当前位置:味味甜 >

关于酱香鸭舌的做法步骤的餐饮百科

酱香鸭舌怎么做-酱香鸭舌的做法
  • 酱香鸭舌怎么做-酱香鸭舌的做法

  • “最受欢迎的追剧美食之酱香鸭舌。这道菜是受朋友要求做的,她说突然特别想吃酱香味的鸭舌,吃货之间就是有那么多共鸣呀,于是说做就做呗,美食和家人朋友一起分享才美味。”食材明细主料鸭舌(1000g)辅料生姜(一块)大蒜(一颗)生抽(少许)八角(一颗)青花椒(一匙)洋葱(100g)胡萝卜丁(50g)冰糖(少许)老...
  • 11100
豉香鸭舌怎么做-豉香鸭舌的做法
  • 豉香鸭舌怎么做-豉香鸭舌的做法

  • “大家知道在我们老家温州,鸭舌是相当受欢迎的。送人伴手礼有鸭舌礼包,外出工作也会带上一包。我也是这样子家里常备有半生的鸭舌。今天豆豉还有酱汁来烧了这款豉香鸭舌,口味满新颖的哦。”食材明细主料鸭舌(250)辅料豆豉(1茶匙)生姜(1块)料酒(适量)细盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
  • 5470
鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法
  • 鸭舌食谱大全-酱鸭舌的做法

  • 想必大家都见过自己城市的一些卤味店,例如“绝味鸭脖”“煌上煌”“周黑鸭”等。店里总是有卖鸭爪鸭掌鸭翅鸭心之类的鸭件,我相信大多数人都吃过。而今天,我想给大家介绍一款可以自己在家制作的卤味美食,毕竟外面卖的不如自己做的那么安全放心。现在我们就一起了解一下,酱鸭舌...
  • 14603
酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做
酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做
  • 酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做

  • “话说上海人喜欢吃浓油赤酱,我也不例外,不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些,大概就是因为平日的清淡,诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃,这次老公说换换口味,那咱就换换呗,诺宝也插上一句:我要吃红红的那种~~”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料甜面...
  • 7975
酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法
  • 酱鸭舌怎么做-酱鸭舌的做法

  • “做菜原因:爱吃周黑鸭的鸭舌,但是一斤130元,太贵,某一天发现买生的25元一斤,在吃的动力下开始自己尝试做,然后发现做起来很简单。关于成品鸭舌颜色:如果觉得成品颜色暗的话,少放老抽或不放老抽改成放酱油就好了。关于调料:做出来的味道麻味重,辣味微辣,有酱香味,能感觉到一点点甜味...
  • 27295
卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法
  • 卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺料酒,腌制去腥。3、鸭舌放入水中,烧开后,倒掉脏水。4、生...
  • 17176
做鱼的步骤
  • 做鱼的步骤

  • 做鱼的步骤有哪些,你们知道吗,可以来看看这篇文章的介绍,这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃,列举了详细的步骤,所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来,喜欢吃鱼的人可以来看看哟,保证你很满意。做鱼的步骤一、清蒸鲈鱼用料:鲈鱼1条、食盐3克、姜5克、蒜5克、料...
  • 10702
百香果种植方法步骤
  • 百香果种植方法步骤

  • 很多人会在夏天吃百香果,百香果也是夏季畅销水果之一,深受人们喜爱。看到这里可能就会有小可爱好奇,百香果到底是如何种植的?百香果种植要经历什么呢?下面就让小编为你们解答,百香果是一年四季都可以种植的水果类型,但春天是种植百香果的最佳时期。那小编作为一个地地道道的南...
  • 27779
酱香猪舌怎么做-酱香猪舌的做法
  • 酱香猪舌怎么做-酱香猪舌的做法

  • 食材明细主料猪舌头(420克)辅料干辣椒(1个)生姜(适量)黄酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香猪舌的做法步骤1、电饭煲装一锅水,煮沸2、放进猪舌头3、煮至表面出现浮沫后,再煮15分钟左右后取出4、取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净5、...
  • 23847
细数酱鸭的四个步骤如何做简单又好吃-酱鸭翅
  • 细数酱鸭的四个步骤如何做简单又好吃-酱鸭翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭翅:750葱:15姜:15八角:两颗香叶:两片老抽:2汤匙(30ml)盐:5白糖:5料酒:1汤匙(15ml)辅料具体步骤1.将鸭翅洗净后加入水煮开2.煮开后的鸭翅取出洗净3.放入调料中搅拌好,腌30分钟4.锅中重新放水,加入八角和香叶煮20分钟5...
  • 4491
超香的酱香鸭舌如何做简单又好吃
  • 超香的酱香鸭舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:35分钟主料鸭舌:半斤辅料甜面酱:2汤匙蒜:1瓣冰糖:适量老抽:1汤匙葱:适量姜:3片具体步骤材料准备;2锅中热水烧开;放入老姜、料酒、鸭舌焯水去腥,烧熟;热锅坐油,放入鸭舌略炒,加老抽、甜面酱、冰糖翻炒;5加少许料酒、盐、鸡精收...
  • 4890
五香鸭舌怎么做-五香鸭舌的做法
  • 五香鸭舌怎么做-五香鸭舌的做法

  • “鸭舌平时只在饭店或熟食店看到,但怕不卫生,平时也不太敢买。今天去超市,正好看到平时买不到的鲜鸭舌,回来自己做,酱香浓郁,吃着放心”食材明细主料鸭舌(30个)辅料青椒(1只)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五香...
  • 22346
孜香鸭舌头怎么做-孜香鸭舌头的做法
  • 孜香鸭舌头怎么做-孜香鸭舌头的做法

  • “鸭舌头这道菜我以前曾做过,我是做成椒盐的,很好吃,最适合下啤酒。今天我尝试做孜然蒜香,果然很美味。”食材明细主料鸭舌头(20只)辅料蒜(半个)孜然粉(1茶匙)生姜(1块)配料冰糖(5粒)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)料酒(1茶匙)盐(少许)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜香鸭舌头的做法步骤1、先用盐...
  • 23158
酱香鸭舌如何做简单又好吃
  • 酱香鸭舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟我们一般去熟食店的话都会买一些鸭舌,鸭脚,鸭头等等美味来吃,一想到这些就流口水,不得不说这些小吃真的是很好吃的。所以我要向大家介绍酱香鸭舌的做法,简单又好吃,所以说鸭舌也可以算是一种美味了。我个人觉得...
  • 16352
懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法
  • 懒人酱鸭舌怎么做-懒人酱鸭舌的做法

  • “这道酱鸭舌适合小白在家操作,但是味道超好哦。”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料可乐(1瓶)调料可乐(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)懒人酱鸭舌的做法步骤1、生鸭舌洗干净。2、直接在锅里倒入可乐和清水,水和可乐比例1:2,量控制在差不多刚浸没鸭舌差不多。3、锅里烧沸后,盖上...
  • 23646
(附超详细步骤分解图) 无油版酱鸭怎么做-无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭
  • (附超详细步骤分解图) 无油版酱鸭怎么做-无油版酱鸭的做法 唐僧的无油版酱鸭

  • “爱吃鸭肉的人有口福了!秋天是吃鸭子的好时候,但是秋天太燥,饮食上要多注意健康,少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌,最重要的是制作简单,不用炸也不要烤,简洁的方法就能解馋,岂不妙哉?”食材明细主料鸭腿(适量)辅料葱段(适量)姜片(适量)八角(适量)花椒(适量)料酒(适量)腐乳(适...
  • 13002
葱香孜然鸭舌怎么做-葱香孜然鸭舌的做法
  • 葱香孜然鸭舌怎么做-葱香孜然鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(适量)辅料姜片(适量)青椒(适量)葱(适量)油(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)油辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)鱼露(适量)生抽(适量)料酒(适量)红椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香孜然鸭舌的做法步骤1、准备所有材料;2、葱一半切成段,一半切成葱花;3、青红椒切成圈;4、鸭舌洗净,用...
  • 30518
好吃吗-酱香鸭舌怎么做
  • 好吃吗-酱香鸭舌怎么做

  • 鸭子的做法有好多,而且似乎鸭子的全身都是宝,鸭脖,鸭腿,鸭翅,鸭掌,烤鸭,板鸭等等,都是说出来让人流口水的美食,那么有人吃过鸭舌吗,有一种酱香鸭舌大家知道怎么制作吗?做出来的味道好吃吗,我们今天就一起来看下吧,看看这道好吃的美食是怎么制作的。酱香鸭舌,用的都是上好的细嫩鸭舌,并且...
  • 10242
糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法
  • 糟鸭舌怎么做-糟鸭舌的做法

  • “糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜,也是瑶的最爱,每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元,瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做,二十几元自己做能有一大盘了,让那个小馋猫吃个够本。”食材明细主料鸭舌(半斤)糟卤(一袋)辅料姜(适量)配料料酒(适量)咸鲜(口味)其他...
  • 14793
伴有独特的酱的一种美食—酱香鸭舌
  • 伴有独特的酱的一种美食—酱香鸭舌

  • 鸭舌经常作为卤菜出现在四川、重庆等地,鸭舌本身也有很多种做法,既可以直接吃,也可以做成菜吃。鸭舌可以和多种蔬菜匹配,比如:青椒煸鸭舌、三丝拌鸭舌等;也可以和各种辅料匹配,比如可乐鸭舌、酱香鸭舌、五香鸭舌等。在这里小编要给大家讲的一道美味是酱香鸭舌,这道菜并不能直接...
  • 8708
香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法
  • 香糟鸭舌怎么做-香糟鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(20只)辅料辣糟卤(1袋)调料料酒(1勺)生姜(4片)糟香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香糟鸭舌的做法步骤1、鸭舌加料酒和清水煮沸焯水。2、捞出再次清洗干净,然后加清水生姜片大火煮一刻钟左右。3、捞出投凉,洗净胶质,最后用纯净水过洗一遍。4、倒入一袋辣糟卤。5、浸泡...
  • 25111
香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法
  • 香辣鸭舌怎么做-香辣鸭舌的做法

  • “鸭舌的营养价值1、鸭舌是凉性的,多吃不会上火。鸭舌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。2、蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭舌中的脂肪适中,约为7.5%比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比...
  • 10111
香卤鸭舌怎么做-香卤鸭舌的做法
  • 香卤鸭舌怎么做-香卤鸭舌的做法

  • “舌尖上的欧洲杯炎热的夏日,熬夜看欧洲杯即快乐又痛苦。不如做一道小菜,就着冰凉的啤酒,悠闲地等待比赛的开始。香卤鸭舌就是一款简单易学,鲜香可口,回味悠长的时令小菜,你一定会喜欢。”食材明细主料鸭舌(适量)辅料卤水(适量)小磨麻油(适量)五香(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸭...
  • 23036
酱香炒猪舌怎么做-酱香炒猪舌的做法
  • 酱香炒猪舌怎么做-酱香炒猪舌的做法

  • “酱香炒猪舌是名符其实的香炒呀,一屋子都是香味,好吃!好吃!花生酱与川辣酱配合有提升味道的作用,妙搭!妙搭!”食材明细主料猪舌(适量)洋葱(适量)葱(适量)红萝卜(适量)蒜头(适量)辅料花生酱(适量)川辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香炒猪舌的做法步骤1、备...
  • 25220
专题