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关于特色汤年糕怎么做的餐饮百科

特色汤年糕怎么做-特色汤年糕的做法
  • 特色汤年糕怎么做-特色汤年糕的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)辅料新鲜香菇(10个)鸡蛋(1个)豆腐(1盒)青蒜(10根)雪菜(半棵)肉丝(适量)配料淀粉(1勺)料酒(1勺)盐(1/2勺)味精(1/2勺)辣椒粉(1勺(不吃辣的可不放))其他(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)特色汤年糕的做法步骤1、雪菜半棵2、香菇10个左右3、肉丝切好后放一点料酒和淀粉抓一下4、...
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如何做简单又好吃-特色豆瓣酱炒年糕
  • 如何做简单又好吃-特色豆瓣酱炒年糕

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色豆瓣酱炒年糕是从它的外观色泽来看就非常的有用诱惑力看起来就非常的诱人,让人食欲大增,其实在加入豆瓣酱以后让准到年糕的味道变得更加的特别,别具一格,吃起来也让人垂涎三尺,口感非常的q弹,有弹性咯还...
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年糕汤怎么做-年糕汤的做法
  • 年糕汤怎么做-年糕汤的做法

  • 食材明细主料年糕(适量)青菜(适量)肉丝(适量)辅料榨菜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)年糕汤的做法步骤1、青菜洗净切成小块、肉丝切好、年糕洗净。2、锅中放入倒入青菜煸炒。3、翻炒片刻断生后放入榨菜。4、加入适量水大火煮开。5、放入年糕。6、年糕煮至八分熟后。7、...
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改良版特色年糕怎么做-改良版特色年糕的做法
  • 改良版特色年糕怎么做-改良版特色年糕的做法

  • “记得大学的时候学校西门有一家嵊州特色年糕,超级喜欢,经常和寝室里的姐妹们去……”食材明细主料年糕(适量)西红柿(1个)豆腐(1块)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)改良版特色年糕的做法步骤1、年糕切成条状放在水里浸泡,西红柿洗净切小块2、锅里倒油,油热...
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年糕是哪个民族的特色
  • 年糕是哪个民族的特色

  • 壮族。年糕的原料是黏性大的糯米或者米粉。广西壮族有黄年糕,是以红糖和年糕为主要原料做成的,软糯美味,壮族人民过年必吃的食物,而且每家打年糕都是纯手工制作。另外壮族人民还会将年糕蒸熟后,在糕面上刻印上不同的十二生肖形象,以此渲染过年的氛围。...
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年糕是哪个地区的特色
  • 年糕是哪个地区的特色

  • 东北地区。各地年糕都是用糯稻蒸制成的。南方加粳米,北方都加粗粮,进行捶打。东北的年糕则是撒出来的。东北做年糕有芸豆和大枣,锅有多高,年糕就能蒸一样的高度。东北人称年糕叫干粮,其中一个黄米年糕金黄色圆满,口感是黏糯的。...
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汤圆三色芝士年糕怎么做-汤圆三色芝士年糕的做法
  • 汤圆三色芝士年糕怎么做-汤圆三色芝士年糕的做法

  • 食材明细主料汤圆(110克)三色芝士年糕(245克)调料白糖(3勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)汤圆三色芝士年糕的做法步骤1、食材:汤圆、芝士年糕。2、在煮锅加适量的清水,加入3勺白糖。3、煮开、煮至白糖融化。4、接着,合入三色芝士年糕煮开,煮上2——3分钟。5、然后,合入汤圆煮开...
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青菜年糕果汤面的做法 青菜三色年糕果汤面 青菜年糕果汤面怎么做
  • 青菜年糕果汤面的做法 青菜三色年糕果汤面 青菜年糕果汤面怎么做

  • 食材明细主料青菜(105克)三色年糕果(70克)面条(80克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜年糕果汤面的做法步骤1、食材:青菜(已洗净)、三色年糕果、面条2、将已洗净的青菜,放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。4、接着,合入三色年糕果翻炒...
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特色毛蟹炒年糕如何做简单又好吃
  • 特色毛蟹炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:15分钟主料毛蟹:适量年糕:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量辣椒:适量胡萝卜:适量面粉:适量料酒:适量生抽:适量白糖:适量蚝油:适量鸡精:适量具体步骤将辣椒洗净,切好葱,姜,蒜。面粉1大勺备用,年糕。胡萝卜洗净切丝。毛蟹用清水冲洗...
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如何做简单又好吃-特色猪肉菠菜年糕汤
  • 如何做简单又好吃-特色猪肉菠菜年糕汤

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道特色猪肉菠菜年糕汤的整体味道呢是那种比较清淡的,鲜香的菜式,同时呢汤汁儿也十分的鲜美,不仅仅是营养健康而且味道才是重头戏嘛。汤里面呢还加入了一些菠菜看着就很师傅,而且菠菜的营养价值本身也很高的...
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韩式特色烤年糕如何做简单又好吃
  • 韩式特色烤年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米粉(韩国一种经过处理的湿糯米粉):500辅料泡打粉:6砂糖:40馅料为罐头红小豆、红腰豆和鹰嘴豆:60具体步骤1.湿糯米粉先过筛;2.过筛后糯米粉、泡打粉、小苏打和砂糖混合均匀;3.加入牛奶;4.加入馅料;5.模具刷油防沾...
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年糕团是不是上海特色
  • 年糕团是不是上海特色

  • 是的。年糕团在上海的浦东地区十分有名。年糕团由糯米制成,吃起来软糯可口。年糕团有许多口味,奶香味的比较常见。可以选择在年糕团中加入海苔碎,肉松碎,火腿,鸡肉等。在制作年糕时需要用开水和面,期间加入适量的玉米面可以更好的塑形。...
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特色韩式炒年糕如何做简单又好吃
  • 特色韩式炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料年糕:250韩式辣酱:少许白菜:少许圆葱:少许辅料醋:少许白糖:少许具体步骤1.准备食材,辣酱和年糕,我用的辣酱不是特别的辣,我觉得正好,具体什么酱按照个人口味选择就好2.准备好配料,圆葱,和白菜,由于本人着急白菜省...
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特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做
  • 特色蒸鲈鱼的做法 年年有余---特色蒸鲈鱼 特色蒸鲈鱼怎么做

  • “这是一款令我非常有满足感的菜,因为我做好菜,给女儿夹一块让她尝尝鲜时,我那今年刚满四岁的妇女儿说了一句令我浑身上下顿感幸福的话,她竖起大母指,然后说,妈妈,你真棒。哈哈,这小家伙,我顿时心花怒放,再辛苦再累,也值得。呵呵呵呵,幸福之后得说回这道菜,广东人喜欢吃鱼,过年的时候更...
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特色美食炒黄年糕如何做简单又好吃
  • 特色美食炒黄年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道特色美食炒黄年糕就是一个不错的美食,黄年糕本身就营养丰富,富含多种的人体必需的物质,经过炒制,这让糯糯的年糕有了鲜美的味道,另外糯米具有暖身的效果,可以有效的缓解脾胃虚寒的症状,所以这道特色美食炒黄...
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特色海南红糖年糕如何做简单又好吃
  • 特色海南红糖年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟去一个地方,想要了解一个地方,感受这个地方的风俗民情,除了博物馆,历史建筑等,最直接最深切的我想应该就是品尝当地独具特色的食物,如去了客家聚集地,一定要吃盐焗鸡,去了潮汕地区一定要吃粿条,去了湖南一定要尝尝...
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特色年糕炒面如何做简单又好吃
  • 特色年糕炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料面:适量年糕:适量西兰花:适量鸡丁:适量海鲜菇:适量细菜:适量辅料生抽:一勺蒜蓉酱:一勺海鲜酱:二勺蚝油:二勺水:三~四勺具体步骤1.准备食材:面,年糕,西兰花,鸡丁,海鲜菇,细菜。2.调料:生抽一勺,、蒜蓉酱一勺、海鲜酱二勺、蚝油...
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特色茄汁年糕如何做简单又好吃
  • 特色茄汁年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色茄汁年糕它里面主要是以年糕和西红柿为主要的食材,整体的味道十分的鲜香,而且因为加入了一些西红柿,让它的营养变得更加的丰富,可以美容养颜,还可以补充维生素,对身体还是蛮好的,你是不是也很心动的呢?那...
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有特色的煎年糕如何做简单又好吃
  • 有特色的煎年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:100辅料白砂糖:适量具体步骤1.水加糯米粉2.用筷子搅成絮状3.揉成团碗里刷油放入揉好的团按平上锅蒸20分钟放凉后取出4.切片5.煎至两面微黄出锅撒白糖烹饪技巧如果有好看模具用模具就更好了也可...
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豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做
  • 豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做

  • 食材明细主料年糕条(50克)鸡蛋(2个)茭白(1根)胡萝卜(半根)豆腐(半块)雪菜(20克)腊肠(1根)调料醯官醋(1勺)六月香轻盐牡蛎酱油(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆腐年糕汤的做法步骤1、鸡蛋煎薄片,茭白,胡萝卜,腊肠全切丝,年糕条,豆腐和雪菜准备就绪。2、腊肠下油锅煸炒出油。3、茭白丝,胡萝...
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五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做
  • 五色炒年糕的做法 【浙菜】五色炒年糕 五色炒年糕怎么做

  • “在中华物产店买的年糕,味道一般般。不过,蔬菜肉类主食齐全了,倒是美味又简单。希望真正的宁波人不要拍我,呵呵。”食材明细主料宁波年糕(1包)辅料胡萝卜(半根)鸡蛋(1个)青梗菜(2棵)午餐肉(适量)香菇(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五色炒年糕的做法步骤1、整理好食材。2、炒锅...
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汤年糕怎么做-汤年糕的做法
  • 汤年糕怎么做-汤年糕的做法

  • 食材明细主料水磨年糕(一包)辅料青菜(5颗)肉丝(少许)配料盐(适量)鸡精(适量)黑胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)汤年糕的做法步骤1、在超市买来的水磨年糕,在北方很少人家吃这个,所以想买到新鲜的还是比较困难;2、青菜一叶一叶掰下来洗干净,可以在清水里泡上几分钟去去农药;3...
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儿菜年糕汤的做法 儿菜汤年糕 儿菜年糕汤怎么做
  • 儿菜年糕汤的做法 儿菜汤年糕 儿菜年糕汤怎么做

  • “来美食天地也好久了,今天是第二次发菜谱,儿菜是自家种的,从播种到收成没打过药,很绿色的哦!年糕也是年前村子里做的,没任何添加剂,虾干嘛也是自己买鲜活的煮熟了晒干,腊肉也是自己腌的,总得来说所有材料还是放心滴”食材明细主料年糕(两条)儿菜(适量)腊肉(适量)虾干(适量)辅料味精(适量)盐...
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天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做
  • 天津特色年糕的做法 【天津】天津特色年糕 天津特色年糕怎么做

  • “二十三是中国的小年,民间固有二十三糖瓜粘的讲究,其实我们天津的说法是二十三年糕粘,到了小年这一天是要蒸年糕的,年糕又称年年糕,与年年高谐音,寓意人们的工作和生活一年要比一年高.小年吃上年糕这年味就更浓了.”食材明细主料粘黄米面(350克)红枣(50克)蜜枣(50克)蜜豆(50克)...
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白菜年糕汤的做法 白菜年糕汤(百财年年高) 白菜年糕汤怎么做
  • 白菜年糕汤的做法 白菜年糕汤(百财年年高) 白菜年糕汤怎么做

  • 食材明细主料年糕(100g)大白菜(5片)肉丝(20g)辅料香葱(1根)调料食用油(1勺)食盐(适量)鸡精(少许)豆瓣酱(1匙)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜年糕汤的做法步骤1、猪肉切丝,香葱切葱花。2、大白菜切片,将菜梗和菜叶分开。3、年糕用开水泡发。4、热锅热油下入白菜梗子翻炒均匀。5、加一...
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