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关于酱猪肉怎么做好吃的餐饮百科

酱猪肉怎么做-酱猪肉的做法
  • 酱猪肉怎么做-酱猪肉的做法

  • “酱猪肉是一道美味可口的汉族传统名菜,鲁菜、山西菜,苏帮菜等菜系都有自己独特的烹制方法。酱猪肉以猪肉为主要材料,烹饪以酱菜为主。此菜菜色棕红,肉质松软,肥而不腻,瘦而不柴,咸鲜适口,佐酒下饭两宜。”食材明细主料桂皮(一小块)冰糖(200g)八角(2个)红曲粉(一袋12g)葱(适量)五花肉(1000g)...
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猪肉鸡蛋酱的做法 妈妈的味道:猪肉鸡蛋酱 猪肉鸡蛋酱怎么做
  • 猪肉鸡蛋酱的做法 妈妈的味道:猪肉鸡蛋酱 猪肉鸡蛋酱怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)鸡蛋(两个)辅料油(适量)料酒(一勺)十三香(半勺)水(半小碗)豆瓣酱(50克)葱(一根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉鸡蛋酱的做法步骤1、葱切末,热锅放油,油热放葱末。2、放猪肉馅翻炒,加料酒。3、放十三香继续翻炒,炒熟肉馅。4、倒入两个打散的鸡蛋,继续翻炒。5、...
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酱猪肉怎么做
  • 酱猪肉怎么做

  • 猪肉是我们大部分人每天都要食用的一种肉类食品,但是现在的猪主要都是依靠圈养,所以现在的猪肉大家都说没有以前的那么香,主要就是猪缺少运动,身上没有瘦肉,都是肥的。那么我们今天就主要讲一下这个酱猪肉怎么做。酱猪肉怎么做酱猪肉的做法一材料五花肉三斤,老抽,生抽,黄酒,冰糖,姜...
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酱爆猪头肉怎么做-酱爆猪头肉的做法
  • 酱爆猪头肉怎么做-酱爆猪头肉的做法

  • “周末,大姑姐买了几样熟肴回来,其中一样就是公婆喜欢的猪头肉,但这次的猪头肉不仅有些肥,还有些硬,公婆都说味道不好,因此,中午基本上没吃。晚饭前,听从婆婆的建议,我用甜面酱爆炒了一下猪头肉,不仅去掉了一部分肥油,还增加了些滋味,将它做成了公婆爱吃的一道下饭菜,结果,晚饭时,一盘肉...
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香辣猪肉杂酱怎么做-香辣猪肉杂酱的做法
  • 香辣猪肉杂酱怎么做-香辣猪肉杂酱的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(200g)花生米(100g)茭白(2根)鸡腿菇(1个)豆干(2块)香菇(2朵)辅料黑胡椒(适量)盐(适量)白砂糖(适量)郫县红油豆瓣酱(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪肉杂酱的做法步骤1、食材猪肉,豆干,茭白,鸡腿菇,香菇,花生米2、除花生米,其他所有食材洗净切丁备用...
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麻酱猪肉怎么做-麻酱猪肉的做法
  • 麻酱猪肉怎么做-麻酱猪肉的做法

  • “农历的六月初六,是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭,还有猪肉。每次拜完,解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多,拿来沾麻酱,味道真是超级棒呢。”食材明细主料熟猪腿肉(适量)辅料芝麻酱(适量)盐(适量)香油(适量)醋(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)酱香(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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怎样做酱猪肉
  • 怎样做酱猪肉

  • 猪肉是我们经常会吃到的一种肉类,不同牛肉和羊肉,猪肉的膻味比较轻,是许多人都能接受的一种日常肉类。猪肉除了口味比较容易接受以外,它的烹饪方法也很容易,而且还非常多。今天,我们就一起来学习怎样做酱猪肉吧。一.怎样做酱猪肉主料猪肋条肉(五花肉)2500克猪蹄500克调料桂皮5...
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杏鲍菇猪肉酱怎么做-杏鲍菇猪肉酱的做法
  • 杏鲍菇猪肉酱怎么做-杏鲍菇猪肉酱的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(适量)猪肉(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料葱伴侣大酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇猪肉酱的做法步骤1、准备材料.2、杏鲍菇清洗干净切丁备用.3、猪肉切丁,葱蒜剁碎.4、热锅入油,放入葱蒜爆香.5、在放入猪肉.6、翻炒至变色.7、在放入杏鲍菇翻炒...
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香辣猪肉酱的做法 饭伴侣----香辣猪肉酱 香辣猪肉酱怎么做
  • 香辣猪肉酱的做法 饭伴侣----香辣猪肉酱 香辣猪肉酱怎么做

  • “自已做的猪肉酱,没有固定的标准,适合自已就好。味道辣而不过、香而不腻,色泽红亮,诱人食欲,开胃增食,无论是吃米饭、面条、馒头、饼等,都可作为佐餐、调味,还可作为红烧鱼、红烧肉的主打调料或做炸酱面。”食材明细主料猪肉馅(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料甜面酱(适量)豆豉(适量)微辣(口...
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酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法
  • 酱猪腱子肉怎么做-酱猪腱子肉的做法

  • “近来,我家小宝缺钙,我时不时地要为买些大骨头熬汤给他补钙。前几日,去超市见猪肉档里有几个猪腱子肉很是稀罕。昨日,就买了两个。”食材明细主料猪腱子肉(2个)辅料葱段(3个)姜片(3块)冰糖(30克)黄豆酱(2勺)料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)八角(2个)桂皮(1块)香叶(3片)柑橘皮(4块)食用盐(1勺)食用油(1勺)咸...
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酱爆猪肉片怎么做-酱爆猪肉片的做法
  • 酱爆猪肉片怎么做-酱爆猪肉片的做法

  • “人人都爱吃的家常菜,今天我也露一手,酱一定要适量,要把握火候,别粘锅了呀~新手可以用不粘锅,像我用的家里的康巴赫不粘炒锅就没什么压力~”食材明细主料五花肉(适量)胡萝卜(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)食用油(适量)料酒(适量)醋(适量)配料蒜(适量)甜面酱(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时...
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香煎酱猪肉怎么做-香煎酱猪肉的做法
  • 香煎酱猪肉怎么做-香煎酱猪肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1000g)辅料葱(半根)蒜末(1勺)生抽(10勺)白糖(3勺)香油(1勺)清酒(2勺)胡椒粉(1/5勺)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎酱猪肉的做法步骤1、将所有的调料准备好。2、放入盆中。3、将猪肉均匀的沾上酱汁,放入冰箱腌制一夜,着急的话腌制几个小时也行。4、将腌制好的猪肉放...
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猪肉豆瓣酱怎么做-猪肉豆瓣酱的做法
  • 猪肉豆瓣酱怎么做-猪肉豆瓣酱的做法

  • “老公很喜欢吃妈妈做的这道菜,不过我的手艺自然没有妈妈的好。可是,自我感觉也挺好吃的。哈哈哈”食材明细主料猪肉(半斤)辅料大蒜(适量)配料豆瓣酱(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉豆瓣酱的做法步骤1、准备原材料,猪肉,和几根大蒜2、猪肉剁成肉末,不要弄...
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猪肉末鲜虾酱怎么做-猪肉末鲜虾酱的做法
  • 猪肉末鲜虾酱怎么做-猪肉末鲜虾酱的做法

  • “管妈年轻时就是超级无敌吃货一枚,当年十几岁时一人上山下乡从上海去了安徽巢湖的小镇上插队落户,乡下那能和上海比呢!各种绞尽脑汁学习讨教,一个个创新的想法从管妈脑海里砰砰爆出来;之后在当地开花结果。随着女儿们的长大和管爸的热情好客,管妈操练出一手看家本领酱蟹酱牛肉...
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沙茶酱炒猪肉怎么做-沙茶酱炒猪肉的做法
  • 沙茶酱炒猪肉怎么做-沙茶酱炒猪肉的做法

  • “不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋,(其实沙茶牛肉更好吃的说)。”食材明细主料猪肉片(适量)辅料青红椒(适量)蒜(适量)水淀粉(适量)香油(适量)配料沙茶酱(适量)生抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒猪肉的做法步骤1、青,红椒切段,蒜切片。。把猪肉片用生抽,水淀粉,两大勺沙茶酱...
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香辣猪肉酱怎么做-香辣猪肉酱的做法
  • 香辣猪肉酱怎么做-香辣猪肉酱的做法

  • “可以拌面,拌饭,就着馒头吃,真的狠好吃”食材明细主料猪肉(适量)香辣酱(三袋)辣椒(适量)辅料葱姜蒜(适量)味精(适量)花椒(适量)白糖(适量)大料(适量)花生(适量)桂皮(适量)芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪肉酱的做法步骤1、把猪肉切碎2、葱姜蒜切碎,3、辣椒切碎,锅里倒入植物油,又...
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猪肉炸酱面怎么做-猪肉炸酱面的做法
  • 猪肉炸酱面怎么做-猪肉炸酱面的做法

  • “猪肉炸酱面是最家常的炸酱面之一。方便又美味,在我家的出镜率是挺高的。尤其是这一款纯肉炸酱面,特别受孩子和老公的欢迎,因为他们都是食肉动物啊。”食材明细主料猪肉馅(250克)手擀面(250克)辅料葱伴侣豆瓣酱(1羹匙)葱伴侣甜面酱(1羹匙)配料生抽(适量)白糖(适量)姜(适量)葱(适量)色拉油(适...
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猪肉香辣酱怎么做-猪肉香辣酱的做法
  • 猪肉香辣酱怎么做-猪肉香辣酱的做法

  • “今天熬的这锅香辣猪肉酱,香气扑鼻,咸香诱人,无论是拌面、拌饭还是抹在馒头上吃,都超级美味,熬一锅可以吃上一、两个月,还可以分享一些给好友一起享用,这也是一种乐趣。”食材明细主料猪肉(1000克)辅料花生(200克)芝麻(200克)调料菜籽油(1500克)豆瓣酱(200克)面酱(300克)大蒜(200克)姜(200克)辣...
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尖椒猪肉炸酱怎么做-尖椒猪肉炸酱的做法
  • 尖椒猪肉炸酱怎么做-尖椒猪肉炸酱的做法

  • “刚做完酱迫不及待的开吃了,酱忘了照了,用个拌面之前的照片顶一顶吧。”食材明细主料猪里脊(250g)尖椒(2根)大葱(1根)姜(适量)辅料酱(适量)鸡精(3g)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒猪肉炸酱的做法步骤1、里脊切顶,可以大点,第二顿再吃的时候,大酱的味道完全的浸到了肉里,那...
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猪肉酱的做法 好酱才有好面-------【猪肉酱】 猪肉酱怎么做
  • 猪肉酱的做法 好酱才有好面-------【猪肉酱】 猪肉酱怎么做

  • “【猪肉的营养价值】猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素等。而这些物质都是孕妇不可缺少的营养物质。特别是猪肉中含铁磷较多,铁又以血色素铁的形式存在,不受食物其他因素的影响,生物利用率高,是膳食铁的良好来源。同时,瘦肉中蛋白质营养价值也很高,是...
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猪肉茄子酱怎么做-猪肉茄子酱的做法
  • 猪肉茄子酱怎么做-猪肉茄子酱的做法

  • “配面条的酱”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)葱苗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉茄子酱的做法步骤1、材料备好2、茄子刨皮3、切丁,放盐腌下,挤出水份4、各种配菜切好5、猪肉切丁+生...
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猪肉辣椒酱怎么做-猪肉辣椒酱的做法
  • 猪肉辣椒酱怎么做-猪肉辣椒酱的做法

  • “辣椒酱特别下饭,由于家人只吃猪肉,所以研究做了猪肉版,确实不错呢!”食材明细主料姜(4片)猪肉(300g)西红柿(半个)红辣椒(500g)蒜(100g)葱(100g)辅料豆瓣酱(3汤匙)味精(适量)盐(适量)蚝油(适量)熟白芝麻(适量)超辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉辣椒酱的做法步骤1、把所有材料洗净准备好,我用的...
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酱炒野猪肉的做法 酱炒:酱炒野猪肉 酱炒野猪肉怎么做
  • 酱炒野猪肉的做法 酱炒:酱炒野猪肉 酱炒野猪肉怎么做

  • “野猪肉不同于家猪,后腿肉的脂肪只有家猪的50%。亚油酸含量要比家猪高出2.5倍,而亚油酸是被科学界认为唯一的人体最重要和必须的脂肪酸,人体本身不能合成,必须通过日常中食物的摄取而获得的一种脂肪酸,它对人体的生长发育有着极为重要的意义。长期食用野猪肉具有降低血脂,有利...
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猪肉酱怎么做-猪肉酱的做法
  • 猪肉酱怎么做-猪肉酱的做法

  • “天冷了,来一碗热腾腾的炸酱面,或加上汤,真是暖和”食材明细主料猪肉(500g)香菇(8粒)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)六月鲜豆瓣酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)猪肉酱的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、猪肉切碎3、木耳泡发切碎4、香菇切碎煮一下,水少...
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香菇猪肉酱怎么做-香菇猪肉酱的做法
  • 香菇猪肉酱怎么做-香菇猪肉酱的做法

  • 食材明细主料香菇(三朵)猪肉(100g)圆葱(半个)辅料食用油(适量)辣椒面(适量)十三香(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇猪肉酱的做法步骤1、所有食材切丁。2、油热放入肉丁炒熟。3、放香菇丁翻炒,加酱油和十三香。4、加圆葱丁翻炒均匀后加盐。5、加适量辣椒面翻...
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