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关于白玉的餐饮百科

香干白玉菇炒芦笋怎么做-香干白玉菇炒芦笋的做法
  • 香干白玉菇炒芦笋怎么做-香干白玉菇炒芦笋的做法

  • 食材明细主料芦笋(175克)白玉菇(125克)香干(120克)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香干白玉菇炒芦笋的做法步骤1、食材:芦笋、白玉菇、香干。2、将芦笋清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、将白玉菇拆开包装去根清洗一下捞...
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七星白玉羹的做法 【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎么做
  • 七星白玉羹的做法 【怡汝私房节日宴客菜】七星白玉羹 七星白玉羹怎么做

  • “家庭宴请,不但要丰盛,而且还是要尽可能的省时间少费事,那一次用蒸锅可以做两个蒸菜,把所有的食材准备完毕,上锅蒸,然后蒸的时候去炒菜,等菜也炒好了,蒸菜也出锅了,在提前煲上一锅汤,一顿不错的宴请菜就很容易的做好了。蛋羹很多家会做着吃,但是我今天是和做的一种不一样的蛋羹,不但...
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白玉鸡肉丸怎么做-白玉鸡肉丸的做法
  • 白玉鸡肉丸怎么做-白玉鸡肉丸的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)豆腐(适量)辅料白胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉鸡肉丸的做法步骤1、原料2、葱姜泡水3、鸡蛋加入料酒盐打匀待用4、蛋液倒入盘底5、鸡胸肉加入葱姜水和料酒料理机打成茸6、打好的鸡肉茸7、鸡肉茸加入豆腐蛋清淀粉鸡精...
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白玉萝卜酿肉怎么做-白玉萝卜酿肉的做法
  • 白玉萝卜酿肉怎么做-白玉萝卜酿肉的做法

  • “今日立冬,萝卜君终于熬到“人参“的地位了。没有青色的风衣,也没有紫色的外套,光秃秃只剩下米白的身体,极尽滋补之能事。”食材明细主料长白萝卜(1根)辅料猪肉糜(2两)茭白(半根)红椒(少许)姜茸(1勺)鸡蛋(1个)香芹(3根)配料绍酒(2勺)盐(1勺)糖(适量)高汤(1大碗)淀粉(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小...
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翡翠白玉包怎么做-翡翠白玉包的做法
  • 翡翠白玉包怎么做-翡翠白玉包的做法

  • “以前吃芹菜一直都把菜叶扔掉,那天LG说,芹菜叶也很好吃的,可以包豆腐包,这次一试,还真不错,很香的,你也值得一试哦。”食材明细主料芹菜叶(适量)豆腐(适量)豆腐皮(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)翡翠白玉包的做法步骤1、原料图。芹...
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白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做
  • 白玉藏珍的做法 在家就能做的高档传统粤菜:白玉藏珍 白玉藏珍怎么做

  • “这道传统的粤菜有个复古贴切的名字-白玉藏珍。煨熟的冬瓜晶莹剔透,其特有的清香全部被蒸散出来,犹如内地馥郁的白璧美玉。而它的迷人之处,是它藏在肚子里的秘密。烧鸭的醇香,腊肉的风味,海鲜的清新,菌类的鲜美……数种高质食材的融合在一起,彼此渗透却各自保持了特色。浓郁香绵...
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酸菜豆腐汤的做法 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤) 酸菜豆腐汤怎么做
  • 酸菜豆腐汤的做法 翡翠白玉汤(酸菜豆腐汤) 酸菜豆腐汤怎么做

  • 食材明细主料酸菜(适量)豆腐(适量)粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)原味(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜豆腐汤的做法步骤1、全部材料2、葱姜呛锅,3、炒一下酸菜和豆腐4、炖十分钟5、放入粉丝6、再炖十分钟就可以了...
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白玉肉丸怎么做-白玉肉丸的做法
  • 白玉肉丸怎么做-白玉肉丸的做法

  • “冬吃罗卜有益健康,关键还要好吃,以前我总是包包子,包饺子,今天变一下汆个丸子。”食材明细主料猪肉馅(200g)辅料白萝卜(一截)粉丝(适量)配料鸡蛋(1个)水淀粉(适量)葱(适量)盐(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白玉肉丸的做法步骤1、准备好所需材料。2、葱...
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蒜烧土豆片白玉菇怎么做-蒜烧土豆片白玉菇的做法
  • 蒜烧土豆片白玉菇怎么做-蒜烧土豆片白玉菇的做法

  • 食材明细主料白玉菇(适量)土豆(2个)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)小葱(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜烧土豆片白玉菇的做法步骤1、土豆削皮切片,大蒜切块。2、白玉菇洗净控水。3、锅中放油烧热,放入大蒜,然后放土豆稍翻炒。4、放白玉菇。5、放入酱油。6、白玉菇...
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白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法
  • 白玉彩羹怎么做-白玉彩羹的做法

  • “本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的,可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了,手痒痒就都切了放进去了,香菇沉底了瞧不见,可是胡萝卜末在面上呢,挺好看的~~”食材明细主料豆腐(350克)辅料香菜(50克)新鲜香菇(2朵)胡萝卜(1小段)配料生粉(适量)水(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)...
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蒸饺儿的做法 蚝油黄金翡翠白玉蒸饺儿(胡萝卜,青萝卜蚝油大蒸饺) 蒸饺儿怎么做
  • 蒸饺儿的做法 蚝油黄金翡翠白玉蒸饺儿(胡萝卜,青萝卜蚝油大蒸饺) 蒸饺儿怎么做

  • “入冬了,又到了吃萝卜的季节喽!俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天萝卜赛人参,今天带大家做萝卜大蒸饺儿,省时省事又好吃,我家宝贝都能吃两个,多给宝贝吃萝卜就像吃人参哦,呵呵O(∩_∩)O”食材明细主料面粉(1千克)胡萝卜(1个)青萝卜(半个)大葱(1根)辅料盐(适量)蚝油(少许)酱油(少许)香油(少许)姜末(少许)五...
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尖椒白玉菇炒肉怎么做-尖椒白玉菇炒肉的做法
  • 尖椒白玉菇炒肉怎么做-尖椒白玉菇炒肉的做法

  • “白玉菇别称白雪菇,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,在口感上菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效,价钱也很便宜,可以搭配多种蔬菜或肉类炒制,是我很喜欢的一种菌菇。今天做了一道简单的尖椒白玉菇炒肉,非常家常的一道小菜,白玉菇的爽滑鲜...
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白玉极参汤怎么做-白玉极参汤的做法
  • 白玉极参汤怎么做-白玉极参汤的做法

  • “冰岛红极参,产自冰岛纯净海域,自然原生,因为冰岛的海洋保护做的一直很好,所以这里的海域一直没有受到污染,这里生长的海参也没有任何污染,营养也优于其他地区的海参。这么珍贵的食材炒菜太浪费了,用白玉菇一起煮了汤,很是鲜美。”食材明细主料冰岛红极参(50克)白玉菇(50克)小油菜(50...
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翡翠白玉包子怎么做-翡翠白玉包子的做法
  • 翡翠白玉包子怎么做-翡翠白玉包子的做法

  • “我吃肉包子包子,一点也不追求皮薄馅厚,我喜欢的是皮厚一点的包子,松软的包子皮,里面渗入香喷喷的肉汁,这样的包子超好吃。”食材明细主料普通面粉(300g)菠菜(一把)白糖(10g)香菇(100g)牛肉(80g)猪肉(150g)酵母粉(3g)辅料盐(2g)水(水)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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翡翠白玉丝怎么做-翡翠白玉丝的做法
  • 翡翠白玉丝怎么做-翡翠白玉丝的做法

  • “清脆可口,夏天里一道清爽佳肴”食材明细主料莴笋(一条)辅料瘦肉(适量)水淀粉(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)蒜头(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翡翠白玉丝的做法步骤1、莴笋切丝,加点盐,将盘子斜放,将水份渗透出来2、将肉切丝,用一点水淀粉和料酒淹制蒜头拍一下,切碎3、...
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小炒彩椒白玉菇怎么做-小炒彩椒白玉菇的做法
  • 小炒彩椒白玉菇怎么做-小炒彩椒白玉菇的做法

  • “今天介绍一道好吃爽口又有营养的小菜给大家,端上餐桌又不会失了面子,颜色鲜艳有食欲,口感细腻清新不腻口,下酒聊天的好菜,绝对不会让你每逢佳节胖三斤!这白玉菇是上乘的菌类,菇体洁白如玉,晶莹剔透清甜可口,搭配彩椒颜值绝对爆棚,而且会给餐桌带来意想不到的惊喜和小清新!”食材明...
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白玉菇牛肉披萨怎么做-白玉菇牛肉披萨的做法
  • 白玉菇牛肉披萨怎么做-白玉菇牛肉披萨的做法

  • “儿子爱吃披萨,又是个牛肉控,所以给他做披萨常常离不了牛肉,但其他食材的搭配可以随意变化,今天买了白玉菇,这个食用菌口感滑嫩,是我喜欢的菌类,用它来搭配牛肉做披萨,儿子一样的喜欢。”食材明细主料牛肉(200g)白玉菇(100g)菜椒(1个)马苏里拉(200g)辅料饼底面团(适量)配料自制披萨酱(适量)...
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翡翠白玉饺的做法 【山东】翡翠白玉饺 翡翠白玉饺怎么做
  • 翡翠白玉饺的做法 【山东】翡翠白玉饺 翡翠白玉饺怎么做

  • ““交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音,意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。我的家乡全年各种节日皆吃饺子,五一吃饺子、生日吃饺子、中秋吃饺子、阳历新年吃饺子,过年更是少不了饺子...
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白玉菇花卷怎么做-白玉菇花卷的做法
  • 白玉菇花卷怎么做-白玉菇花卷的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(500g)白玉菇(250g)肉末(100g)辅料黄豆酱(30g)小葱(少许)咸香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)白玉菇花卷的做法步骤1、白玉菇焯水,切小丁2、少许油,把肉沫煸好吐油,放白玉菇丁,黄豆酱在这里很香。快出锅时,撒上蒜末。3、面醒好后,揪成剂子。擀成薄薄的大片,刷子刷好底油...
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白玉蔬菜羹的做法 无油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎么做
  • 白玉蔬菜羹的做法 无油低脂---白玉蔬菜羹 白玉蔬菜羹怎么做

  • “新闻说克林顿食用中餐,短时间足足减了20多磅。看来还是伟大的中餐好啊。最近我也急需减肥,所以要多食低油低脂少热量的食物,而且每餐前必备头台。今天的头台是这道,简单又可口的羹品。”食材明细主料红萝卜(少量)香菇(一朵)芹菜(少量)辅料嫩豆腐(适量)淀粉(适量)香葱(适量)配料盐(适量)白...
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糖醋板栗白玉丸的做法 【让你吃得不腻的白肉丸子】糖醋板栗白玉丸 糖醋板栗白玉丸怎么做
清汤翡翠白玉饺怎么做-清汤翡翠白玉饺的做法
  • 清汤翡翠白玉饺怎么做-清汤翡翠白玉饺的做法

  • “此菜荤素搭配、清淡可口、颜色鲜艳、软嫩鲜香、营养丰富、老少皆宜~~~”食材明细主料豆腐(适量)肉馅(适量)鸡汤(适量)青菜(适量)辅料枸杞(适量)配料葱姜末(适量)盐(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)酱油(适量)植物油(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清汤翡翠白玉饺的做法步骤1、肉馅加葱姜...
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凉拌白玉菇怎么做-凉拌白玉菇的做法
  • 凉拌白玉菇怎么做-凉拌白玉菇的做法

  • “白玉菇是一种珍稀食用菌,被誉为食用菌中的“金枝玉叶”。营养丰富含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!白玉菇的做法很多种,做汤、...
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香甜玉米粒的做法 黄金白玉粒粒香~香甜玉米粒 香甜玉米粒怎么做
  • 香甜玉米粒的做法 黄金白玉粒粒香~香甜玉米粒 香甜玉米粒怎么做

  • “粮食配蔬菜,混搭味道美甜甜玉米宝贝爱吃,我也爱吃”食材明细主料玉米粒(500克)胡萝卜(半根)黄瓜(1根)辅料盐(少许)白糖(10克)淀粉(少许)油(20克)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香甜玉米粒的做法步骤1、玉米提前下锅煮熟,捞出凉凉备用2、准备好的食材3、锅里放油然后把胡萝卜丁放进去...
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白玉萝卜丸子汤的做法 原创【仙草味道私房菜】之白玉萝卜丸子汤 白玉萝卜丸子汤怎么做
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