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关于油蛋麻团的家常做法的餐饮百科

油蛋麻团怎么做-油蛋麻团的做法
  • 油蛋麻团怎么做-油蛋麻团的做法

  • “做法简单,豆沙油蛋。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料澄面(120g)糖(180g)泡打粉(15g)白芝麻(适量)水(290g)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油蛋麻团的做法步骤1、将糯米粉与泡打粉搅拌一下,澄面用适量开水烫熟,糖放水里融化。一起揉成面团。2、每个30-40克糯米面剂子,拍扁放入馅心。包...
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家常油饼怎么做-家常油饼的做法
  • 家常油饼怎么做-家常油饼的做法

  • “偶尔做些油饼,卷辣椒酱,火腿肠挺好的。”食材明细主料面(1斤)水(适量)辅料油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油饼的做法步骤1、准备1斤面粉。2、面粉分两半,一半用热水,一半冷水,和成光滑的面团。饧25分钟。3、分成大小差不多的剂子,擀成饼状。4、电饼铛刷一层油,大火...
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空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做
  • 空心麻团的做法 空心麻团做法 空心麻团怎么做

  • “空心大芝麻球、比篮球大,好吃好看好玩!明星都爱不释手!有特色!有面儿!”食材明细主料糯米粉(725g)水(650g)辅料糯米粉(500g)糖(200g)泡打粉(20g)小苏打(5g)白芝麻(50g)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)空心麻团的做法步骤1、首先把糯米粉725g与水650g一起搅拌和均匀,这里把水添加分3次,只要...
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合家团圆蛋的做法 团团圆圆——合家团圆蛋 合家团圆蛋怎么做
  • 合家团圆蛋的做法 团团圆圆——合家团圆蛋 合家团圆蛋怎么做

  • “这道菜灰取名为【合家团圆蛋】,被我同事笑了半天,她建议我把“蛋”字去掉,我还是保留下来了,因为发帖的今天是元旦节嘛,“圆蛋”取个谐音,凑个元旦节的热闹。中国人过节,最重要的就是一家人的团圆,什么山珍海味也比不上节日里亲人的团聚来的重要,因此“圆子”就成了中国人春节里...
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枣泥麻团的做法 【东北】枣泥麻团 枣泥麻团怎么做
  • 枣泥麻团的做法 【东北】枣泥麻团 枣泥麻团怎么做

  • “市场上卖的麻团的馅料多数都是豆泥馅,其实这一类的小吃的馅料完全可以按照自己的喜欢搭配调制。自己制作的小吃要比小摊卖的干净许多。今天用枣泥作为馅料,制作一款糯米芝麻团。”食材明细主料糯米粉(500克)枣泥(适量)辅料酵母粉(2克)油(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普...
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莲蓉麻团怎么做-莲蓉麻团的做法
  • 莲蓉麻团怎么做-莲蓉麻团的做法

  • “麻团这款点心看着它的样子就很喜欢了,早就想做一直懒得没做。那天看电视又看到了麻团的做法,只用4种原料就能做出麻团来。原料家里都有现成的。不做手心就直痒痒。就做一次试试。为这又做了一次莲蓉陷。做好的麻团从外观上看已经不错了。吃到嘴里那外皮酥和芝麻香加上莲...
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家常油团子如何做简单又好吃
  • 家常油团子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟大家有没有和我有一样的烦恼:每天早饭真的不知道吃什么,什么稀饭,豆浆,面包全部都吃腻了,其实油团子也是早餐不错的选择哦,今天我准备做的就是家常油团子,感兴趣的今天就可以在家做下哦。学会以后再也不用担心早...
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家常面团汤怎么做-家常面团汤的做法
  • 家常面团汤怎么做-家常面团汤的做法

  • “在记忆中,这道面团汤是承载我儿时回忆的一道菜,一家人其乐融融的坐在餐桌上,每个人人手一碗,这就是家的味道。”食材明细主料面粉(250g)生菜(1颗)虾米(50g)干鱿鱼(1个)辅料小葱(2颗)香菜(2颗)调料盐(2勺)酱油(3勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常面团汤的做法步骤1、先将准备好的蔬菜...
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家常蛋黄麻团如何做简单又好吃
  • 家常蛋黄麻团如何做简单又好吃

  • 准备时间:35分钟    烹饪时间:2小时蛋黄麻团,麻团使我们经常在街头巷尾看到一款民间小吃,在我们家乡做麻团的都是一些上了年纪的长辈,年轻人都不喜欢去参与制作,觉得麻烦,也怕麻烦,其实它的制作很简单也极其方便,它里面可以放上馅,一般都是以甜味为...
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家常麻食怎么做-家常麻食的做法
  • 家常麻食怎么做-家常麻食的做法

  • “以前每次吃夜市,都要点一碗麻食,放上红红的辣椒,那个美呀,无法言语。。后来偶然跟朋友学会了,自己在家做,老公和儿子都说好吃,因为老公以前就不吃,他说不好吃,还能解决儿子不爱吃菜的问题,太好了。。”食材明细主料西红柿(3个)芹菜(1棵)胡萝卜(1棵)花生米(适量)豆腐(1块)面粉(适量)芹菜叶(适量...
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小麻团怎么做-小麻团的做法
  • 小麻团怎么做-小麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(500克)花生馅(150克)辅料吉士粉(50克)配料糖(60克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小麻团的做法步骤1、糯米粉,吉士粉,糖,加入温水和成面团。2、搓条下小剂子,包入馅心,做成小圆球。3、做好的糯米球。4、把做好的糯米球放入开水锅中汆1分钟左右。5、沥一下水,倒入...
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香脆麻团怎么做-香脆麻团的做法
  • 香脆麻团怎么做-香脆麻团的做法

  • “今天炸制一款麻团,焦香酥脆的外皮,圆圆滚滚、芝麻香味浓、春节假日可做为小零食来食用。”食材明细主料糯米粉(265g)膨松剂(2g)辅料开水(180g)食用油(炸麻团用)(适量)调料白糖(90g)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香脆麻团的做法步骤1、白糖称好。2、用开水冲在白糖中使其完全融...
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蚝油团圆虾的做法 【团团圆圆】蚝油团圆虾 蚝油团圆虾怎么做
  • 蚝油团圆虾的做法 【团团圆圆】蚝油团圆虾 蚝油团圆虾怎么做

  • “咱们继续春节宴客菜系列~~~~~今年似乎特别冷啊~~~朋友圈里都说咱们这气温比冰箱还冷啊,冷得受不了,就去冰箱睡吧~~~O(∩_∩)O~~话说,如今这冻成狗的天气,我真不想动啊~~~~可春节临近,不来几道宴客菜怎么能行?今天这道【蚝油团圆虾】非常简单~~~~大家一看就会~~所以不啰嗦了,直...
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这样做更美味-家常麻油鸡的做法
  • 这样做更美味-家常麻油鸡的做法

  • 鸡鸭鱼肉是我们家家户户餐桌上不可缺少的食材。每家每户的烧法有所不同,但是几乎都脱离不燎红烧和清炖两种做法。那么今天小编和大家一起来研究一下,有没有更美味的做法呢?以家常麻油鸡为例,小编教你这样做保证比外面饭店卖的还要美味,快快坐好认真仔细的看。家常麻油鸡的做...
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家常麻团如何做简单又好吃
  • 家常麻团如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:28分钟主料糯米粉:500糖:100自制豆沙(甜):适量自制肉松(咸):适量白芝麻:适量橄榄油:适量辅料具体步骤1.糯米粉中间放入糖,将热水倒入,使之化开,用筷子拌匀后,用手揉成团。2.将50g的糯米皮包入20g的豆沙,滚圆。3.再放入白芝麻里...
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家常猪油鸡蛋面怎么做-家常猪油鸡蛋面的做法
  • 家常猪油鸡蛋面怎么做-家常猪油鸡蛋面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料鸡蛋(适量)小青菜(适量)对虾(适量)配料鲜酱油(适量)猪油(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常猪油鸡蛋面的做法步骤1、准备好原料,配料可以随自己喜欢搭配...2、剪荷包蛋,小火煎会比较容易3、锅里加少许盐和色拉油,水烧开后,放入挂面,对虾干也一同放入,可...
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南瓜麻团怎么做-南瓜麻团的做法
  • 南瓜麻团怎么做-南瓜麻团的做法

  • “麻团,也叫麻圆,或麻球。海南人称珍袋,广西称油堆。今天我做的麻团外皮不单单只有糯米粉还加了南瓜泥,使得表皮更加金黄,更加甜软,也更加健康,算是粗粮细做吧😊😊。 ”食材明细主料糯米粉(500克)南瓜(适量(取南瓜泥550克))糖(60克)食用小苏打(3克)无铝泡打粉(10克)豆沙(120克)辅料油(1000克(炸...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎么做

  • 食材明细主料鸡肉(适量)猪肉(适量)辅料花椒(一小把)大料(几个)红辣椒(很多)青辣椒(很多)盐(适量)酱油(适量)油(适量)月桂叶(可放可不放)姜粉(适量)香菜(适量)超辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常麻辣肉的做法步骤1、鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。2、辣椒花椒麻椒之类的辅料...
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炸麻团怎么做-炸麻团的做法
  • 炸麻团怎么做-炸麻团的做法

  • “麻团是我国小吃之一,始终经销不衰。家庭自制麻团现吃现炸,颜色金黄、外酥里软、个个空心、香甜可口。”食材明细主料糯米粉(500g)辅料白糖(200g)温水(320g)豆沙(适量)调料麻团膨松剂(10g)甜香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炸麻团的做法步骤1、将白糖放入温水中化开,加入麻团膨松剂用...
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胡麻油蛋饼怎么做-胡麻油蛋饼的做法
  • 胡麻油蛋饼怎么做-胡麻油蛋饼的做法

  • “胡麻油油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”...
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胡麻油饼的做法 家常胡麻油饼 胡麻油饼怎么做
  • 胡麻油饼的做法 家常胡麻油饼 胡麻油饼怎么做

  • “胡麻油虽然在我们有着悠久的食用历史,但是,各地区对不同科植物都有胡麻油的叫法。芝麻自古俗称胡麻.胡麻科中最重要的植物是芝麻(Sesamumindicum),一种重要的油料作物。原产于非洲,因此也被称为“胡麻”;但亚麻科的亚麻籽有时也被称为“胡麻”,在中国多见于黄河以北各地。常见...
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麻团的做法 “假”麻团 麻团怎么做
  • 麻团的做法 “假”麻团 麻团怎么做

  • “本人大爱紫薯啊买了个回来想做麻团谁知涨不大”食材明细主料糯米粉(适量)紫薯(适量)砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、把紫薯加入适量砂糖揉成小团糯米团切成小团,把紫薯团包入糯米粉团如图所示(实在是不好意思啊因为手脏很多图片还没拍到)。2、把油...
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麻团怎么做-麻团的做法
  • 麻团怎么做-麻团的做法

  • “炸麻团”食材明细主料糯米粉(300g)辅料糖(适量)白芝麻(适量)调料菜籽油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)麻团的做法步骤1、准备糯米粉,糖,白芝麻。2、烧开水将白糖溶化,晾温热时倒入糯米粉,搅拌和匀,揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒发半小时。3、揉小团,滚上芝麻,可用手适当按压,避免油...
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原味麻团怎么做-原味麻团的做法
  • 原味麻团怎么做-原味麻团的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)辅料芝麻(适量)配料油(适量)糖(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)原味麻团的做法步骤1、上次做汤圆剩下的糯米粉,第一次试就不做多一点点就好2、泡打粉加入糯米粉搅拌3、白糖放入热水中溶化4、用融化好的糖水把糯米揉成面团,如果糖水不够可...
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炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法
  • 炸小麻团怎么做-炸小麻团的做法

  • “有个同事家婆婆是点心大师,她每次都跟我们炫耀她婆婆做的麻团有多好吃,然后也从来不带来给我们尝尝,有一天我跟她说,我也要学炸麻团,她很不屑的跟我说,你以为想炸就炸的啊,人家那是多少年的经验。我不信邪,想着一定要炸成功,于是一直琢磨要炸那图按,怕不熟,所以做了小麻团,第一次做...
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