![我想在合肥滨湖这块开个麻辣烫店，然而我一店经验技术都没有，请问我]( "我想在合肥滨湖这块开个麻辣烫店，然而我一店经验技术都没有，请问我")
- 餐饮提问：我想在合肥滨湖这块开个麻辣烫店，然而我一店经验技术都没有，请问我松123回答：麻辣烫配方及其制作工艺。主料是各种按比例配置的中药材和其他原料制成，辅料有骨头汤；主料由菜籽油、牛油、郫县豆瓣酱、辣椒粉、姜、蒜、盐、中药材、白糖和花椒炒熟制成，辅料中骨头汤是用...
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![自制湖南剁椒-湖南剁椒]( "自制湖南剁椒-湖南剁椒")
- 食材明细主料辣椒（1000克）辅料大蒜（200克）盐（适量）白酒（适量）中辣（口味）拌（工艺）一天（耗时）普通（难度）自制湖南剁椒的做法步骤1、辣椒去蒂洗净,大蒜剥皮,晒干水份备用2、准备好所有工具,所有工具均不得沾水3、辣椒,大蒜分开切碎成碎末4、将剁好的辣椒装入碗中,拌入大蒜,,滴入几滴白酒,加...
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![哈尔滨风干肠的做法 一肠解“乡愁”~~~~哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做]( "哈尔滨风干肠的做法 一肠解“乡愁”~~~~哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做")
- “离家已十年有余，远在千里之外的西北，常会想念妈妈腌的小咸菜，炒的酸菜粉，和许许多多的魂牵梦绕的家乡味，无奈工作限制不能如愿。想家想的厉害的时候就会做一些东北菜来缓解一下。哈尔滨红肠就是我常做的菜之一。”食材明细主料后臀肉（2500克）盐渍肠衣（适量）辅料世一堂风干肠料（4...
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![哈尔滨红肠的做法 自制哈尔滨红肠 哈尔滨红肠怎么做]( "哈尔滨红肠的做法 自制哈尔滨红肠 哈尔滨红肠怎么做")
- “美食人人爱，我家人都很喜欢吃肉，前几天试着做了一款哈尔滨风干肠，家人又提出新要求，能不能做哈尔滨红肠，抱着忐忑的心情，小试了一把，哈哈！还不错，味道很棒!”食材明细主料猪肉（5000g）辅料肠衣（1袋）红肠调料（1袋）配料味素（适量）鲜蒜（100g）精盐（150g）蒜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）哈尔滨红...
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![年味浓浓—————【自制哈尔滨蒜蓉红肠】-哈尔滨蒜蓉红肠]( "年味浓浓—————【自制哈尔滨蒜蓉红肠】-哈尔滨蒜蓉红肠")
- “眼看快要过年了，街上的年味越来越浓了。我们重庆人到了这个时候大家都爱做腊肉，香肠，买新衣，办年货。虽然现在每天都是跟过年一样，但中国人对于传统的农历年还是有很高的期望值的。我们家每年都要灌香肠，这好像已经成了传统了。家里老妈每次过年都说老了，明年不弄了，可每年还是...
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![哈尔滨水饺排名]( "哈尔滨水饺排名")
- 饺子是我国的传统的美食之一，在我们的日常市场上也能看到各式各样的饺子店。而且饺子的口味也是繁多的，很受广大消费者的喜爱，饺子行业是一个很不错的项目。那么，哈尔滨水饺排名品牌有哪些呢？一起来看看吧。哈尔滨水饺排名1.大妈饺子馆大妈饺子馆的门店在全国各地都有，并且能够...
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![哈尔滨小年吃啥]( "哈尔滨小年吃啥")
- 1、关东糖。关东糖是用麦芽跟小米做成的，所以吃起来会有浓郁的米香味。2、汤圆。汤圆吃起来是非常软糯的，所以希望灶王爷吃了之后去天庭不要向玉帝打小报告。3、麻糖。小年吃麻糖具有希望来年丰收的寓意。4、火锅。哈尔滨小年的时候温度比较低，可以一家人围在一起吃火锅。5...
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![哈尔滨红肠炒饭怎么做-哈尔滨红肠炒饭的做法]( "哈尔滨红肠炒饭怎么做-哈尔滨红肠炒饭的做法")
- “重点是快鲜，并且营养够！”食材明细主料哈尔滨红肠（半根）隔夜米饭（一人份）鸡蛋（一个）辅料酱油（少量）料酒（少量）盐（适量）香葱（一根）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）哈尔滨红肠炒饭的做法步骤1、准备各种材料，红肠切丁。香葱切丁。鸡蛋打散。全都备用。2、炒锅倒油，加热后，放入红肠...
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![哈尔滨秋林红肠是产自哈尔滨吗]( "哈尔滨秋林红肠是产自哈尔滨吗")
- 不是。哈尔滨秋林红肠原产自俄罗斯，中东铁路修建后，大量外国人进入哈尔滨，也将红肠工艺带入哈尔滨，在制作红肠时要特别注意以下几点：1、用盐腌制肉时，要使盐分混合均匀的进入肉体，这样腌制出来的肉才比较好吃。2、腌好的肉用绞肉机绞碎之后要倒入清水溶解后的淀粉并拌匀，切记一定...
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![滨寿司赚钱吗]( "滨寿司赚钱吗")
- 寿司是非常知名的日本美食之一，当前寿司在我们餐饮行业中已经有非常好的发展。很多寿司品牌的餐饮行业中都已经站稳了脚跟，小编推荐滨寿司，让食客们品尝到了最正宗的寿司。那么，滨寿司赚钱吗?下面我们对其加盟费用和利润分析解答这个问题。滨寿司赚钱吗1.滨寿司加盟利润说到...
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![滨州冬至吃什么]( "滨州冬至吃什么")
- 饺子、羊肉、牛肉、驴肉、馄饨、汤圆、糍粑等等。冬至是指冬季和秋季的交替之时，冬至之后气温将渐渐转凉，人们就会通过食用一些荤肉类相对滋补的食物来储存能量，提高身体的素质。饺子有交子之意，所以在季节更替、新年与旧年更迭之际也会食用饺子。...
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![哈尔滨红肠怎么做-哈尔滨红肠的做法]( "哈尔滨红肠怎么做-哈尔滨红肠的做法")
- “不知怎么，就对哈尔滨红肠产生了浓厚的兴趣？是它的味道中含有浓浓的蒜蓉香味吗，还是它的香料选料都还好吗特别？每年的西部展销会，就有不少的东北老铁来推销东北的物产：其中，就有哈尔滨红肠。超市2里也有出售的。不过，价格贵了些。就想着自己2在家做。终于，从网上就找到了一个方子...
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![自制哈尔滨红肠怎么做-自制哈尔滨红肠的做法]( "自制哈尔滨红肠怎么做-自制哈尔滨红肠的做法")
- 食材明细主料猪肉（3斤）辅料大蒜（80克）肠衣（适量）调料哈尔滨红肠调料（2袋(共200克)）绵白糖或砂糖（适量）红茶或绿茶（适量）蒜香（口味）熏（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制哈尔滨红肠的做法步骤1、准备3斤猪肉,留一些肥的瘦的切丁,多少自己定,其余绞馅。2、两袋红肠调料,共200克,后面有使用说明。...
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![自制哈尔滨红肠-哈尔滨红肠]( "自制哈尔滨红肠-哈尔滨红肠")
- “过年了，怎么可以没有香肠？今年的香肠都是自己制作的。除了灌好的如皋香肠，还做了一些里道斯红肠。第一次做的红肠非常好吃，获得了大家的一致好评，所以，现在是做第二批红肠。为了与第一次有个区别，就叫；哈尔滨红肠吧。”食材明细主料猪腿肉（2500克）辅料盐（75克）蒜（60克）淀粉（125克）水（250...
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![哈尔滨风干肠的做法 自制哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做]( "哈尔滨风干肠的做法 自制哈尔滨风干肠 哈尔滨风干肠怎么做")
- “风干肠是偶家的常备品种，空口嚼两片非常的香啊，做菜煮汤煮面时，都是非常好的配料，甚至米饭快熟时扔几片在饭上，也是常做的事儿！平时都是在专卖店买来吃滴，40几块一斤呢，自己做的话，买啥绿色啥有机的最好的猪肉，都用不到这个价的，学会自己做了，从此告别专卖店！”食材明细主料猪通脊（50...
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![滨寿司能加盟吗]( "滨寿司能加盟吗")
- 随着时代的发展，人们的口味是越来越挑剔，越来越喜欢吃一些独特的美食，而有些异域风情的店面会特别的受欢迎，大家懂想尝试一下异域风情的味道，那么我今天为大家介绍的就是一项，，的项目，那就是寿司店，寿司店做大了加入市场快，时间就是金钱，加入寿司店是一个不错的选择，那么加入什么寿司...
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![哈尔滨烤冷面是哈尔滨的吗]( "哈尔滨烤冷面是哈尔滨的吗")
- 不是。冷面原产于黑龙江密山市，后传入哈尔滨。烤冷面原来是由黑龙江的一位烧烤人每天路过冷面厂便习惯的买一些冷面回到家后，涮上烤料烤着吃，后流入哈尔滨。烤冷面还可以再加上鸡蛋，蔬菜，火腿肠、鸡柳等，口感更加丰富，也更加美观。...
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![哈尔滨粥铺加盟]( "哈尔滨粥铺加盟")
- 餐饮提问：哈尔滨粥铺加盟叫大妖回答：想开一家哈尔滨粥铺，就想知道哈尔滨粥铺加盟费多少？一般不会很贵的，这些都是小门店，一般差不多5万左右应该就足够了，现在人们都求养生，个人觉得投资开个粥铺挺好的，不上火，又养生，又新鲜，还是很满足当代人们的需求的mys156回答：想开一家哈尔滨粥铺，...
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![哈尔滨风干肠怎么吃-哈尔滨风干肠好吃吗]( "哈尔滨风干肠怎么吃-哈尔滨风干肠好吃吗")
- 想必大家都知道干肠是东北地区的特产，以哈尔滨风干肠为代表，哈尔滨风干肠更是全国闻名，受到大家的喜爱，那么大家应该都有个疑问，就是哈尔滨风干肠好吃吗?一、哈尔滨风干肠好吃吗由于哈尔滨风干肠也是全国闻名，正如它的名字，哈尔滨风干肠就是灌好的肠经过风吹日晒形成，形状要比一...
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![哈尔滨熟食排名]( "哈尔滨熟食排名")
- 现在不少人都想要加盟餐饮行业，想要加盟的话就要选择个比较好的投资项目，比如熟食店就是比较好的，它在市面上有着较高的需求量，是不错的好项目哦，那么哈尔滨熟食排名哪家好?接下来就让小编为大家介绍一下吧。哈尔滨熟食排名1.乡巴佬熟食乡巴佬熟食的总公司是家综合性的美食管...
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![盘挞果滨芬怎么做-盘挞果滨芬的做法]( "盘挞果滨芬怎么做-盘挞果滨芬的做法")
- “此次分享的产品挞皮使用传统油糖混合法制作而成，烘烤出来的挞皮酥脆可口，内陷填有三种水果搭配细腻嫩滑，乳香浓郁的布丁液，颜色：金黄口感：香甜醇厚，酥软可口，美味娇嫩。”食材明细酥皮黄油（150g）糖粉（110g）鸡蛋（60g）盐（4g）高粉（130g）低粉（120g）杏仁粉（50g）泡打粉（4g）布丁液淡奶油（500g）砂糖（50g）蛋...
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![哈尔滨锅包肉怎么做-哈尔滨锅包肉的做法]( "哈尔滨锅包肉怎么做-哈尔滨锅包肉的做法")
- 食材明细主料猪里脊肉（400g）辅料白糖（大量）蒜头（8个）盐（少许）味精（少许）橙汁（少许）色拉油（少许）番茄酱（少许）白醋（少许）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）哈尔滨锅包肉的做法步骤1、首先把切好的里脊肉放入淀粉中粘度适中。2、在把油烧制6成热，把里脊肉放入，炸制定型，在复炸制看起来很硬，即可。...
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![哈尔滨代表菜锅包肉的做法 哈尔滨代表菜-锅包肉 哈尔滨代表菜锅包肉怎么做]( "哈尔滨代表菜锅包肉的做法 哈尔滨代表菜-锅包肉 哈尔滨代表菜锅包肉怎么做")
- “哈尔滨代表菜。。我的家乡菜。那是无人不知无人不晓。外国人在中国最爱吃的几道菜之一。口味酸甜。鲜香酥脆。回味无穷。百年传承那不是吹的。参赛作品。大家收藏的时候点一下。收藏标志上面的心形标志，喜欢一下本菜。举手之劳。请多支持，你的支持是我最大的动力。”食材...
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![滨州过年吃什么]( "滨州过年吃什么")
- 吃饺子，炸菜，丸子，鱼肉，豆腐，猪肉，鸡肉等。做饺子时需先将面粉用清水和开，用筷子不停搅拌，面粉搅拌至不沾手即可。做好的面团可以不用发酵，搓成长条，用手捏小合适大小的剂子。再擀面杖擀成薄皮，要中间厚两边薄，这样的饺子皮包馅才不会漏。...
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![滨州美食有哪些]( "滨州美食有哪些")
- 大山烧鸡、青阳炒鸡、绣球干贝等等。大山烧鸡是滨州当地有名的特色美食，大山烧鸡的制作需要多种草药，因此烧鸡的口味独特，味美鲜香，深受男女老少的喜爱。而除了大山烧鸡，青阳炒鸡也是滨州当地的特色美食。...
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味味甜
