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关于煎酿香菇怎么做的餐饮百科

煎酿香菇怎么做-煎酿香菇的做法
  • 煎酿香菇怎么做-煎酿香菇的做法

  • “第一次做这道菜,我们家二个宝贝特别爱吃哟。”食材明细主料肉末(150g)香菇(10朵)辅料盐(1g)油(20g)姜末(1g)生抽(2勺)白糖(1g)水(150ml)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎酿香菇的做法步骤1、肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟2、香菇洗净,取冬菇蒂3、生抽2勺,白糖1g,淀粉1勺加...
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香菇三酿怎么做-香菇三酿的做法
  • 香菇三酿怎么做-香菇三酿的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(12朵)大虾(7只)猪肉(约150克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)姜粉(少许)葱末(少许)胡椒粉(少许)盐(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇三酿的做法步骤1、鲜香菇洗净,香菇蒂和香菇伞面分开。2、在香菇面上划几刀,便于后面入味。3、香菇码放在盘子里。4、香菇蒂...
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香煎酿苦瓜怎么做-香煎酿苦瓜的做法
  • 香煎酿苦瓜怎么做-香煎酿苦瓜的做法

  • “炎热夏天,没胃口吃法,不防试试香煎酿苦瓜,清热解暑,开胃好吃,荤素搭配,健康美味。苦瓜,具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。炒着吃腻了,换一个方式吃,酿着吃,香煎,不仅好吃,还下饭,馅肉嫩香,与苦瓜的干苦相结合。”食材明细主料苦瓜(600克)猪瘦肉(500克)辅料香葱(50克)花生油(8ml)盐(6ml...
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香菇虾酿怎么做-香菇虾酿的做法
  • 香菇虾酿怎么做-香菇虾酿的做法

  • 食材明细主料虾仁(300克)泡发香菇(13朵)辅料生抽(两茶匙)蒸鱼豉油(一茶匙)料酒(两茶匙)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香菇虾酿的做法步骤1、准备好虾仁,提前泡发好的香菇2、虾仁剁碎备用3、剁碎的虾仁加入两茶匙生抽,两茶匙料酒,胡椒粉4、朝一个方向拌匀上劲备...
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酿香菇盒怎么做-酿香菇盒的做法
  • 酿香菇盒怎么做-酿香菇盒的做法

  • “酿香菇盒,是在浸泡好的大香菇里酿上肉馅蒸制而成,再浇上勾芡汁。荤素搭配,营养丰富,味道鲜美,做法简单。这道菜是我们家经常吃的“妈妈菜”,儿时母亲就经常做给我们吃,这美妙的滋味已经深深地印在我的脑海里。如今,我也做给我的孩子吃;特别下饭。”食材明细主料香菇(10朵)辅料五花...
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煎酿香菇肉丸怎么做-煎酿香菇肉丸的做法
  • 煎酿香菇肉丸怎么做-煎酿香菇肉丸的做法

  • “香菇酿小丸子,我的宴客私房菜。倒扣的香菇,如小船,装满了肉馅,肉与香菇的味道,经过炖煮,完全溶在一起,操作起来,也是相当的简单。”食材明细主料香菇(8朵)猪肉馅(200克)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)高汤(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎...
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香菇酿肉怎么做-香菇酿肉的做法
  • 香菇酿肉怎么做-香菇酿肉的做法

  • “既简单又美味的做法,蒸菜更营养!”食材明细主料香菇(8朵)猪肉馅(200g)胡萝卜(半根)辅料大葱(1段)姜(1块)小葱(1颗)调料精盐(半匙)一品鲜酱油(一匙)蚝油(半匙)十三香(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、香菇去蒂。2、里面划几刀,方便入味。3、肉馅中...
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芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做
  • 芙蓉酿香菇的做法 鲜香滑嫩【芙蓉酿香菇】 芙蓉酿香菇怎么做

  • “这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢?老人们一般来说牙口都不好,年纪关系消化系统也不比年轻人,或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力,所...
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香菇酿怎么做-香菇酿的做法
  • 香菇酿怎么做-香菇酿的做法

  • “通常都用肉糜酿香菇,这次尝试一下用鹌鹑蛋和火腿来酿香菇,好吃且营养。”食材明细主料香菇(5个)辅料鹌鹑蛋(5个)火腿(1片)盐(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇酿的做法步骤1、香菇洗净,选择个头大一些的香菇。2、香菇去梗。3、准备鹌鹑蛋。4、香菇上打入一个鹌鹑蛋,再撒一...
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鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做
  • 鲜肉酿香菇的做法 “鲜肉酿香菇” 鲜肉酿香菇怎么做

  • “浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末(200克)香菇(12朵)辅料盐(适量)油(适量)糖(适量)姜(适量)蚝油(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入十三香,盐,生抽,姜沫,葱花;2、搅拌上筋,腌制20分钟;3、处理香菇:挑12朵大小差不多的香菇,洗净去...
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虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做
  • 虾茸酿香菇的做法 鲜香嫩滑——虾茸酿香菇 虾茸酿香菇怎么做

  • 食材明细主料猪肉(适量)虾仁(适量)香菇(适量)辅料香菜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)花椒粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾茸酿香菇的做法步骤1、香菇洗净焯水。2、猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3、虾仁剥壳去头。4、剁成蓉。5、将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6、搅...
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蒸酿香菇怎么做-蒸酿香菇的做法
  • 蒸酿香菇怎么做-蒸酿香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(300g)辅料前夹猪肉(500g)盐(2勺)胡椒粉(1勺)味精(1勺)鸡精(1勺)料酒(1匙)香油(少量)姜蒜米(适量)大葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸酿香菇的做法步骤1、将前夹肉剁碎,加入姜米大葱白碎,加入盐,味精,鸡精,胡椒粉,白糖(少),生抽,鸡蛋,生粉,给水,搅动上劲,加入香油和色拉油2、...
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香菇酿肉的做法 微波炉香菇酿肉 香菇酿肉怎么做
  • 香菇酿肉的做法 微波炉香菇酿肉 香菇酿肉怎么做

  • 食材明细主料香菇(8朵)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料葱花(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)酱油(适量)蛋清(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、香菇洗净,去蒂备用。2、猪肉剁成肉糜。3、肉糜加入除葱花外所有调料,搅拌均匀。4、加入切碎的胡萝卜。5、拌匀。6、取...
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鲜香菇酿怎么做-鲜香菇酿的做法
  • 鲜香菇酿怎么做-鲜香菇酿的做法

  • “猪肉,红萝卜,洋葱,木耳,虾米剁碎剦制。酿至鲜香菇里,上锅蒸熟后,浇上酱料即可”食材明细主料猪肉(100克)红萝卜(少许)洋葱(少许)木耳(少许)虾米(少许)鲜香菇(个)辅料盐(少许)糖(少许)花生油(少许)腐乳(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜香菇酿的做法步骤1、所有主料剁碎,并用辅料剦...
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香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做
  • 香菇酿虾丸的做法 “荤菜”香菇酿虾丸 香菇酿虾丸怎么做

  • 食材明细主料虾仁(200g)辅料胡萝卜(半截)香菇(9个)料酒(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)盐(适量)油(适量)五香粉(少许)生粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿虾丸的做法步骤1、准备好以上食材,然后把虾仁剁碎成泥,胡萝卜也是剁成碎泥2、加一勺盐,料酒1勺,生抽1勺,五香粉少许,3、蚝油一勺,淀粉一...
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香煎酿豆腐怎么做-香煎酿豆腐的做法
  • 香煎酿豆腐怎么做-香煎酿豆腐的做法

  • “每次吃酿豆腐,都会让我想起我的爷爷。特别的喜欢吃爷爷酿的豆腐,他酿的豆腐味道特别的不一样。而且酿的手工也比较好看。在我的印象中,记得小时候,以前家里比较穷,酿豆腐是一件很奢侈的事。而且都不全部是五花肉做馅,会另外的加一些野菜进去,都是菜多肉少的那种。如今,生活条件...
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素酿香菇怎么做-素酿香菇的做法
  • 素酿香菇怎么做-素酿香菇的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)小米辣(适量)香菜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)老抽(适量)水淀粉(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素酿香菇的做法步骤1、香菇剪掉腿,清洗干净。2、香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。3、锅里烧开水,加点盐,倒入香菇焯水2分钟...
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香烤酿香菇怎么做-香烤酿香菇的做法
  • 香烤酿香菇怎么做-香烤酿香菇的做法

  • “香菇素有山珍之王之称,高蛋白、低脂肪,营养食品。中国的美食丰富,酿香菇就是一种中国美食的智慧的发明,由香菇做包,把肉馅放入,就变成了美味的酿香菇,再用空气翻炸锅,烤一烤,香飘四溢。”食材明细主料香菇(200克)玉米(50克)瘦肉(100克)生粉(30克)辅料盐(2克)油(3ml)酱油(2ml)香葱(10克)酱香(口味)...
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香菇酿肉的做法 香菇酿肉(不加蛋版) 香菇酿肉怎么做
  • 香菇酿肉的做法 香菇酿肉(不加蛋版) 香菇酿肉怎么做

  • 食材明细主料香菇(数个)猪肉(适量)辅料葱(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)料酒(1勺)花椒粉(少许)鸡精(少许)水(适量)淀粉(少许)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇酿肉的做法步骤1、猪肉切碎,加入葱花、料酒、花椒粉、蚝油、鸡精、盐、生抽2、搅拌匀3、香菇泡洗净,去根部4、肉末放入香菇中,空...
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香煎酿蛋角怎么做-香煎酿蛋角的做法
  • 香煎酿蛋角怎么做-香煎酿蛋角的做法

  • “酿蛋角,操作简单,味道超好。”食材明细主料鸡蛋(2只)肉碎(50克)辅料油(适量)盐(少许)鸡精(1汤匙)松茸菇(少许)葱蓉(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎酿蛋角的做法步骤1、把蛋打入碗中,加入胡椒粉、鸡精、肉碎、葱碎、松茸菇碎、盐调匀。2、锅烧热加少许油,用勺子盛入...
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酿香菇怎么做-酿香菇的做法
  • 酿香菇怎么做-酿香菇的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(6一8个)辅料肉沫(少许)葱(少许)姜(少许)调料蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿香菇的做法步骤1、鲜香菇去蒂,肉打成肉沫。2、姜葱压扁泡水。3、肉沫加盐,蚝油,姜沫葱花,胡椒粉拌匀,加少许淀粉与姜葱水顺一个方向搅拌上劲。4、香菇下入开水中烫两分钟。5...
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煎酿杏鲍菇怎么做-煎酿杏鲍菇的做法
  • 煎酿杏鲍菇怎么做-煎酿杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇是一种营养丰富的食材,但遗憾的是它很难入味,做好吃了不容易。但这道菜却巧妙地解决这个问题,试想一下将肉都喂到杏鲍菇的嘴里了它能不好吃吗。”食材明细主料杏鲍菇(2个)胡萝卜(一小段)莴笋(一小段)猪肉馅(100g)辅料葱(少许)油(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)糖(少许)醋(少许)蚝油(...
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青涩处女作第一次 香菇酿怎么做-香菇酿的做法 香菇酿
  • 青涩处女作第一次 香菇酿怎么做-香菇酿的做法 香菇酿

  • “出货看了舌尖2后自己第一次尝试做酿香菇以前做这道菜的人是奶奶,家里过节会有酿香菇、酿豆腐、酿蛋~等等回味无穷ing”食材明细主料猪肉(适量(三分肥七分瘦肉))干香菇(9个)辅料八角(2个)干辣椒(6个)姜(1块)蒜(3个)生抽(2茶匙)蚝油(1匙)鸡精(适量)盐(适量)中辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)香菇...
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香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法
  • 香煎酿茄盒怎么做-香煎酿茄盒的做法

  • “香煎酿茄盒是广东客家的一道传统小吃,大街小巷处处可见,香飘四溢,满街都能闻到香味。茄子酿入肉馅,用油煎至金黄色,放入酱油香葱,嘴馋的下朋友放学都围着这些摊位吃吃吃……。”食材明细主料茄子(1根)猪肉(300克)辅料油(适量)盐(6克)生抽(2ml)生粉(5克)鸡粉(1克)生姜(2克)香葱(50克)酱香(口味)煎(...
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香菇酿蛋怎么做-香菇酿蛋的做法
  • 香菇酿蛋怎么做-香菇酿蛋的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鹌鹑蛋(适量)辅料油(适用)淀粉(适量)蒜蓉(适量)酱油(适用)小棠菜(1颗)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇酿蛋的做法步骤1、鲜香菇去蒂清洗干净沥干。摆在烤盘上。2、修剪好的香菇摆放盘中。3、水烧开香菇入水焯一下,过凉水沥净水。4、每朵香菇上都磕入一个鹌...
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