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关于蒸盐步秋茄的做法的餐饮百科

蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法
  • 蒸盐步秋茄怎么做-蒸盐步秋茄的做法

  • 食材明细主料盐步秋茄(300g)辅料蒜末(适量)温开水(适量)调料小米辣(1个)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸盐步秋茄的做法步骤1、长茄子掐段,用盐浸泡十分钟。再洗净沥干。2、放入蒸锅,大火烧开水,改中火,蒸十五分钟。3、大蒜切末,小米辣切段。放入碗中,少许盐。再淋热...
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盐蒸鸡怎么做-盐蒸鸡的做法
  • 盐蒸鸡怎么做-盐蒸鸡的做法

  • “客家特色菜,操作简便,不用什么调料,用盐即可,味道鲜美纯香。好久没吃这道菜了。”食材明细主料土鸡(1只)辅料盐(15克)姜(50克)葱(50克)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐蒸鸡的做法步骤1、鸡去净毛、肚内。2、淡淡的内外抹匀一过盐,过10分钟后再抹一遍。3、把葱姜塞入鸡里面。4、...
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盐烤秋葵怎么做-盐烤秋葵的做法
  • 盐烤秋葵怎么做-盐烤秋葵的做法

  • “秋葵是位三好生,可惜在我们家不受待见,水串凉拌的口味老爷和公举都不爱。在餐馆有吃到过那种脆脆口感都脱水秋葵,受次启发,动手尝试了一下盐烤风味的秋葵。果然,下午茶时间又多了一种健康选择🤘🏻”食材明细主料秋葵(15根)醋盐(适量)辅料玉米油(少量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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椒盐茄盒怎么做-椒盐茄盒的做法
  • 椒盐茄盒怎么做-椒盐茄盒的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)猪肉(适量)辅料玉米油(适量)面粉(适量)泡打粉(2克)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)葱(适量)蚝油(适量)生抽(适量)椒盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒盐茄盒的做法步骤1、新鲜猪肉洗净,切小块、姜末放入多功能料理机,绞成肉泥。2、葱末切好。3、葱末、蚝油、生抽、料...
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盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法
  • 盐烤秋刀鱼怎么做-盐烤秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料海盐(5ml)柠檬(半个)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、将秋刀鱼去除内脏后洗净,从中间将鱼切成两段。2、秋刀鱼表面均匀抹上海盐(两面及其肚子内部均要涂抹),腌制20分钟左右入味。3、用厨房纸吸干表面水分,将鱼平放在烤架上。4、...
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秋葵茄子怎么做-秋葵茄子的做法
  • 秋葵茄子怎么做-秋葵茄子的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)茄子(适量)辅料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净,切短。3、茄子洗净,切开后,泡在水中,据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油,先炒茄子。5、再加秋葵一起炒。6、适当放点盐和水,炒熟。...
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焦盐泥秋怎么做-焦盐泥秋的做法
  • 焦盐泥秋怎么做-焦盐泥秋的做法

  • 食材明细主料泥鳅(250克)辅料尖椒(适量)红圆椒(适量)洋葱(适量)西芹(适量)配料焦盐(适量)蛋(适量)面粉(适量)定粉(适量)盐(适量)糖(适量)中辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)焦盐泥秋的做法步骤1、泥秋是选用真空冰鲜的,超市有卖。去头,清理内脏,彻件。2、用一个鸡蛋,少许面粉,少许定粉,少许盐和糖。搅...
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蒸秋葵怎么做-蒸秋葵的做法
  • 蒸秋葵怎么做-蒸秋葵的做法

  • “秋葵又名羊角豆.咖啡黄葵.毛茄,素有“蔬菜之王”的称号,有极高的经济用途和食用等价值。纯天然无污染,自家种的秋葵。这道蒸秋葵,简单又快手,营养又美味。”食材明细主料秋葵(适量)调料生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸秋葵的做法步骤1、秋葵洗净,备用。2、水烧开,蒸...
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肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法
  • 肉末蒸秋茄怎么做-肉末蒸秋茄的做法

  • “肉末茄子,清淡一点,味道不错。”食材明细主料秋茄(1根)肉末(100g)辅料葱段(少许)蒜末(少许)姜(少许)调料盐(适量)油(适量)酱油(2匙)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸秋茄的做法步骤1、准备的食材。2、茄子切小条,撒上少许盐拌均匀。3、将茄子装盘底。4、肉末铺茄子上方,加入少许姜丝...
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盐蒸橙盐怎么做-盐蒸橙盐的做法
  • 盐蒸橙盐怎么做-盐蒸橙盐的做法

  • “咳嗽好几天了,怀孕了又不能吃药,来个盐蒸橙试一试,希望咳嗽好点”食材明细主料橙(2个)辅料盐(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)未知(难度)盐蒸橙盐的做法步骤1、将橙切一小口2、用筷子戳洞3、放入蒸锅4、蒸个一小时就可以了,吃橙肉喝汤,听说可以治咳嗽哦!小窍门橙切开小口,用筷子在橙...
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盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 【盐烤秋刀鱼】 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “记得之前看《孤独的美食家》,五郎先生曾吃过一道“生拌秋刀鱼”(似乎是第二季里面的一集,那集里还有“酒蒸蛤蜊”),似乎非常美味。。可惜那道菜要使用新鲜的秋刀鱼,我们这内陆地区是买不到的。我在超市见到的秋刀鱼,大部分都是冷冻或者冰鲜(其实两个都没差吧。。),所以只好退而求...
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盐蒸橙怎么做-盐蒸橙的做法
  • 盐蒸橙怎么做-盐蒸橙的做法

  • 食材明细主料橙子(1个)辅料食盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)盐蒸橙的做法步骤1、橙子洗净,切四分之一出来做盖子,在切面撒少量食盐,可以用筷子戳几下,使盐分更好渗入橙肉,然后用牙签固定橙盖,装在碗里,放到蒸锅里蒸十五分钟,我用了蒸蛋器,也可以蒸。2、蒸好之后,开盖。3、蒸...
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蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做
  • 蒸茄子的做法 立秋吃什么——蒸茄子 蒸茄子怎么做

  • “《帝京岁时纪胜》上说立秋前一天,要陈冰瓜,蒸茄脯,煎香薷饮,到立秋日合家饮之,“谓秋后无余暑疟痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天来跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明细主料紫皮茄子(4条)辅料大蒜头(2瓣)配料盐(适量)生抽(适量)香麻油(适量)香葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分...
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清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法
  • 清蒸秋茄怎么做-清蒸秋茄的做法

  • “健胃消食,生津止渴,润肠通便能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。今天买了秋茄,就来做个“清蒸秋茄”。”食材明细主料秋茄(400克)虾米(40克)蒜白(3个)辅料花生油(适量)盐(1茶匙)生抽(小许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸秋茄的做法步骤1、准备材料2、将秋茄洗净、切好3、放入...
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盐蒸橙子的做法 蒸菜#盐蒸橙子 盐蒸橙子怎么做
  • 盐蒸橙子的做法 蒸菜#盐蒸橙子 盐蒸橙子怎么做

  • “这两天觉得嗓子有些痒,咳嗽,不想吃药,用盐蒸个橙子试试。”食材明细主料橙子(1只)辅料盐(少许)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)盐蒸橙子的做法步骤1、橙子用盐搓洗外皮,去除橙子皮上的天然果蜡。橙子从顶端切一刀。2、在橙子的切面上撒一层盐。3、用刀从切面往下轻轻的戳几下...
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盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做
  • 盐烧秋刀鱼的做法 秋天的味道——盐烧秋刀鱼 盐烧秋刀鱼怎么做

  • “秋季,是秋刀鱼收获的季节。昨天看电视,节目主持人街头采访,问一般的日本人,到了秋天想到什么?结果大部分的人都回答栗子和秋刀鱼,被大家说的我都想吃了。所以,今天就做这个了——盐烧秋刀鱼。”食材明细主料秋刀鱼(1条)紫甘蓝苗(1盒)辅料盐(2勺)醋(醋)酱油(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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白灼秋茄怎么做-白灼秋茄的做法
  • 白灼秋茄怎么做-白灼秋茄的做法

  • “盐步秋茄形如翘起的手指,一身清淡百味香,吃的时候,记得将秋茄蘸满豉油,然后夹起放到碗里用筷子戳烂它,再送进嘴里去吃,这样秋茄吸收了豉油的味道,两者融合,非常鲜美惹味。”食材明细主料秋茄(500克)独子蒜(2颗)辅料酱油(适量)花生油(适量)蒜香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼秋茄的做...
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椒盐茄子怎么做-椒盐茄子的做法
  • 椒盐茄子怎么做-椒盐茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料蒜头(适量)椒盐(适量)糖(适量)小红椒(适量)小葱(适量)香菜(适量)生姜(适量)胡萝卜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐茄子的做法步骤1、蒜、生姜、葱、胡萝卜、小红椒分别切碎,茄子切块(忘记拍照)2、起锅热油,将步骤一中的食材入锅爆香3、加入茄块4、翻炒至...
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盐渍茄子怎么做-盐渍茄子的做法
  • 盐渍茄子怎么做-盐渍茄子的做法

  • “这道菜是“茄子”的非常非常简单的做法,但是很健康,清淡无油,百吃不厌。”食材明细主料茄子(适量)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐渍茄子的做法步骤1、茄子,数量自己确定。2、把茄子洗净,放入蒸锅。3、蒸制15分钟左右。时间根据茄子大小、多少而定。4、...
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椒盐茄饼怎么做-椒盐茄饼的做法
  • 椒盐茄饼怎么做-椒盐茄饼的做法

  • 食材明细主料紫茄子(1个)辅料鸡蛋(1个)面粉(4匙)淀粉(4匙)清水(1匙)盐(适量)花椒粉(1勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐茄饼的做法步骤1、茄子洗净切片2、加入一点盐略腌一会儿3、鸡蛋打入碗内4、加入面粉5、加入淀粉6、加入花椒粉7、加入一点盐8、拌匀后加入清水再次搅拌均匀。...
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盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做
  • 盐烤秋刀鱼的做法 滋滋柠香•盐烤秋刀鱼 盐烤秋刀鱼怎么做

  • “在日语中秋刀鱼→さんま(SANMA)和“大人→さま(SAMA)”的读音很像所以为你煎秋刀鱼的人一定是非常重视你的人”食材明细主料秋刀鱼(一条)酱黄瓜片(适量)盐(适量)辅料内酯豆腐(半盒)泡菜(适量)柠檬(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)盐烤秋刀鱼的做法步骤1、准备食材2、秋刀鱼...
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椒盐烤秋葵怎么做-椒盐烤秋葵的做法
  • 椒盐烤秋葵怎么做-椒盐烤秋葵的做法

  • “尝试一下秋葵烤起来的滋味😋”食材明细主料秋葵(适量)调料橄榄油(适量)盐(适量)椒盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐烤秋葵的做法步骤1、秋葵下沸水中焯水2分钟,捞出过凉。2、用厨房纸吸干水分。3、放到烤盘锡纸上,刷一层橄榄油,撒少许盐。4、放到预热好的烤箱中,中层,...
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椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法
  • 椒盐秋刀鱼怎么做-椒盐秋刀鱼的做法

  • 食材明细主料秋刀鱼(500克)辅料椒盐(适量)调料花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐秋刀鱼的做法步骤1、秋刀鱼洗净备用。2、表面划几刀,这样容易入味。3、锅内放油烧热,放入秋刀鱼慢慢煎至。4、煎至过程中反面几次,煎熟。5、装盘,撒咸盐,椒盐。6、焦香,美味。...
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椒盐虾仁秋葵怎么做-椒盐虾仁秋葵的做法
  • 椒盐虾仁秋葵怎么做-椒盐虾仁秋葵的做法

  • 食材明细主料秋葵(适量)虾仁(适量)辅料椒盐粉(适量)蒜蓉(适量)葱白(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒盐虾仁秋葵的做法步骤1、切好蒜蓉和葱白,虾去壳去肠开背,秋葵洗净切段。2、虾仁用油炸熟后暂捞出。3、锅中少许油,把葱白和蒜蓉炒香。4、放入秋葵,大火快速炒几下,放一点...
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椒盐秋葵怎么做-椒盐秋葵的做法
  • 椒盐秋葵怎么做-椒盐秋葵的做法

  • “酥脆清香,麻咸爽口。”食材明细主料秋葵(9根)鸡蛋(2个)辅料面粉(1/2汤匙)淀粉(1/3汤匙)花椒面(1/2茶匙)调味盐(1/4茶匙)盐(少许)麻香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐秋葵的做法步骤1、秋葵清洗表面;2、切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。3、鸡蛋放盐打散;4、加淀粉、面粉...
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