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关于红焖酿豆腐的做法的餐饮百科

红焖酿豆腐怎么做-红焖酿豆腐的做法
  • 红焖酿豆腐怎么做-红焖酿豆腐的做法

  • 食材明细主料酿豆腐(500g)辅料葱段(适量)红椒丝(适量)蒜末(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(1匙)淀粉(2匙)水(适量)香油(少量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖酿豆腐的做法步骤1、买了一斤酿好的豆腐。2、红椒丝、葱段、蒜末(忘拍)。3、用水和淀粉调个芡汁。4、起锅烧油...
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红烧粉丝酿豆腐怎么做-红烧粉丝酿豆腐的做法
  • 红烧粉丝酿豆腐怎么做-红烧粉丝酿豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)猪肉(适量)粉丝(适量)辅料香葱(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)调味鲜(适量)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)红烧粉丝酿豆腐的做法步骤1、备粉丝泡软,猪肉,香葱。2、肉剁成肉泥,粉丝切碎,香葱切末。3、切好的粉丝,肉泥,香葱末装碗里撒上盐,调味鲜,淋上生抽。4、拌...
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酿豆腐的做法 客家菜----酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家菜----酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500克)豆腐(8块)冬菇(8朵)豆泡(300克)辣椒(4个)辅料葱(适量)鸡蛋(1个)配料淀粉(适量)老抽(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、原料图2、把猪肉剁烂,冬菇切碎,葱切葱花3、加入鸡蛋,淀粉,盐,油,糖。4、搅拌均匀。5、把豆腐一分...
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客家红烧酿豆腐怎么做-客家红烧酿豆腐的做法
  • 客家红烧酿豆腐怎么做-客家红烧酿豆腐的做法

  • 食材明细主料酿豆腐(600克)西红柿(一个)葱(2根)辅料盐(2克)淀粉(2小勺)酱油(适量)油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)客家红烧酿豆腐的做法步骤1、锅内当适量得油,烧热后把豆腐有肉的面放下去煎2、煎至微黄翻面继续煎3、两面煎至金黄后加入西红柿翻炒片刻然后加入适量的水,加适量...
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西红柿酿豆腐怎么做-西红柿酿豆腐的做法
  • 西红柿酿豆腐怎么做-西红柿酿豆腐的做法

  • “西红柿的酸,豆腐的嫩,鸡蛋的香,简单美味的减脂餐,满足减脂所需的蛋白质,少量脂肪,维生素与纤维素。”食材明细主料西红柿(2大颗)豆腐(1大块)鸡蛋(1颗)辅料小葱(3根)调料盐(1g)生抽(2勺)鸡粉(2g)黑胡椒(适量)酸咸(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西红柿酿豆腐的做法步骤1、西红柿去皮切大块,可以在...
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西红柿焖豆腐怎么做-西红柿焖豆腐的做法
  • 西红柿焖豆腐怎么做-西红柿焖豆腐的做法

  • “酸酸甜甜的家乡味道”食材明细主料豆腐(两块)西红柿(两个)辅料食用油(适量)食用盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块,热锅放少量食用油,把豆腐煎黄!用碗盛出来备用!2、因为懒洗锅,这一步我就将就着平底锅用了,用深一点的锅更好!洗干净西红柿...
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香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法 香菇,虾仔焖客家酿豆腐 香菇虾仔焖客家酿豆腐怎么做
  • 香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法 香菇,虾仔焖客家酿豆腐 香菇虾仔焖客家酿豆腐怎么做

  • “客家酿豆腐,清香健康饮食,老少适宜。”食材明细主料酿豆腐(14块)辅料葱(2条)香菇(6只)盐(少许)老抽(少许)蚝油(少许)油(5O克)胡椒粉(少许)香芹(1条)小虾(3O克)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法步骤1、把酿豆腐煎至金黄。2、锅洗净,放入油,加入虾,香菇,葱茎煎香,加入泡...
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酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。”食材明细主料豆腐(800克)猪肉(150克)辅料虾米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料酱油(5克)盐(5克)料酒(10)白砂糖(10克)淀粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、先把猪肉切成泥。2、葱...
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酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此菜...
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酿焖扁豆的做法 家常下饭菜---酿焖扁豆 酿焖扁豆怎么做
  • 酿焖扁豆的做法 家常下饭菜---酿焖扁豆 酿焖扁豆怎么做

  • “扁豆味甘,性平,健脾,和中益气,有化湿消暑的功效对于治疗消化不良,急慢性肠胃炎,腹泻都有很不错的食疗作用扁豆是节令性很强的蔬菜,当令时食用风味甚佳,过时再食,风味则如嚼蜡”食材明细主料扁豆角(300克)猪肉末(100克)辅料甜面酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)白糖(适量)料酒(适量)酱...
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红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法
  • 红焖豆腐怎么做-红焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料胡萝卜(一半)姜(5g)蒜(10g)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖豆腐的做法步骤1、豆腐切三角形,胡萝卜切粒。2、这时咱们调一下,酱料。3、蒜子切末,姜切末,放入碗中碗中加入一勺老干妈。4、再加入一勺盐,一勺鸡粉,一勺生抽,一点老抽,一大勺清水。5、到入在煎...
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酿豆腐的做法 【粤菜】爱心酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【粤菜】爱心酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “这是一款清淡的菜,适合男女老少,味道靠里面的肉馅带出它的鲜味。”食材明细主料老豆腐(3大块)猪肉(250克)葱(少许)鸡蛋(1个)生粉(少许)辅料油(少许)盐(1勺)酱油(2匙)清淡(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐的做法步骤1、猪肉洗干净后,把它剁成碎。2、葱洗干净后,切成葱花,拌到猪肉里面,搅拌...
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酿豆腐怎么做-酿豆腐的做法
  • 酿豆腐怎么做-酿豆腐的做法

  • “客家酿豆腐也称为肉末酿豆腐、东江酿豆腐,是客家名菜之一。通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块,在每小块豆腐中央挖一个小洞,用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去,然后用砂锅小火长时间煮,食时再配味精、胡椒等调料即可。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”...
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酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “闽菜以海鲜居多,但是也有很多的豆腐菜也不错,其中这款酿豆腐,造型好看,味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜,今天分享给大家喜欢大家喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块(400克左右))辅料鲜虾(3只(约100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蚝油(1克)盐(适量)白砂糖(一勺)淀...
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酿焖扁豆怎么做-酿焖扁豆的做法
  • 酿焖扁豆怎么做-酿焖扁豆的做法

  • “四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的...
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豆腐酿怎么做-豆腐酿的做法
  • 豆腐酿怎么做-豆腐酿的做法

  • “豆腐酿,塞入调好味的粉丝、肉末、玉米蒸熟,香浓美味!”食材明细主料玉米(1根)豆腐泡(1盒)猪肉(400g)粉丝(1扎)辅料葱(少许)调料食盐(适量)酱油(3匙)蚝油(1匙)孜然粉(1匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐酿的做法步骤1、准备的食材。2、粉丝提前温水泡软。3、猪肉切小块绞成肉泥。4、玉...
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酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做

  • “按照闽菜酿豆腐的做法,根据自己的口味,将馅改成咸菜肉末,再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上,使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料咸菜(一两)肉末(一两)香菇(三个)青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱花(少许)酱油(二勺)醋(一勺)糖(一勺)鸡精(少许)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酿...
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酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 失败的酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)醋(适量)葱花(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)酿豆腐的做法步骤1、豆腐切长方形,厚1.5cm的厚片2、中间用小勺抠成坑3、注意别抠露了,看我的有弄坏了,见底了,呵呵4、一小块瘦肉,剁成肉馅5、肉馅内...
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酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 小试牛刀----酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “看了吖冰发表的酿豆腐,手痒痒的,所以买了点回来试做了一下,不过好像有点买错豆腐了...哈哈”食材明细主料豆腐(2块)瘦肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)清淡(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、把瘦肉切小块,然后剁碎,因为怕太单调就切了点葱花进去,拌均匀后放一边备用。2、...
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红烧酿豆腐怎么做-红烧酿豆腐的做法
  • 红烧酿豆腐怎么做-红烧酿豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐泡(适量)辅料瘦肉(适量)生抽(适量)大蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧酿豆腐的做法步骤1、肉馅就跟做饺子馅一样,把肉塞豆腐泡里(瘦肉我蒸了一会)2、准备配料3、锅里到油炒香配料4、加水酱油盐,加豆腐泡5、煮一会6、收汁加大蒜叶鸡精7、...
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酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐的做法步骤1、买回来的豆泡,冲洗一下,晾干水...
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酒酿豆腐红糖水怎么做-酒酿豆腐红糖水的做法
  • 酒酿豆腐红糖水怎么做-酒酿豆腐红糖水的做法

  • “此汤具有养血活血,催乳发奶,清热解毒的作用。妇女产后常食既能增加乳汁的分泌,又能促进子宫恢复,有利于产后恶露的排除。”食材明细主料豆腐(适量)酒酿(适量)辅料红糖(适量)水(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酒酿豆腐红糖水的做法步骤1、准备好食材2、豆腐切成小骨丁备用3...
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酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做
  • 酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做

  • “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法
  • 家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法

  • “豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘...
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酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做
  • 酿苦瓜豆腐的做法 酿苦瓜,酿豆腐 酿苦瓜豆腐怎么做

  • “以前不知道有这种菜的,是嫁给我老公后才知道他们那里还有这种小吃,可以拿来吃夜宵,还可以当主食哦!我老公是广西平南人,他们那里好像是晚上才有得卖,便宜但我觉得蛮好吃,所以想跟大家来分享一下哈!”食材明细主料苦瓜(两根)油豆腐(三两)糯米(半斤)后上肉(半斤)韭菜(一小把)西红柿(三个)辅...
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