- 食材明细主料大黄鱼(2条)辅料黄瓜(半根)番茄酱(少许)柠檬汁(少许)盐(少许)鸡粉(少许)料酒(少许)食用油(适量)淀粉(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁脆皮黄鱼的做法步骤1、黄鱼背部切几刀2、用盐,鸡精和料酒腌制黄鱼5分钟3、用同样方式处理第二条黄鱼,并在两条黄鱼身上裹上干淀粉,鱼...
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- “吃腻了红烧、清蒸,换一种口味。酸酸甜甜超下饭。”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料彩椒(适量)调料番茄酱(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)糖(1/2勺)盐(1匙)水(100ml)腌料生姜(适量)米酒(1勺)胡椒粉(1匙)盐(1匙)淀粉(1勺)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁黄花鱼的做法步骤1、准备黄花鱼一条。2、剔骨留肉,...
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- “这个春节让自已休了个小长假,从女儿放寒假开始,我整个人也轻松了懒散了,下班回家只想窝在沙发里吃点零食跟丫头一起看大片。这段时间饭还是天天做的,只是拍的不多,除非是特别好吃,要隆重推荐给大家的。就象这道茄汁黄鱼,味道真心不错,剔除鱼骨的鱼块加上蕃茄酱的味道,酸中淡淡的...
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- “茄子是人见人爱的食材之一,爆炒酱香浓郁;凉拌爽口开胃;焖煮鲜香绵软;烘烤蒜香十足,换种方法做茄子,怎么吃都不会腻!今天给大家推荐的这道脆皮鱼香茄子,外壳酥脆,一咬就咔吱响,里面的茄条,热热的,软软的,浇上鱼香汁,真的爆好吃,整盘吃完都不腻!”食材明细主料玉皇油滋U味花生油(适量)长茄...
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- 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)番茄酱(适量)盐(适量)胡椒(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄汁脆皮虾仁的做法步骤1、虾仁在背上划一道并去虾线。2、虾仁用干净的布挤干水份,加盐、胡椒腌制,并打入一个鸡蛋加淀粉挂糊。3、油烧至温热,将挂糊的虾仁...
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- “选择亨氏3大理由:(1)美味无添加,绿色健康。(2)3优锁鲜包装,锁住营养。(3)精选食材,非转基因番茄,放心食用。红烧,清蒸,做了几次黄花鱼,孩子们都不太爱吃,看来只能拿出杀手锏了,做茄汁的!不管什么菜,只要是茄汁的,酸酸甜甜的,孩子们都特别爱吃。”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料葱(适量)淀粉(适量...
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- 食材明细主料茄子(适量)辅料番茄酱(适量)调料盐(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮茄子的做法步骤1、茄子去皮切丁。2、茄丁放入碗中,两勺淀粉拌匀。3、锅内倒油、五层油温下锅炸。4、炸至表皮酥脆捞出。5、锅留底油,放入盐、白糖、番茄酱、白醋。6、倒...
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- “借用某个幼儿园在读的小屁孩的话说“番茄酱都好吃!”是的,我也爱茄汁,女儿也爱。前几天在我妈那里烧过一次茄汁脆皮豆腐,昨天女儿说要吃外婆家那道豆腐,我就屁颠屁颠去做啦!实际上这个菜非常简单,一句话就能概括:豆腐切块裹上淀粉,煎到两面金黄,浇上茄汁就成。但要做好...
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- 食材明细主料黄鱼(适量)辅料青红椒(适量)生姜(适量)大葱(适量)配料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)白糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁烧黄鱼的做法步骤1、大葱,生姜2、黄鱼3、把一部分大葱和生姜切成碎末4、准备青红椒,姜片和葱段5、黄鱼刮鳞...
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- 食材明细主料鲤鱼(150克)辅料番茄(300克)鸡蛋(一个)配料盐(适量)料酒(适量)糖(65克)醋(适量)玉米淀粉(53克)面粉(23克)水淀粉(适量)发酵粉(三分之一小勺)水(适量)色拉油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁脆皮鱼的做法步骤1、收拾好的鲤鱼一条150克,最好不要超过150可,太大了不好炸透。番茄3...
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- “网上买了好多小番茄,但是做水果吃味道真的不怎么样,直接入菜吧。一直觉得鱼与番茄是个很好的搭配,今天晚上难得掌勺,就来道番茄鱼吧”食材明细主料小黄鱼(500g)番茄(200g)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茄汁小黄鱼的做法步骤1、准备原材料,...
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- 食材明细主料大虾(400克)姜末(适量)烹饪番茄酱(1小袋)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄姜汁脆皮虾的做法步骤1、大虾去虾线、开背,去虾须,收拾干净后,用盐、料酒抓匀腌制10分钟2、大虾裹干淀粉3、下油锅小火煎制4、煎制两面...
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- 食材明细主料圆茄子(适量)西红柿(适量)尖椒(适量)辅料玉米淀粉(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)陈醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蜜汁脆茄的做法步骤1、准备圆茄子一个,西红柿几个,尖椒一个,葱姜末适量。2、准备适量玉米淀粉,取一碗勾兑碗汁(放入...
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- “茄汁的烧法酸酸甜甜,小朋友们都喜欢,搭配鱼刺不多的黄鱼,吃起来更欢快!”食材明细主料黄鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1大勺)盐(少许)酱汁番茄沙司(5大勺)白醋(1小勺)白糖(3大勺)盐(少许)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁黄鱼的做法步骤1、准备的原料。2、黄鱼加葱,姜,料酒,盐按摩两分...
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- “这是我家的保留菜菜,经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油,或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐,儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜,只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃,什么茄汁里脊,茄汁肉丸,茄汁鱼块,甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃!”食材明细主料老豆腐(1块)辅料青椒(1个)红椒(1个)熟芝麻(少许)配料...
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- 食材明细主料日本豆腐(3只)辅料玉米淀粉(适量)调料番茄酱(1勺)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁脆皮日本豆腐的做法步骤1、日本豆腐切成段。2、小碟子里面放两匙玉米淀粉,将豆腐段放粉中均匀的裹上一层玉米淀粉,侧边也要滚一圈。。3、热锅热油,将豆腐裹好一个放一个进锅中,中...
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- “黄金鲽鱼,因它身上的鱼鳍是金黄色而得名。含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素,脂肪含量较低。卵磷脂也非常丰富,可以防止大脑功能衰退、延缓衰老、对于预防糖尿病、预防白内障也有非常好的效果。考虑到家里的锅子不粘性能不太好,煎鱼容易碎,这次就用它来...
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- “豆腐又营养又好吃,日本豆腐经过这样一做,外表酥脆、里面滑嫩,料汁鲜浓,还成了一道不错的下饭菜了。我想有了鲍汁,日本豆腐怎么做都好吃,要吃酥的,沾料吃,要吃软的就汤汁多点。。。。。做好的菜菜吃了还想吃,不过下次换个样吃,下次就对好汁,煎了沾料吃,口感估计更不错呢。不管是自己...
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- “夏季,番茄正当时,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱里有刚买的黄鱼,番茄焖黄鱼,不用油煎,简单制作就鲜美可口。”食材明细主料黄鱼(1条)番茄(500克)圆白菜(半个)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)调料酱油(10克)盐(4克)糖(半勺)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄汁焖黄鱼块的做法步骤1...
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- “豆腐含有丰富的高蛋白,低脂肪,有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。”食材明细主料鸡蛋(1个)番茄酱(2茶匙)面包糠(4~5大茶匙)糖(1茶匙)淀粉(1茶匙)嫩豆腐(1块)盐(半小勺)面粉(2茶匙)辅料食用油(适量)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮茄汁豆...
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- “其实虾是基本上大家都能接受并喜爱的食材,怎么处理就看料理的人怎么选择,今天为大家介绍一道技术含量简单又富有视觉冲击力的大菜--脆皮虾!”食材明细主料大虾(250g)辅料番茄酱(2大勺)配料生抽(2大勺)料酒(2大勺)砂糖(1平勺)食盐(少许)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金脆皮虾的做...
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- “这道脆皮茄盒的口感味道都不错,名副其实的外焦里嫩。因为茄子比较吸油,所以要想吃的健康就要想办法减少油脂的摄入量,茄盒外面的一层脆皮,正好起到了这个作用。”食材明细主料茄子(2个)猪肉馅(300克)辅料油(适量)盐(3克)蚝油(15克)葱(适量)面粉(100克)玉米淀粉(50克)泡打粉(5克)咸香(口味)炸(工...
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- “豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日,已有二千一百多年的历史,深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今,已品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜...
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- 食材明细主料豆腐(500g)鸡蛋(1个)面粉(适量)辅料茄汁(适量)淀粉(适量)酱油(适量)鸡精(少许)葱花(适量)红椒粒(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脆皮茄汁豆腐的做法步骤1、豆腐。2、红椒、葱花。3、用茄汁、酱油、淀粉调成酱汁,备用。4、鸡蛋、面粉。5、加点水拌成鸡蛋面糊。6、...
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- “我家女儿特别喜欢吃玉子豆腐,所以我经常买,以前隔三差五就要做一次。只是现在她去外地读书了,我们也做得少了。不过只要女儿放假回家,还是会提出想吃玉子豆腐的要求。我家最常做的是茄汁玉子豆腐,先把它切小裹上干淀粉入油锅,把豆腐的表皮炸脆,再裹上酸甜可口的茄汁,真的很好吃...
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