当前位置:味味甜 >

关于红烧猪手豇豆干的餐饮百科

超好吃的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃
  • 超好吃的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:四个(剁成小块)辅料黄豆:一碗具体步骤1.干黄豆提前三小时用水泡着2.猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了。冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净(冰水更佳,这样一冷一热使皮更Q)3.炒糖色:小火,一...
  • 27222
家常红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃
  • 家常红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:适量辅料干豇豆:适量具体步骤1.猪蹄剁成块儿。干豇豆泡发备用。可以在炖猪蹄的时候泡,时间完全来得及的。2.猪蹄入冷水烧到沸腾,撇去浮末,用温水洗净,放在锅子里备用。3.下底油炒冰糖色。冰糖最好不要...
  • 29839
独家的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃
  • 独家的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:900辅料豇豆干:150具体步骤1.猪手处理干净切块(这些卖肉的人都会帮我们做好了,呵呵)2.把切好的猪手放入沸水锅中焯一下。3.盛出放入炖锅。4.加入白酒,生抽,适量的水炖二个小时。(小火慢炖)5.这是泡好的豇...
  • 8547
红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃-简易版
  • 红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃-简易版

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:1.5公斤辅料干豇豆:50克具体步骤1.准备八角、花椒、葱姜蒜、辣皮子适量。2.准备老抽、郫县豆瓣酱、糖、醋适量。3.晾干的短豆角。4.凉水下锅,将剁好的猪蹄焯水,锅开后将肉捞出,水控干。5.热锅倒入油...
  • 25366
红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃
  • 红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时红烧猪手豇豆干是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是猪手、豇豆干、豆腐,辅料是油、葱还有大蒜,猪手是人们食用的主要肉类之一,猪手比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,豆腐富含蛋白质,葱蒜微辣,猪手鲜美,多吃...
  • 10076
绝对一流的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃
  • 绝对一流的红烧猪手豇豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料腊猪脚:半只(视乎大小而定)辅料干豆角:适量具体步骤1.猪脚半只,冰箱里拿出来。2.因为是家猪,所以骨头很硬,斩的时候震得虎口发麻,果断放弃。因为这次不是蹄尖部分,所以可以直接削肉,吃的时候还方便。3.按自己喜...
  • 24112
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(干豇豆版) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(干豇豆版) 红烧猪蹄怎么做

  • “这两天头脑中总想着吃点特别的,即解馋,又不油腻。早上收拾厨房的柜子,看到去年秋天晾晒的豇豆干还有许多,嘴馋的我,头脑中突然想起豇豆干烧排骨,今天何不改良一下,吃个即解馋又美容的大餐呢,呵呵头脑中出现了软糑劲道人猪蹄,对,就来个干豇豆版的红烧猪蹄吧!说干就干,两个大人一个小...
  • 26081
豇豆干烧五花肉怎么做-豇豆干烧五花肉的做法
  • 豇豆干烧五花肉怎么做-豇豆干烧五花肉的做法

  • “自从我们回到了老家启东,妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。吃不完的蔬菜,就摘下,洗净晒干,收入坛子,到冬天,没有新鲜蔬菜的时候,拿出来吃。记得最多的是芥菜干,草头干,雪里蕻干。用这些蔬菜干煮肉,也不用放油,肉里的油让菜干吸收,香的很,非常好吃,也是妈妈用来招待...
  • 8203
干豇豆烧肉怎么做-干豇豆烧肉的做法
  • 干豇豆烧肉怎么做-干豇豆烧肉的做法

  • “老公说想吃点油水多的菜,想起上次回老家,弟弟给了一大袋子的干豇豆,还没来得及吃,都是他自己晒的,于是就想到弄一个干豇豆烧肉吧。干豇豆吸收了肉的味道比肉还要好吃呢,肉酥而不烂也不肥腻,最后连汤汁都拌饭了,没剩的~~”食材明细主料干豇豆(200克)五花肉(500克)辅料生姜(5片)大蒜(6瓣...
  • 28576
红烧猪手的做法 红烧猪手小白版 红烧猪手怎么做
  • 红烧猪手的做法 红烧猪手小白版 红烧猪手怎么做

  • 食材明细主料猪手(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)黄酒(适量)五香粉(适量)生抽(适量)辣椒酱(适量)蒜青(适量)八角(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧猪手的做法步骤1、将猪手切成适当大小块状,放入高压锅中,同时放入蒜,姜,料酒,八角等,同时放盐。喜欢嚼头的炖25min,喜欢入味点的35min,我炖了35m...
  • 18738
红烧豇豆怎么做-红烧豇豆的做法
  • 红烧豇豆怎么做-红烧豇豆的做法

  • “豇豆又叫豆角,是夏季的时令蔬菜,每到这个时候,市场上便随处可见。豇豆含有丰富的膳食纤维,能加速肠蠕动,帮助消化,增进食欲。另外,豇豆的热量和含糖量都不高,饱腹感强,特别适合于肥胖、高血压、冠心病和糖尿病患者食用。豇豆的做法有很多,今天这道“红烧豇豆”便是其中一种,虽然是...
  • 24255
干豇豆烧排骨的做法 四川风味干豇豆烧排骨----口水长流 干豇豆烧排骨怎么做
  • 干豇豆烧排骨的做法 四川风味干豇豆烧排骨----口水长流 干豇豆烧排骨怎么做

  • “特别爱四川的风味菜品,回老家,刚好有别人送的干豇豆,就索性带了些回成都。一直对干菜炖的菜流口水好久了,趁这次有那么好的材料,好好露盘身手。糖糖一直爱好美食,看到什么吸引我的美食都想尝试去做下。我嘛,一般不出山,出山必是特别风味菜肴才会一试,有那么点天分,一般90%是一试...
  • 27570
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(猪手) 红烧猪蹄怎么做

  • “前蹄为猪手,后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。据《随息居饮食谱》载:“猪蹄能填肾精而健腰脚、滋...
  • 8671
红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做
  • 红烧猪蹄的做法 红烧猪蹄(手) 红烧猪蹄怎么做

  • “一说到猪蹄,是不是会期待那入口即化的口感?没错,这个菜谱就是您想要的!就算是家里有老人,也能一起开心的吃哦!因为——这真是太软太酥嫩了!!”食材明细主料猪蹄(1个)辅料八角(适量)桂皮(适量)卤水汁(适量)姜蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 23689
红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制
  • 红烧猪手 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法 秘制

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料糖(适量)盐(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)草果(适量)肉蔻(适量)醋(适量)丁香(适量)老抽(适量)山楂(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧猪手的做法步骤1、原料:香料配好,猪蹄煮一下去腥味。2、油烧到9成热。3、放糖快速翻炒至化。4、放入煮好的猪蹄翻...
  • 24788
干豇豆红烧肉如何做简单又好吃
  • 干豇豆红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料八角:适量盐:适量冰糖:适量老姜:适量大葱:适量料酒:适量小茴香:适量具体步骤1.干豇豆浸软提前一天泡软,洗净切长段备用2.葱、姜切片。3.将五花肉皮用刀刮净切成2厘米见方的肉块,焯水后捞出备用4.冰糖拍碎下锅...
  • 3927
豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法
  • 豇豆干烤麸烧鸡块怎么做-豇豆干烤麸烧鸡块的做法

  • 食材明细主料烤麸(255克)鸡腿(530克)豇豆干(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆干烤麸烧鸡块的做法步骤1、食材:烤麸。2、鸡腿(已清洗)。3、豇豆干(已泡软)。4、将烤麸撕成小块,用开水泡一下,待用。5、将已泡软的豇...
  • 19014
干豇豆炖腊猪蹄怎么做-干豇豆炖腊猪蹄的做法
  • 干豇豆炖腊猪蹄怎么做-干豇豆炖腊猪蹄的做法

  • “春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄,因为是朋友自己家饲养的土猪,猪蹄筋骨饱满,肉质紧扣,皮厚软糯,烟香味浓,姐姐给了我一根,拿回家烧刮洗剁都费了老劲,首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的,我只好把猪蹄至于煤气灶上将皮烧软,目的是烧掉猪蹄上残余的碎屑猪毛,再将烧好的猪蹄用温...
  • 22742
秘制红烧猪手怎么做-秘制红烧猪手的做法
  • 秘制红烧猪手怎么做-秘制红烧猪手的做法

  • “很多人以为红烧猪手做起来很复杂,其实不是。猪蹄不仅外表可爱,吃起来还非常经道,含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜功效,还十分美味。关注美食美在更多精彩。”食材明细主料猪手(一只)辅料冰糖(适量(红糖))生抽(适量)老抽(适量)植物油(适量)葱(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺...
  • 32403
火麻仁红烧肉干豇豆怎么做-火麻仁红烧肉干豇豆的做法
  • 火麻仁红烧肉干豇豆怎么做-火麻仁红烧肉干豇豆的做法

  • “不知道是不是和干豇豆一起烧的缘故,今天做的红烧肉特别好吃,特别的香。干豇豆也是吸足了美味的料汁,有滋有味还有嚼劲。成品菜最后再撒上火麻仁,增加了蛋白质含量,动物蛋白质和植物蛋白质的完美结合,易吸收又健体,只能是锦上添花了。”食材明细主料五花肉(300克)干豇豆(100克)火麻...
  • 29820
红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法
  • 红烧猪手怎么做-红烧猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(半边)调料生姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧猪手的做法步骤1、猪手焯水。放入料酒和生姜,去腥。2、洗净沥干水。3、热锅热油,放入生姜片,大蒜瓣,再倒入猪手,翻炒三分钟。4、放入所有调料,继...
  • 19662
干豇豆红烧肉怎么做-干豇豆红烧肉的做法
  • 干豇豆红烧肉怎么做-干豇豆红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)辅料干豇豆(100克)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)干豇豆红烧肉的做法步骤1、300g五花肉洗净切块2、干豇豆提前一天用凉水泡发3、如图所示调料准备齐4、锅烧热放少许油烧热5、放入五花肉翻炒至金黄色6、把肉推到锅边,放数数粒冰糖炒化,给肉上色7、...
  • 6836
红菜头豆干猪手汤的做法 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤 红菜头豆干猪手汤怎么做
  • 红菜头豆干猪手汤的做法 【如花美眷】红菜头豆干猪手汤 红菜头豆干猪手汤怎么做

  • “红菜头养血的功效在上一篇讲过了。章鱼花生莲藕煲猪手是我家的传统美容汤。今天家里没有莲藕,就用红菜头和豆腐干来代替。一尝,还是非常地美味啊。”食材明细主料红菜头(250克)白豆干(300克)猪手(900克)花生(250克)章鱼干(100克)辅料生姜(60克)配料盐(6克)胡椒粉(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)数小...
  • 25794
豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做
  • 豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做

  • “香香香”食材明细主料牛肉(500g)豇豆干(260g)辅料泡椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)香料(适量)酱油(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆干烧牛肉的做法步骤1、准备材料2、油烧热后放入花椒香料炒香,倒入牛肉炒香3、牛肉炒香后,加入姜蒜泡椒炒一会儿,然后加入...
  • 16193
豇豆干烧肉怎么做-豇豆干烧肉的做法
  • 豇豆干烧肉怎么做-豇豆干烧肉的做法

  • “因为宝宝感冒,陪着吃了20天的素菜了,昨天找医生问了一下,她说猪肉是可以吃的,今天大早,宝爹买了好大一堆肉,晕啊!那中午就先做一个吧”食材明细主料豇豆干(适量)五花肉(适量)辅料姜(适量)味极鲜酱油(适量)醋(适量)料酒(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豇豆干烧肉的做法步骤1...
  • 10699
专题