![美味的湘菜小炒牛肉的做法如何做简单又好吃]( "美味的湘菜小炒牛肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉作为一种营养价值极高的肉类深受大众的喜爱，虽然在价格上是比猪肉要高上那么一些，但在口感上还是极佳的。小牛肉的做法多种多样数不胜数，百吃不厌。在这么多的做法中湘菜小炒牛肉的就尤为著名，所以学会湘...
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![花样小炒如何做简单又好吃]( "花样小炒如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料咸菜疙瘩（芥菜）：适量鸡蛋：2个火腿肠：适量辅料鸡精：少许醋：少许具体步骤1.芥菜切丝，用凉水浸泡2.鸡蛋打散备用3.火腿切丁备用4.锅热放3勺油，油热至5成熟时，倒入蛋液，翻炒几下，放入芥菜丝，继续翻炒，放入火腿丁，加少许醋，鸡...
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![如何做简单又好吃-美味的湘菜小炒牛肉的做法]( "如何做简单又好吃-美味的湘菜小炒牛肉的做法")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟湖南菜，即湘菜，以香辣口味闻名，是中国菜系中重要的一系，下面要跟大家说的是有关于湘菜小炒牛肉的做法。这道菜香辣可口，开胃益气，深受许多人的喜爱。有喜欢辣口味的朋友们千万不要错过，赶紧过来看看学学，足不出户...
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![香芹炒牛肉如何做简单又好吃]( "香芹炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料黄牛肉：200芹菜：300胡萝卜：半个辅料姜：少许蒜末：少许植物油：适量盐：适量生抽：少许糖：20生粉：20料酒：一勺具体步骤1.牛肉切丝装碗，加料酒，生抽，白糖，植物油用力抓匀至完全吸收。腌渍20-30分钟。等到入锅之前再加入生粉抓...
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![香辣的湘菜小炒牛肉的做法如何做简单又好吃]( "香辣的湘菜小炒牛肉的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟很多人都喜欢吃牛肉，我也喜欢，特别是湘菜小炒牛肉，非常美味，不是很辣。在湘菜里牛肉的做法基本都是用辣椒来炒牛肉，给人感觉都是辣辣的，今天给大家介绍的湘菜小炒牛肉不是很辣，吃起来很爽口，微辣，湘菜小炒牛肉的做...
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![辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做]( "辣椒皮茶油炒牛肉的做法 【湘菜】辣椒皮茶油炒牛肉 辣椒皮茶油炒牛肉怎么做")
- “这是一道很地道的湘味农家菜，记得从小就见大人们每年在出大帮辣椒时就开始晒干椒辣和白辣椒皮。这味菜还真是得配肉肉炒起来才更香哦呵呵，尝尝俺今天的牛肉炒的，特棒阿！加上家乡的茶油，是百分百茶油哦，超市的茶油一点也不香，还贵！我这是乡下自已家山上收得的茶果用传统的压榨方...
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![湘西大块牛肉的做法 【湘西大块牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大块牛肉怎么做]( "湘西大块牛肉的做法 【湘西大块牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大块牛肉怎么做")
- “心蓝手制私房菜【湘西大块牛肉】——岁月岁月慢些吧这几天通过网络认识了很多新朋友，大家因为美食结缘，互相交流，互相学习。其中有几个女孩，心蓝印象特别深刻。不是因为面容的娇好，而是因为她们都有一个共同点，爸爸去世多年了。她们之所以找到心蓝，是因为心蓝做了几道她们爸爸...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】：农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】：农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，具有浓厚的湖南农村风味，是喜爱吃辣椒，又离不开肉香人的最爱。青红辣椒相配，味道鲜美，无论在餐馆或家庭中，都极受粉丝们的追捧。”食材明细主料五花肉（适量）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）配料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）豆豉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿...
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![小炒熟牛肉的做法 祖传下饭菜——小炒熟牛肉 小炒熟牛肉怎么做]( "小炒熟牛肉的做法 祖传下饭菜——小炒熟牛肉 小炒熟牛肉怎么做")
- “小暑之后，骄阳似火。炎热的天气下，最发愁的就是每天三餐吃什么了！最近闷热闷热的，做什么都没兴致，吃什么也没胃口。这时候，太需要几盘开胃的下饭菜了。今天用熟牛肉和一些配料制作一盘小炒，特别开胃，营养也不错哦。”食材明细主料熟牛肉（150g）螺丝椒（2个）红辣椒（2个）大蒜（3个）蒜苗（2根）芹...
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![湘菜经典小炒有哪些]( "湘菜经典小炒有哪些")
- 小炒牛肉，竹笋炒肉，小炒湖南鸡，湘西小炒肉，湖南小炒肉，小炒五花肉等。湘菜通常味重，香辣，色浓，湘菜以爆炒，卤肉为主。制作湘菜时酱油是不可或缺的重要一步，酱油起到染色，使配料会更加入味，在色泽上也更加有食欲。小炒搭配米饭，面条，馒头等主食也很不错。...
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![小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做]( "小青椒炒肉的做法 【飞禽走兽篇】经典湘菜－小青椒炒肉 小青椒炒肉怎么做")
- 食材明细主料小青椒（适量）带皮猪肉（适量）辅料大蒜头（适量）配料味精（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小青椒炒肉的做法步骤1、准备好所需原料，配料。2、猪肉肥瘦分开切成片（我把肉洗净放冰箱冷冻了2小时再切，这样切出来的片薄。），瘦肉用油、少许盐腌制。3、...
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![湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎么做]( "湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎么做")
- “我婆家就是湖南，对于湘菜我还是有我自己喜欢得。不过自从婆婆回湖南后。我家餐桌上就少了辣味，厨房里也少了椒香味。趁着这次这个活动，我就炒了这款湘式肉片来应景。按我婆波的习惯，这个五花肉在煸煎至出油后，油是不沥出来得，她说这样子的做法在吃辣的同时又可以养胃。不过我...
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![小炒黄牛肉的做法 快手菜之【小炒黄牛肉】 小炒黄牛肉怎么做]( "小炒黄牛肉的做法 快手菜之【小炒黄牛肉】 小炒黄牛肉怎么做")
- “牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料黄牛肉（适量）辅料盐（适量）老抽（适量）小红椒（适量）大蒜苗（适量）姜片（适量）鸡精（适量）生粉水（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】--农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，也就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。这道湘菜鲜辣无比，味道香浓，是下饭的首选菜。”食材明细主料里脊肉（200克）青椒（1个）尖椒（5个）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）花椒（5克）料酒（15克）老抽（5克）生抽（10克）辣酱（15克）盐（2克）味精（2克）...
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![牛肉肠炒小白菜怎么做-牛肉肠炒小白菜的做法]( "牛肉肠炒小白菜怎么做-牛肉肠炒小白菜的做法")
- “货真质优的牛肉肠与清香的小白菜搭配，炒出的菜品味道很好。是一道营养丰富均衡，养生保健的美味。”食材明细主料牛肉肠（200g）小白菜（300g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉肠炒小白菜的做法步骤1、小白菜摘洗干净。2、小白菜切成段，茎部与叶...
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![小炒肉是湘菜的经典菜吗]( "小炒肉是湘菜的经典菜吗")
- 是的。常见的经典湘菜有农家小炒肉，剁椒鱼头，左宗棠鸡等。注意在做小炒肉时先放肉，再放其他辅料，这样炒出来的肉更脆更香。也可以在其中加入老干妈，起到提鲜的作用，口感上也会偏辣。在煸炒五花肉时，要注意火候，火候过大容易使肉变硬，难嚼。...
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![湘西小炒肉怎么做-湘西小炒肉的做法]( "湘西小炒肉怎么做-湘西小炒肉的做法")
- “一次成功，配料准确，步骤清楚，大勺15g，小勺2g量取。”食材明细主料五花肉（200g）湖南椒（50g）辅料大葱（3厘米）姜（1瓣）蒜（2瓣）小米椒（2个）郫县豆瓣酱（5g）鸡精（1g）调料豆豉（5g）炒菜油（10g）料酒（10g）老抽（4g）盐（1g）糖（3g）蚝油（5g）生抽（5g）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）湘西小炒肉的做法步骤1、葱姜蒜切片，湖南...
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![湘乡小炒肉的做法 【湘菜】湘乡小炒肉 湘乡小炒肉怎么做]( "湘乡小炒肉的做法 【湘菜】湘乡小炒肉 湘乡小炒肉怎么做")
- “这是一道湘味浓郁的家常菜，里面的调味料可随意加减，加入豆豉会使整道菜味道更香浓。”食材明细主料肥瘦肉（350g）辅料青辣椒（50g）红椒（30g）配料葱（1根）蒜（适量）干椒节（适量）姜（适量）豆豉（适量）料酒（适量）盐（适量）食用油（适量）香醋（适量）鸡粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...
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![经典湘菜辣椒炒肉怎么做-经典湘菜辣椒炒肉的做法]( "经典湘菜辣椒炒肉怎么做-经典湘菜辣椒炒肉的做法")
- “本地青辣椒大量上市，加上肉肉炒上一盘超级美味，剩下的油汤用来泡饭香喷喷的。”食材明细主料猪腿肉（150g）辣椒（200g）红辣椒（2个）辅料植物油（10g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（1勺）大蒜（3颗）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）经典湘菜辣椒炒肉的做法步骤1、家常菜。2、经典湘菜。3、食材准...
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![小肉丸炒牛心菜怎么做-小肉丸炒牛心菜的做法]( "小肉丸炒牛心菜怎么做-小肉丸炒牛心菜的做法")
- 食材明细主料牛心菜（610克）小肉丸（60克）辅料蒜（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小肉丸炒牛心菜的做法步骤1、食材：牛心菜、小肉丸、蒜（已切碎）。2、将牛心菜撕成小块清洗一下，捞出待用。3、将小肉丸放在案板上切开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。5...
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![农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 儿时记忆---【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “以前在家可是无辣不欢的，辣的嘴巴肿了还要吃。刚出来工作那会到处找辣椒吃，可就是找不到家里的那种辣椒味，慢慢的也就习惯外边的生活了，习惯无辣的生活偶尔吃点辣的还受不了了。记得很小的时候家里每次来客人老妈就会炒上这么一盘子菜，放的火辣辣的辣椒下饭又很体面。那时有...
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![湘菜芹菜炒牛肉如何炒]( "湘菜芹菜炒牛肉如何炒")
- 把牛肉和芹菜同时放入锅中用大火进行炒制。在做芹菜炒牛肉的时候，芹菜需要提前焯水备用，因为芹菜的味道本身是比较浓郁的，焯水可以减少芹菜本身带有的味道。在做芹菜炒牛肉的过程中，建议全程用中火炒制，并不断翻炒以免糊锅。...
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![湘菜系美食小吃有哪些-小炒玫瑰肉是哪里的菜]( "湘菜系美食小吃有哪些-小炒玫瑰肉是哪里的菜")
- 其实提到小炒玫瑰肉，很多人就会疑问了，玫瑰和肉为什么可以放到一起炒?小炒玫瑰肉是什么地方的菜呢?小编认为应该有很多人都不知道这道菜也有很多人都没有听说过这道菜。那么今天小编就和大家来说一说小炒玫瑰肉是哪里的菜，并且这个菜系有哪些招牌的菜。一、小炒玫瑰肉是哪里...
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![湘味水煮牛肉怎么做-湘味水煮牛肉的做法]( "湘味水煮牛肉怎么做-湘味水煮牛肉的做法")
- 食材明细主料牛肉（适量）辅料蛋清（适量）莴笋（适量）洋葱（适量）香菇（适量）芹菜（适量）西红柿（适量）小青椒（适量）小米椒（适量）蒜蓉（适量）姜末（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）湘味水煮牛肉的做法步骤1、牛肉适量，片去筋膜，将牛肉切成牛肉片（不要太厚），装入碗中，再加入适量...
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![农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做]( "农家小炒肉的做法 【湘菜】农家小炒肉 农家小炒肉怎么做")
- “农家小炒肉，也就是辣椒炒肉，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜，便宜又下饭。”食材明细主料五花肉（150克）猪腿肉（适量）青辣椒（适量）红辣椒（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）生淀粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家小炒肉的做法步骤1、五花肉洗净...
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味味甜
![湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎么做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5ded4e4701f86d68382-s.jpg "湘式肉片的做法 [湘菜]。。。。。湘式肉片 湘式肉片怎么做")
