- “正月初五俗称破五。一说破五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧的习惯要吃“水饺子”,北方叫“煮饽饽”。妇女们也不再忌门,开始互相走访拜年道贺。这一天也是迎接财神的日子,大家满怀发财的希望,但愿财神爷能把金银财宝带来家里,在新的一年里大发大富。我也不例外,在家包了饺子...
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- “调多了馅,买的饺子皮用掉了,就想着手工做饺子吃。可蒸吃,煮吃,煎着吃。”食材明细主料南瓜泥(160g)面粉(200g)辅料韮菜(适量)肉馅(适量)鸡蛋(一个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)手工金元宝饺子的做法步骤1、韭菜肉馅:韭菜切碎,放盐,挤去水。倒入肉馅(7...
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- 食材明细主料鸡蛋(适量)韭菜(适量)小葱(适量)姜(适量)虾(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)十三香(适量)食用油(适量)香油(适量)蚝油(适量)芝麻(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常版三鲜饺子的做法步骤1、韭菜洗干净控水,小葱和姜洗干净备用。那几个鸡蛋先炒一下2、虾,去头去壳去虾线,3、韭菜切...
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- 食材明细主料面粉(500克)胡萝卜(100克)菠菜(200克)平菇(100克)香菇(50克)木耳(50克)鸡蛋(2个)葱(适量)辅料调和油(适量)盐(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常素饺的做法步骤1、香菇、黑木耳提前浸泡12小时,香菇、黑木耳、平菇、波菜焯水,胡罗卜等所有食材切碎备用。...
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- “烹调,有时也蛮浪漫的,就像这碗饺子黄金汤,金灿灿的,让本来毫无浪漫可言的饺子顿时变得浪漫无比,煞是好看呢。不仅浪漫,而且营养丰富,归功于南瓜啦。南瓜是公认的保健食品,其肉厚色黄,味甜而浓。南瓜中对人体的有益成分有多糖、氨基酸及多种维生素和矿物质等。由于其是低热能的特...
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- “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季吃萝卜是对健康有益的。”食材明细主料猪肉(400克)面粉(1000克)萝卜(1500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常饺子的做法步骤1、和馅2、做面皮3、包饺子小窍门面要和的稍微硬一些...
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- “饺子是中国人的传统文化,作为中国人都该会包饺子,当然我是喜欢带馅的哈!”食材明细主料猪肉(1斤)饺子皮(2斤)韭菜(1斤半)辅料大葱(半颗)姜(一块)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)老抽(适量)鸡蛋(1个)大豆油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常韭菜饺子的做法步骤1、肉馅(我买的前腿,肉搅好...
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- “包元宝饺的同时还包了金钱饺,今年会财源滚滚的”食材明细主料饺子馅(适量)熟胡罗卜(适量)熟紫薯(适量)芹菜叶汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)金钱饺的做法步骤1、这是调好的饺子馅,就不再多说了2、紫薯活成的紫色面团3、胡罗卜活成的黄色面团4、芹菜叶汁活成的淡绿色面...
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- “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心,通常都是一个小屉三个,十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来,水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉,可今天,我用的是澄面和糯米粉,似乎操作起来更方便,粘性更好。”食材明细主料澄面(500克)糯米粉(100克)辅料夹心肉(500克)豆...
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- “把生活过得多姿多彩……”食材明细主料面粉(适量)肉糜(适量)南瓜(适量)香葱(适量)辅料巧克力酱(适量)盐(适量)玉米油(适量)莲子碎((蒸熟的)少许,点缀眼睛用的)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)金鱼饺子的做法步骤1、面粉加入蒸熟的南瓜,合成软硬适中的面团。肉糜加入香葱,盐,玉米油调味,混合...
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- “冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭,一家人围坐品尝丰盛的年菜,内心满是充实感。在北方,在除旧迎新子时交替之时,一定要吃饺子,取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子,很像金锭子和银...
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- 食材明细主料面粉(50克)熟南瓜(50克)韭菜(50克)肉糜(50克)大虾(3只)辅料食盐(小许)鸡精(小许)生抽(3克)花生油(小许)黑芝麻(小许)葱叶末(小许)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎金元宝饺子的做法步骤1、南瓜洗净,放蒸锅蒸熟。2、取50克南瓜泥。3、放约50克干面粉,搅拌成絮状。4、揉成面团,放一边...
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- “今天继续分享春节的主打美食------饺子。我家满宝强烈要求再吃泡菜猪肉馅的饺子,头一天晚上吃第一口就爱上了。可是头一天包的都吃完了,这回重新包就改个形状和颜色吧,要不连着两天干一样的活儿没意思,面里掺了点南瓜泥,圆乎乎的小可爱,像小元宝一样,更适合春节了。祝大家新的...
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- 在生活中我们常常会吃到西葫芦,西葫芦也算是一个常见的绿色蔬菜,切成薄片炒制,无论是咸口还是酸甜口都很好吃,很受人喜爱。除了单纯的炒西葫芦之外,还有一种做法就是西葫芦馅的饺子,也是一种十分家常的食品。今天我们就一起来学习一下西葫芦饺子的做法吧。西葫芦饺子的家常做法...
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- “资料饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状独特,百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全,蒸煮法保证营养较少流失,并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的...
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- “我一般都是用自己手工包的饺子放在冰箱冷冻着,这样做煎饺既方便又干净而且还很美味哦”食材明细主料速冻饺子(适量)辅料香菜(适量)小米辣(适量)味极鲜(少许)陈醋(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常煎饺的做法步骤1、冰箱拿出速冻饺子备用2、锅里加入少许食用油,油温七成热...
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- “金银饺子,芹菜猪肉饺子。”食材明细主料面粉(适量)南瓜泥(适量)肉(适量)芹菜(适量)木耳(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)五香粉(适量)十三香(适量)鸡精(适量)油(适量)香油(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金银饺子的做法步骤1、和好两种面团。(白、黄色)。2、...
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- “每当吃“饺子粥”我就特别想家,记得小时候到了冬季上学的时候妈妈就给我和老弟早上准备饺子粥,吃饺子喝粥,从脚暖到全身呢。今天吃的饺子粥越吃越想家冰箱里之前包的饺子没吃完冷冻起来,今天做点饺子粥也热乎乎滴,呵呵!”食材明细主料冻饺子(500克)玉米面(200克)辅料水(适量)原味(口...
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- “好吃又大补”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)韭菜(200克)配料盐(少许)五香粉(少许)食用油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)金饺子的做法步骤1、把一斤面粉加适量开水和成烫面团,分成几小份备用。2、韭菜洗好切成碎末放入盆中,两个鸡蛋打散,加油,抄熟,同样倒入盆中,加盐,加食...
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- 食材明细主料面粉(适量)熟南瓜(适量)羊肉馅(适量)辅料白菜(适量)配料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金南瓜饺子的做法步骤1、将蒸熟的南瓜放入面粉中(面粉和南瓜按家中人口增减)2、将南瓜面加适量水揉成光滑面团,放旁边醒一会3、羊肉...
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- “听一个朋友说,金针菇馅的饺子很好吃,今天就来试试😍。”食材明细主料金针菇(300克)肉馅(100克)辅料韭菜(少许)葱(适量)蚝油(一勺)老抽(一勺)生抽(一勺)胡椒粉(少许)五香粉(少许)姜粉(少许)香油(适量)盐(适量)食用油(适量)花椒(少许)面粉(400克)温水(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇馅饺子...
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- “饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,又喜庆团圆和吉祥如意的意思,预示新的一年里交上好运。今天做个黄金元宝饺子,过年来上一盘这样别致的饺子,不仅好看还好吃,寓意更是好,添财又添运,不管是自己吃还是招待客人都非常不错。”食材明细主料面粉(600g)后腿肉(1...
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- “东北人粗矿但不粗野,嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没,百分百和南方饺子不是一个味,北方注重食材的入味,南方注重食材的形色,北面的粗矿,南面的细柔,也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大,和我们这群吃货的热忱!”食材明细主料韭菜(500克)鲜虾仁(少许)猪肉馅(适量)鸡蛋(...
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- “冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下,好一个充满喜庆的金玉满堂红”食材明...
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- “平时做饺子总是一个样,女儿有些吃腻了,今天变个花样,女儿称它帽子饺子;小朋友总不太爱吃蔬菜,每次做的饺子中都会加一些蔬菜,这样就可以不用为吃蔬菜发愁了……”食材明细主料猪肉(500g)辅料芹菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)生姜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常帽饺...
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