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关于莲藕鸭翅根的做法的餐饮百科

莲藕鸭翅根怎么做-莲藕鸭翅根的做法
  • 莲藕鸭翅根怎么做-莲藕鸭翅根的做法

  • 食材明细主料鸭翅根(10只)莲藕(1节)辅料葱(5g)姜片(10g)桂皮(适量)八角(3个)香叶(3片)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕鸭翅根的做法步骤1、鸭翅根浸泡约20分钟,切除肥的部分,洗尽备用。2、莲藕去皮洗净后切段。3、锅中不放油,倒入鸭翅根煸炒至变色。4、倒入沸水,煮至再次沸腾捞出。5...
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鸭骨莲藕汤怎么做-鸭骨莲藕汤的做法
  • 鸭骨莲藕汤怎么做-鸭骨莲藕汤的做法

  • “一天最少二餐要煲汤。”食材明细主料鸭骨(250克)莲藕(100克)辅料花生仁(30克)天麻(30克)盐(1克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸭骨莲藕汤的做法步骤1、食材整好备用。本来莲藕要切滚刀块的,刚好中午炒莲藕还就下一些。2、把食材放入电压力煲里,加入适量水。3、...
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参芪莲藕鸭汤的做法 【参芪莲藕鸭汤】 参芪莲藕鸭汤怎么做
  • 参芪莲藕鸭汤的做法 【参芪莲藕鸭汤】 参芪莲藕鸭汤怎么做

  • “出差在外,无事时候逛街正好赶上九阳超级厨师款---九阳沸腾电压力煲上市,看着真的不错,不过价格不菲,没有舍得买,回来网上逛看见美食天下正好使用,申请了一下试用,正好成功申请【九阳沸腾电压力煲】,真的非常的开心,这里特别的谢谢美食天下和九阳电沸腾电压力煲,给我的美食又多了...
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莲藕炖鸡翅根怎么做-莲藕炖鸡翅根的做法
  • 莲藕炖鸡翅根怎么做-莲藕炖鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)藕(1节)辅料植物油(20g)生抽(2匙)盐(1匙)花椒(适量)老抽(1匙)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕炖鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根用水焯一遍。2、炒锅放植物油烧热后放葱姜片。3、放入鸡翅根,生抽,老抽,盐翻炒。4、炒至翅根上色后加入热水,花椒大料,放入去...
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烤鸭翅根怎么做-烤鸭翅根的做法
  • 烤鸭翅根怎么做-烤鸭翅根的做法

  • 食材明细主料鸭翅根(9个)辅料奥尔良香辣腌料(适量)清水(适量)微辣(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)烤鸭翅根的做法步骤1、准备材料.2、准备材料.3、鸭翅根洗净,沥干水分,用叉子叉几下.4、到入奥尔良腌料,加少量水.5、用手抓匀.6、最后用保鲜袋装好,放冰箱12个小时.7、烤盘垫锡纸,然后摆...
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莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法
  • 莲藕烧鸭块怎么做-莲藕烧鸭块的做法

  • “莲藕有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。鸭...
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莲藕烧鸭肉怎么做-莲藕烧鸭肉的做法
  • 莲藕烧鸭肉怎么做-莲藕烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)生姜(适量)鸭肉(500克)葱花(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(1克)生抽(2毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块,生姜切片备用。2、莲藕切断备用。3、大火烧开倒入鸭肉大火烧几分钟捞出来备用。4、油锅加...
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卤鸭翅根怎么做-卤鸭翅根的做法
  • 卤鸭翅根怎么做-卤鸭翅根的做法

  • “全家人都爱吃鸭肉,不管是煮、炖、卤还是红烧,只要是鸭肉怎么吃都成~~~”食材明细主料土豆(250克)胡萝卜(80克)鸭翅根(600克)辅料姜片(4片)八角(2瓣)桂皮(2小块)香叶(2小片)花椒(40粒)料酒(少许)鱼露(少许)蚝油(少许)老抽(适量)食盐(3小勺)味精(少许)老冰糖(1小碟)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤鸭...
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莲藕烧翅根的家常做法图解
  • 莲藕烧翅根的家常做法图解

  • 我觉得非常有必要和你们分享一道超级好吃的荤菜“莲藕烧翅根”。本来是准备用土豆红烧的,但是忘记买土豆了,就换成了莲藕,没想到脆脆的莲藕红烧出来的味道如此之美妙。加上香嫩的翅根,好吃到无法形容啊!而且这道菜的做法简单,在家就能做。主料翅根:2-5个莲藕:0.5个黄豆:100克胡萝...
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红烧鸭翅根怎么做-红烧鸭翅根的做法
  • 红烧鸭翅根怎么做-红烧鸭翅根的做法

  • “我经常去超市买这个鸭翅根,那天去超市买的时候遇到一个大姐,她说这个看上去很好又便宜,我想买可是不会烧,她说鸭子很腥烧不好不好吃,问我这个怎么烧啊,我说很好烧啊,鸭子低热量,吃了不会胖还还特别好吃,我告诉她怎么烧之后她也买回去了,今天分享给大家,不会烧鸭类的朋友,希望对大家...
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莲藕炖仔鸭怎么做-莲藕炖仔鸭的做法
  • 莲藕炖仔鸭怎么做-莲藕炖仔鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)莲藕(一根)辅料干辣椒(15个)八角(两个)草果(一个)青红尖椒(各三个)姜(一块)香菜(一根)配料料酒(两汤匙)生抽(一汤匙)老抽(三分之一汤匙)五香粉(一茶匙)盐(一茶匙)冰糖(三颗)米酒(半碗)鸡精(三分之一茶匙)香油(一茶匙)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莲藕炖仔鸭的做法步骤1、原料图,...
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培根莲藕怎么做-培根莲藕的做法
  • 培根莲藕怎么做-培根莲藕的做法

  • “培根炒莲藕,俺是第一次这样的搭配。没想到还真是不错呢,莲藕的清淡爽脆吸去了培根的油脂,使培根吃到嘴里一点也不会感到油腻腻的还带着一点莲藕的清香。莲藕清香和培根本身的香气混合在一起非常滴融洽,口感不是一般的好,的确是很好很赞的。。。。”食材明细主料培根(100克)辅...
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莲藕玉米炖鸡翅根怎么做-莲藕玉米炖鸡翅根的做法
  • 莲藕玉米炖鸡翅根怎么做-莲藕玉米炖鸡翅根的做法

  • “有荤有素的一锅,鸡肉鲜香,莲藕爽脆、玉米香甜,看着都馋人~~”食材明细主料鸡翅根(8个)莲藕(300克)辅料鲜玉米(1穗)调料可乐(600毫升)八角(1粒)葱(适量)生抽(2茶匙)老抽(1/3茶匙)黄酒(2茶匙)食盐(适量)姜(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕玉米炖鸡翅根的做法步骤1、食材:鸡翅根、玉米、...
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莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法
  • 莲藕焖鸭怎么做-莲藕焖鸭的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)鸭子(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕焖鸭的做法步骤1、莲藕洗干净切块拍碎。2、鸭子去皮切块用十三香生抽芝麻油腌制数小时。3、烧热锅倒入油先放姜片接着把腌好的鸭肉倒入大火炒。4、然后把莲藕倒入翻炒。5、把陈皮放...
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鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法
  • 鸭焖莲藕怎么做-鸭焖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)藕(一个)辅料玉米油(少许)盐(少许)生抽(少许)啤酒(一小罐)八角(2粒)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鸭焖莲藕的做法步骤1、莲藕洗干净,去蒂,切片备用。2、啤酒一罐,八角2颗,生姜切片备用。3、锅烧热至五成熟。倒入玉米油,将生姜,八角炒香。4、日本进口生抽准备好5、...
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莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法
  • 莲藕焖鸭肉怎么做-莲藕焖鸭肉的做法

  • “解锁鸭肉新吃法,第一次尝试这样做法,味道鲜美,莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁,口留余香的感觉非常好,适合秋天吃的美食,润肺清肺”食材明细主料莲藕(2节)鸭(半只)辅料青辣椒(1个)红辣椒(1个)小米椒(3个)生姜(1块)花椒(适量)八角(4一5个)桂皮(1块)干辣椒(适量)冰糖(6颗)生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)...
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培根炒莲藕怎么做-培根炒莲藕的做法
  • 培根炒莲藕怎么做-培根炒莲藕的做法

  • 食材明细主料培根(适量)莲藕(适量)葱花(适量)大蒜(适量)辅料老干妈辣椒酱(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)培根炒莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切薄片备用。2、培根洗干净切断,葱花,大蒜切好备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入培根和大蒜,葱花煸炒片刻。...
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鸭肉炒莲藕怎么做-鸭肉炒莲藕的做法
  • 鸭肉炒莲藕怎么做-鸭肉炒莲藕的做法

  • “一道清淡的家常下饭菜,非常好吃。”食材明细主料鸭肉(100克)莲藕(适量)大蒜苗(2根)辅料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸭肉炒莲藕的做法步骤1、莲藕清洗干净切块,鸭肉提前准备好切成块2、大蒜苗洗干净切断备用3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
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卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法
  • 卤鸭翅莲藕怎么做-卤鸭翅莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭翅(适量)莲藕(适量)辅料八角(适量)干辣椒(适量)香果(适量)香叶(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(适量)卤水(半瓶)酱油(适量)盐(适量)姜(适量)米酒(适量)冰糖(一块)原味(口味)未知(难度)卤鸭翅莲藕的做法步骤1、食材2、姜片3、放适量水,放鸭翅、姜片、米酒煮开4、洗去杂质5、莲藕去皮切块6、放...
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莲藕海鸭汤怎么做-莲藕海鸭汤的做法
  • 莲藕海鸭汤怎么做-莲藕海鸭汤的做法

  • 食材明细主料海鸭(500g)莲藕(2节)花生(适量)辅料姜片(5片)红枣(适量)枸杞子(适量)香叶(2片)当归(1片)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕海鸭汤的做法步骤1、超市里买的海鸭,这种鸭子养在海边,吃鱼虾长大的,肉质非常的鲜美,焯一下水即可煲汤用。2、莲藕切块备用。3、花生泡水三...
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鸭腿煲莲藕怎么做-鸭腿煲莲藕的做法
  • 鸭腿煲莲藕怎么做-鸭腿煲莲藕的做法

  • “鸭肉,高蛋白低脂肪,还有着祛湿的作用,莲藕是很利好的食材。松茸蘑更是很好的滋补佳品。玉米也是既大众又利好的食材。四种食材搭配在一起煲制的美味,味道鲜美,养生保健。”食材明细主料鸭边腿(1只)玉米(1颗)莲藕(250g)松茸蘑(4朵)辅料葱姜(适量)调料盐(适量)大料(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口...
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莲藕培根卷怎么做-莲藕培根卷的做法
  • 莲藕培根卷怎么做-莲藕培根卷的做法

  • 食材明细主料莲藕(半节)培根肉(10条)辅料油(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕培根卷的做法步骤1、莲藕半节,洗净去皮,像照片中竖着切片2、照片是切好的片,然后像切土豆一样切丝3、这是切好的莲藕丝。我的刀工不行,切的厚了,请忽略4、把莲藕丝放在培根的一端5、将培根卷成...
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莲藕焖鸡翅根 莲藕焖鸡翅根怎么做-莲藕焖鸡翅根的做法 【创意新派菜】---
  • 莲藕焖鸡翅根 莲藕焖鸡翅根怎么做-莲藕焖鸡翅根的做法 【创意新派菜】---

  • “在深圳,几乎一年四季都能吃到莲藕。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。且具有:清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀等功效。下面就为大家带来一道莲藕焖鸡翅根,希望大家会喜欢!”食材明细主料莲藕(500...
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鸭腿烧莲藕怎么做-鸭腿烧莲藕的做法
  • 鸭腿烧莲藕怎么做-鸭腿烧莲藕的做法

  • 食材明细主料鸭腿(2只(750克))莲藕(一段(300克))青辣椒(适量)小米椒(适量)冰糖(几颗)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)黄豆酱(一勺)料酒(适量)大蒜头(适量)红辣椒(适量)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭腿烧莲藕的做法步骤1、准备好食材2、鸭腿、藕、青...
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鸡翅炖莲藕怎么做-鸡翅炖莲藕的做法
  • 鸡翅炖莲藕怎么做-鸡翅炖莲藕的做法

  • 食材明细主料鸡中翅(适量)莲藕(适量)胡萝卜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡翅炖莲藕的做法步骤1、鸡中翅清洗干净,划上三刀。2、冷水下锅焯水,温水洗净浮沫沥干水。3、砂锅刷油,放入鸡翅中小火两面煎黄。4、放入姜蒜、料酒、...
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