当前位置:味味甜 >

关于美味红焖羊蝎子的餐饮百科

不腥膻的美味红焖羊蝎子-红焖羊蝎子
  • 不腥膻的美味红焖羊蝎子-红焖羊蝎子

  • “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,所以老年人更应该多吃羊蝎子!羊蝎子,北京城...
  • 9475
羊蝎子火锅的做法 羊蝎子火锅--私家寒冬温暖美食 羊蝎子火锅怎么做
  • 羊蝎子火锅的做法 羊蝎子火锅--私家寒冬温暖美食 羊蝎子火锅怎么做

  • “说起这羊蝎子还蛮有趣的,虽然羊蝎子火锅算是很普及的菜菜,但我以前一直不知道这羊蝎子为何物,因为以前我不吃羊肉,总感觉太腥膻,但现在却爱上羊肉停不下来。大雪已经过了,天寒地冻,是不是想来点类似火锅一样的菜菜呢,羊蝎子有“补钙之王”的美誉,炖一锅美味的羊蝎子,一家人暖在心...
  • 13136
酱焖羊蝎子怎么做-酱焖羊蝎子的做法
  • 酱焖羊蝎子怎么做-酱焖羊蝎子的做法

  • “羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上...
  • 16213
羊蝎子的做法 羊蝎子——两个人的烟火 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 羊蝎子——两个人的烟火 羊蝎子怎么做

  • “有亲朋自远方来,不亦乐乎!”食材明细主料羊蝎子(1250g)辅料小茴香(2茶匙)白芷(若干片)大料(2个)大葱(半根)姜(适量片)大蒜(8瓣)老抽(1勺)干黄酱(适量)盐(适量)青菜(多种适量(涮锅用的))大枣(2颗)红枸杞(6个)郫县豆瓣酱(微微辣的量)微辣(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子用清水洗干...
  • 26576
香焖羊蝎 香焖羊蝎怎么做-香焖羊蝎的做法 #羊肉#
  • 香焖羊蝎 香焖羊蝎怎么做-香焖羊蝎的做法 #羊肉#

  • 食材明细主料羊蝎子(2斤)辅料土豆(100g)胡萝卜(50g)大葱(适量)调料老抽(适量)生抽(适量)花椒(适量)八角(适量)食盐(适量)桂皮(1段)香叶(1片)干辣椒(2颗)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香焖羊蝎的做法步骤1、生羊蝎解冻焯水洗净。2、电压力锅底放生姜大葱铺底。3、焯水后的羊蝎入锅放桂皮香叶。...
  • 6423
红烧羊蝎子的做法 【东北】红烧羊蝎子 红烧羊蝎子怎么做
  • 红烧羊蝎子的做法 【东北】红烧羊蝎子 红烧羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子,也写作羊羯子,就是羊脊骨,这一部分是羊身上营养最丰富、口感最鲜美的——既带里脊肉,还有脊髓,是从颈尖到尾尖,完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成"丫"字状,而那"丫字状"的下面,还有一个小的分叉,形似蝎子张扬的样子,"羊蝎子"因此得名。羊蝎子之所以...
  • 4450
炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 【山东】炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做

  • “羊蝎子(羊脊梁骨)经过长时间的焖煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,被称为补钙之王,这道菜几乎适合所有的人群。焖煮过后的羊蝎子味道醇香,肉质鲜美而不油腻,我家孩子非常喜欢吃,焖一锅美味酥烂的羊蝎子做年菜,吃起来很过瘾。”食材明细主料羊蝎子(500克)山药(260克)料酒(1勺)炖...
  • 4657
红焖羊蝎子怎么做-红焖羊蝎子的做法
  • 红焖羊蝎子怎么做-红焖羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)卤料包(适量)大葱(适量)胡萝卜(适量)黄豆酱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红焖羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子泡水。2、卤料包。3、材料如下。4、胡萝卜切斜刀。5、羊蝎子飞水。6、放入锅里翻炒。7、...
  • 5206
炖羊蝎子的做法 冬季美味的炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做
  • 炖羊蝎子的做法 冬季美味的炖羊蝎子 炖羊蝎子怎么做

  • “如今的北方早已进入冬季,冬季正是吃羊肉的好时节,而且羊肉能御风寒,又可补身体。吃一顿羊蝎子可谓是美哉美哉”食材明细主料羊蝎子(一斤)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)香菜(三颗)配料盐(适量)酱油(少许)花椒(十粒)八角(两颗)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)炖羊蝎子的做法步骤...
  • 25961
羊蝎子的做法 爆好吃的羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 爆好吃的羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “在这寒冷的季节里吃上一锅如此暖心的美食,我之大幸啊~”食材明细主料羊蝎子(1500g)辅料八角(适量)桂皮粉(适量)花椒(适量)大葱(适量)郫县豆瓣酱(2勺)甜面酱(1勺)山萘(适量)香叶(适量)干辣椒(15个)肉蔻(1个)生姜(适量)草果(1个)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子洗净浸泡水...
  • 9207
辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做
  • 辣焖羊蝎子的做法 【河北】辣焖羊蝎子 辣焖羊蝎子怎么做

  • “辣焖羊蝎子味道是十分香浓,羊蝎子不仅低脂肪、低胆固醇还高蛋白并富含钙质,是一道美味又营养的菜肴!”食材明细主料羊蝎子(1500克)香叶(1片)小茴香(15粒)陈皮(1小块)花椒(15粒)大葱(1棵)料酒(25毫升)白芷(1片)大蒜(5瓣)郫县豆瓣酱(1汤勺)辅料大料(3朵)桂皮(1小块)草果(半个)丁香(1粒)小红辣椒(20个)姜(1小...
  • 9360
美味羊蝎子-羊蝎子
  • 美味羊蝎子-羊蝎子

  • “四季都可以吃老人孩子女士都适合滋补养生对身体好又不会特别上火味道特别好^_^”食材明细主料羊蝎子(一根)辅料干豆腐(200g)金针菇(200g)鲜豆皮(100g)苦菊(1颗)酸菜(1袋)山药(1根)土豆(1个)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)美味羊蝎子的做法步骤1、冷水泡一个小时期间多换水保证泡出血...
  • 31980
美味羊蝎子火锅-羊蝎子火锅
  • 美味羊蝎子火锅-羊蝎子火锅

  • “老公每年过年都会给买一只羊回来,我这个庖丁自己解了,分部位包好,按部位分类,贴上标签,不同的部位不同的吃法。今天做个羊蝎子火锅,是一只羊的脊骨。”食材明细主料羊蝎子(一盆)辅料土豆(1个)白菜(适量)香菜(1把)花椒(适量)盐(少许)大料(1粒)草果(1粒)桂皮(1小块)小茴香(适量)葱段(适量)姜片(适量)红...
  • 29994
麻辣羊蝎子的做法 御寒美食:麻辣羊蝎子 麻辣羊蝎子怎么做
  • 麻辣羊蝎子的做法 御寒美食:麻辣羊蝎子 麻辣羊蝎子怎么做

  • “麻辣口味,话说,我怎么吃出了九九鸭脖的味道呢?麻,辣,鲜香,😍吮指羊蝎子呢?”食材明细主料羊蝎子(适量)辅料蚝油(一大勺)花生油(适量)蒜片(适量)花椒(适量)麻椒(适量)白萝卜(适量)干红椒(适量)姜片(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子适量。2、锅中适量水,羊蝎子...
  • 15082
多味羊蝎子怎么做-多味羊蝎子的做法
  • 多味羊蝎子怎么做-多味羊蝎子的做法

  • “羊蝎子就是里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨,因形似像个蝎子,俗称为羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白。富含钙质,易于吸收,有"补钙之王"的美誉。”食材明细主料羊蝎子(1000g)辅料郫县豆瓣酱(1勺)小茴香(适量)孜然(适量)植物油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)冰糖(适量)干辣椒(3个)五...
  • 32527
原味羊蝎子怎么做-原味羊蝎子的做法
  • 原味羊蝎子怎么做-原味羊蝎子的做法

  • “不是收到一只羊么,让老公给我分拆了,当时都拆成了大块,我实在是弄不来,就大块煮了。”食材明细主料羊蝎子(3块)辅料纯净水(1500克)调料食盐(4克)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子冷水下锅焯水。2、煮开即可。3、洗净浮末。4、砂锅放纯净水。5、放...
  • 9244
羊蝎子的做法 秘制美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 秘制美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “冬季来了来一锅喷香的羊蝎子我可是和开饭店的朋友偷学了几招给你分享”食材明细主料羊脊骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)桂皮(适量)草果(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一天(耗时)普通(难度)羊蝎子的做法步骤1、准备配料干黄酱用水调匀放半包即可2、将切好的骨头放置清水浸泡10个...
  • 24871
红烧羊蝎子怎么做-红烧羊蝎子的做法
  • 红烧羊蝎子怎么做-红烧羊蝎子的做法

  • 食材明细主料羊蝎子(1付)辅料土豆(2个)白萝卜(半根)葱姜(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3片)花椒(适量)干红辣椒(5个)调料生抽(20ml)料酒(30ml)冰糖(20g)酱香(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧羊蝎子的做法步骤1、羊蝎子和所有食材香料准备。2、白萝卜去皮切块,土豆去皮切块,放入水中泡去多余的淀粉...
  • 17835
羊蝎子的做法 超简单美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 超简单美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “秋天又到了贴秋膘的时候了,自己本身就是个肉食动物,终于可以敞开胃口大吃特吃了,我们回民特别爱吃羊蝎子,朋友们总是问我怎么做才好吃,其实没有什么特别的做法,今天就给大家炖锅羊蝎子吧,味道很不错的”食材明细主料羊大梁(一根(羊蝎子))辅料姜片(适量)盐(适量)大料(适量)桂皮(适量)老抽(适...
  • 10845
羊蝎子怎么做-羊蝎子煮多久
  • 羊蝎子怎么做-羊蝎子煮多久

  • 羊蝎子是羊脊椎骨,因其外形相似而取名羊蝎子。羊蝎子一般用来炖汤用,其味道鲜美,同时羊蝎子含有丰富的钙质,能起很好的补钙作用和营养价值,是很适合日常食用的滋补食物。羊蝎子的做法有很多,但是羊蝎子的煎煮时间具有一定的讲究,那么羊蝎子煮多久好吃呢?一、羊蝎子煮多久入锅后,先...
  • 4830
羊蝎子怎么做-羊蝎子的做法
  • 羊蝎子怎么做-羊蝎子的做法

  • “🧡方太美食大课堂👉第18道‼️羊蝎子🥘今天要做一份暖身又暖胃的羊蝎子🥘,鲜美的羊肉🥩和滋补的羊汤🥘、好吃到眉毛都要掉下来啦,快点动手试试吧❗️”食材明细主料羊蝎子(1500g)辅料啤酒(1500g)老抽(10g)生抽(10g)腐乳(10g)香醋(5g)花椒(5g)枸杞(5g)红糖(5g)桂皮(3g)茶叶(3g)八角(2颗)香叶(2片)小米椒(...
  • 26029
羊蝎子的做法 【山西】美味羊蝎子 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 【山西】美味羊蝎子 羊蝎子怎么做

  • “在塞北吃羊蝎子是司空见惯的,和吃涮羊肉一样,本地人信奉本地羊肉和内蒙的羊肉,肉质紧实不膻,而且羊肉是温性的食品,属于冬季滋补最好的食品。寒冷的冬日,来上一锅羊蝎子,解馋不长胖,营养脂未增。羊蝎子是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。今天的羊蝎子...
  • 23345
羊与火锅底料的完美结合 红汤羊蝎子火锅怎么做-红汤羊蝎子火锅的做法 红汤羊蝎子火锅
羊蝎子的做法 烹饪大师教你做美味羊蝎子! 羊蝎子怎么做
  • 羊蝎子的做法 烹饪大师教你做美味羊蝎子! 羊蝎子怎么做

  • 食材明细主料羊蝎子(5斤)葱(适量)干辣椒(适量)香菜(1根)洋葱(1个)生抽(45毫升)料酒(45毫升)白胡椒(15克)辅料食盐(15克)花椒(15克)桂皮(一段)香叶(2片)老抽(30毫升)孜然(15克)小茴香(1个)微辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊蝎子的做法步骤1、把羊蝎子清净后,放入锅中,倒入可以没过羊蝎子水量的凉水,大火煮...
  • 4802
红汤羊蝎子怎么做-红汤羊蝎子的做法
  • 红汤羊蝎子怎么做-红汤羊蝎子的做法

  • “羊蝎子是回民的传统食品,从2001年起在北京开始火爆起来,至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉,却对羊蝎子情有独钟。羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃,主要原料采用羊身上营养最丰富、口感最鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨,那一节一节的羊龙骨...
  • 5354
专题