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关于白油苦笋的家常做法的餐饮百科

白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法
  • 白油苦笋怎么做-白油苦笋的做法

  • “苦笋季节,满街都是苦笋,却从来吃过。厨师长从来不买,据说很苦,不好吃。虽是好奇,却也懒得自己弄来尝尝,买一两根,估计没人愿意卖。总会有时机。每年只是从苦笋们身旁一瞥而过,而今却可以来一次深度接触。有人送了一大袋,然后被视为难题放置一边。无知者无畏,在结合接收苦笋时的道...
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家常白油肉片怎么做-家常白油肉片的做法
  • 家常白油肉片怎么做-家常白油肉片的做法

  • “菜菜屋今天的心情是大好啊,外出疯了一天,把潼南的油菜花算是看了个遍,金灿灿的一片,仿佛置身在金色的海洋里。真是美景、美食全盘接受。在潼南饭店里点了一个家常白肉片,总感觉师傅的味精味太重了,吃的满嘴难受,索性还是自己回家做一盘得了,虽然是简单的家常肉片,但是满满的都是...
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家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法
  • 家常凉拌苦菊怎么做-家常凉拌苦菊的做法

  • “清口消夏”食材明细主料苦菊(1大把)辅料花生(20颗)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常凉拌苦菊的做法步骤1、准备花生碎。生花生不放油在热锅焙。晾凉使其干脆,用蒜臼子碾碎。2、苦菊切4厘米长段,不要叶尖。3、热锅下花生油,油热倒老陈醋,放棉白糖使汤汁粘稠,关火,晾凉。4、苦...
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苦菜的家常菜做法
  • 苦菜的家常菜做法

  • 苦菜作为家常菜,是药食兼具多年生草本植物,可炒食或凉拌,是家家户户都很喜欢的一直食材。大家都想做出不同的佳肴使苦菜更能体现他的价值。那么怎么的做法才是对苦菜营养的最好的吸收呢,我们一起来看看苦菜的家常菜做法有那些吧。苦菜的家常菜做法1、凉拌苦菜苦菜500克,蒜泥10...
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笋干油豆炒白虾怎么做-笋干油豆炒白虾的做法
  • 笋干油豆炒白虾怎么做-笋干油豆炒白虾的做法

  • 食材明细主料白虾(几个)油豆(100g)笋干(100g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)食盐(1g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)笋干油豆炒白虾的做法步骤1、油豆角洗净。2、切丝。3、冷水下锅焯水。4、煮熟。5、捞出。6、发好的笋干改刀。7、放煮豆角的水里煮开锅。8、捞出沥干水分跟...
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油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做
  • 油泼黑白无常的做法 油泼“黑白无常” 油泼黑白无常怎么做

  • 食材明细主料蕨根粉(适量)米粉(适量)辅料黄瓜(适量)小红尖椒(适量)蒜蓉(适量)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)耗油(适量)生抽(适量)醋(适量)香油(适量)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油泼黑白无常的做法步骤1、蕨根粉,米粉在凉水中充分泡软。2、锅中放水煮沸然后放入两种米粉。3、捞出后立刻放...
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猪油白吉馍的做法 家常猪油白吉馍 猪油白吉馍怎么做
  • 猪油白吉馍的做法 家常猪油白吉馍 猪油白吉馍怎么做

  • “疫情期间,自己在家学习做白吉馍,用来夹肉夹菜都特别好吃。”食材明细主料面粉(400克)猪油(20克)酵母粉(4克)辅料白糖(1勺)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪油白吉馍的做法步骤1、猪油放入面粉中,手搓均匀。2、放入酵母粉。3、放入白糖。4、温水和面,静置发酵。5、面已发酵,有了...
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家常酿苦瓜怎么做-家常酿苦瓜的做法
  • 家常酿苦瓜怎么做-家常酿苦瓜的做法

  • “今天这道一定大大受欢迎,特别是想减肥的友友们。苦瓜含有丰富的营养,其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,是减肥中的极品。——苦瓜减肥苦中享瘦!其次,苦瓜有清暑清热、明目、解毒的功效!”食材明细主料苦瓜(1条)猪肉(200克)辅料水发虾米(10克)水发香菇(1朵)蛋...
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蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法
  • 蚝油茭白炒芦笋怎么做-蚝油茭白炒芦笋的做法

  • “炒芦笋是一道非常简单而有营养的菜肴,是我的最爱,芦笋是一种品味兼优的名贵蔬菜,所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。它有鲜美芳香的风味,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,具有丰富的营养和较高的药用价值。同样茭白也含有丰富的维生素有有解...
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家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法
  • 家常炒笋片怎么做-家常炒笋片的做法

  • “微辣,鲜嫩鲜嫩的,因加了焯腊肉的汤汁,嫩笋上一股腊肉特有的香味儿,好吃极啦,儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(一点点)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒笋片的做法步骤1、冬笋两个去皮洗一下。...
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拌苦笋怎么做-拌苦笋的做法
  • 拌苦笋怎么做-拌苦笋的做法

  • “很多人喜欢吃笋,苦笋是其中一种。和苦瓜一样,不喜欢的人见之掩目,而喜欢的人却视为珍宝。我喜欢苦笋,每年,小城的亲戚总会捎来一些,我们常做的是苦笋肉片汤,肉片、酸菜、蕃茄熬制成汤,实为炎炎夏日里消暑、下饭的佳肴。苦笋的好处很多,药书记载:“苦笋,味苦甘寒,主治不睡、去面目及...
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油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法
  • 油焖茭白笋怎么做-油焖茭白笋的做法

  • “制作简单,材料单纯,虽然是素菜却十分下饭,吃素的朋友和不喜欢葱味的朋友就可以不加葱,直接植物油焖就可以了。”食材明细主料茭白笋(200克)辅料葱(20克)调味料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖茭白笋的做法步骤1、准备食材。2、茭白去外皮,滚刀切块,葱...
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家常苦瓜酿怎么做-家常苦瓜酿的做法
  • 家常苦瓜酿怎么做-家常苦瓜酿的做法

  • “这款家常苦瓜酿从小食到大,满满家的味道。和外面的苦瓜酿不同,用料(🐷肉)太多😄,一般都自家里做。真的很很很家常的一道菜,吃到嘴了,满满的汁水,馅不腻,苦瓜不苦😋。”食材明细主料苦瓜(8条(4斤左右,做起来有点麻烦,所以我一次做多点放冰箱急冻))腩肉(2斤)瘦肉(1斤)韭菜(8两左右)虾米干(2两左...
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白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做
  • 白油青笋的做法 冬日的温暖乡土菜——白油青笋 白油青笋怎么做

  • “冬天是青笋大量上市的时节,这种物美价廉的蔬菜是四川菜市场里的绝对主角,大棵的青菜大量的被做成了泡菜和盐菜,而这种主要食用茎部的青笋则是烧炖菜的上佳选择,尤其是在吃了大量油腻食物之后喝上一碗青笋汤,是四川人最爱的解腻妙招。”食材明细主料青笋(3根)猪肉(200克)辅料盐(适...
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凉拌苦笋怎么做-凉拌苦笋的做法
  • 凉拌苦笋怎么做-凉拌苦笋的做法

  • 食材明细主料苦笋(5条)辅料青红椒(适量)调料盐(适量)香油(适量)糖(适量)醋(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌苦笋的做法步骤1、苦笋剥去外壳。2、洗净切薄片。3、放入碗里加入青红椒粒,所有调料。4、抓匀即可(调料不用放太多,特别是重味的调味料,这样才能更好的保持苦笋的原有...
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家常油焖笋-油焖笋
  • 家常油焖笋-油焖笋

  • “春分时节可是新鲜竹笋大量上市的时候,每年到这个时间段都会烧油焖笋,大家抓紧时间尝鲜吧!”食材明细主料竹笋(1000克)辅料葱花(1勺)蚝油(2勺)李锦记蒸鱼豉油(1勺)水(50ml)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常油焖笋的做法步骤1、将新鲜的竹笋洗净,切块2、将锅烧热,倒油,放入竹笋煸炒2...
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黄油烤白芦笋怎么做-黄油烤白芦笋的做法
  • 黄油烤白芦笋怎么做-黄油烤白芦笋的做法

  • “白芦笋在西餐里,除了煮食外,更常用的烹饪手法是烤。调味的白芦笋用锡箔纸包裹在烤箱里烤熟,更能凸显芦笋本身鲜美的滋味,这道黄油烤白芦笋,是西餐里面最常见的配方,制作起来方便,但味道绝对不简单,爱吃白芦笋的小伙伴一定要尝尝。”食材明细主料白芦笋(1kg)调料盐(适量)糖(适量)黄油(...
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家常苦瓜怎么做-家常苦瓜的做法
  • 家常苦瓜怎么做-家常苦瓜的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)小米辣(适量)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)油(适量)自制辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常苦瓜的做法步骤1、热油,放入姜,蒜,小米辣,我还加入了我自己做的辣椒酱,你也可以不用放也可以用老干妈代替。2、炒香。3、...
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苦荞葱油饼的做法 酥酥脆脆的苦荞葱油饼,家常做法,看着就想流口水! 苦荞葱油饼怎么做
葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做
  • 葱油包白菜的做法 家常小菜——葱油包白菜 葱油包白菜怎么做

  • 食材明细主料包白菜(适量)辅料香醋(适量)葱(适量)辣椒(适量)酱油(适量)白糖(适量)味精(适量)香油(适量)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱油包白菜的做法步骤1、包白菜放水里择洗干净,然后用手撕成小块。2、葱洗净切碎,辣椒切小段备用。3、把葱末放入小碗里,再放入辣椒段,炒锅上火,倒...
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客家苦笋煲怎么做-客家苦笋煲的做法
  • 客家苦笋煲怎么做-客家苦笋煲的做法

  • “这是一道客家菜,苦笋有点苦,客家人很爱,不爱的人觉得这么苦怎么吃。”食材明细主料清水苦笋(200g)五花肉(200g)酸菜(150g)淡菜(一把)辅料姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)苦味(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)客家苦笋煲的做法步骤1、苦笋洗净焯水,减少一点苦味。酸菜切小,淡菜洗净去掉...
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家常油焖茭白-油焖茭白
  • 家常油焖茭白-油焖茭白

  • “现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了,品种繁多,款式齐全,最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅,今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜,油焖茭白是一道很家常,很简单的快手菜,那用自动烹饪锅,做出来的油焖茭白好吃么??自动烹饪真的可以么??后面的过程分解有具体介绍。...
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家常菜油焖苦笋如何做简单又好吃
  • 家常菜油焖苦笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料苦笋:250辅料猪油:50具体步骤1.苦笋洗净切滚刀2.热锅下猪油3.猪油烧至完全融化4.中火下苦笋翻炒5.下盐,鸡精翻炒均匀6.成品...
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家常莴笋怎么做-家常莴笋的做法
  • 家常莴笋怎么做-家常莴笋的做法

  • “春节后很适合的爽口菜。大鱼大肉吃的有点腻,换换口味的同时也去去脂,呵呵。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的...
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家常炒笋瓜怎么做-家常炒笋瓜的做法
  • 家常炒笋瓜怎么做-家常炒笋瓜的做法

  • “家常炒笋瓜,一道好吃的素菜!和番茄青椒搭配,堪称完美!”食材明细主料笋瓜(一个)青椒(一个)番茄(一定)葱蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒笋瓜的做法步骤1、所需食材洗净备用。2、配菜改刀。3、笋瓜改刀薄片。4、平底锅入油,八成热...
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