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关于油炸石屏豆腐的做法步骤的餐饮百科

油炸石屏豆腐怎么做-油炸石屏豆腐的做法
  • 油炸石屏豆腐怎么做-油炸石屏豆腐的做法

  • “豆屏豆腐是一朵中国饮食文化的奇葩之花,它的奇特之处在于使用云南石屏境内特有的天然井水(俗称“酸水”)作凝固剂,营养丰富而不含任何有害物质。令人叫绝的是,这种“酸水”离开石屏无论如何也点制不出豆腐。曾有人用此“酸水”,请石屏的师傅到外地点制豆腐,但试了无数次都未...
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油炸米豆腐怎么做-油炸米豆腐的做法
  • 油炸米豆腐怎么做-油炸米豆腐的做法

  • “这款米豆腐焦脆焦脆的,撒点孜然粉味道还真是不错,下面说说做法”食材明细主料米豆腐(一块)火腿肠(三根)辅料油(适量)孜然粉(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸米豆腐的做法步骤1、米豆腐切成整齐的薄片,我切的有点丑啊2、锅里放油烧开,放入切好的米豆腐,一次别放太多,太容易...
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油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法
  • 油炸豆腐泡怎么做-油炸豆腐泡的做法

  • “油炸豆腐泡是炖菜的作料,它的加入,会让炖菜变得口味更佳,还增加菜品的成色和颜值,最能激发小孩的食欲,豆腐泡在炖制之后,酥香软嫩,也适合老年人食用。”食材明细主料豆腐(1000g)花生油(1000g)辅料食盐(20g)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸豆腐泡的做法步骤1、将北豆腐切方块,撒...
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凉拌石屏豆皮怎么做-凉拌石屏豆皮的做法
  • 凉拌石屏豆皮怎么做-凉拌石屏豆皮的做法

  • “云南石屏豆皮,手工豆皮之上品,素食之珍肴,两大法宝“精选黄豆与好水源,优质黄豆出浆率高,味浓香醇,当地天然水井,水质自然含卤。今日一尝,名不虚传!石屏豆腐皮营养丰富,蛋白质达40%以上,为牛肉的2倍,大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。”食材明细主料石屏豆皮(200g)辅料干黑木...
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爆炒石屏冻豆腐怎么做-爆炒石屏冻豆腐的做法
  • 爆炒石屏冻豆腐怎么做-爆炒石屏冻豆腐的做法

  • “石屏豆腐有几百年的历史,石屏独特的地理环境,只有石屏县城内的井水才能做出如此细嫩鲜香的豆腐,也是带不走的专利,全国各地的豆腐唯有石屏豆腐不用石膏,不用卤水。当地传统吃法以烤为主,可以新鲜烤吃,也可以做成臭豆腐烤吃。爱上吃石屏豆腐不是一会的事了,吃着吃着后来听客人说...
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油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做
  • 油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[东北简化版] 油炸臭豆腐怎么做

  • “外面也有卖的也不贵,但是卫生什么的真就没啥保障了,特别是总被暴光,弄的我心理都有阴影了。再说我也爱这口,看他们做的也不复杂,自己就研究了下。另外了解我的同学都知道。本大虾可一直秉承着能自己做的,绝不出去吃的原则!下面我给大家简单介绍下制作方法,虽然不是正宗的做法,但...
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酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法
  • 酿油炸豆腐怎么做-酿油炸豆腐的做法

  • “在我们家,逢年过节都必做做的一道菜~酿豆腐。可好吃了!这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5个)木耳(6个)火腿(1个)辅料盐(适量)酱油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酿油炸豆腐的做法步骤1、隔夜先将糯米用水泡着,2、干香菇泡发,木耳泡...
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油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做
  • 油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制酱料 油炸豆腐怎么做

  • “之前在网上看到过人做过这道菜,自己也做过很多次了。为了不让它失传,我就将它传下去了。大家做过的也传自己的做法哦让更多看到更多人吃到美食”食材明细主料豆腐(适量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(适量)辅料鸡蛋(1个)大蒜头(3瓣)香菜(2颗)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油炸...
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空气炸土豆条步骤是什么
  • 空气炸土豆条步骤是什么

  • 土豆洗净,切长条,然后放到盐水浸泡,刷上点食用油炸即可。放到空气炸锅不要炸得太快,炸的时候不要着急,也不要放太多的薯片,因为太多的薯片会让它们粘在一起。油炸时最好的方法是使用一种精炼的清香油,因为这种油会给土豆原有的味道。...
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炸鸡加盟的步骤有哪些
  • 炸鸡加盟的步骤有哪些

  • 炸鸡并不是我们国家的饮食文化,它相当于是一种外来文化,鸡排等一些属于鸡身上的东西在高温的油锅中煎炸时,香味瞬间飘香四方。它不仅快捷、方便、美味,而且价格也很实惠,消费者更加愿意去购买,这种小吃食深受广大消费者的喜爱。这种饮食文化在国外已经随处可见,因此,炸鸡并不是一...
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油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做
  • 油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎么做

  • “臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”食材明细主料臭豆腐(5块)辅料辣椒(适量)高汤(适量)配料生抽(适量)香油(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸臭豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、臭...
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油炸豆腐丸怎么做-油炸豆腐丸的做法
  • 油炸豆腐丸怎么做-油炸豆腐丸的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)肉糜(少许)胡萝卜(半根)辅料淀粉(少许)盐(少许)鸡精(少许)胡椒粉(少许)油(适量)葱末(少许)生抽(少许)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)油炸豆腐丸的做法步骤1、肉糜加姜葱末生抽搅拌均匀。2、豆腐用刀压成泥状,胡萝卜切碎。3、将肉末豆腐泥胡萝卜丁放在容器里。4...
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油炸豆腐干怎么做-油炸豆腐干的做法
  • 油炸豆腐干怎么做-油炸豆腐干的做法

  • “我奶奶在世的时候很喜欢吃这个,所以这个让我印象深刻。但是我不是经常做这个,因为它是油炸食品,偶尔做来吃一下还是无伤大雅的!它可以用来炒菜,也可以煮汤。很香的哦!”食材明细主料老豆腐(500g)辅料菜籽油(适量)食盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸豆腐干的做法步骤1...
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油炸豆腐角怎么做-油炸豆腐角的做法
  • 油炸豆腐角怎么做-油炸豆腐角的做法

  • 食材明细主料豆腐(两块)辅料蒜(适量)醋(适量)盐(适量)冷开水(适量)酸咸(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸豆腐角的做法步骤1、豆腐两块洗净备用切角2、切好的豆腐角下油锅炸3、炸至金黄色4、炸好的豆腐角剩盘子5、沾点白醋蒜蓉盐冷开水调好的I汁,很好吃...
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茄汁石屏豆腐如何做简单又好吃
  • 茄汁石屏豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料石屏豆腐:400番茄:300辅料油:适量葱:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量白糖:适量香油:适量水淀粉:适量鸡粉:适量具体步骤番茄洗净去皮后切成小丁备用。葱姜蒜分别剁成茸备用。把买回来的石屏豆腐切成小块。煎锅中倒入...
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孔雀开屏豆腐怎么做-孔雀开屏豆腐的做法
  • 孔雀开屏豆腐怎么做-孔雀开屏豆腐的做法

  • “谭家菜第四代传人的创意菜来袭,点开视频先膜拜下。自创美味的孔雀开屏豆腐,不仅滑嫩爽口,造型也是相当的养眼,如同堆砌的小灯塔。选用鸡蛋制成的日本豆腐,配上五花肉炒制的小菜,用红椒点缀,浇上鱼汁,沉浸在这道勺子宴的鲜美中。如果家里刚好有宴会,快点学会,给餐桌上增加一道靓丽...
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炸油豆腐怎么做-炸油豆腐的做法
  • 炸油豆腐怎么做-炸油豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料菜籽油(适量)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸油豆腐的做法步骤1、油豆腐胚若干。2、油温微热时把油豆腐胚下锅(热锅冷油即可),小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已经炸发时火力稍大。5、炸好的油豆腐很轻,撕开中间是密集的细孔。趁热时蘸...
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观音豆腐的做法 观音豆腐、神豆腐、绿豆腐、青叶豆腐动手步骤 观音豆腐怎么做
一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!
  • 一看就会的石磨磨豆浆的简单步骤!

  • 石磨是我国传统的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都会有这样一种工具,通常都是用来磨大豆,玉米等农作物。这个过程非常的久,需要有很强的耐心,通常的人都是半途而废了。今天小编就给大家介绍一下石磨磨豆浆的简单步骤哦。一、石磨磨豆浆的步骤1、取适量大豆,在水里浸...
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油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法
  • 油炸油豆腐怎么做-油炸油豆腐的做法

  • “油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜,又可为各种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。油豆腐一般人皆...
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香煎石屏豆腐怎么做-香煎石屏豆腐的做法
  • 香煎石屏豆腐怎么做-香煎石屏豆腐的做法

  • “石屏豆腐绝对是盛开在中国饮食文化上一朵金灿灿的奇葩,石屏制作豆腐已有400多年的历史,相传还有一个美丽的传说。石屏豆腐的点制不是用普通的卤水,而是用石屏境内特有的天然井水(“酸水”)点制而成,是纯天然绿色食品,健康又营养。石屏人做豆腐,更爱吃豆腐,现在已经不止是石屏,在...
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加盟石屏烧烤豆腐条件是什么
  • 加盟石屏烧烤豆腐条件是什么

  • 现在的美食品牌实在是太多了,大家出门逛街可能会看得应接不暇,大家的选择性也比较广,所以如果大家现在想要加盟投资餐饮行业也是可以考虑的哦,现在小编要给大家推荐一下石屏烧烤豆腐加盟,不知道大家以前吃过没有,味道和技术一流的,吃了让人回味无穷,所以如果大家想要加盟的话,还是...
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油炸臭豆腐怎么做-油炸臭豆腐的做法
  • 油炸臭豆腐怎么做-油炸臭豆腐的做法

  • 食材明细主料臭豆腐(2盒)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油炸臭豆腐的做法步骤1、食材:臭豆腐。2、将臭豆腐撕开包装。3、起锅倒油烧热,下入臭豆腐。4、用中小火炸至金黄捞出。5、装入盘中,可以吃吃了。...
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石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做
  • 石磨手工卤水豆腐的做法 石磨手工卤水豆腐做法步骤 石磨手工卤水豆腐怎么做

  • “石磨豆腐外观上块形完整,软硬适度,质地细嫩,无杂质,具有特殊香味,味道纯正清香。颜色白色中略带黄色,富有弹性,口感极佳。”食材明细主料黄豆(500g)辅料盐卤(12g)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)石磨手工卤水豆腐的做法步骤1、黄豆用清水泡8小时后加6斤水混合。2、再用天下磨浆...
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油炸豆腐怎么做-油炸豆腐的做法
  • 油炸豆腐怎么做-油炸豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(3斤)辅料植物油(1千克)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油炸豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、炒锅放油烧热,放入豆腐块中火炸制。3、炸的过程中用筷子不时搅拌和翻面。4、直至豆腐浮起来,通体金黄捞出控油。5、成品图。炸好的豆腐用来做汤或炖菜都可以,放冰箱...
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