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关于牛奶鸡蛋发面馍馍怎么做的餐饮百科

牛奶鸡蛋发面馍馍怎么做-牛奶鸡蛋发面馍馍的做法
  • 牛奶鸡蛋发面馍馍怎么做-牛奶鸡蛋发面馍馍的做法

  • 食材明细主料牛奶(2袋)鸡蛋(2个)面粉(适量)辅料发酵粉(5克)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛奶鸡蛋发面馍馍的做法步骤1、面粉放在盆里。2、发酵粉放在杯里。3、倒入牛奶。4、和成发面盖上盖子放在热处。5、面发好后锅里加水锅蒸屉上摸油防止沾连。6、蒸20分钟后关火,闷5...
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榨菜鸡蛋夹馍怎么做-榨菜鸡蛋夹馍的做法
  • 榨菜鸡蛋夹馍怎么做-榨菜鸡蛋夹馍的做法

  • 食材明细主料榨菜丝(100克)鸡蛋(2个)馍(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜鸡蛋夹馍的做法步骤1、食材:榨菜丝、鸡蛋(已打入碗中)、馍2、将榨菜丝合入鸡蛋中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的盐。。5、加适量的味精。6、调味拌匀。7、烧锅倒油...
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鸡蛋馍馍如何做简单又好吃
  • 鸡蛋馍馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量发酵粉:适量辅料具体步骤1.先把面粉加入发酵粉和鸡蛋,揉均匀,等待面团发起来。2.发好的面团里面像面包一样,好松软。3.切成小块,搓圆放入蒸锅里。4.大概蒸45分钟就好啦!5.好像蒸得太多了,这...
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肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法
  • 肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法

  • “个人的最爱之一,外出购买太不方便了。自己发面太费时间,所以还是冷链方便啊😁随时想吃,随时有😎”食材明细主料冷链肉夹馍饼皮(适量)红烧肉(适量)辅料可以有辣椒(适量)调料红烧肉有滋味(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍不用发面版的做法步骤1、某宝上买的冷链肉夹馍...
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白吉馍发面饼怎么做-白吉馍发面饼的做法
  • 白吉馍发面饼怎么做-白吉馍发面饼的做法

  • “吃炸串夹饼做的白面饼,炸串教程另发”食材明细主料高筋面粉(3量杯)辅料盐(1茶勺)酵母(1茶勺)咸鲜(口味)数小时(耗时)普通(难度)白吉馍发面饼的做法步骤1、面粉加盐,酵母加温水和面。2、揉成这样就可以了,一定要特别软,粘手都没事。3、盖盖儿,醒发。4、两倍大就可以了。5、搓成长条。6、...
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牛肉泡馍的做法 肉牛泡馍 牛肉泡馍怎么做
  • 牛肉泡馍的做法 肉牛泡馍 牛肉泡馍怎么做

  • 食材明细主料馍(适量)牛肉高汤(适量)熟牛肉(适量)辅料木耳(适量)黄花(适量)豆干(适量)粉丝(适量)葱(适量)香菜(适量)配料盐(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉泡馍的做法步骤1、取适量馍和粉丝备用2、黄花、木耳用水泡好后洗净,豆干洗净切成条状,熟牛肉切成片状备用3、锅里加入牛肉高...
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鸡蛋裹馍怎么做-鸡蛋裹馍的做法
  • 鸡蛋裹馍怎么做-鸡蛋裹馍的做法

  • “鸡蛋裹馍,馒头块与鸡蛋裹在一起,让每一颗馒头都裹上鸡蛋,外酥里软。”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋裹馍的做法步骤1、馒头切小块。2、2个鸡蛋打散。3、蛋液里加入适量盐,让馒头和蛋液充分融合。4、锅中加油,七成热倒入馒头块...
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刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法
  • 刀切鸡蛋馍馍怎么做-刀切鸡蛋馍馍的做法

  • “我家的馍馍一般都是自己做的,要是懒不想做,就去买一些新鲜的馍馍或者夹饼,我吃馍馍喜欢吃热热的,所以每次买就等刚出锅的,要是凉了,每次都是蒸锅加热,在我的影响下,家里人也都喜欢吃热热的馍馍。这次做的馍馍加了鸡蛋,口感比较松软。做了很多就放在冰箱里冷冻,每次取几个加热,所以...
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鸡蛋炒馍怎么做-鸡蛋炒馍的做法
  • 鸡蛋炒馍怎么做-鸡蛋炒馍的做法

  • 食材明细主料馒头(一个)火腿肠(一根)鸡蛋(两个)辅料葱花(少许)食用油(少许)黄瓜丁(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒馍的做法步骤1、鸡蛋打散,馒头切成块,放到鸡蛋碗里,搅拌均匀,火腿肠切成丁,葱花备好。2、锅里放入食用油,油热下葱花爆香。3、把拌好的馒头倒入锅中,搅拌...
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牛馍王怎么做-牛馍王的做法
  • 牛馍王怎么做-牛馍王的做法

  • “家里有个剩烤牌,有点硬吃不下,冰箱里有点牛肉也有几天了。自己在家吃饭也不能随便应付。爱自己就是爱家人。自己想着做的,没有名字就自己起了一个名字――牛馍王!”食材明细主料牛肉(100g)土豆(一个)烤牌(一个)粉条(一把)蒜苗(一颗)辅料葱花(适量)料酒(两勺)孜然粉(适量)生抽(适量)盐(一勺)温清...
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韭菜鸡蛋夹馍怎么做-韭菜鸡蛋夹馍的做法
  • 韭菜鸡蛋夹馍怎么做-韭菜鸡蛋夹馍的做法

  • 食材明细主料韭菜(80克)鸡蛋(3只)馍(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋夹馍的做法步骤1、食材:馍、韭菜(已清洗切碎)、鸡蛋(已打入碗中)2、将切好的韭菜合入鸡蛋中。3、接着,加适量的料酒。4、加适量的盐。5、调味拌匀。6、烧锅倒油烧热,下入拌好的韭菜...
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马齿苋发面馍怎么做-马齿苋发面馍的做法
  • 马齿苋发面馍怎么做-马齿苋发面馍的做法

  • “马齿苋发面馍,洁白喧软,淡淡的的马齿苋的清香,一点不酸哦。”食材明细主料马齿苋(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)盐(适量马齿苋)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)马齿苋发面馍的做法步骤1、嫩嫩的马齿苋择洗净。2、适量面粉。3、切碎。4、马齿苋放面粉上,撒适量盐。5、发酵粉温...
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酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法
  • 酒酿发面枣馍怎么做-酒酿发面枣馍的做法

  • “记得小时候,国家实行的是计划经济,大米和面条定量供应。多数时候,买大米还要搭配面粉。作为南方人,面粉多了也得自己想办法解决掉,毕竟它也是口粮的一部分。也就是从那时开始,我学着自己擀面条、做馒头、蒸包子。开始都是用老面发酵,时间长了,觉得老面发的馒头好吃是真的,但碱面...
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玉米面全麦粉发面夹馍怎么做-玉米面全麦粉发面夹馍的做法
  • 玉米面全麦粉发面夹馍怎么做-玉米面全麦粉发面夹馍的做法

  • 食材明细主料玉米面(150克)全麦粉(150克)酵母(3克)糖(30克)鸡蛋(2个)辅料鸡胸肉(300克)蒜苔(适量)米椒(适量)青椒(一个)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面全麦粉发面夹馍的做法步骤1、准备好玉米面和面粉,酵母。2、加入鸡...
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牛奶紫薯馍馍怎么做-牛奶紫薯馍馍的做法
  • 牛奶紫薯馍馍怎么做-牛奶紫薯馍馍的做法

  • “紫薯控的人,看到紫薯就走不动,非买不可,这不又败了两公斤紫薯回家,花了24元,真是有点小贵。蒸着吃还做了紫薯粥,还剩了两个,想想做馍馍吧,家里牛奶不是多嘛,就用牛奶代替水,想必一定好吃,等做好后,那味道真的不必说了,连不爱吃馍馍的老公直夸好吃。要吃有营养的馍馍,紫薯可是好东西,老...
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鸡蛋火腿夹馍怎么做-鸡蛋火腿夹馍的做法
  • 鸡蛋火腿夹馍怎么做-鸡蛋火腿夹馍的做法

  • “这个特别简单、方便,适合上班族,十分钟全部搞定!”食材明细主料火腿(1根)葱(半根)鸡蛋(1个)辅料盐(1勺)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋火腿夹馍的做法步骤1、准备好食材2、将火腿、葱切丁,鸡蛋打入碗内。3、把食材打散,调料拌匀。4、电饼铛内油热后,把拌匀的食材均匀倒入电饼...
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韭菜鸡蛋菜馍怎么做-韭菜鸡蛋菜馍的做法
  • 韭菜鸡蛋菜馍怎么做-韭菜鸡蛋菜馍的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料韭菜(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋菜馍的做法步骤1、面粉加适量水和成稍软面团,醒一会。韭菜切碎,打进鸡蛋搅匀待用。面团分成双数小剂子,擀成薄薄的圆片,每两个剂子夹适量菜,撒适量盐。2、用碗边压一圈,多余的面去...
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玉米面馍馍圈怎么做-玉米面馍馍圈的做法
  • 玉米面馍馍圈怎么做-玉米面馍馍圈的做法

  • 食材明细主料玉米面(200g)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)酵母(5g)牛奶(适量)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面馍馍圈的做法步骤1、200克面粉加入120克开水。2、搅拌均匀如图。3、加5克酵母,加一个鸡蛋,加适量牛奶。4、加入适量面粉。5、和成面团醒发制两倍大。6、分成小剂...
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蜂蜜能发面蒸馍吗
  • 蜂蜜能发面蒸馍吗

  • 可以。这样蒸出来的馒头吃起来会非常的松软香甜。冬天和面的时候可能会出现面发不好的情况,这个时候可以往面粉中加入少量的白砂糖,这样可以缩短发面的时间。除了这种方法也可以往面粉中加入一点淡盐水,这样不仅可以促进发酵而且蒸出来的馍馍吃起来口感更佳。...
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蛋奶烤馍片 蛋奶烤馍片怎么做-蛋奶烤馍片的做法 儿子的营养早餐
  • 蛋奶烤馍片 蛋奶烤馍片怎么做-蛋奶烤馍片的做法 儿子的营养早餐

  • “浸润了黄油和鸡蛋的馍片,撒上黑芝麻,烤得香香脆脆的,奶香和焦香四溢,真是美味诱人啊!”食材明细主料馒头(400克)辅料鸡蛋(2个)黄油(30克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋奶烤馍片的做法步骤1、馒头切成1CM左右均等的厚片。2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。3、将...
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红薯叶发面馍怎么做-红薯叶发面馍的做法
  • 红薯叶发面馍怎么做-红薯叶发面馍的做法

  • “红薯叶,怎么做都好吃。以往,都蒸死面的,今天,蒸成红薯叶发面馍。蘸着蒜汁儿,喧软好吃。”食材明细主料红薯叶(适量)面粉(适量)辅料发酵粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯叶发面馍的做法步骤1、红薯叶淘洗干净。2、切碎。3、适量面粉。4、切碎的红薯叶放面粉上,撒...
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雪菜鸡蛋夹馍怎么做-雪菜鸡蛋夹馍的做法
  • 雪菜鸡蛋夹馍怎么做-雪菜鸡蛋夹馍的做法

  • 食材明细主料馍(3个)雪菜(85克)鸡蛋(2个)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜鸡蛋夹馍的做法步骤1、食材:馍、雪菜(已清洗)、鸡蛋(已打入碗中)2、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎。3、接着,将切好的雪菜合入鸡蛋中。4、然后,加适量的料酒。5、加适量的盐...
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绿豆沙馅白面馍馍怎么做-绿豆沙馅白面馍馍的做法
  • 绿豆沙馅白面馍馍怎么做-绿豆沙馅白面馍馍的做法

  • “买到了去皮的绿豆,做成豆沙馅,用来蒸豆沙包,我家人都爱之。甜甜的豆沙馅,比馒头好吃。”食材明细主料面粉(300g)去皮绿豆(适量)辅料白砂糖(适量)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)绿豆沙馅白面馍馍的做法步骤1、300g面粉,3g酵母加温水溶解后加入面粉中,和成面团反复揉匀,盖上...
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玉米面馍馍怎么做-玉米面馍馍的做法
  • 玉米面馍馍怎么做-玉米面馍馍的做法

  • “粗粮细作,教你玉米面这样子做,松软细腻,老人小孩都爱。”食材明细主料面粉(300克)玉米面(200克)辅料鸡蛋(一个)白糖(50克)水(275克)酵母(5克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面馍馍的做法步骤1、粉类称重。2、加入酵母,白糖。3、一个鸡蛋。4、还有275克水搅成絮状。5、揉成面团,盖...
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面包煎蛋馍馍怎么做-面包煎蛋馍馍的做法
  • 面包煎蛋馍馍怎么做-面包煎蛋馍馍的做法

  • 食材明细主料小面包(1个)小馍馍(4个)辅料鸡蛋(2个)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面包煎蛋馍馍的做法步骤1、把小面包和小馍馍切开平铺在锅底,倒入适量橄榄油。2、鸡蛋打入碗中,加一点儿盐,搅拌均匀。3、把蛋液均匀地倒在锅里的面包和馍馍上,小火慢煎,蛋液凝固即可出锅。4、配上...
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