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关于虾仁跑蛋的餐饮百科

虾仁跑蛋怎么做-虾仁跑蛋的做法
  • 虾仁跑蛋怎么做-虾仁跑蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁(100g)鸡蛋(3只)辅料香葱(2根)调料食用油(适量)食盐(适量)淀粉(少许)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)虾仁跑蛋的做法步骤1、虾仁从背部对半切但不要切断,剔除虾线清洗干净。加少许食盐,淀粉,黑胡椒粉抓匀腌制十分钟左右。2、鸡蛋打散备用。3、香葱洗净切...
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虾仁跑蛋拌饭怎么做-虾仁跑蛋拌饭的做法
  • 虾仁跑蛋拌饭怎么做-虾仁跑蛋拌饭的做法

  • “虾仁跑蛋拌饭,女儿最爱吃鸡蛋,不管是蒸、煮、煎都爱吃;虾,女儿也很喜欢!放在一起做道菜真可谓:喜上加喜!”食材明细主料鸡蛋(适量)虾仁(适量)米饭(适量)辅料海苔(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)虾仁跑蛋拌饭的做法步骤1、准备蛋液(打好的蛋液加点盐搅均...
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海参跑蛋的做法 【四川】海参跑蛋 海参跑蛋怎么做
  • 海参跑蛋的做法 【四川】海参跑蛋 海参跑蛋怎么做

  • “这道【海参跑蛋】就来自空气翻炸锅~~~海参有许多功效,可提高记忆力,防止动脉硬化,抗肿瘤等~~【海参跑蛋】老少皆宜~~”食材明细主料海参(3个)鸡蛋(2个)大葱(1颗)辅料植物油(3毫升)盐(1小勺)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)海参跑蛋的做法步骤1、备好食材:海参洗净,拭干水分;备好鸡蛋,...
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虾仁蒸蛋的做法 虾仁蒸蛋· 虾仁蒸蛋怎么做
  • 虾仁蒸蛋的做法 虾仁蒸蛋· 虾仁蒸蛋怎么做

  • “这今天我家孩子爱上了蒸鸡蛋羹,连着吃了2天。这次加了几个虾仁蒸出的蛋羹,鲜美嫩滑入口即化。”食材明细主料鸡蛋(4个)辅料虾仁(6个)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)蒸鱼豉油(适量)葱花(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)虾仁蒸蛋的做法步骤1、准备好所有的食材。2、鸡蛋打散加...
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小葱跑蛋怎么做-小葱跑蛋的做法
  • 小葱跑蛋怎么做-小葱跑蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)小葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小葱跑蛋的做法步骤1、将小葱切段状备用2、鸡蛋打入盘中里面放入盐鸡粉备用3、锅里适量油等油温稍热后倒入鸡蛋液4、为了使跑蛋形状更好倒蛋液时尽量旋转式倒入锅中5、等蛋液都收起...
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银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做
  • 银鱼跑蛋的做法 银鱼跑蛋(银鱼炒鸡蛋) 银鱼跑蛋怎么做

  • 食材明细主料小银鱼(2两)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)料酒(适量)小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银鱼跑蛋的做法步骤1、材料准备好,小银鱼去头去肠。2、鸡蛋,处理好的小银鱼,葱末,盐,少量鸡精,放一起拌匀。3、搅拌的时候可以加入一点点水,可以使煎出来的鸡蛋更加松软。4、热火烧油,拌...
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滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 【粤菜】滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • “滑蛋虾仁是粤菜的传统名菜。滑蛋虾仁简单促进食欲的家常菜谱,做好了香喷喷的。鸡蛋口感滑嫩,虾仁爽脆,是值得推荐的菜谱哦!”食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁洗净,加入盐、料...
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美味虾仁鸡蛋卷-虾仁鸡蛋卷
  • 美味虾仁鸡蛋卷-虾仁鸡蛋卷

  • “简单有爱的早餐,美味虾仁鸡蛋卷,再也不怕孩子拒绝早餐”食材明细主料鸡蛋(建议2-3个)虾仁(200g)胡萝卜(1根)辅料食盐(小勺半勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味虾仁鸡蛋卷的做法步骤1、胡萝卜洗净后擦丝2、将虾仁,盐和葱花,搅拌3、将虾仁,盐和葱花,搅拌4、将鸡蛋打碎倒入面粉、...
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虾仁蒸蛋的做法 宝宝的虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋怎么做
  • 虾仁蒸蛋的做法 宝宝的虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)虾仁(4个)辅料盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蒸蛋的做法步骤1、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。2、我用的是虾仁,其实吃皮更补钙,清洗干净,一定要把虾仁的黑线去掉,放入搅拌机里把虾仁搅成虾泥。3、把搅成泥的虾仁倒入鸡蛋里搅拌均匀,放入一...
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滑蛋虾仁的做法 中餐厅~~滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 中餐厅~~滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • 食材明细主料基围虾(半斤)土鸡蛋(4个)香葱(适量)辅料料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)白糖(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、基围虾去头,去虾线,去壳,虾肉中间划开不划断。2、处理好的虾加入适量料酒,盐,白胡椒搅拌均匀腌制半小时。3、香葱洗净切葱花。4...
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香椿跑蛋怎么做-香椿跑蛋的做法
  • 香椿跑蛋怎么做-香椿跑蛋的做法

  • “春天怎么少得了香椿芽!椿芽上市只有短短20来天,错过要等一年。”食材明细主料香椿(100g)鸡蛋(3只)调料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿跑蛋的做法步骤1、椿芽洗净沥干水份切碎。2、加3个鸡蛋,适量盐进去打散搅拌均匀。3、锅中热油,倒入椿芽蛋液摊均匀。4、待...
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滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做
  • 滑蛋虾仁 的做法 滑蛋虾仁 滑蛋虾仁 怎么做

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(2只)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁处理干净备用,鸡蛋两枚打入碗中,将少许蛋清倒入虾仁中;2、再倒入少许料酒、淀粉和盐;3、用手抓匀后腌制片刻;4、鸡蛋加入少许清水和盐,打成蛋液;5...
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虾仁滑蛋的做法 鸡蛋美食~~虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 鸡蛋美食~~虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做

  • “这次,然后大虾做鸡蛋的亲密小伙伴。海捕虾,老公去渔船上买的新鲜的,回来冻冰箱里,随吃随取。可我不会挂浆冷冻,虾头都冻黑了。但是,口感跟营养,远比买的加工的冻虾仁好的多。”食材明细主料海捕虾(适量)鸡蛋(适量)辅料菠菜末(适量)红椒末(适量)食盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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香葱虾仁跑蛋的做法 香葱虾仁跑蛋(2人份) 香葱虾仁跑蛋怎么做
  • 香葱虾仁跑蛋的做法 香葱虾仁跑蛋(2人份) 香葱虾仁跑蛋怎么做

  • 食材明细主料虾仁(8个)鸡蛋(2个)辅料葱花(15克)色拉油(5ml)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱虾仁跑蛋的做法步骤1、先把烧烤篮放入炸篮中,再将飞利浦airfryer温度设置180℃,预热约5分钟2、取一个小碗,打入2个鸡蛋,加入料酒少许,盐,味精充分搅拌,再放入葱花和虾仁。...
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滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋虾仁怎么做

  • 食材明细主料虾仁(5兩)蛋(4顆)辅料葱(适量)韭黃(适量)配料盐(适量)胡椒(适量)糖(少量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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肉丝跑蛋怎么做-肉丝跑蛋的做法
  • 肉丝跑蛋怎么做-肉丝跑蛋的做法

  • 食材明细主料猪肉(200克,)鸡蛋(4个)辅料盐(少量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝跑蛋的做法步骤1、猪肉切细丝,小炒一会2、鸡蛋打散放入猪肉丝3、将蛋液倒入平底锅用小火慢煎...
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洋葱跑蛋怎么做-洋葱跑蛋的做法
  • 洋葱跑蛋怎么做-洋葱跑蛋的做法

  • “因为蛋饺失败,所以剩下了大半碗的鸡蛋,怎么办呢,去冰箱找了下,发现了一只洋葱。今天就来个洋葱跑蛋吧。”食材明细主料鸡蛋(5个)洋葱(1个)辅料食盐(适量)食用油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱跑蛋的做法步骤1、鸡蛋全部打在一个碗里,放少量的盐和食用油,搅拌均匀。2、洋...
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虾仁蛋卷的做法 (婴儿)虾仁蛋卷 虾仁蛋卷怎么做
  • 虾仁蛋卷的做法 (婴儿)虾仁蛋卷 虾仁蛋卷怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)虾仁(八只)辅料盐(少量)儿童酱油(少量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁蛋卷的做法步骤1、虾仁洗净,去头壳,剁碎,加点儿童酱油,搅拌均匀备用。2、鸡蛋加入少量盐打成蛋液。3、平底锅放少量油,倒入蛋液,半熟放入虾沫铺平卷成卷,装盘上锅蒸十分钟,关火切段即可...
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蛎黄跑蛋的做法 [浙菜]蛎黄跑蛋 蛎黄跑蛋怎么做
  • 蛎黄跑蛋的做法 [浙菜]蛎黄跑蛋 蛎黄跑蛋怎么做

  • “蛎黄跑蛋,浙江菜。以牡蛎和鸡蛋为主要原料,辅以小葱、黄酒、盐、猪油、味精等制做而成。蛎黄鲜嫩清香,鸡蛋松软油润,鲜美可口,营养丰富。有滋阴调理、补血调理、贫血调理等功效。”食材明细主料牡蛎(300克)鸡蛋(四个)辅料小葱(10克)配料盐(适量)猪油(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(...
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滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做
  • 滑蛋虾仁的做法 【粤菜】--滑蛋虾仁 滑蛋虾仁怎么做

  • “鲜香的虾仁和鸡蛋,经过简单的烹制后就是超级美味的滑蛋虾仁。在粤菜中,它是简单经典的传统名菜。爽滑的蛋液包裹着鲜嫩的虾仁,既美味又营养。滑蛋虾仁看上去很简单,但要做好并不容易,关键在于一个“滑”字,如何将鸡蛋炒得蓬松、柔软、嫩滑,而不是做出一盘虾仁炒鸡蛋或是摊出一...
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鸡蛋炒虾仁的做法 “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁 鸡蛋炒虾仁怎么做
  • 鸡蛋炒虾仁的做法 “鸡蛋”鸡蛋炒虾仁 鸡蛋炒虾仁怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)虾仁(300g)辅料葱(适量)盐(适量)油(适量)蒜泥(适量)料酒(1勺)姜(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒虾仁的做法步骤1、把虾洗干净加入料酒和盐腌制备用。2、鸡蛋加入盐搅拌均匀。3、锅里倒入适量的油,把鸡蛋液倒入锅里煎。4、用筷子快速搅拌。5、盛出备用...
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虾仁滑蛋的做法 虾仁滑蛋#鸡蛋美食# 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 虾仁滑蛋#鸡蛋美食# 虾仁滑蛋怎么做

  • “今天的青虾仁个头比较大,而且泥肠不多挺干净的!用它做了一道最家常的虾仁滑蛋,虾仁Q弹、鸡蛋滑嫩,好吃!”食材明细主料青虾仁(150克)草鸡蛋(4个)辅料色拉油(适量)料酒(2勺)白胡椒粉(少许)盐(少许)鸡粉(少许)淀粉(适量)葱花(适量)姜汁(半小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁滑蛋的做法步骤...
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蝦仁跑蛋如何做简单又好吃
  • 蝦仁跑蛋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蝦仁:4两辅料香油:少许具体步骤1.蝦仁洗净,加盐调味,过油至熟,捞出备用;蛋打散备用。2.倒入6大匙油,烧至6分熟时先舀1匙出来,接着倒入蛋液,再从蛋液中间加入刚舀出的那匙熟油,稍晃动锅子,翻面,放入蝦仁,滴点香油即可。...
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虾仁滑蛋的做法 复刻粤菜虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做
  • 虾仁滑蛋的做法 复刻粤菜虾仁滑蛋 虾仁滑蛋怎么做

  • “虾仁滑蛋属于广东的一款经典菜,制作简单,色泽靓丽,营养丰富,鲜香补钙,虾仁鲜美,鸡蛋软嫩,高蛋白易消化,孩子可常食,益处多多”食材明细主料虾仁(12个)鸡蛋(3个)辅料小葱(1颗)玉米淀粉(2勺)调料盐(少许)白胡椒粉(1g)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虾仁滑蛋的做法步骤1、准备主要食...
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苦瓜跑蛋怎么做-苦瓜跑蛋的做法
  • 苦瓜跑蛋怎么做-苦瓜跑蛋的做法

  • “科普一下,苦瓜的草酸和鸡蛋的钙草酸钙不溶于水不会被吸收,而且焯烫后的苦瓜中草酸溶于水,草酸含量少得可以不为考虑,所以要为苦瓜跑蛋有毒性这个说法辟个谣”食材明细主料苦瓜(1根)鸡蛋(4个)辅料盐(5克)糖(2克)胡椒粉(少量)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)苦瓜跑蛋的做法...
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