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关于豆腐藕丸汤的餐饮百科

豆腐藕丸汤怎么做-豆腐藕丸汤的做法
  • 豆腐藕丸汤怎么做-豆腐藕丸汤的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)炸藕丸(适量)辅料西红柿(一个)蒜黄(适量)香菜(适量)香菇(适量)调料玉米油(一勺)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐藕丸汤的做法步骤1、准备好食材。2、洗净切好。3、藕丸`蒜黄准备好。4、水淀粉准备好。5、香菜洗净切好...
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肉丸豆腐菜汤怎么做-肉丸豆腐菜汤的做法
  • 肉丸豆腐菜汤怎么做-肉丸豆腐菜汤的做法

  • 食材明细主料肉丸(适量)豆腐(适量)青菜(适量)葱(适量)香菜(适量)生姜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丸豆腐菜汤的做法步骤1、材料备好2、肉丸、豆腐切为小片,青菜淘洗干净,葱、香菜淘洗干净后,葱头分开切断,再葱头拍一下。生姜切为丝。3、锅热时,倒...
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白豆腐鱼丸汤怎么做-白豆腐鱼丸汤的做法
  • 白豆腐鱼丸汤怎么做-白豆腐鱼丸汤的做法

  • 食材明细主料自制白豆腐(适量)鱼丸(适量)虾皮(适量)葱花(适量)生姜(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白豆腐鱼丸汤的做法步骤1、白豆腐、鱼丸改刀;2、备好虾皮、葱花;3、猪油,倒开水,放入鱼丸片、生姜片,煮几分钟;4、煮出香味后,放入白豆腐片,煮几分钟;5、...
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裙带豆腐丸汤怎么做-裙带豆腐丸汤的做法
  • 裙带豆腐丸汤怎么做-裙带豆腐丸汤的做法

  • “这款豆腐丸汤比较家常。丸子是用豆腐,猪肉,鸡蛋和淀粉做的。因为丸子里肉的比例只有一半,特别适合想吃肉又管不住嘴的人跟牙口不好的老年人食用。丸子口感Q弹,带着少量肉香。相比肉丸,不塞牙,很酥松,所以吃起来很过瘾。”食材明细主料猪肉(1块)豆腐(1块)裙带菜(小半碗)鸡蛋(2个)辅料盐...
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莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做
  • 莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做

  • “提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要...
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鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法
  • 鸡肉丸豆腐汤怎么做-鸡肉丸豆腐汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉丸(适量)白豆腐(适量)生姜(适量)白胡椒(适量)葱花(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡肉丸豆腐汤的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅放猪油,生姜片炝锅3、倒入沸开水煮开锅放入鸡肉丸,4、盖上锅盖,将鸡肉丸煮软(鸡肉丸自制后冰冻的)将...
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豆腐莲藕丸怎么做-豆腐莲藕丸的做法
  • 豆腐莲藕丸怎么做-豆腐莲藕丸的做法

  • 食材明细主料莲藕(2节)辅料胡萝卜(2根)豆腐(一块)配料淀粉(适量)黑胡椒(适量)食盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐莲藕丸的做法步骤1、莲藕、胡萝卜去皮洗净,豆腐滤干水2、准备好淀粉、黑胡椒、食盐3、莲藕、胡萝卜、豆腐剁成细末4、放入适量淀粉,黑胡椒,食盐,用小铲搅拌均匀...
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鱼丸冻豆腐汤怎么做-鱼丸冻豆腐汤的做法
  • 鱼丸冻豆腐汤怎么做-鱼丸冻豆腐汤的做法

  • “吃冻豆腐吃上瘾了,这不,又吃冻豆腐了,呵呵……鱼丸汤很鲜,冻豆腐吸收了汤的鲜味,真的还不错!”食材明细主料冻豆腐(3块)鱼丸(6颗)辅料油炸蒜子(适量)小油菜(几棵)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丸冻豆腐汤的做法步骤1、冻豆腐解冻,每块切成4小块,鱼丸解冻洗净,油炸蒜子准备(汤里加点...
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肉丸子豆腐汤怎么做-肉丸子豆腐汤的做法
  • 肉丸子豆腐汤怎么做-肉丸子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(300克)肉末(170克)辅料香葱(适量)料酒(适量)酱油(适量)植物油(适量)盐(适量)干淀粉(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丸子豆腐汤的做法步骤1、食材:豆腐、肉末、香葱2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。3、在肉末中加适量的料酒。4、加适量的酱油...
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清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法
  • 清汤豆腐丸子怎么做-清汤豆腐丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料猪瘦肉(适量)虾仁(适量)木耳(适量)鸡蛋(2个)小油白菜(适量)香葱(适量)配料白胡椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)熟清油(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤豆腐丸子的做法步骤1、准备食材,豆腐、猪瘦肉,虾仁,黑木耳,鸡蛋2、虾仁切成泥状3、猪肉切碎4、豆腐在...
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豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法
  • 豆腐丸子豆苗汤怎么做-豆腐丸子豆苗汤的做法

  • 食材明细主料瘦肉(100克)豆腐(100克)碗豆苗(100克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子豆苗汤的做法步骤1、材料准备:豆腐、瘦肉各100克。2、豌豆苗100克,葱、姜、蒜适量。3、1、猪肉洗净切片再剁成肉泥。4、2、豆腐放...
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冻豆腐鱼丸汤怎么做-冻豆腐鱼丸汤的做法
  • 冻豆腐鱼丸汤怎么做-冻豆腐鱼丸汤的做法

  • “喜欢冻豆腐一口下去很多汤汁的感觉。我是标准的好吃懒做,哈哈,忠诚于制作简单味道好吃。”食材明细主料冻豆腐(200克)鱼丸(6个)青菜(适量)辅料芝麻油(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐鱼丸汤的做法步骤1、青菜择洗干净2、鲜豆腐洗净切均匀小块...
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汆丸子豆腐汤怎么做-汆丸子豆腐汤的做法
  • 汆丸子豆腐汤怎么做-汆丸子豆腐汤的做法

  • “肉丸子可按个人口味选猪、羊、牛肉来做。”食材明细主料羊肉丸子(适量)白菜叶(适量)菠菜(适量)辅料鲜姜(适量)香菜(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)清淡(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)汆丸子豆腐汤的做法步骤1、提前做好的羊肉丸子2、白菜、菠菜丝3、香菜、葱丝4、锅内倒食口用油...
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丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法
  • 丸子豆腐汤怎么做-丸子豆腐汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)瘦肉(适量)西红柿(适量)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)生抽(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丸子豆腐汤的做法步骤1、瘦肉剁碎。加入盐。生抽生粉搅拌均匀。然后做成丸子。2、西红柿切片。3、豆腐切片。4、起锅放油下入西红柿翻炒。5、加入适量的水...
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豆腐肉丸汤的做法 12个月以上豆腐肉丸汤 豆腐肉丸汤怎么做
  • 豆腐肉丸汤的做法 12个月以上豆腐肉丸汤 豆腐肉丸汤怎么做

  • “好多妈妈以为骨头汤有营养能补钙,其实大错特错拉!要想孩子补钙那要喝牛奶,一岁以上的孩子一天牛奶400ml左右,太多会影响主食,100ml的纯牛奶/酸奶钙含量是80-120mg。骨头汤100ml是5mg,对比一下这个数字就知道啦!所以要想孩子补钙要喝牛奶,当然也可以吃奶酪。那今天来说说怎么煮...
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白菜豆腐丸汤怎么做-白菜豆腐丸汤的做法
  • 白菜豆腐丸汤怎么做-白菜豆腐丸汤的做法

  • “前两天炸的豆腐丸子,然后准备做点豆腐丸子汤”食材明细主料豆腐丸子(200g)小白菜(100g)辅料盐(7g)油(8g)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜豆腐丸汤的做法步骤1、青菜清洗干净2、锅里加入油加入青菜3、快速炒散4、然后加入青水5、煮开加入豆腐丸子6、在加入盐7、加入鸡精8、...
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藕丸汤怎么做-藕丸汤的做法
  • 藕丸汤怎么做-藕丸汤的做法

  • “每逢佳节胖三斤,这刚刚过完端午节,估计小伙伴们还沉浸在节日的气氛里,吃吃喝喝少不了,大鱼大肉少不了,上班的第一天就想着怎么能再减减肥,毕竟天气越来越热了,又快到露肉的季节了。虽然说菜菜屋干吃不胖,但是这也不是我狂妄的资本,我还是很注意饮食结构和搭配的。如果前一天摄入...
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豆腐鱼丸汤怎么做-豆腐鱼丸汤的做法
  • 豆腐鱼丸汤怎么做-豆腐鱼丸汤的做法

  • “买的鲅鱼3斤左右,包了饺子后还有一些自己弄的鱼肉泥,放块豆腐进来,煮个鱼丸汤来吃吧。”食材明细主料鱼肉泥(300克)猪肉糜(150克)葱(适量)食盐(适量)鸡精(适量)食用油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)豆腐(适量)清水(适量)花椒(适量)姜(适量)辅料香菜(适量)小番茄(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆...
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肉丸豆腐汤怎么做-肉丸豆腐汤的做法
  • 肉丸豆腐汤怎么做-肉丸豆腐汤的做法

  • “每次做肉丸后入水烫汆,汤特别鲜甜,配上豆腐等无味的材料,是一个好选择,汤里有素有肉又有汤,在冬天来一碗,从头暖到脚。”食材明细肉丸材料肉末(约400克)水发冬菇(3朵)香葱(2棵)姜末(1大匙)精盐(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)玉米淀粉(2大匙)生粉(1大匙)清水(3大匙或多些)煮汤材料豆腐(450克)生姜(6片)大...
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豆腐莲藕丸子怎么做-豆腐莲藕丸子的做法
  • 豆腐莲藕丸子怎么做-豆腐莲藕丸子的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)莲藕(适量)辅料猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐莲藕丸子的做法步骤1、莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起。2、抓拌均匀备用。3、锅中热油放入丸子炸制。4、炸制微黄捞出。5、口...
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豆腐肉丸汤怎么做-豆腐肉丸汤的做法
  • 豆腐肉丸汤怎么做-豆腐肉丸汤的做法

  • “豆腐营养丰富。配上西兰花和西红柿做成一道汤羹,特别适合秋天。”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉(一块)西兰花(半个)西红柿(二个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料五香粉(半匙)盐(少许)原味(口味)未知(难度)豆腐肉丸汤的做法步骤1、一块新鲜的猪肉剁成肉馅里面加入葱姜蒜末。2、加一块豆腐把它压碎...
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豆腐丸子汤怎么做-豆腐丸子汤的做法
  • 豆腐丸子汤怎么做-豆腐丸子汤的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)香菇(适量)包菜(适量)肉(适量)西红柿(适量)木耳(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐丸子汤的做法步骤1、肉绞成肉泥,包菜、香菇和葱剁碎,豆腐直接用手捏碎。2、番茄洗净切丁,木耳泡...
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豆腐虾丸汤怎么做-豆腐虾丸汤的做法
  • 豆腐虾丸汤怎么做-豆腐虾丸汤的做法

  • 食材明细主料鱼茸(适量)鸡茸(适量)虾仁(适量)豆腐(适量)蛋清(适量)辅料香菜(适量)配料蚝油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐虾丸汤的做法步骤1、鱼茸,鸡茸,虾仁(切粒)的比例是1:1:1。加了鱼茸丸子很有弹性,虾切粒而非切茸吃的时候会有虾肉的爽脆。2、加一个蛋清,加...
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藕丸豆腐裙带菜汤怎么做-藕丸豆腐裙带菜汤的做法
  • 藕丸豆腐裙带菜汤怎么做-藕丸豆腐裙带菜汤的做法

  • 食材明细主料藕(适量)猪肉末(适量)豆腐(适量)辅料裙带菜(适量)调料芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藕丸豆腐裙带菜汤的做法步骤1、猪肉搅碎。2、葱姜切好。3、搅碎。4、藕去皮。5、切小块搅碎。6、花椒水准备好。7、藕、花椒水、葱、姜一起放入肉馅里面,搅拌均...
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米豆腐肉丸汤怎么做-米豆腐肉丸汤的做法
  • 米豆腐肉丸汤怎么做-米豆腐肉丸汤的做法

  • “胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道,常食带根皮的蔬菜,可以强壮身体,御寒耐冷。猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴”食材明细主料猪肉(适...
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