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关于秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨”的餐饮百科

清汤鲜藕排骨的做法 秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨” 清汤鲜藕排骨怎么做

  • 清汤鲜藕排骨的做法 秋季时令家常菜“清汤鲜藕排骨” 清汤鲜藕排骨怎么做

  • “入秋以后应适时进补。但，由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴，进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴，叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤菜，材料用的是应季鲜藕和猪的肋排，以清炖或清蒸的方法制作而成，这道菜原汁原味儿制作也非...
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秋季滋润汤的做法 排骨海鲜汤---秋季滋润汤 秋季滋润汤怎么做

  • 秋季滋润汤的做法 排骨海鲜汤---秋季滋润汤 秋季滋润汤怎么做

  • “秋冬季是恢复和调节身体机能最好的时机，秋季干燥多风，身体从内到外流失水分，适时地补充一些汤水，就能皮肤滋润水嫩起来。需要滋润补水自然少不了汤水了，海鲜排骨汤，很适合秋季的一道汤水，味道鲜甜，还能补充流失的水分，滋润干燥皮肤。”食材明细主料排骨（400g）干大海虾（3个）银鱼（100g）...
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莲藕山药排骨汤的做法 秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤 莲藕山药排骨汤怎么做

  • 莲藕山药排骨汤的做法 秋季滋阴润肺――莲藕山药排骨汤 莲藕山药排骨汤怎么做

  • “山药具备生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、”食材明细主料排骨（适量）莲藕（2个）山药（适量）竹荪（适量）酸豇豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）小葱（适量）酸咸（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲藕山药排骨汤的做法步骤1、排骨绰水2、油热后把酸豇豆炒会3、排骨炒会4、放适...
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粗粮时蔬排骨汤的做法 秋季一道养生的粗粮时蔬排骨汤 粗粮时蔬排骨汤怎么做
鲜藕排骨汤怎么做-鲜藕排骨汤的做法

  • 鲜藕排骨汤怎么做-鲜藕排骨汤的做法

  • 食材明细主料排骨（适量）鲜藕（一节）辅料葱（适量）姜（适量）胡萝卜（一根）调料盐（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜藕排骨汤的做法步骤1、葱姜，鲜藕，胡萝卜洗净备用。2、排骨洗净控水准备。3、葱姜改刀备用。4、胡萝卜和鲜藕切滚刀备用。5、排骨加料酒，姜片入锅中焯水...
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莲藕黑豆排骨汤的做法 秋补靓汤---莲藕黑豆排骨汤 莲藕黑豆排骨汤怎么做

  • 莲藕黑豆排骨汤的做法 秋补靓汤---莲藕黑豆排骨汤 莲藕黑豆排骨汤怎么做

  • “藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。锌、铜、镁、钼、硒、氟等含量都不低，这些元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。黑豆...
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清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法

  • 清炒时令蔬菜怎么做-清炒时令蔬菜的做法

  • 食材明细主料茄子（1只）藕（一节）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半个）青椒（1只）辅料蒜（1瓣）蚝油（2勺）盐（适量）糖（少量）香葱（少量）干淀粉（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清炒时令蔬菜的做法步骤1、豆角两半，茄子撕成条，藕切粗条，玉米剁薄片切两半备用。2、番茄青椒蒜瓣切好备用。3、热锅烧油，下豆角...
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秋季简单家常菜

  • 秋季简单家常菜

  • 很多人都喜欢吃家常菜，但是大家知道秋季简单家常菜有哪些吗，看看这篇文章介绍的家常菜的做法，我们可以按照文章中介绍的方式去做成美味可口的家常菜，一定可以做的比较美味的，更多的朋友可以通过这篇文章提升自己的厨艺哟。一、秋季简单家常菜1、快速家常菜(1)简介夏天太热不用...
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立秋吃什么时令菜

  • 立秋吃什么时令菜

  • 黄瓜、西兰花、芹菜、白萝卜、竹笋、山药、茭白、大白菜等。白萝卜也叫做菜头、原产我国，在各地均有栽培，白萝卜可以直接吃，也可以炒着吃、腌着吃、入馅等。山药一般指薯蓣，在中国种植广泛，分布于河南、江苏、江西、福建、湖南、贵州、云南等地。山药可以用于制作蒸山药、炒山...
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莲藕排骨汤的做法 秋食物语｜凉意生，秋渐浓，莲藕排骨汤的开学季 莲藕排骨汤怎么做
莲藕排骨汤的做法 家常汤羹——莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • 莲藕排骨汤的做法 家常汤羹——莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨（适量）莲藕（一节）黄豆（适量）辅料生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕排骨汤的做法步骤1、排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水2、绰好的排骨用温水洗净浮沫3、莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用4、黄豆提前几小时泡发5、另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加...
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秋季润肺莲藕排骨汤的做法 秋季润肺～莲藕排骨汤 秋季润肺莲藕排骨汤怎么做

  • 秋季润肺莲藕排骨汤的做法 秋季润肺～莲藕排骨汤 秋季润肺莲藕排骨汤怎么做

  • “俗话说:荷莲一身宝，秋藕最补人。莲藕营养丰富，不管是煲汤还是炒着吃都很美味...”食材明细主料排骨（600克）莲藕（1节）辅料葱（3根）姜（4片）料酒（2茶匙）盐（适量）鸡精（1小勺）原味（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋季润肺莲藕排骨汤的做法步骤1、准备好食材2、莲藕去皮洗净3、切成滚刀备用4、烧...
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莲藕排骨汤的做法 春季润燥--莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • 莲藕排骨汤的做法 春季润燥--莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • “藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。  春季天干物燥，适宜喝汤，这是前几天做的汤，今日有空...
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鲜藕红枣排骨汤的做法 补钙养颜正当时--鲜藕红枣排骨汤 鲜藕红枣排骨汤怎么做

  • 鲜藕红枣排骨汤的做法 补钙养颜正当时--鲜藕红枣排骨汤 鲜藕红枣排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨（4根（约500g））藕（3小节（约250g））大红枣（4个）辅料生姜（3片）丁香（4粒）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜藕红枣排骨汤的做法步骤1、准备所有材料。2、将排骨剁成小块，浸泡在水中，去血水。3、将藕切厚片。4、浸泡在水中，防止变色。5、将排骨冷水下锅，煮开...
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排骨莲藕清汤怎么做-排骨莲藕清汤的做法

  • 排骨莲藕清汤怎么做-排骨莲藕清汤的做法

  • 食材明细主料排骨（一斤左右）莲藕（一个）辅料料酒（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）排骨莲藕清汤的做法步骤1、排骨洗净，切小块2、煮开水焯一下排骨。。煮开排骨后将沫子撇去，然后再盛出排骨。3、这是焯水后的排骨4、葱切段，酱切片5、然后锅里另外放水，煮开，放入排...
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秋季的家常菜

  • 秋季的家常菜

  • 大家喜欢吃家常菜吗，知道秋季的家常菜有哪些吗，看看这篇文章的介绍就清楚了，喜欢吃家常菜的人可以多吃一些下面介绍的这些家常菜，都是营养比较丰富，对人的身体比较好的美食，这篇文章对于大家自己做菜比较有好处。秋季的家常菜一、家常菜鱼香肉丝材料：里脊300克，冬笋100克，干木耳5...
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莲藕排骨汤的做法 清补汤道—莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • 莲藕排骨汤的做法 清补汤道—莲藕排骨汤 莲藕排骨汤怎么做

  • “莲藕排骨汤为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨...
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藕是什么时候的时令菜

  • 藕是什么时候的时令菜

  • 8-10月份。新鲜莲藕密封装起来后放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天，低温可以维持莲藕的新鲜程度及水分等，密封起来可以避免比空气的过多接触；或是将莲藕完全浸泡在水中，每天更换清水可以保存5天左右，莲藕中的成分与空气会发生氧化反应使莲藕发黑。...
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家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • 家常莲藕排骨汤怎么做-家常莲藕排骨汤的做法

  • “湖北人爱喝汤，多数人家煨汤首选排骨来制作，我家可能就是例外。儿子不喜欢排骨炖汤，以为排骨煨过以后很柴，口感不好，基本上家里煨汤从不买排骨。没辙，老公说了，貌似我做菜都是以儿子为中心，投其所好，多半选用骨头之类的来做了。前几天，鸽友来访，老公特地去买了五斤排骨，外加莲藕，准备...
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莲藕炖排骨的做法 秋季进补为时不晚——【莲藕炖排骨】 莲藕炖排骨怎么做

  • 莲藕炖排骨的做法 秋季进补为时不晚——【莲藕炖排骨】 莲藕炖排骨怎么做

  • “现实中的莲藕炖排骨确实是需要小火慢炖才够味儿的菜肴，而我，在做这些经典炖菜的时候也绝不会吝啬自己的时间，更不会嫌步骤麻烦，怎么好吃怎么来，为了肉质更软烂，砂锅、铁锅紧捣腾，只要能够做出好味道的食物，那可谓是捣腾有理，费时无罪。”食材明细主料排骨（适量）莲藕（适量）辅料干辣椒...
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排骨莲藕花生汤的做法 家常煲汤@@排骨吊片莲藕花生汤 排骨莲藕花生汤怎么做
秋季时令蔬菜的吃法

  • 秋季时令蔬菜的吃法

  • 炎热的夏季过后就进入了凉爽的秋季。经过一个炎热的夏季之后，人体出汗多、消耗大，所以需要在夏季进行必要的进补。秋季进补也是为即将到来的冬季奠定基础。秋季是收获的季节。各种时令蔬菜也纷纷应季上市，那么秋季吃些什么时令蔬菜对身体有益？秋季时令蔬菜的吃法一、莲藕秋令...
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秋季排骨汤的做法 秋季排骨汤（广东靓汤清补凉） 秋季排骨汤怎么做

  • 秋季排骨汤的做法 秋季排骨汤（广东靓汤清补凉） 秋季排骨汤怎么做

  • “广东靓汤清补凉是夏秋季节的一款家常汤品，有清热，润燥，滋补的功效。非常适合秋燥季节品尝。我这个是一人份的，也就是一个小炖盅的量，如果人多，所有食材需酌情增加。”食材明细主料排骨（125g）沙参（1根）芡实（2g）南杏仁（3颗）太子参（2g）陈皮（1g）盐巴（少许）辅料玉竹（5片）百合（2g）薏米（2g）莲子（2g）山药（1片...
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春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做

  • 春季时令合炒的做法 春季养生小菜“时令合炒” 春季时令合炒怎么做

  • “初春万物复苏，各种动植物以及微生物也会随着气温的升高开始生长和大量的繁殖，古人把此季节称之为阳气上升的季节。此时阳气上升也会引起人体的生理变化，所以应特别注重日常饮食的调整，更要刻意地进行自我保养才好。有几点应特别注意；一，对热量较大的肉类应控制摄入量，而要增加...
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秋季家常菜

  • 秋季家常菜

  • 我们每天都要吃饭，但是一年四季我们每个季节吃的饭都不一样，比如在春天我们要吃一些比较健康营养的，夏天要吃一些清淡的防止上火，冬季都会吃一些比较容易热身题的，比如火锅这些，那我们了解一下秋季家常菜有哪些呢。秋季家常菜红烧肉炖山药食材主料：五花肉200克山药150克辅料油适...
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