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关于烧椒拌皮蛋的最正宗做法的餐饮百科

烧椒拌皮蛋怎么做-烧椒拌皮蛋的做法
  • 烧椒拌皮蛋怎么做-烧椒拌皮蛋的做法

  • “改良版烧椒擂皮蛋。擂皮蛋估计口味更好,但是拌皮蛋成品好看。”食材明细主料煮熟的皮蛋(2个)辣椒(一个)辅料无(适量)调料生抽(8g)鸡精(小许)香油(小许)陈醋(小许)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧椒拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋去壳。2、切块。3、摆盘。4、洗净的尖椒,擦干水分。5、放明...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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青椒拌皮蛋的做法 【四川】青椒拌皮蛋 青椒拌皮蛋怎么做
  • 青椒拌皮蛋的做法 【四川】青椒拌皮蛋 青椒拌皮蛋怎么做

  • “每一年春节期间朋友三四些回老家或是走亲访友,都会带回一些礼物,一些特产,然后相互赠与。有好几年我都收到一大袋皮带,是朋友老家亲戚自己家包的皮蛋,比起外面买的是要好吃一些,加一根川辣椒二筋条拌了,好好吃啊。”食材明细主料皮蛋(2个)青椒(1根)辅料生抽(2克)香醋(3克)辣椒油(2勺)咸...
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正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做
  • 正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做

  • “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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青椒拌皮蛋怎么做-青椒拌皮蛋的做法
  • 青椒拌皮蛋怎么做-青椒拌皮蛋的做法

  • “美味的端午节美食。”食材明细主料皮蛋(3个)辅料青椒(5个)调料醋(1勺)生抽(1勺)芝麻油(1勺)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒拌皮蛋的做法步骤1、青椒去掉头放入锅中干煸。2、皮蛋去掉壳洗净。3、把青椒干煸到外皮焦黄。4、一个皮蛋切成四瓣放入盘中。5、把干煸好的青...
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椒蒜拌皮蛋怎么做-椒蒜拌皮蛋的做法
  • 椒蒜拌皮蛋怎么做-椒蒜拌皮蛋的做法

  • “烧椒和蒜的香味融入皮蛋中,去除了皮蛋的腥味,增添了不少风味。,入口一块,先是辣,再是蒜香,然后是皮蛋的丝滑,再是调料的香,满满一口的香味。”食材明细主料皮蛋(4个)辅料朝天椒(6个)调料芝麻油(2个)醋(1勺)盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)椒蒜拌皮蛋的做法步骤1、朝天椒去掉头...
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烧辣椒拌鹌鹑皮蛋怎么做-烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法
  • 烧辣椒拌鹌鹑皮蛋怎么做-烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法

  • 食材明细主料鹌鹑皮蛋(8—10个)青椒(5个)辅料生抽(2勺)食醋(2勺)香葱(适量)大蒜(2个)食盐(半勺)香菜(2颗)味精(半勺)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧辣椒拌鹌鹑皮蛋的做法步骤1、购买鹌鹑皮蛋2、剥壳清理干净3、辣椒放烧烤架烧至虎皮4、烧好的辣椒,剥皮撕条5、切好葱花,香菜,蒜蓉6、撒上葱...
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土皮鸭蛋拌辣子的做法 正宗湘西土皮鸭蛋拌辣子 土皮鸭蛋拌辣子怎么做
  • 土皮鸭蛋拌辣子的做法 正宗湘西土皮鸭蛋拌辣子 土皮鸭蛋拌辣子怎么做

  • “湘西,也可以说是湘味吃法吧,一般人很难适应的,做法简单。”食材明细主料皮蛋(5个)辅料青辣椒(100克)配料酱油(适量)盐(适量)超辣(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土皮鸭蛋拌辣子的做法步骤1、皮蛋切成四瓣2、辣椒也切细粒的3、葱姜蒜籽有也可以放。搞定就可以啦。放一起,放酱油,姜丝,...
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烧椒皮蛋的做法 开胃凉菜~烧椒皮蛋 烧椒皮蛋怎么做
  • 烧椒皮蛋的做法 开胃凉菜~烧椒皮蛋 烧椒皮蛋怎么做

  • 食材明细主料红尖椒(2个)小皮蛋(12颗)绿尖椒(2个)辅料姜末(适量)调料酱油(30g)醋(10g)芝麻油(10g)香辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧椒皮蛋的做法步骤1、将红、绿尖椒洗净,擦干表面。2、然后用筷子从顶部捅入,放到明火上,中火或小火烧烤至表面焦黑起泡。3、均匀烤出焦黑后,立刻投入凉水中...
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皮蛋拌青椒怎么做-皮蛋拌青椒的做法
  • 皮蛋拌青椒怎么做-皮蛋拌青椒的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)青椒(5个)皮蛋(适量)辅料红油(1勺)生抽(2勺)麻油(1茶匙)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)皮蛋拌青椒的做法步骤1、青椒去籽后到油锅里煸炒至表皮微焦(没拍图)2、皮蛋剥壳后切成小块3、把二者混合放在一起,淋上麻油,红油,生抽。...
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抚顺麻辣拌东捞西拌最正宗
  • 抚顺麻辣拌东捞西拌最正宗

  • 有跟很多人喜欢吃辣椒,那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎,大家一定吃过抚顺麻辣拌,味道特别爽口,香味十足,十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌,自然有正宗的好吃的,我们该如何挑选一家正宗的抚顺麻辣拌加盟呢?别着急,小编这就给大家好好介绍一下那些正宗的抚顺麻辣拌加盟店。...
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最正宗烧鸡的做法就在这里
  • 最正宗烧鸡的做法就在这里

  • 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭怎么做
  • 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭怎么做

  • “伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类,除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外,也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)辅料葱末(9...
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双椒拌皮蛋怎么做-双椒拌皮蛋的做法
  • 双椒拌皮蛋怎么做-双椒拌皮蛋的做法

  • “爽口开胃的一道拌菜。”食材明细主料松花蛋(6个)青椒(少许)红椒(少许)木耳(少许)辅料盐(少许)海鲜酱油(2勺)香油(1勺)葱油(l勺)味精(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒拌皮蛋的做法步骤1、青红椒切丁,木耳切丝。蒜切末,皮蛋切好装盘备用。2、碗里放少许蒜末,3勺海鲜酱油,l勺香油,丨勺...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 将辣椒面放入碗里,倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时,将辣椒面放入碗中,再将油烧热,放置两分钟,倒入辣椒面中,搅拌即可。制作辣椒油时,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后,可以放在阴凉处存放或冰箱冷藏保存。...
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烧辣椒皮蛋的做法 【湖南】烧辣椒皮蛋 烧辣椒皮蛋怎么做
  • 烧辣椒皮蛋的做法 【湖南】烧辣椒皮蛋 烧辣椒皮蛋怎么做

  • “这是一个来自湖南的开胃小菜,总所周知湖南人无辣不欢。不要和我们比吃辣,我们没有最辣只有更辣。就连开胃小菜都必须必需“辣”才能过瘾。随着湘菜的推广现今有越来越多的人,喜欢并熟悉湘菜。其中一个就是我们现在要介绍的“烧辣椒皮蛋”辣椒经过烧烤后辣味显现,但是却又不...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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烧椒皮蛋怎么做-烧椒皮蛋的做法
  • 烧椒皮蛋怎么做-烧椒皮蛋的做法

  • “夏天的清爽下饭菜。”食材明细主料皮蛋(5个)辅料青椒(2个)小葱(2颗)大蒜(3颗)调料熟菜油(适量)生抽(适量)食醋(适量)白糖(适量)味精(适量)花椒面(适量)芝麻油(适量)熟油辣椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧椒皮蛋的做法步骤1、大舅妈送来的皮蛋。2、去掉外面包的灰,洗干净放水里,烧开后...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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火烧辣椒拌皮蛋怎么做-火烧辣椒拌皮蛋的做法
  • 火烧辣椒拌皮蛋怎么做-火烧辣椒拌皮蛋的做法

  • 食材明细主料蒜瓣(5个)皮蛋(3颗)长尖辣椒(5颗)辅料盐(适量)香油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火烧辣椒拌皮蛋的做法步骤1、把辣椒在煤气灶上大伙烧一下经快翻,避免湖2、把皮蛋剥皮3、皮带先用生抽泡一下。5-10分钟把啊皮蛋放空碗中用筷子把皮蛋捣烂4、辣椒剥皮洗干净切碎...
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剁椒拌皮蛋怎么做-剁椒拌皮蛋的做法
  • 剁椒拌皮蛋怎么做-剁椒拌皮蛋的做法

  • “剁椒皮蛋是一道简单易做口感丰富的凉菜,色泽艳丽,口感香辣。”食材明细主料皮蛋(4个)剁椒(适量)姜(少许)小葱(少许)辅料生抽(适量)糖(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒拌皮蛋的做法步骤1、准备材料。2、切葱末、姜末。3、皮蛋切四瓣,摆入盘中。4、放上剁椒,撒上葱末、姜末,适...
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最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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辣椒拌皮蛋怎么做-辣椒拌皮蛋的做法
  • 辣椒拌皮蛋怎么做-辣椒拌皮蛋的做法

  • “香辣美味。”食材明细主料皮蛋(3个)辅料辣椒(8个)调料盐(适量)醋(2个)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣椒拌皮蛋的做法步骤1、辣椒放入锅中干煸。2、捞出辣椒。3、把辣椒切碎,放入盐码味。4、皮蛋撕成块或者切成块。5、放入辣椒碎。6、淋上醋即可。...
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烧辣椒皮蛋的做法 烧辣椒皮蛋!虎皮青椒和凉拌皮蛋合体,居然好吃到犯规? 烧辣椒皮蛋怎么做
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