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关于自制简易烧卖的餐饮百科

简易烧卖的做法 自制简易烧卖 简易烧卖怎么做
  • 简易烧卖的做法 自制简易烧卖 简易烧卖怎么做

  • “烧卖里的馅料应该有糯米,可儿子不喜欢,所以改良了馅料,希望大家见谅!”食材明细主料肉糜(适量)杏鲍菇(适量)咸鸭蛋蛋白(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)花椒水(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)生姜粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)简易烧卖的做法步骤1、肉糜加入...
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自制紫薯烧卖如何做简单又好吃
  • 自制紫薯烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料糯米:200辅料面粉:适量香肠:适量胡萝卜:适量芹菜:适量香菇:适量洋葱:适量白胡椒粉:适量白糖:适量盐:适量紫薯泥:适量牛奶:适量花雕酒:适量鸡精:适量具体步骤1.牛奶加紫薯,料理机打成茸。2.加入面粉和成较硬的面团。3....
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自制简易虾油的做法 自制简易虾油(一虾三吃) 自制简易虾油怎么做
  • 自制简易虾油的做法 自制简易虾油(一虾三吃) 自制简易虾油怎么做

  • “很久没回“美食天下”传菜谱了,天热了人也懒了。窝在电脑前修图码字总觉得有点累的感觉,每次登陆却都会看到不时有友友踩过来关注,责任感一下子又上来了。继续哈,咱只要有做饭,就继续分享下做菜的快乐吧。今天学了“菜油"们的一道简单的虾油制法,也充分把整只虾给利用起来,一...
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自制紫米烧卖如何做简单又好吃
  • 自制紫米烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料紫米:适量面:适量肉粒:适量辅料生抽:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.紫米蒸熟,也可以兑入大米一起蒸,粘度不一样。2.猪肉切成肉粒,入锅炒熟,加盐、生抽、糖调味。3.把炒熟的肉粒拌入米饭中,分次加入生抽和些许油扮匀...
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自制炒饭烧卖如何做简单又好吃
  • 自制炒饭烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散放锅里炒熟,盛出。2.黄瓜火腿肉全部切粒,锅里加点油加热,先炒肉,再放入黄瓜。3.煸出水分,放入米饭,(事先用铲子铲开,不要结块),放入炒好的鸡蛋,火腿。4.放盐,香油,炒匀,出锅。5.用馄饨皮。6....
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自制外卖醪糟-外卖醪糟
  • 自制外卖醪糟-外卖醪糟

  • “天气越来越凉了,做点醪糟,每天早上煮点蛋、汤圆什么的在里面来吃,出门了也是暖暖的。”食材明细主料糯米(4斤)甜酒曲(1包)辅料温开水(适量)配料白糖(200克)原味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)未知(难度)自制外卖醪糟的做法步骤1、备齐所用原料。2、将糯米浸泡24小时。3、浸泡24小时后,将糯米洗净...
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自制版百花烧卖如何做简单又好吃
  • 自制版百花烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲜虾:150g胡萝卜:50g香芹:50g冬笋:20g淀粉:1汤匙盐:适量白胡椒粉各:1茶匙(6g)芝麻香油:1茶匙(5ml)高筋面粉:100g水:50ml辅料具体步骤1.将高筋面粉与盐(3g)混合,水分3次加入,揉成起劲的面团,擀成直径为6cm的烧卖皮。2.将鲜虾...
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自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做
  • 自制简易煎烤肉的做法 简易自制煎烤肉 自制简易煎烤肉怎么做

  • “爱吃烤肉的美眉,可以在家尝试这招~健康卫生~美味可口~”食材明细主料五花肉(适量)生菜(适量)辅料蒜(适量)蒜蓉辣酱(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)自制简易煎烤肉的做法步骤1、五花肉洗净切片2、平底锅放一点油烧热3、将五花肉放锅里煎4、煎到锅底有些...
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自制简易凉皮-简易凉皮
  • 自制简易凉皮-简易凉皮

  • “之前做过凉皮,要洗完面筋的面水做;洗面筋的凉皮做法,可以吃到面筋,但是洗去了面筋的面糊,蒸熟后,面皮没有那么筋道;这次尝试做了不用洗面筋的做法,简单方便,效果不错!选用高筋面粉,不洗面筋,凉皮筋道可口。夏天即将来临,爽口的凉皮让人食欲大增!做完后,自己真的吃了好多!”食材明细主料...
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家庭自制烧卖怎么做-家庭自制烧卖的做法
  • 家庭自制烧卖怎么做-家庭自制烧卖的做法

  • 食材明细主料面粉(1000g)糯米(1500g)洋葱(1个)猪腿肉(500g)辅料盐(少许)糖(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭自制烧卖的做法步骤1、把糯米泡一夜,泡完后将糯米蒸熟。将猪腿肉切丁,洋葱切丁,下锅炒熟。加入少许酱油,盐和糖。与之前蒸熟的糯米拌在一起待用。2、热水烫面,...
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自制什锦烧卖如何做简单又好吃
  • 自制什锦烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟如果你没见过什锦烧卖,一见什锦烧卖几个字你大概会觉得它应该是跟武大郎烧饼差不多的吧,然后进而联想到西门庆跟潘金莲的轶事。若看到什锦烧卖几个字都能想到这么多,那么说明我们的大脑真的很发达。它们虽然...
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自制简易披萨怎么做-自制简易披萨的做法
  • 自制简易披萨怎么做-自制简易披萨的做法

  • “大半夜的突然想吃披萨了,外卖店铺全都关门,该怎么办呢?不用急,教你用面包片和家里的食材巧做披萨,简单快手,用来解馋特别不错呦!”食材明细主料吐司(3片)青豆(1把)香肠(1/3根)牛肉丸(1个)真姬菇(1把)黄瓜(1/4根)辅料芝士(适量)调料沙拉酱(适量)番茄酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制...
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自制干蒸烧卖如何做简单又好吃
  • 自制干蒸烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:250辅料葱花:50豆腐皮:100面粉:200瘦肉:150香菜:50盐:适量胡萝卜:200具体步骤1.红薯去皮待用2.瘦肉切碎待用3.胡萝卜切碎葱花切碎香菜切碎待用4.加入适量的盐搅拌均匀5.像和面一样活在一起6.豆腐皮三张...
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烧卖的做法 上海记忆——自制烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 上海记忆——自制烧卖 烧卖怎么做

  • “这是我第一次包烧卖,外观不咋的,拍照技术也很菜,但是味道不错呢,食材卫生,材料实在,比起外面买的好吃多了。。。”食材明细主料糯米(2.5杯)大米(0.5杯)猪肉(400g)饺子皮(700g)辅料香菇(8朵)木耳(5朵)虾皮(适量)配料葱末(适量)姜末(适量)生抽(适量)老抽(适量)香油(适量)花椒油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)白...
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自制简易年糕-简易年糕
  • 自制简易年糕-简易年糕

  • “超简单的自制年糕,不像超市卖的年糕那样Q弹,米香味浓+糯糯的口感,适合空口吃,配个酸辣汤一起很不错哟,吃不完的还可以切片冷冻在冰箱里,要用的时候拿出来做个年糕汤之类的也很方便。”食材明细主料粘米粉(200g)糯米粉(100g)辅料盐(2g)水(200g)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制简...
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自制香菇烧卖如何做简单又好吃
  • 自制香菇烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料清水:100肉馅:100面粉:200糯米:100辅料干香菇:15生抽:5ml老抽:2.5ml五香粉:1油:15ml盐:5胡椒粉:1葱:5姜:5具体步骤1.糯米淘洗后,浸泡一天一夜(我是放在冰箱保鲜室浸泡的)2.干香菇洗净用清水泡发,200克面粉里加入100克清...
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自制烧卖怎么做-自制烧卖的做法
  • 自制烧卖怎么做-自制烧卖的做法

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料豌豆(适量)甜玉米(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)热狗(适量)洋葱(适量)调料饺子皮(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧卖的做法步骤1、糯米提前泡发一晚,沥干水放入蒸锅蒸熟。2、蒸煮一小时。3、蒸好的糯米饭...
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自制烧卖如何做简单又好吃
  • 自制烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肉馅:600干香菇:200糯米:200面粉:700辅料白糖:10盐:6蚝油:20十三香:10具体步骤1.材料:面粉2.材料:肉馅3.材料:香菇4.材料:糯米5.用开水烫面6.活成面团7.泡发后的香菇与肉馅放在一起8.泡发后的糯米上锅蒸二十...
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烧卖的做法 自制烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 自制烧卖 烧卖怎么做

  • “这个烧卖的口感香而不腻,有种松软的的感觉,皮薄,馅大,吃着吃着你会迟到一块肉丁,还可以吃到蘑菇,很好吃。”食材明细主料面粉(适量)糯米饭(适量)辅料蘑菇丁(适量)猪肉馅(适量)配料葱姜蒜(适量)鸡精(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、面用...
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自制糯米烧卖如何做简单又好吃
  • 自制糯米烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料饺子皮:20个鸡蛋:1个青豆:少许香菇:3朵五花肉:适量糯米:适量辅料葱花:少许厨邦酱油:适量料酒:少许具体步骤1.豌豆剥皮备用2.鸡蛋打散炒熟备用3.糯米泡2小时蒸熟备用4.五花肉切碎丁酱油、料酒腌15分钟5.香菇切碎...
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自制翡翠烧卖如何做简单又好吃
  • 自制翡翠烧卖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:120辅料烧卖馅料:适量菠菜汁:适量具体步骤1.馅料:糯米饭加入红烧肉丁、胡萝卜丁、红烧肉卤拌匀即可。和面:面粉加入菠菜汁,面团和的稍微硬一点,和好要醒20分钟。2.面团分成8个小剂子。3.小剂子擀成饺子...
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自制简易蛋糕-简易蛋糕
  • 自制简易蛋糕-简易蛋糕

  • “临时打奶油做的蛋糕,中途裱花袋破了,卖相有待提高😂”食材明细主料低粉(80g)蛋黄(4个)蛋清(3个)牛奶(40g)淡奶油(200g)辅料玉米油(40g)白砂糖(60g)白醋(适量(几滴即可))甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制简易蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入40g玉米油&40g牛奶拌匀,80g低粉过筛...
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烧卖的做法 自制小点心之烧卖 烧卖怎么做
  • 烧卖的做法 自制小点心之烧卖 烧卖怎么做

  • “一款自己最喜欢做的小点心。外面买的烧卖不是糯米太水没有嚼劲就是太淡没什么油水。快手烧卖一小时搞定了解一下??”食材明细主料糯米(170g)香菇(4小个)肉糜(适量)饺子皮(20片左右)辅料酱油(适量)葱(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧卖的做法步骤1、早上上班出门前...
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自制简易烧烤-简易烧烤
  • 自制简易烧烤-简易烧烤

  • “在海外的我们馋家里的烧烤了。在没有炭火和烤架的时候,这是一个不错的简易烧烤方式。”食材明细菜品鹌鹑蛋(6个)花菜(1朵)包菜(3片)土豆(1个)脆皮肠(2根)蘑菇(6朵)调料孜然(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)蒜粉(适量)洋葱粒(适量)调味盐(适量)油辣椒(适量)花椒粒(3颗)小葱(2根)辅助厨具烹饪纸...
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简单烧卖-烧卖
  • 简单烧卖-烧卖

  • 食材明细主料糯米(一碗)香肠(半根)胡萝卜(半根)辅料生抽(按需)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简单烧卖的做法步骤1、糯米提前浸泡一会儿。2、香肠胡萝卜切丁拌进糯米中。3、加入适量的水和生抽搅拌均匀,按下煮饭键。4、饺子皮擀薄。5、包上蒸熟的糯米饭。6、蒸锅上汽后放进去蒸...
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专题