如何剥春笋

用刀子在春笋的外壳上轻轻的划一刀，这样就可以把春笋剥出来了。小一点的春笋在剥壳的时候就在笋尖处扭一扭，这样就可以快速的把笋壳剥下来。剥好的春笋在保存的时候可以焯水后放在冰箱里冷冻保存或者放在有阳光的地方晾晒成笋干保存。