![面粉版马卡龙怎么做-面粉版马卡龙的做法]( "面粉版马卡龙怎么做-面粉版马卡龙的做法")
- “马卡龙是一种法式甜点，口感丰富，外壳酥脆，内层是又软又绵密还稍微带点黏牙，就是这样外酥内软的迷人滋味，以及五彩缤纷的外观，使得不少人为之痴迷。但是马卡龙卖得贵，因为马卡龙的主要成份是杏仁粉，500克的杏仁粉要70多元，还有夹馅等等。因为材料贵，所以很多初学者不敢尝试，今天我...
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![美味的面粉版马卡龙如何做简单又好吃]( "美味的面粉版马卡龙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟面粉版马卡龙是一道美味的小点心，闲来无事时可以做一做，方便简单，然后邀着三五好友来喝下午茶，就可以献上你的面粉版马卡龙给他们品尝，制作的成品超级松软的，层次丰富，口味香醇，一定会获得朋友们大大的赞赏的，赶紧...
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![面粉版马卡龙的做法 面粉版马卡龙，练手专用配方，主要还是杏仁粉真是贵啊！ 面粉版马卡龙怎么做]( "面粉版马卡龙的做法 面粉版马卡龙，练手专用配方，主要还是杏仁粉真是贵啊！ 面粉版马卡龙怎么做")
- “这个配方新手练习不错，只用低筋面粉就行了，但是温度和操作方法还需要继续练习，4次就成功了两次，郁闷啊ε=(′ο｀*)))唉。还有漂亮是漂亮，就是太甜了，不搭配一杯咖啡真不敢多吃。”食材明细粉色原料低筋面粉（32克）甜菜粉（3克）糖粉（30克）蛋清（30克）细砂糖（40克）辅料低筋面粉（32克）抹茶粉（3克）...
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![好吃的面粉版马卡龙如何做简单又好吃]( "好吃的面粉版马卡龙如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟面粉版马卡龙不但制作简单，而且外形漂亮，是一道不错的甜点，味道和外面买的马卡龙也不差，而且是自己制作的，吃起来放心又健康。马卡龙用面粉做的，吃起来香味浓厚，有嚼劲，加上自己喜欢的馅，这次做的是红色的马卡龙，也...
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![马卡龙的做法 马卡龙（法式蛋白霜） 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 马卡龙（法式蛋白霜） 马卡龙怎么做")
- “马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年，一共做了两次，第一次以失败告终，烤成没有裙边脆脆的小饼干，第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑，之后就不了了知，今天一共做了三个颜色出奇的是都成功，难道这就是传说中的灵感吗？^_^”食材明细主料杏仁粉（43克）糖粉（4...
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![马卡龙的做法 少女的酥胸&马卡龙 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 少女的酥胸&马卡龙 马卡龙怎么做")
- “马卡龙被称为是法式甜品界的女皇，凭借她小巧玲珑五彩缤纷的高颜值，牢牢锁住少女们的心~~~~当然也包括吾爱~~~它外皮酥脆，里面柔软，通常两片马卡龙中间夹着水果馅或者是各种口味的奶油，口感极其丰富。当然失败率也是非常高的一款甜点，有句话说，把马卡龙做成功就可以去星级酒店...
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![马卡龙的做法 完美甜品—马卡龙 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 完美甜品—马卡龙 马卡龙怎么做")
- “漂亮的马卡龙，表面光滑、无坑疤，在灯光照射下，还会泛着光泽，饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙，这，才是完美的马卡龙。完美的马卡龙，口感层次分明，首先入口的是很薄但却非常酥脆的外壳，继续是又软又绵密还稍微带点黏牙的内层，这样外酥内软的迷人滋味，不得不说，马卡龙还真...
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![粉系蜗牛马卡龙怎么做-粉系蜗牛马卡龙的做法]( "粉系蜗牛马卡龙怎么做-粉系蜗牛马卡龙的做法")
- “马卡龙作为一种法式甜点为人们所熟知，但实际上，马卡龙是意大利人发明的。而马卡龙具体的起源，有多个版本。马卡龙刚传到法国时，与如今的马卡龙还是有很大区别的：只是单片，没有夹心。蛋白杏仁饼传到法国后，特别是进入19世纪后，大批法国厨师竞相制作这种甜品，单片渐渐变成夹心；同时...
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![马卡龙的做法 马卡龙Macaron 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 马卡龙Macaron 马卡龙怎么做")
- “老是听网上说马卡龙如何难做、如何可爱又如果迷人，索本求源，原来是杏仁蛋白饼演变而来的，马卡龙的配方与其它饼干比相对特别，它的原材料里没有面粉，只有糖请看百度的解释吧：马卡龙（Macarons，又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸），是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大...
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![马卡龙的做法 马卡龙的做法（用烤箱做马卡龙） 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 马卡龙的做法（用烤箱做马卡龙） 马卡龙怎么做")
- “马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边...
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![马卡龙的做法 马卡龙(Macaron) 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 马卡龙(Macaron) 马卡龙怎么做")
- “自己做马卡龙和失败他妈拥抱了六次，在昨天第7次终于成功了。在去年就有开始做马卡龙的打算，算是对自己西点烘焙技术的一个挑战，很多人说马卡龙在家庭DIY里是不太容易成功的，有个朋友曾经开玩笑对我说：“你马卡龙成功了可以去五星级西点店应聘了。”从这句话里可以看出制作马...
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![马卡龙的做法 DIY马卡龙 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 DIY马卡龙 马卡龙怎么做")
- 食材明细主料杏仁粉（100g）糖粉（100g）蛋白（75g）幼砂糖（80g）水（25ml）砂糖（20g）辅料蛋白粉（1g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）马卡龙的做法步骤1、准备好一个干净的碗把100克幼细杏仁粉和100克糖粉一起混合均匀备用。2、把蛋清倒入混合粉里，先用粉盖起来放一边。3、砂糖80克+水放入小奶...
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![黑芝麻粉马卡龙怎么做-黑芝麻粉马卡龙的做法]( "黑芝麻粉马卡龙怎么做-黑芝麻粉马卡龙的做法")
- “亚麻色的小马确实很可爱，想着杏仁粉和黑芝麻粉都是油性大的粉类应该可以替换的，本着失败的打算就试试没想到还真可以，发这个黑芝麻马卡龙也主要是想发一个巧克力夹心馅的制作。马卡龙—可爱的小甜心”食材明细主料纯熟黑芝麻粉（46克）糖粉（46克）蛋白（30克）细砂糖（30克）馅料巧克力（10...
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![马卡龙的做法 平民马卡龙 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 平民马卡龙 马卡龙怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（35克）蛋白（30克）细砂糖（30克）辅料纯糖粉（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马卡龙的做法步骤1、将低筋面粉和糖粉混合过筛。2、蛋白分两次加入砂糖，打至提起有直勾。3、将低筋面粉和糖粉混合物加入蛋白。4、搅拌成丝绸状。5、亦可分出一半浆，加入香油...
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![红曲粉马卡龙怎么做-红曲粉马卡龙的做法]( "红曲粉马卡龙怎么做-红曲粉马卡龙的做法")
- 食材明细主料杏仁粉（18克）红曲粉（2克）糖粉（杏仁粉中）（20克）辅料蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红曲粉马卡龙的做法步骤1、18克杏仁粉和20克糖粉混合均匀，用料理机打磨更细腻。2、加入2克红曲粉，拌匀。3、把混合好的粉类过筛。4、蛋白加入20克糖粉打发。...
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![平民马卡龙的做法 平民马卡龙----面粉版 平民马卡龙怎么做]( "平民马卡龙的做法 平民马卡龙----面粉版 平民马卡龙怎么做")
- “马卡龙是法国最有名的甜点，超好吃的但是好贵。很多朋友不敢尝试马卡龙的原因都是觉得马卡龙很甜，其实这个甜度一般是可以接受的。还有就是材料比较贵一些，马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖粉，杏仁粉稍微贵一点，很多新手怕失败不敢尝试，所谓的【平民】马卡龙是用低筋面粉代替杏仁...
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![可可马卡龙的做法 可可马卡龙（低粉版） 可可马卡龙怎么做]( "可可马卡龙的做法 可可马卡龙（低粉版） 可可马卡龙怎么做")
- “这个方子的马卡龙超低成本，特别适合新手练练手，也很容易成功，加了可可粉的马卡龙味道特别好。有人说低粉版的马卡龙吃起来像吃蛋糕，我觉得加了可可粉后味道一点都不比用杏仁粉的差！喜欢的亲可以试试哟...”食材明细主料鸡蛋清（35g）糖粉（40g）低粉（35g）辅料可可粉（7g）甜味（口味）烤（工艺）数...
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![意式抹茶马卡龙的做法 意式抹茶马卡龙（无色素版） 意式抹茶马卡龙怎么做]( "意式抹茶马卡龙的做法 意式抹茶马卡龙（无色素版） 意式抹茶马卡龙怎么做")
- “马卡龙是法式中的贵族，除了材料部分就是它五彩斑斓可爱的造型拉!这款马卡龙是我个人精心调配的，成功率很高，口感也非常棒！主要不会甜到掉牙。认真阅读食谱相信你会成功的。”食材明细马卡龙饼胚A糖粉（65g）杏仁粉（60g）蛋白（24g）抹茶粉（5g（日式静岗抹茶粉65号））马卡龙饼胚B蛋白（26g）白砂...
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![马卡龙的做法 法国甜品马卡龙Macaron 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 法国甜品马卡龙Macaron 马卡龙怎么做")
- “这款颜色鲜艳的法国甜品马卡龙(Macaron)又有人翻译为杏仁小圆饼，是法式甜点中的贵族，取名为“少女的酥胸”，用来形容它吹弹可破美丽的外表，漂亮蕾丝裙边给人以性感的外表兼有外酥内软令人沉醉的口感，为之而风靡法国。法国甜品界更有这么一说：不会做Macaron的人不能成为真正的...
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![马卡龙的做法 酥胸一般的马卡龙 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 酥胸一般的马卡龙 马卡龙怎么做")
- “马卡龙，漂亮的色彩和甜蜜的味道。失败率很高，建议开始少量尝试，掌握好后再多做。”食材明细主料蛋清（100g）蛋白糖粉（100g）杏仁粉（125g）糖粉（125g）辅料食用色粉（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）马卡龙的做法步骤1、过筛后的杏仁粉和糖粉混合均匀后备用；2、蛋清、1/3的蛋白糖...
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![粉粉哒马卡龙怎么做-粉粉哒马卡龙的做法]( "粉粉哒马卡龙怎么做-粉粉哒马卡龙的做法")
- “第一次做！此处激动ing！除了表面不光滑，不够标准圆形，我还是很满意的！！”食材明细主料杏仁粉（43g）蛋白（1个（约33g））辅料糖粉（43g）细纱糖（30g）夹心馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉粉哒马卡龙的做法步骤1、原料称好备用2、杏仁粉和糖粉过两次筛（杏仁粉全靠手动捏碎）3、蛋白打至粗...
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![粉色马卡龙怎么做-粉色马卡龙的做法]( "粉色马卡龙怎么做-粉色马卡龙的做法")
- 食材明细主料蛋白（60克）白糖（60克）辅料杏仁粉（76克）糖粉（92克）粉色色素（两滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）粉色马卡龙的做法步骤1、将糖粉和杏仁粉过筛2、蛋白中放入白糖，打发成固态奶油状3、然后放入两滴粉色色素4、继续打发均匀5、筛入糖粉和杏仁粉，搅拌均匀至无颗粒6、放入裱...
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![马卡龙的做法 小巧可爱马卡龙——淡淡的粉 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 小巧可爱马卡龙——淡淡的粉 马卡龙怎么做")
- 食材明细主料杏仁粉（20克）糖粉（杏仁粉）（20克）蛋白（20克）糖粉（蛋白中）（20克）辅料食用色素（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）高级（难度）马卡龙的做法步骤1、20克杏仁粉、20克糖粉混合均匀，分两次加入料理机打磨使之更细腻。2、打磨完的杏仁粉和糖粉过筛一次。3、过筛后的粉更加细腻。4、20克...
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![卡通马卡龙怎么做-卡通马卡龙的做法]( "卡通马卡龙怎么做-卡通马卡龙的做法")
- 食材明细主料杏仁粉（45g）糖粉（45g）蛋白（33g）细砂糖（30g）辅料食用色素（少量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）卡通马卡龙的做法步骤1、准备好所需要的原料，称重备用！2、将杏仁粉和糖粉混合，如果太粗就要搅打一下，如果是买的细腻的就不用了。3、混合后的杏仁粉和糖粉，一起过筛三次。4、...
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![马卡龙的做法 马卡龙（法式） 马卡龙怎么做]( "马卡龙的做法 马卡龙（法式） 马卡龙怎么做")
- “当我第一次看到马卡龙就很喜欢她了，先不说味道如何，就凭她那可爱的裙边还有艳丽的色彩，真的是让我爱不释手，为了做马卡龙我失败过无数次，但我从不气磊过，直到把每一颗马卡龙做到完美”食材明细主料杏仁粉（35克）纯糖粉（40克）蛋白液（30克）细砂糖（30克）辅料可可粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小...
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味味甜
