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关于五香卤猪蹄的最正宗做法的餐饮百科

五香卤猪蹄怎么做-五香卤猪蹄的做法
  • 五香卤猪蹄怎么做-五香卤猪蹄的做法

  • “五香卤猪蹄色泽红润看着就流口水的啊含有丰富的胶原蛋白美容养颜特别美味哦😊。”食材明细主料猪蹄(1个)辅料盐(8g)姜(5块)干辣椒(5个)花椒(2g)桂皮(1块)香叶(2块)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)葱(1颗)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)五香卤猪蹄的做法步骤1、好吃不油腻,大块的吃起来...
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五香红烧猪蹄怎么做-五香红烧猪蹄的做法
  • 五香红烧猪蹄怎么做-五香红烧猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)冰糖(少量)姜(适量)蒜头(适量)老抽(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香红烧猪蹄的做法步骤1、食材:猪蹄,八角,桂皮,生姜。2、猪蹄冷水入锅煮开,去浮沫和腥味。3、用凉水冲洗干净,放入高压锅煮10分钟。4、将炖好的猪蹄放入炒锅中...
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炖菜卤香猪蹄的做法 【炖菜】卤香猪蹄 炖菜卤香猪蹄怎么做
  • 炖菜卤香猪蹄的做法 【炖菜】卤香猪蹄 炖菜卤香猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一只)辅料卤料包(1袋)食盐(适量)生姜(适量)生抽(适量)水(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖菜卤香猪蹄的做法步骤1、准备适量猪蹄,刮净杂毛,洗净,放入滤盆中待用。2、卤料包一袋。3、高压锅内加水适量,加入卤料包。4、加入适量食盐,提前加是为了入味。5、加入适量...
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香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做
  • 香卤猪蹄花的做法 【飞禽走兽】-香卤猪蹄花 香卤猪蹄花怎么做

  • “猪蹄性平,味甘咸,具有补虚弱,填肾精等功能。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。含有丰富的胶原蛋白质,对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。有肾结石的患者,可以适当多吃点像猪蹄这样富含胶原蛋白的食物...
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卤猪蹄的做法 快速卤猪蹄 卤猪蹄怎么做
  • 卤猪蹄的做法 快速卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(800g)辅料卤肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青葱(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(适量)料酒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3、锅内加水烧开后,把剁好的猪蹄放入煮下。4、煮至血沫烧出来后,关火,捞出冲洗干净...
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香卤猪蹄儿怎么做-香卤猪蹄儿的做法
  • 香卤猪蹄儿怎么做-香卤猪蹄儿的做法

  • “卤菜是夏天最受欢迎的菜品。软糯的猪蹄。拿在手上啃起特别过瘾。一起动手做出肥而不腻的猪蹄呢。”食材明细主料猪蹄(二根)辅料八角(5个)生姜(一块)香叶(3片)香果(5个)陈皮(2块)花椒(10颗)干辣椒(5个)十三香粉(一匙)调料大骨高汤(一碗)卤粉(一代)冰糖(5颗)老抽(一匙)生抽(二匙)盐(适量)五香(口味)卤(工艺...
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正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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焖五香猪蹄怎么做-焖五香猪蹄的做法
  • 焖五香猪蹄怎么做-焖五香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)五香调料(适量)鸡精(适量)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)焖五香猪蹄的做法步骤1、猪蹄半个,2、处理干净,切上刀口,3、过开水,4、五香调料,5、淋上酱油,撒上辣椒粉,盐,鸡精6、倒进五香调料,7、淋点调酒拌匀腌制半天入味,8、放进电饭煲里,9、盖...
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五香卤猪耳的做法 五香卤猪耳#肉肉厨 五香卤猪耳怎么做
  • 五香卤猪耳的做法 五香卤猪耳#肉肉厨 五香卤猪耳怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天给大家带来一道美味下酒菜:五香卤猪耳。五香卤猪耳香而爽口,深受大家的欢迎,是一道很入口的下酒菜。猪耳还具有较多的胶原蛋白,对滋润皮肤、滋补身体大有功效哦!”食材明细主料猪耳朵(1个)桂皮(15g)干辣椒(5个)花椒(20g)八角(2个)香叶(2片)草果(1个)肉桂(1个)白芷(3片)姜(1...
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香菇卤猪蹄怎么做-香菇卤猪蹄的做法
  • 香菇卤猪蹄怎么做-香菇卤猪蹄的做法

  • “从来不吃猪蹄的我偏偏喜欢做猪蹄😃😃”食材明细主料猪蹄(2个)辅料香菇(5颗)配料葱(1颗)姜(1块)花椒(1匙)八角(2颗)肉蔻(1个)陈皮(少量)香叶(5片)料酒(3匙)冰糖(2小块)老抽(2匙)醋(1匙)盐(适量)丁香(2颗)辣椒(2颗)小茴香(少量)桂皮(少量)生抽(3匙)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇卤猪蹄的做法步骤1、香菇...
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香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做
  • 香辣卤猪蹄的做法 香辣卤猪蹄之卤水制作 香辣卤猪蹄怎么做

  • “说了好久的卤水终于来更新了,我是一个肉食动物,每次回去总会去超市买一堆肉回去卤着吃,因为以前嘛家里有一锅上好的卤水无论味道,色泽。。所以我就一直懒得买材料重新拍图,只是大家都一直追着要这方子所以新年的时候就抽时间把过程图给拍了”食材明细主料猪蹄(两个)鸭掌(500g)鸭...
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五香猪蹄怎么做-五香猪蹄的做法
  • 五香猪蹄怎么做-五香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(600g)辅料冰糖(少量)生抽(少量)食用油(少量)盐(少量)料酒(1勺)五香粉(少量)干辣椒(3颗)香葱(1颗)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄的做法步骤1、准备食材:猪蹄切块放入沸水中焯水。2、捞出洗净备用。3、锅底热油入冰糖炒糖色。4、拿起锅轻轻晃动,炒至变色快沸腾离...
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五香卤猪蹄图解
  • 五香卤猪蹄图解

  • 猪手是大家都喜欢的一道菜,不管是红烧或清炖,都非常好吃,我家先生和老太太都更喜欢卤制的五香猪手。而且卤制猪手味道更鲜美。本菜特点:色泽红润、微辣微甜、软糯、鲜香。五香卤猪蹄是一道色泽红润、微辣微甜、软糯、鲜香的菜。口感入口即化,软糯下饭。操作简单大众喜欢主料...
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卤猪蹄的做法 卤猪蹄--香卤味 卤猪蹄怎么做
  • 卤猪蹄的做法 卤猪蹄--香卤味 卤猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料卤汁(适量)红糖(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄的做法步骤1、猪蹄过开水去味。2、卤汁烧开,加点卤和红糖。3、将清理好的猪蹄放进卤汁里卤一小时。4、等冷却,不要急于出锅,让卤汁多泡泡。5、卤好的猪蹄。6、待冷却后斩件,摆盘,7、待...
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五香烤猪蹄怎么做-五香烤猪蹄的做法
  • 五香烤猪蹄怎么做-五香烤猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(两个)辅料辣椒油(适量)五香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香烤猪蹄的做法步骤1、将煮熟的猪蹄放入烤箱内烤至十分钟2、在烤过的猪蹄表面刷辣椒油3、再次烤五至十分钟4、烤好撒孜然白芝麻。开吃。...
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香辣猪蹄卤蛋怎么做-香辣猪蹄卤蛋的做法
  • 香辣猪蹄卤蛋怎么做-香辣猪蹄卤蛋的做法

  • 食材明细主料猪蹄(3个)辅料香叶(1片)桂皮(1块)白寇(1个)八角(1个)花椒(适量)草果(1个)葱(1段)姜(1块)干红辣椒(适量)鸡蛋(8个)干豆角(适量)调料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(15g)老抽(5ml)香辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄卤蛋的做法步骤1、干豆角泡发,八角,花椒,白寇,干红辣椒,草果,葱姜准备。2、锅中放...
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五香卤猪蹄的做法
  • 五香卤猪蹄的做法

  • 猪蹄是我们难得一见的美味,软糯有劲道,而且特别的好吃,每每吃到嘴里总是嘴有余香,那么酱猪蹄的做法是什么样的呢?如何制作美味的五香卤猪蹄的呢?需要注意什么事项呢?怎么样做出来的酱猪蹄菜好吃有营养呢?那么今天就来一起学习一下做法!相信每一个吃过五香卤猪蹄的朋友肯定会深深的...
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最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃
  • 最正宗的猪蹄做法-猪蹄怎么炖好吃

  • 猪蹄的胶原蛋白是很高的,人们食用之后,对皮肤的好处大,于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法,便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候,若是处理的不得当,炖出来过油或者是过腥了,那便不好了。猪蹄怎么炖好吃呢?以下小编就有为大家整理到相关猪...
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隆江猪脚最正宗的做法
  • 隆江猪脚最正宗的做法

  • 一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧,那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃,但是很多的营养价值度流失。那么下面小编就来教大家一起...
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河南卤香猪蹄怎么做-河南卤香猪蹄的做法
  • 河南卤香猪蹄怎么做-河南卤香猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪脚(一个)辅料盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)河南卤香猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗干净,焯水后再洗去浮沫。2、准备姜和花椒还有八角等大料。3、锅里放油。油热放花椒八角生姜等大料翻炒后放入冰糖或者...
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香辣卤猪蹄怎么做-香辣卤猪蹄的做法
  • 香辣卤猪蹄怎么做-香辣卤猪蹄的做法

  • “卤猪蹄满满的胶原蛋白,因为卤制的所以也不油腻,简单又美味!”食材明细主料猪蹄(600g)八角(1个)草果(1个)白寇(5个)丁香(2个)桂皮(1块)干辣椒(5个)红辣椒(3个)姜(3块)辅料植物油(1g)生抽(1勺)老抽(少许)中辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤猪蹄的做法步骤1、可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦!2、食...
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香卤猪蹄怎么做-香卤猪蹄的做法
  • 香卤猪蹄怎么做-香卤猪蹄的做法

  • “用老卤水做的,味道正,卖相也好。”食材明细主料猪蹄(两只)老卤水(一瓶)辅料干辣椒(一把)红糖(一勺)八角(几粒)香叶(几片)红烧酱油(两勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香卤猪蹄的做法步骤1、买回的猪蹄放入冷水锅里,开火,准备焯水。2、煮开后打掉泡沫,关火。3、捞出冲洗干净,沥干水分。4...
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卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做
  • 卤猪蹄的做法 【粤菜】--卤猪蹄 卤猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2个)辅料葱(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料酱油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蚝油(25克)盐(3克)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪蹄的做法步骤1、先把猪蹄洗净。2、切成小块。3、锅里放热水,放入猪蹄。4、淖3分钟即可。5、先把猪蹄放入锅中。6、锅里倒入...
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五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法
  • 五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法

  • “我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚(2个)八角(2.3个)花椒(数十个)老抽(一勺)姜片(3.4片)葱段(少许)料酒(一勺)盐(2勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮过后洗净。待用。2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
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卤香酱烤猪蹄怎么做-卤香酱烤猪蹄的做法
  • 卤香酱烤猪蹄怎么做-卤香酱烤猪蹄的做法

  • “卤味的香酱烤外酥,肉感嫩滑。咬一口满嘴留香与胶原蛋白的味道啊!色泽洪亮,美容养颜的圣品。”食材明细主料猪蹄(500克)辅料老抽(10毫升)蒜蓉辣酱(5毫升)桂皮(3克)桂圆(2个)香叶(3片)肉蔻(2个)大料(1个)姜(5克)胡椒粉(2克)孜然(2克)黑胡椒(1克)芝麻(少许)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)卤香酱烤猪...
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