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- 食材明细主料鸡腿（3个）辅料香葱（250g）花生油（适量）大蒜（2头）姜（3片）生抽（适量）调料茴香（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）香叶（适量）葱香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱油鸡块的做法步骤1、香葱切大段，锅中下油，待油热倒入葱白。2、待葱白炸出香味后，放入葱叶一起炸。3、香葱炸至黄色，关火，将...
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![蠔油鸡块怎么做-蠔油鸡块的做法]( "蠔油鸡块怎么做-蠔油鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡大腿肉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蠔油鸡块的做法步骤1、鸡大腿肉。2、鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3、等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生...
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![洋葱鸡块咖喱饭怎么做-洋葱鸡块咖喱饭的做法]( "洋葱鸡块咖喱饭怎么做-洋葱鸡块咖喱饭的做法")
- 食材明细主料大米（适量）鸡腿（适量）土豆（适量）红萝卜（适量）开水（适量）青菜（适量）辅料大蒜（适量）咖喱块（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）白酒（适量）咖喱（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋葱鸡块咖喱饭的做法步骤1、鸡腿和姜洗净备用。2、各种时蔬准备就绪。3、鸡腿去皮剔骨切小块，...
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![葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法]( "葱油淋鸡怎么做-葱油淋鸡的做法")
- “香喷喷的，做法也简单，鸡肉嫩滑皮爽口。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料花生油（适量）香葱（适量）姜片（少许）生抽（少许）葱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）葱油淋鸡的做法步骤1、半只鸡剁成两块，洗净。2、锅中加水放几片姜煮开。3、水开后将鸡块放入，继续煮开，调最小火煮5分钟左右关火。4...
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![葱油鸡的做法 【广东】葱油鸡 葱油鸡怎么做]( "葱油鸡的做法 【广东】葱油鸡 葱油鸡怎么做")
- “年夜饭餐桌上来一道做法简单，却色香味俱全的葱油鸡吧。鸡肉嫩滑，葱香浓郁，光看着就让人流口水呢。”食材明细主料鸡腿（4个）香葱（2棵）生姜（4片）小米椒（1/2个）辅料酱油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油鸡的做法步骤1、鸡腿洗净备用。2、香葱和生姜切碎，小米椒切圈备用。3、...
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![洋葱炒鸡块怎么做-洋葱炒鸡块的做法]( "洋葱炒鸡块怎么做-洋葱炒鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡腿（8个）洋葱（半个）青椒（2个）辅料生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）调料食用油（适量）鸡粉（1勺）盐（1勺）姜（少许）冰糖（少许）蒜（适量）香辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）洋葱炒鸡块的做法步骤1、准备好食材备用。2、锅中油预热，放入姜蒜炒香。3、放入鸡块煸炒上色。4、放入一勺料酒。5、放入两...
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![油炸素鸡烧鸡块怎么做-油炸素鸡烧鸡块的做法]( "油炸素鸡烧鸡块怎么做-油炸素鸡烧鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡块（235克）油炸素鸡（175克）辅料香叶（适量）桂皮（适量）八角（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）油炸素鸡烧鸡块的做法步骤1、食材：鸡块（已清洗焯水）、油炸素鸡、香叶、桂皮、八角。2、将油炸素鸡放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，...
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![咖喱鸡块的做法 咖喱鸡块——低油版 咖喱鸡块怎么做]( "咖喱鸡块的做法 咖喱鸡块——低油版 咖喱鸡块怎么做")
- “味道浓厚的咖喱非常下饭，樨儿做的时候没有额外加食用油，健康美味都兼顾到了哦。”食材明细主料鸡腿（200g）土豆（220g）胡萝卜（100g）香菇（100g）青椒（80g）洋葱（150g）辅料咖喱液块（半盒）料酒（适量）咖喱（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖喱鸡块的做法步骤1、鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。2、胡...
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![盐酥鸡块的做法 盐酥鸡块+香葱薄饼 盐酥鸡块怎么做]( "盐酥鸡块的做法 盐酥鸡块+香葱薄饼 盐酥鸡块怎么做")
- “鸡块吃起来有姜葱香，加蘸上山寨淮盐，香上加香。”食材明细主料鸡脯肉（约3/4磅）辅料鸡蛋（2只（面糊））菜油（2汤匙（面糊））低筋面粉（5汤匙）小苏打（1/8茶匙）配料盐（4-5茶匙）五香粉（2茶匙）黑椒粉（1/2茶匙）鸡粉（1/2茶匙）葱香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）盐酥鸡块的做法步骤1、将姜葱切碎，放在石樁里樁烂...
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![葱香鸡块怎么做-葱香鸡块的做法]( "葱香鸡块怎么做-葱香鸡块的做法")
- 食材明细主料三黄鸡（1/2只）香葱（2棵）生姜（2片）清水（150ml）辅料盐（少许）酱油（适量）葱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香鸡块的做法步骤1、三黄鸡洗净沥干水，斩块备用。2、生姜切丝，香葱切碎，葱白和葱叶分开。3、锅中加入少许油，大火烧热，放入姜丝和葱白煸出香味。4、下入鸡块翻炒至颜色变...
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![葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做]( "葱油鸡腿的做法 【广东】葱油鸡腿 葱油鸡腿怎么做")
- “葱油鸡属于粤菜系，是广东省的传统名菜之一。正因为它制作方便简单，口感润滑细腻，味道清鲜醇厚，葱香四溢而受到各地方欢迎。我也经常做这道粤系名菜给年味餐桌增添色彩和味道。”食材明细主料大鸡腿（2只）香葱（1把）花生油（2大勺）辅料姜（5片）料酒（1勺）生抽（1勺）精盐（适量）白糖（1茶匙）芝麻油（几...
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![椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法]( "椒麻葱香鸡块怎么做-椒麻葱香鸡块的做法")
- “咱们这里的杀鸡方法与国内民间的杀鸡方法不同，骨肉里还有少量血水，所以腥味比较大，而且又是冰冻过的，去腥便是我们烹调鸡翅的主要问题，很多人喜欢吃香口菜，放姜葱蒜外还可以再放些白酒，咱们这里就做香葱椒麻鸡块，下饭下酒皆相宜。”食材明细主料鸡大腿（约500克）腌肉调料姜丝（1撮）葱...
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![葱头油鸡怎么做-葱头油鸡的做法]( "葱头油鸡怎么做-葱头油鸡的做法")
- “这是客家菜哦，要是人多的话可以做整只鸡，摆盘也更好看。”食材明细主料土鸡（半只）辅料干葱头（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱头油鸡的做法步骤1、半只鸡洗净隔水上锅蒸15分钟，蒸好后倒出鸡汁，趁热用盐在鸡身上按摩，让其更好入味，接着放冰箱冷藏。2、将干葱...
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![芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法]( "芝士酱油鸡块怎么做-芝士酱油鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡扒（100g）调味料精盐（½匙）胡椒粉（1匙）酱油（1勺）味啉（½勺）辣椒粉（1匙）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士酱油鸡块的做法步骤1、鸡扒剔除脂肪，切小块。2、加入所有调味料抓匀，腌15分钟。3、烤盘上刷层橄榄油，铺上鸡块。4、烤箱200度预热后，烤7分钟。5、取出翻面。6、再...
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![葱油鸡怎么做-葱油鸡的做法]( "葱油鸡怎么做-葱油鸡的做法")
- 食材明细主料鸡肉（半只）辅料蒜末（适量）姜末（适量）葱花（适量）调料盐（少许）鸡粉（少许）糖（少许）酱油（适量）蜂蜜（适量）香油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油鸡的做法步骤1、碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花，淋上热油，调成葱油酱。2、准备好鸡肉，将上述的调料倒在鸡肉上。3、将调料均...
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![酱油炒鸡块怎么做-酱油炒鸡块的做法]( "酱油炒鸡块怎么做-酱油炒鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡全腿（3只）辅料葱油（适量）调料卤料包（1包）姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱油炒鸡块的做法步骤1、鸡全腿洗净放入锅中，加入凉水，放入卤料和生姜片。2、待水烧开后，倒入料酒，盖上锅盖接着煮十分钟关火，鸡腿不立即取出，待鸡腿在锅中放凉后再取...
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![葱油老鸡怎么做-葱油老鸡的做法]( "葱油老鸡怎么做-葱油老鸡的做法")
- “做这个葱油鸡我用的是老母鸡，老母鸡就是用来生蛋的鸡，老母鸡煮熟后皮Q弹肉很有嚼劲，家里的人很喜欢，由于这个老母鸡不易煮烂，所以我是先用老母鸡来煲烫，然后把老母鸡捞起来再做葱油鸡的。这样既可以喝汤又可以吃到葱香鸡肉。”食材明细主料老母鸡（半只）葱（几根）姜（适量）辅料酱油（适...
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![葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做]( "葱段炒沙茶鸡块的做法 家常菜肴@@葱段炒沙茶鸡块 葱段炒沙茶鸡块怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）姜（适量）葱（适量）配料沙茶酱（2匙）生抽（1汤匙）老抽（1汤匙）糖（1汤匙）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱段炒沙茶鸡块的做法步骤1、原料：鸡肉蒜米小葱姜葱棵调味料：沙茶酱2匙，生抽1汤匙，老抽1汤匙糖1汤匙2、鸡肉块加入沙茶酱腌制片刻。3、将所有...
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![油炸鸡块要多久]( "油炸鸡块要多久")
- 3分钟。鸡块在炸之前可以提前腌制上。炸鸡块的时候最好是选择面粉跟淀粉1：1混合，这样炸出来的鸡块吃起来又香又脆，市场上的面粉种类有三种炸鸡块最好是选择低筋面粉。鸡块裹上面糊之后可以再沾上一层面包糠，这样吃起来口感更佳。...
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![蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做]( "蚝油蒸鸡块的做法 #团圆饭#蚝油蒸鸡块 蚝油蒸鸡块怎么做")
- “微辣，鸡肉香酥软烂，咸鲜适口。”食材明细主料炸鸡块（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）八角（适量）花椒（适量）盐（适量）蚝油（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蚝油蒸鸡块的做法步骤1、炸好的鸡块。2、装碗。3、葱姜，干红辣椒，八角，花椒。(三碗份)4、适量盐，蚝油。5、适量清搅匀。6...
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![咖喱洋葱鸡块怎么做-咖喱洋葱鸡块的做法]( "咖喱洋葱鸡块怎么做-咖喱洋葱鸡块的做法")
- “买了一只GameChicken（小型鸡），才一磅左右，干脆在清理干净后一开四，在亚洲人市场买的日本咖喱和椰奶，搭上洋葱，就可以做咖喱鸡了，很下饭，一顿吃不完可以留下顿，呵呵。”食材明细主料鸡块（450克）长土豆（4个）中型洋葱（1个）辅料蒜茸（1大匙）姜茸（1大匙）调料咖喱块（15克，）辣椒屑（1/2大匙，）罐头椰奶（1罐，）即...
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![葱烧豆腐块的做法 葱烧豆腐块~非油炸更健康！ 葱烧豆腐块怎么做]( "葱烧豆腐块的做法 葱烧豆腐块~非油炸更健康！ 葱烧豆腐块怎么做")
- “似乎每一道菜都有一段回忆，都有一个故事。很小的时候吃豆腐都是用粮食换的。冬天的时候卖豆腐的人总是会早早的到村子里叫卖，爸爸每次都起的很早，把秤好的粮食拿着，到门口去换豆腐。所以我的早餐就有了香喷喷的小葱拌豆腐吃，配上一碗玉米粥，半个馒头，虽然简简单单，却吃的特别开...
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![上校鸡块的做法 非油炸“上校”鸡块 上校鸡块怎么做]( "上校鸡块的做法 非油炸“上校”鸡块 上校鸡块怎么做")
- “其实这款“零食”做做已经蛮久了，皂片一直存在相机里。懒货伤不起，懒得传，懒得码字写教程。相机里面皂片实在太多，得清理些掉，无奈，传吧。编辑吧。。。每次觉得麻烦的不是做吃的而是给博文码字，词穷。也不知道有什么好说的。发个博客要折腾大半天。伤不起…闲话也不多说了，发教...
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![葱爆鸡块怎么做-葱爆鸡块的做法]( "葱爆鸡块怎么做-葱爆鸡块的做法")
- 食材明细主料鸡（半只）辅料葱（10颗）生姜（2块）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）盐（适量）菜籽油（适量）原味（口味）未知（难度）葱爆鸡块的做法步骤1、鸡肉洗净，冷水下锅焯水2、焯水后的鸡肉沥干备用3、菜籽油烧热下生姜炒香4、倒入鸡肉翻炒至变色5、加入生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色6、倒入切好的葱...
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![葱油焖鸡怎么做-葱油焖鸡的做法]( "葱油焖鸡怎么做-葱油焖鸡的做法")
- “不放一滴水，简单美味。”食材明细主料鸡全腿（2个）辅料干香菇（若干）小葱（适量）姜丝（适量）调料盐（2g）白糖（3g）料酒（20ml）生抽（20ml）老抽（10ml）蚝油（1匙）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油焖鸡的做法步骤1、准备两个鸡腿切块，把干香菇泡发。我用的是鸡全腿，两个大约重650克。2、放...
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味味甜
