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关于素酿的餐饮百科

素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做
  • 素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料圆白菜(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)葱花(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(少许)十三香(适量)香油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素酿苦瓜的做法步骤1、提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。2、少许圆白菜切成丁儿。...
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素酿尖椒怎么做-素酿尖椒的做法
  • 素酿尖椒怎么做-素酿尖椒的做法

  • 食材明细主料尖椒(适量)辅料胡萝卜(适量)玉兰片(适量)香菇(适量)水发粉丝(适量)配料盐(适量)味精(适量)生抽(适量)姜(适量)大料(适量)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素酿尖椒的做法步骤1、看看原料吧2、尖椒洗净,去籽去蒂。3、胡萝卜,香菇,粉丝,玉兰片,切碎备用。4、姜末炝锅。5、将胡...
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素酿彩椒怎么做-素酿彩椒的做法
  • 素酿彩椒怎么做-素酿彩椒的做法

  • 食材明细主料彩椒(1个)豆腐(100g)鸡蛋(1个)香菇(6朵)辅料香草(适量)配料蚝油(1大勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素酿彩椒的做法步骤1、香菇洗净,提前用温水泡发。2、洗干净双手,将豆腐抓碎。3、泡发的香菇切成丁。鸡蛋打散,搅拌均匀。4、将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蚝油...
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素酿红椒如何做简单又好吃
  • 素酿红椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料红椒:4个豆腐干:2块鸡蛋:1个辅料小葱:1截淀粉:1大勺孜然粉:1茶匙黑胡椒粉:少许具体步骤1.豆腐干切碎;2.加入切碎的葱花;3.加入一大勺玉米淀粉;4.加入孜然粉;5.加入黑胡椒粉;6.将鸡蛋打入碗中;7.充分搅拌均匀,做为馅料待...
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素酿彩椒如何做简单又好吃
  • 素酿彩椒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料彩椒:1个香菇:6朵鸡蛋:1个香草:适量豆腐:100蚝油:1大勺辅料具体步骤1.香菇洗净,提前用温水泡发;2.洗干净双手,将豆腐抓碎;3.泡发的香菇切成丁;4.鸡蛋打散,搅拌均匀;5.将豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蚝油,搅拌均...
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素酿香菇怎么做-素酿香菇的做法
  • 素酿香菇怎么做-素酿香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米辣(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素酿香菇的做法步骤1、香菇剪掉腿,清洗干净。2、香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。3、锅里烧开水,加点盐,倒入香菇焯水2分钟...
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自酿天然酵素怎么做-自酿天然酵素的做法
  • 自酿天然酵素怎么做-自酿天然酵素的做法

  • 食材明细主料桑椹(一小盆)胡萝卜丝(适量)辅料冰糖(适量)水(一桶)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)自酿天然酵素的做法步骤1、准备好材料,洗干净。2、为了充分发酵,我准备把它剁碎,剁成果酱😀。3、全部处理好,将它们倒入桶中,再撒入雪白的冰糖。4、这是先前的,最后再倒满水方可。接下来我...
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素蟹黄酿鸡蛋怎么做-素蟹黄酿鸡蛋的做法
  • 素蟹黄酿鸡蛋怎么做-素蟹黄酿鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)葱姜未(适量)配料食用油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)美极鲜(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)素蟹黄酿鸡蛋的做法步骤1、准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块2、将鸡蛋放锅中煮熟3、将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥4、将胡萝卜蒸熟...
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鲜酿芒果酵素的做法 双子星配对金煌芒之-鲜酿芒果酵素 鲜酿芒果酵素怎么做
  • 鲜酿芒果酵素的做法 双子星配对金煌芒之-鲜酿芒果酵素 鲜酿芒果酵素怎么做

  • “喜欢塔罗牌的人都知道双子座的人总是外表坚强,内心脆弱,但他(她)们确从来不缺乏内涵。就如金煌芒般,没有好看的外表,确拥有着一颗营养丰富,具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的充足内功。果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、盐渍品等食品。了解了介么...
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杨梅陈酿酵素怎么做-杨梅陈酿酵素的做法
  • 杨梅陈酿酵素怎么做-杨梅陈酿酵素的做法

  • “杨梅作为一种新鲜时令的水果,独有的酸味又夹杂着丝丝甜蜜,深得人心。当杨梅制作成了酵素,味道肯定妙不可言,怎么样,是不是心动了?”食材明细主料蜂蜜(1000g)纯净水(6L)杨梅(1800g)辅料十度良品酵素菌粉(3g)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)杨梅陈酿酵素的做法步骤1、杨梅用环保酵素...
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青梨鲜酿酵素的做法 金秋送爽润肺正当时-青梨鲜酿酵素 青梨鲜酿酵素怎么做
  • 青梨鲜酿酵素的做法 金秋送爽润肺正当时-青梨鲜酿酵素 青梨鲜酿酵素怎么做

  • “小时候习惯了暑假就去果园自己摘水果回来吃。还记得那年梨花开满园洁白而浪漫,当我们背起小书包走过炎炎夏日,终于盼回小暑假的时候,恰好满园青梨正当成熟时,儿时的美好随着时间的淡去,成了美好的记忆。这次刚好买食材想起小时候的梨园不由得买了一些回来做鲜酿。味道清润,能...
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土茯苓鲜酿酵素怎么做-土茯苓鲜酿酵素的做法
  • 土茯苓鲜酿酵素怎么做-土茯苓鲜酿酵素的做法

  • “土茯苓酵素酸甜可口,具有解毒、祛湿、健脾、通利关节的功效。饮用土茯苓鲜酿酵素的时候,需要多喝水来帮助排毒。”食材明细主料土茯苓(300g)砂糖或白糖(400g)辅料菌粉(1包)纯净水或酵素养水(3000g)酸甜(口味)生鲜(工艺)数天(耗时)普通(难度)土茯苓鲜酿酵素的做法步骤1、提前一小时接通酵...
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自酿天然酵素的做法 自酿天然酵素1 自酿天然酵素怎么做
  • 自酿天然酵素的做法 自酿天然酵素1 自酿天然酵素怎么做

  • “酵素的起源很多人认为酵素起源于日本,其实不是的,最早的酵素其实在中国秦汉代就已经了。当时前辈们已学会用酒曲来治疗肠胃病,用鸡内金治疗消化不良。其实这些就是食物发酵出来的产物,统称酵素。”食材明细主料火龙果(两斤)玫瑰(适量)百香果(适量)凉白开(适量)辅料冰糖(半斤)酸甜(口味...
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香菇酿素肉的做法 蒸出来の美味|香菇酿素肉 香菇酿素肉怎么做
  • 香菇酿素肉的做法 蒸出来の美味|香菇酿素肉 香菇酿素肉怎么做

  • “现代人追求低脂低油的菜肴,慢慢的轻食菜品也越来越受大家欢迎,而很多时候在大家的观念里,素食的菜肴要做得好吃肯定是多油多调料的,而今天这道菜品却只用了一些轻盐酱油,也能调味出好吃的清蒸素食菜肴,香菇酿素肉,年夜饭元气满满。”食材明细主料老豆腐(100g)鲜香菇(8朵)调料六月...
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番木瓜鲜酿酵素的做法 减肥美眉必备-番木瓜鲜酿酵素 番木瓜鲜酿酵素怎么做
  • 番木瓜鲜酿酵素的做法 减肥美眉必备-番木瓜鲜酿酵素 番木瓜鲜酿酵素怎么做

  • “番木瓜性甘味平,具有健胃消食,滋补催乳,舒筋通络。用于脾胃虚弱,食欲不振有明显功效,北方的我在南方呆了十一年了。喜欢了这边的环境,更喜欢这边养生原生态的一些食物做法。相对于老北方的烫来说是大料味儿,南方的食谱显的清淡更追源于食材本身的味道。让我也从一人不折不扣的...
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番石榴鲜酿酵素怎么做-番石榴鲜酿酵素的做法
  • 番石榴鲜酿酵素怎么做-番石榴鲜酿酵素的做法

  • “番石榴:健胃、提神、补血、滋肾、收敛止泻、消炎止血、清理肠道、美白肌肤等”食材明细主料番石榴(500g)辅料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)番石榴鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,洗干净,用环保酵素浸泡,切块称重2、在十度良品酵素桶中加3L矿泉水,并投...
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鲜酿酵素的做法 白心火龙果香蕉鲜酿酵素 鲜酿酵素怎么做
  • 鲜酿酵素的做法 白心火龙果香蕉鲜酿酵素 鲜酿酵素怎么做

  • “火龙果香蕉鲜酿酵素功效:排毒养颜、养护肠道、美白减肥等”食材明细主料白心火龙果(250g)香蕉(250g)辅料水(3L)菌粉(1.5g)白糖(400g)酸甜(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料2、水果去皮切块,称重备用3、在十度良品酵素桶中加3L矿泉水,并投入400g糖,菌粉加...
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玫瑰花陈酿酵素怎么做-玫瑰花陈酿酵素的做法
  • 玫瑰花陈酿酵素怎么做-玫瑰花陈酿酵素的做法

  • “玫瑰对女性有较大价值她能改善内分泌,调理气血,减轻经痛,缓解经期不顺等等作用”食材明细主料蜂蜜(1000g)滇红玫瑰花(1000g)纯净水(6L)十度良品酵素菌粉(3g)十度良品酵素桶(10L)辅料搅拌勺(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)玫瑰花陈酿酵素的做法步骤1、步骤1将1000g玫瑰花用纯净水...
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菠萝仙人掌鲜酿酵素的做法 菠萝仙人掌果鲜酿酵素 菠萝仙人掌鲜酿酵素怎么做
  • 菠萝仙人掌鲜酿酵素的做法 菠萝仙人掌果鲜酿酵素 菠萝仙人掌鲜酿酵素怎么做

  • “菠萝:健胃消食、补脾止泻、清胃解渴、消除感冒、消除水肿、降血压等;仙人掌果:行气活血、祛湿退热、养颜护肤、抗氧化等”食材明细主料菠萝(500g)仙人掌果(少许)辅料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)菠萝仙人掌鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,菠萝切块称...
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罗汉果鲜酿酵素怎么做-罗汉果鲜酿酵素的做法
  • 罗汉果鲜酿酵素怎么做-罗汉果鲜酿酵素的做法

  • “此款酵素,具有清肺止咳、清热解毒、理气化痰的功效。饮用罗汉果金银花柚子鲜酿酵素的时候,需要多喝水来帮助排毒。”食材明细主料罗汉果(10g)柚子(400g)纯净水(3000g(或酵素养水))辅料金银花(10g)砂糖(400g(或白糖))菌粉(1包)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)罗汉果鲜酿酵素的做法步骤1...
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酒酿烧素鸡的做法 适合女人的素鸡新吃法——酒酿烧素鸡 酒酿烧素鸡怎么做
  • 酒酿烧素鸡的做法 适合女人的素鸡新吃法——酒酿烧素鸡 酒酿烧素鸡怎么做

  • “不好意思的介绍下,俺是酒酿控,而且还特别喜欢吃生的酒酿,就拿勺子舀着吃。只是吃不多,实在是太甜了。貌似我小时候可以吃好多的,究竟是因为现在的酒酿太甜还是我的口味变化了?不得而知。喜欢它不光是因为它口味酸甜,带着米酒的清香,而且据考证还有丰胸的作用呢。可惜酒酿的做法...
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梨金桔鲜酿酵素怎么做-梨金桔鲜酿酵素的做法
  • 梨金桔鲜酿酵素怎么做-梨金桔鲜酿酵素的做法

  • “梨金桔鲜酿,梨:清肺止咳、开胃护肝、化痰解酒、生津清热;金桔:美容护肤、开胃生津、预防慢性病、预防感冒、消食醒酒。”食材明细主料梨(适量)金桔(适量)辅料糖(400g)水(3L)十度菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)梨金桔鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,水果洗干净,用环保酵...
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圣女果鲜酿酵素怎么做-圣女果鲜酿酵素的做法
  • 圣女果鲜酿酵素怎么做-圣女果鲜酿酵素的做法

  • “圣女果:既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。”食材明细主料圣女果(500g)辅料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)...
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芒果鲜酿酵素怎么做-芒果鲜酿酵素的做法
  • 芒果鲜酿酵素怎么做-芒果鲜酿酵素的做法

  • “芒果鲜酿酵素,功效;美化肌肤、防治便秘等,历经54小时酿造而成,酸酸甜甜的!”食材明细主料芒果(500g)辅料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)芒果鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,去皮去核,切块,称重2、在十度良品酵素桶中加3L矿泉水,并投入400g糖3、菌粉加水溶...
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西柚鲜酿酵素怎么做-西柚鲜酿酵素的做法
  • 西柚鲜酿酵素怎么做-西柚鲜酿酵素的做法

  • “西柚:生津解渴、行气宽中、开胃消食、化痰止咳、减肥降脂、祛痘护肤、治疗糖尿病、降低结石风险、预防癌症等”食材明细主料西柚(500g)辅料糖(400g)水(3L)菌粉(1.5g)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)西柚鲜酿酵素的做法步骤1、准备原材料,水果去皮,切块,称重2、在十度良品酵素桶中...
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