粉(适量)甜面酱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻茄丁的做法步骤1、原料。2...
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- “厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的.....蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖”便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将加工好的食材按一定的操作方法,用最少的...
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- 食材明细主料鱼肉(适量)辅料番茄酱(适量)芝麻(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料糖(适量)醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻茄汁鱼的做法步骤1、鱼肉两片,洗净后把多余的水擦干。2、切成条,用盐、白胡椒粉和料酒腌制入味。3、葱姜蒜切末备用。4、提前调好一碗料汁:3勺白...
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- “野芝麻是当地的一种野菜的俗称,口感清香,有清凉解毒的作用,可以加蒜末清炒,也可以用来做馅包饺子吃。”食材明细主料野芝麻(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜泥野芝麻的做法步骤1、野芝麻洗净。2、锅中放水烧开,加少许盐,放入野...
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- 食材明细主料长茄子(6个)辅料大蒜(一头半)麻酱(2勺)葱(一小段)配料油(适量)盐(适量)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻酱蒜茄子的做法步骤1、准备长茄子6根大蒜一头半葱一小段麻将适量2、将茄子竖向一剖为二平码于蒸锅内,葱花放入小碗内加入适量花生油一同放入蒸锅内隔水蒸10分钟左...
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- 食材明细主料莲藕(适量)辅料蒜苗(适量)配料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)姜末(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藕丁的做法步骤1、材料2、将藕切成藕丁,用清水泡一下,更白跟脆3、蒜苗切碎4、油开放入姜末,花椒再放入藕丁翻炒一会放入盐,干辣椒,鸡精翻炒5、加入...
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- 食材明细主料肥肉(适量)芝麻叶(适量)辅料蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香芝麻叶的做法步骤1、间下来的芝麻嫩苗,去根清洗干净。2、锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟,捞出过凉。3、芝麻叶切成段,蒜瓣切片。4、适量肥肉放锅中小火熬出油。5、放入蒜...
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- 食材明细主料茄子(二个)辅料蒜头(一个)配料食用油(适量)生抽(适量)香醋(适量)辣椒粉(适量)辣椒油(适量)盐(适量)老抽(适量)味极鲜(适量)花椒粉(适量)水淀粉(适量)葱花(适量)辣椒末(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香美味茄的做法步骤1、准备好食材2、蒜头剥皮切小粒,葱白部份洗干净切小粒3、...
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- 食材明细主料大蒜(适量)白芝麻(适量)辅料大葱(适量)洋葱(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)蒜香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜蓉酱的做法步骤1、大蒜剥皮洗净,滤干。2、大蒜切碎。3、洋葱,大葱切好。4、姜,八角,桂皮,香叶,花椒,冼净。5、热锅加油,放入,姜蒜,香料,爆香后放入大葱,...
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- “带蒜香味道的鸡丁,吃过没?知道有些同学可能吃不了蒜味,可以在第九步骤中不在加入蒜末,喜欢可以试试!o(∩_∩)o..”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料白芝麻(适量)小辣椒(适量)葱花(删除)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(删除)白糖(适量)生粉(删除)葱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜香鸡丁的...
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- “茄子养生功效1、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。[4]2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑...
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- 食材明细主料茄子(适量)青椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香茄子丁的做法步骤1、茄子切块,青椒切碎,蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟,(蒸锅上气后蒸8分钟左右)。3、热锅放食用油,将蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子,翻炒匀。5、放入青椒,盐炒匀。6...
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- “最简单,最实用,最下饭的家常菜,酱爆蒜香茄丁,只要有了这道菜,减肥的必须绕道而行了,超级下饭,但是餐桌上还少不了它,因为大家喜欢吃,所以不会的要看看:”食材明细主料猪肉馅(100克)茄子(1个)辅料盐(少许)黄豆酱(1勺)蒜(20克)葱(5克)料酒(5克)生抽(5克)老抽(2克)鸡精(适量)白糖(适量)蒜香(口味)爆(工艺)廿分...
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- “母亲患糖尿病多年,每次来我家,我都会亲自为她做这道菜。”食材明细主料苦瓜(适量)辅料芝麻(适量)干辣椒(适量)蒜泥(适量)配料油(适量)花椒面(适量)盐(适量)苦味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻蒜泥苦瓜的做法步骤1、苦瓜去籽切薄片(上传做饭整个图片,切苦瓜去籽切片这一步省略未拍照。)2...
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- “这是一道超简单超快手的美味!”食材明细主料鸡胸肉(300g)郫县豆瓣酱(适量)芝麻(30g)辅料料酒(适量)白糖(少许)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)芝麻鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉洗净切丁!2、姜,蒜切沫放入鸡丁里!3、鸡丁里加少量料酒和豆瓣酱,抓一小撮白糖!4、搅拌均匀后腌制半小时!5...
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