麻酱猪肉怎么做-麻酱猪肉的做法
- 凉菜
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“农历的六月初六,是我们乡妈祖生辰。今天家里不光要拜柯饭,还有猪肉。
每次拜完,解决猪肉是个难题。还好这个腿肉瘦的比较多,拿来沾麻酱,味道真是超级棒呢。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 调味 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻酱猪肉的做法步骤
1、熟猪肉一块。
2、分离出肥肉和瘦肉。
3、瘦肉切薄片。
4、切好后装盘。
5、芝麻酱一勺,加适量凉水。
6、慢慢划圈状化开。
7、在化开的芝麻酱里加香油。
8、加适量生抽。
9、加适量陈醋。
10、再加一勺辣椒油。
11、最后加一点盐。
12、搅拌匀。
13、吃的时候沾麻酱。
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