![汽锅鸡怎么做-汽锅鸡的做法]( "汽锅鸡怎么做-汽锅鸡的做法")
- “汽锅鸡是云南的一道特色菜。以做出的菜原汁原味而著称。在倡导健康饮食的今天深受广大食客的欢迎。”食材明细主料鸡腿肉（300g）冬笋丝（30g）葱段（适量）姜片（适量）虫草花（10g）党参（5g）松茸（100g）辅料食盐（5g）原味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）汽锅鸡的做法步骤1、鸡腿肉切核桃快，葱段姜...
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![汽锅鸡的做法 汽锅鸡（天麻汽锅鸡）——云南的特色菜 汽锅鸡怎么做]( "汽锅鸡的做法 汽锅鸡（天麻汽锅鸡）——云南的特色菜 汽锅鸡怎么做")
- “汽锅鸡，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。天麻鸡也有平肝息风，养血安神的功效，对头痛、失眠等症有良好的效用。融入天麻味道的乌鸡汤，浓浓的香味，又有滋补的作用，是极好的药膳。也是冬日进补中温补的药膳之一。”食材明细主料乌鸡（250g）八角（一个）盐（少许）辅料天麻（75g（鲜重））枸杞（数...
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![养生汽锅鸡如何做简单又好吃]( "养生汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料土鸡：半只香菇：十朵豆腐：五块辅料食盐：适量米酒：适量生姜：适量具体步骤1.香菇用淡盐水浸泡，冲洗干净，去蒂。2.香菇切花刀：用小刀在表面45度斜着往中心切一刀。3.在另一侧以同样的角度斜着切一刀，刀刃与上...
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![春笋腊肉汽锅鸡怎么做-春笋腊肉汽锅鸡的做法]( "春笋腊肉汽锅鸡怎么做-春笋腊肉汽锅鸡的做法")
- “云南特色美食。在云南餐厅点汽锅鸡，一般都是清汤没有什么配料，顶多加些竹荪。虽然味道鲜美，但总觉得无法随心所欲。于是买了正宗的云南汽锅，在家自己制作美味。正直吃春笋的季节，腊肉是煲汤的绝配，选用了上好的绿色天然走地童子鸡，蒸出来的汤金亮亮的，味道比煲出来的鲜美好多倍...
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![参杞汽锅鸡怎么做-参杞汽锅鸡的做法]( "参杞汽锅鸡怎么做-参杞汽锅鸡的做法")
- “其实想当一个好厨子，不一定非要身怀绝技。很多省时省事、“手艺”稳定的锅锅灶灶，可以帮你实现梦想。汽锅就是。用汽锅做出来的炖品，汤鲜、味正，个人感觉比炖盅更适合家常菜的吃法。”食材明细主料鸡腿（2个）辅料西洋参（适量）薏仁米（适量）枸杞（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）...
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![人参汽锅鸡怎么做-人参汽锅鸡的做法]( "人参汽锅鸡怎么做-人参汽锅鸡的做法")
- “借助水蒸气烹饪食物是中国人的独特发明，这种方式最能保留甚至升华食物的味道和营养，也是追求原汁原味的极致体验。难得有一种菜肴因烹制的器皿而得名，说的就是汽锅鸡。这道云南名菜，早在2000年前就已在滇南民间流传。近几年，利用汽锅烹制的菜肴越来越多，除了“人参汽锅鸡”，还...
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![小芋头汽锅鸡 的做法 【云南】小芋头汽锅鸡 小芋头汽锅鸡 怎么做]( "小芋头汽锅鸡 的做法 【云南】小芋头汽锅鸡 小芋头汽锅鸡 怎么做")
- “做这个汽锅鸡较费时，为了能品尝到食物原汁原味，我选用了6个小时的慢煲，做出来时天晚了，所以第二天才拍了几张成品图，鸡肉和汤已消灭了不少，哈哈，特意留了一小部分，拍个意思吧。(百度)汽锅鸡是云南的名菜之一，汽锅鸡的做法是汽锅置于一放满水的汤锅之上，汤锅的水开后，蒸汽就通过汽...
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![人参汽锅鸡如何做简单又好吃]( "人参汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料人参：一支香菇：适量红枣：一把土鸡：2斤左右辅料盐：适量胡椒粉：适量生姜：适量鸡精：适量具体步骤1.人参一支、红枣一把、生姜一大块切片、香菇用水发开切去蒂；2.2斤左右土鸡一只，剁成小块；3.炒锅倒少量油，大火烧辣，下入姜...
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![家常汽锅炖鸡如何做简单又好吃]( "家常汽锅炖鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟汽锅炖煮食材是我国北方一种传统的烹饪方法，如此烹饪出来的额肉食和菜品能够更好的保留食材的浓香和营养成分。这道家常汽锅炖鸡是我非常喜爱的一道风味独特的家常菜品，不仅制作方法简单，而且口感浓醇丰厚，营...
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![云南汽锅鸡怎么做-云南汽锅鸡的做法]( "云南汽锅鸡怎么做-云南汽锅鸡的做法")
- 食材明细主料草鸡（一只）口蘑（六只）木耳（适量）辅料小葱葱段（适量）姜片（适量）红枣（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）料酒（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）云南汽锅鸡的做法步骤1、草鸡处理干净，切小块沥干水分。2、口蘑一切为四。3、木耳提前泡发。4、鸡块中放入适量盐，料酒去腥，腌制入味。（约...
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![鲜嫩汽锅鸡怎么做-鲜嫩汽锅鸡的做法]( "鲜嫩汽锅鸡怎么做-鲜嫩汽锅鸡的做法")
- “天气渐凉，做个简单又有营养的滋补汤吧！”食材明细主料草原兴发绿鸟鸡（一只）辅料猴头菇（三朵）花菇（三朵）香菇（适量）配料生姜（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒（少许）黄芪（两片）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鲜嫩汽锅鸡的做法步骤1、准备绿鸟鸡一只（过水汆一下后实际只用一半的量）2、将鸡斩成小...
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![什锦汽锅鸡怎么做-什锦汽锅鸡的做法]( "什锦汽锅鸡怎么做-什锦汽锅鸡的做法")
- “汽锅是云南特有的一种烹调方式。汽锅中间有个中空的柱子，炖制食材的时候，汽锅中不放水，水是放在下层砂锅中。砂锅中的水煮开后，变为水蒸气，通过中空柱子，进入到汽锅中，食材是被高温的水蒸气蒸熟的，而且水蒸气蒸馏于汽锅中，化为鲜美的汤汁。这种做法最大限度保持了食材的原汁原味...
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![简单汽锅鸡如何做简单又好吃]( "简单汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料鸡肉：适量山药：适量胡萝卜：适量辅料油：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.准备食材：土鸡宰杀后洗净、剁成块2.将山药和胡萝卜按自己喜好切块、铺在锅底，洗净的土鸡码在上面3.上面放葱姜4.调入料酒5.将盐均匀...
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![汽锅鸡蒸多久]( "汽锅鸡蒸多久")
- 三至四个小时。蒸汽锅鸡的时间尽量久一些，口感和风味会更好。汽锅鸡是云南的特色美食，属于滇菜系，是由气蒸锅制作而成。汽锅鸡制作的主要食材为鸡肉，辅料包括生姜、食用盐、大葱、草果等，成品后鲜香可口。制作汽锅鸡时，可以根据喜好酌情添加香菇、胡萝卜等辅料。...
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![什么鸡适合汽锅鸡]( "什么鸡适合汽锅鸡")
- 乌鸡。因为乌鸡肉质鲜嫩，口感细腻，烹饪出的汽锅鸡更加美味。但要注意的是，鸡肉在烹饪前要汆水去除鸡肉中的杂质，并且烹饪汽锅鸡的过程中不能向锅内加水，否则会影响汤汁的鲜美。搭配的食材最好不要刺激性过大，否则会直接影响汽锅鸡的口味。...
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![汽锅炖鸡汤怎么做-汽锅炖鸡汤的做法]( "汽锅炖鸡汤怎么做-汽锅炖鸡汤的做法")
- “前段时间煲了一次鸡汤，把图片保存下来，现在天寒地冻，淡淡喝汤应该是合时宜的，笔者喜欢比较清淡的炖汤，只是象征性一点辅料。”食材明细主料鸡（1只）大红枣（2颗）冬菇（2朵）生姜（4片）调料精盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）汽锅炖鸡汤的做法步骤1、用冷水加盐1小匙调成盐水泡鸡只...
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![懒人汽锅鸡怎么做-懒人汽锅鸡的做法]( "懒人汽锅鸡怎么做-懒人汽锅鸡的做法")
- “最近搬家，老翻出好多存货，这不翻出一个妈妈多年前给我的汽锅，呵呵，周末做了汽锅鸡，真的很好吃哦汽锅鸡最好的原料是小草母鸡，不是老母鸡哦。这个小母鸡在1-1.5斤最好。最近吃的太油了，我直接买了个小公鸡，做下来还是很好吃的。”食材明细主料小草母鸡（一只1.5斤）辅料泡好的木耳（一...
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![云南汽锅鸡如何做简单又好吃]( "云南汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料没开叫的小公鸡：一只葱：2根生姜：六七片盐：适量（按口味放）辅料具体步骤1.先把一只一斤半左右的小公鸡切成小块，然后放到汽锅里2.准备一个可以放下汽锅底部的锅，里面放上水，因为清蒸大概要两个小时左右，所以水要多放...
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![香菇汽锅鸡如何做简单又好吃]( "香菇汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料土鸡：半只新鲜香菇：多多益善～辅料生姜：适量黄酒：适量盐：适量具体步骤1.生姜切片，在汽锅底部铺一圈，以防鸡肉粘锅底。姜片上放切成块的鸡。汽锅放在放了水的小锅子上，盖好锅盖开始烧。2.水烧开后，在鸡肉上淋一些...
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![美味汽锅鸡如何做简单又好吃]( "美味汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸡肉：适量辅料盐：适量葱：适量姜：适量料酒：适量具体步骤1.准备食材：土鸡宰杀后洗净、剁成块2.将山药和胡萝卜按自己喜好切块、铺在锅底，洗净的土鸡码在上面3.上面放葱姜4.调入料酒5.将盐均匀撒入6.砂锅里放足...
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![汽锅鸡翅如何做简单又好吃]( "汽锅鸡翅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料冰鲜鸡翅：2只鲜香菇：10朵辅料生姜：适量花椒粒：适量盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.冰鲜鸡翅用清水抓洗至水清发白，放入花椒水中浸泡15分钟左右备用2.新鲜香菇去蒂后用清水洗净控水备用3.将椒水浸泡后的鸡翅流动水...
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![好吃的汽锅鸡如何做简单又好吃]( "好吃的汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡腿：300辅料莲藕：适量啤酒：适量生姜：适量胡椒粉：适量盐：适量油：适量具体步骤鸡腿切块，放入开水锅内焯烫至血末浮起，捞出洗净。莲藕去皮切块。啤酒倒入碗中。汽锅内想放入莲藕块。再放入鸡腿肉块。放入切好的...
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![这样做出来的汽锅鸡很好吃-汽锅鸡的制作方法介绍]( "这样做出来的汽锅鸡很好吃-汽锅鸡的制作方法介绍")
- 鸡肉一直是很多人都特别喜欢吃的一种肉类食物，有非常多的烹饪方式，比如说常见的有炖鸡汤，红烧鸡块，辣子鸡丁等，当然汽锅鸡也是非常受欢迎的一种制作方式，主要是因为使用汽锅蒸制的方式，而取名为汽锅鸡，用到的食材主要就是鸡肉，接下来小编会向大家介绍一下汽锅鸡怎么做？汽锅鸡怎么做...
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![鲜嫩汽锅鸡如何做简单又好吃]( "鲜嫩汽锅鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草原兴发绿鸟鸡：一只辅料猴头菇：三朵花菇：三朵香菇：适量生姜：少许黄芪：二片料酒：少许盐：少许胡椒：少许具体步骤1.绿鸟鸡一只,(过水汆一下后实际只用一半的量)。2.将鸡斩成小块,放入凉水中烧开后将鸡块捞出洗净...
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![海参汽锅鸡怎么做-海参汽锅鸡的做法]( "海参汽锅鸡怎么做-海参汽锅鸡的做法")
- “汽锅鸡是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民间流传。建水出产一种别致的土陶蒸锅，叫“汽锅”，是专门用来蒸食物的。汽锅鸡的做法是钭仔鸡洗净后在砍成小块，和姜、盐、葱一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用砂布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮。汤锅的水...
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味味甜
