- “家里有四条这种鱼,清蒸了两条,再用豆豉烧两条吧,一次做了四条鱼,两种口味都很棒,一口气吃掉了四条鱼,太美味啦。鱼肉低脂高钙,营养健康,而且鲜美可口,好吃又下饭,大家快来试一试。”食材明细主料鲳鱼(两条)辅料葱(一段)姜(几片)蒜(三瓣)豆豉(一大勺)酱油(两勺)蚝油(一勺)料酒(两勺)盐(少许)鸡精(半匙...
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- “依然最近几天犯懒快十天没有更新了抱歉哈,一方面天气原因老是拍不到好的片片。一方面真心觉得累就开始偷懒,昨天看着天气出太阳了就抓紧拍几张,拍完没多久就瓢盆大雨。真的事一天三变今天又是阴雨连连。话说后天开考了,考生肯定也紧张。我也紧张话说我不高考,但是替弟弟紧张...
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- “这条鲳鱼在冰箱里存放有段日子了,从昨晚开始一直下雨就没出去买菜,正好把鲳鱼解决了。”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼洗净两面各划两刀,葱姜蒜...
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- “没有用豆瓣酱炒红油,这道菜的特色在红烧鱼的基础上,加入多一点的蒜头带着浓浓的蒜香味,对喜欢蒜香味的朋友来说是个不错的选择。”食材明细主料鲳鱼(1条)姜(几片)蒜头(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)生粉(适量)蒜香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香烧鲳...
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- 食材明细主料鲳鱼(一条约450克)辅料蒜蓉(适量)豆豉(适量)姜蓉(适量)泡小米辣(少许)香菜(少许)调料油(适量)蚝油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)糖(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。2、准备:姜蒜蓉,豆豉也剁碎,泡小米辣。3、淋上滚...
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- “豆豉烧鱼是不错的烧鱼方法,味道非常鲜美!”食材明细主料黄鲳鱼(1条)辅料姜葱蒜(适量)香菜(适量)配料豆豉(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉黄鲳鱼的做法步骤1、准备材料,黄鲳鱼破肚冼净沥干2、两面背上都划几刀3、热锅里放油,加入一点盐,将...
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- “先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗干净备用,因为这个鲳鱼比...
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- “家常烧鱼---烧鲳鱼”食材明细主料鲳鱼(1条)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)红烧汁(1勺)啤酒(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鲳鱼的做法步骤1、葱,姜,香菜切好备用。2、鲳鱼洗净。3、锅里油热加入葱姜炒香。4、改小火加入鲳鱼煎一煎。5、翻面煎一煎。6、加入适...
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- 食材明细主料鲳鱼(1条)辅料豆豉(适量)姜丝(适量)香菜叶(适量)调料油(适量)盐(适量)米酒(适量)糖(1匙)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉炖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理干净后,鱼面划花刀,用盐和料酒腌制15分钟。2、准备姜丝、豆豉。3、起锅热油,鱼入锅煎。4、煎至表面金黄。5、将鱼铲至一...
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- “红烧鲳鱼是一道家常菜,主要材料为新鲜的银鲳鱼。其口味鲜美,营养丰富,肉厚刺少非常适合老人和孩子食用。”食材明细主料银鲳鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)蒜(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烧鲳鱼的做法步骤...
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- “平时做鱼需要先腌制,然后裹淀粉炸一下,今天倍儿想快点吃到鱼,为了节约时间,只能是这道简单迅速的豉香鱼了!”食材明细主料黄花鱼(1条)辅料豆豉酱(2勺)料酒(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)家常豉香鱼的做法步骤1、准备材料,鱼用料酒稍微腌制一下2...
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- “银鲳鱼除了富含优质蛋白外,还含有丰富的不饱和脂肪酸,所以有高血脂,高胆固的人平时可以多吃些。银鲳鱼另外一个特点就是肉质细嫩,厚实,而且刺少,很适合孩子吃。银鲳鱼的做法也很简单,清蒸或者红烧都很美味。”食材明细主料银鲳鱼(4条)辅料生抽(2勺)盐(少许)料酒(适量)糖(适量)醋(半勺)油(适...
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- 食材明细主料鲳鱼(1条)调料线椒(适量)酱油(适量)豆豉(适量)郫县豆瓣(适量)生姜(适量)大蒜(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理干净,切成厚片。2、大蒜,生姜洗净,切片。3、炒锅倒油,放入豆豉和郫县豆瓣炒香。4、放入姜片和蒜片翻炒。5...
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- 食材明细主料鲳鱼(一条)辅料料酒(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)酱油(适量)蚝油(适量)蒜米(适量)葱头(适量)油(适量)姜片(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼一条,切块,洗干净。2、油热(油多一点),下姜片,放点盐,放鱼进去,煎成这样子。3、黄豆酱。4、放黄豆酱,蒜米,蚝油,酱油...
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- “南鲳鱼,是鲳鱼的一种,因为有点腥,因此价钱比其它鲳鱼卖的便宜,5、6块钱一斤。不过,这鱼我感觉味道还可以,而且便宜,买它比买肉要好,呵呵。南鲳鱼的肉里没有暗刺,肉质还可以,对喜欢吃鱼的人来说,是不错的选择,也适合老人小孩吃。今天用豉汁加姜葱来蒸,可以辟掉腥味,口感也不错。”食材...
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- “喜欢红鲳鱼的肥美,鱼鳍周围和鱼腩部位脂肪很多,油嘟嘟的,滑嫩嫩的。今儿做一条家常熬红鲳鱼,用这种方法可以熬任何鱼。天津卫俗话说:“紧锅鱼,慢锅肉”,也就是要大火熬鱼,小火炖肉。所以,熬鱼一定要用大火哦~”食材明细主料红鲳鱼(一条)辅料酱油(适量)甜面酱(适量)酱豆腐(适量)料酒(适量)...
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- “鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的功效;含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。鲳鱼具有益气养血、补胃...
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- “金鲳鱼又叫镜鱼、平鱼,肉厚、刺少、味佳,营养丰富,是天然营养佳品。”食材明细主料金鲳鱼(一条)辅料香菇(2枚)配料盐(适量)料酒(适量)豆豉(适量)葱姜蒜(适量)红椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、原料图。2、将鱼切成花刀。3、将切好的姜丝放入鱼肚子里,去...
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- “咸香口味,鱼肉嫩滑可口。”食材明细主料鲳鱼(一条约500克)洋葱(适量)豆豉(少许)辅料黄豆酱(少许)子姜丝(适量)姜片(少许)调料油(适量)酱油(少许)米酒(少许)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、准备:鲳鱼,处理干净,在鱼身上划几刀,易熟也更入味。2、准备:豆豉,子姜丝,...
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- 食材明细主料金鲳鱼(1条)辅料大蒜(适量)生姜(少许)豆豉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉豆豉蒸鲳鱼的做法步骤1、金鲳鱼去内脏,去鳞清洗干净,表面切十字花刀。2、豆豉,大蒜和生姜切碎末备用。3、小锅中倒少许油,烧热,倒入豆豉,蒜末和姜末,小火炒香。4、加入约40—50ml水,搅拌...
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- “做为俩宝的妈,每天下班后自己带着孩子做饭,考虑的就是省事、营养、美味。这道炖鱼我们基本每周做一次,搭配大米饭,孩子们相当喜欢。每年我都腌一罐糖蒜,炖鱼时,就用一点糖蒜的汁来调味,口感非常的不错。”食材明细主料大金鲳鱼(1条)辅料老抽酱油(适量)姜(四片)蒜瓣(1把)花椒(一大勺)大料...
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- 食材明细主料鲳煸鱼(2条)辅料姜(适量)料酒(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉鲳煸鱼的做法步骤1、鱼洗净沥干水分。2、姜葱洗净。3、豆豉。4、锅中放入适量油烧热后放入鱼煎制。5、煎至两面金黄。6、放入姜葱爆香。7、放入豆豉。8、加入料...
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- 食材明细主料黑鲳鱼(400克)辅料姜片(适量)香葱(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香黑鲳鱼的做法步骤1、食材:黑鲳鱼(已去头去内脏洗净)、姜片、香葱、豆豉2、烧锅倒油烧热,下入已洗净的黑鲳鱼两面煎一下。3、接着,搁入姜片,加适量的料...
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- 食材明细主料小鲳鱼(4条)西红柿(一个)培根(几片)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料老干妈(一勺)调料玉米油(8毫升)盐(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧小鲳鱼的做法步骤1、小鲳鱼在盒马鲜生买的已经去除了内脏。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,入小鲳鱼,煎至两面偏黄捞出。3、锅...
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- “具体不知道叫什么鱼🐟,但是我觉得这个菜谱适用所有鱼类”食材明细主料鱼(1条)辅料葱(2根)姜(一小块)蒜(2瓣)红辣椒(半个(想吃辣的可以多放))调料糖(1勺)蚝油(1勺)酱油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(适量(可不用))食用油(适量)淀粉(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鲳鱼的做法步骤...
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