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关于珠圆玉润的餐饮百科

豆腐肉末如何做简单又好吃-珠圆玉润
  • 豆腐肉末如何做简单又好吃-珠圆玉润

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料日本豆腐:2个肉泥:100蘑菇:半个香菇:半个黄瓜:半根胡萝卜:1块青菜:2片辅料盐:少许鲜酱油:半勺胡椒粉:少量生粉:少量老姜粉:少量麻油:几滴醋:几滴具体步骤1.豆腐从中间对切开来,好去除豆腐的外壳,把豆腐切成每个1厘米高...
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珠圆玉润Pizza如何做简单又好吃
  • 珠圆玉润Pizza如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料中筋面粉:150辅料酵母:2温水:90ml糖:1/2匙盐:1/4匙橄榄油:10洋葱:1/4个蒜粒:3个番茄沙司:2匙水:3匙黑胡椒:1/4匙具体步骤1.pizza皮:酵母2g温水90ml中筋面粉150g糖1/2匙盐1/4匙橄榄油10g2.做法:温水溶解酵母后,加面粉、...
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猪年做只“猪”,苦荞萌猪包,新年珠圆玉润如何做简单又好吃
  • 猪年做只“猪”,苦荞萌猪包,新年珠圆玉润如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟苦荞是男女老少皆宜的营养保健食品,在世界各国都被看得很宝贵,其食用价值和功效都很高,苦荞粉以苦荞为原料精制而成,富含苦荞黄酮、油酸、亚油酸、膳食纤维等。主料有机纯苦荞粉:100g小麦粉:500g小紫薯:3个辅料...
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苦荞萌猪包的做法 猪年做只“猪”,苦荞萌猪包,祝你们新年珠圆玉润! 苦荞萌猪包怎么做
翠玉镶明珠的做法 万事如意——翠玉镶明珠 翠玉镶明珠怎么做
  • 翠玉镶明珠的做法 万事如意——翠玉镶明珠 翠玉镶明珠怎么做

  • “中国人对玉石的喜爱由来已久,莹润剔透的美玉不仅被我们用作装饰,在民间更有着“戴玉保平安”的说法。今天这道【翠玉镶明珠】灰用了大黄瓜来比喻翠玉,不仅外表看起来温润,闻起来清香扑鼻,更使黄瓜的清新香味渗入肉馅中,吃起来丝毫不油腻,清新爽口;甜青豆代表的明珠,比喻珍爱的人...
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金珠落玉的做法 这样吃素更营养--金珠落玉 金珠落玉怎么做
  • 金珠落玉的做法 这样吃素更营养--金珠落玉 金珠落玉怎么做

  • “昨天接阳阳放学,路过超市,去买了个刷碗巾,然后阳阳自己去拿牛奶。不一会儿,人回来,手里牛奶没拿,拎了一包什锦菜。我一看,里面就是豌豆、胡萝卜、玉米粒。说等用新鲜的食材再做,可阳阳说,这个多简单呀,回家接着就下锅了,妈妈,买一包吧。哎,想想也是,等回到家,天黑了,这菜用不了几分钟就...
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珍珠肉圆怎么做-珍珠肉圆的做法
  • 珍珠肉圆怎么做-珍珠肉圆的做法

  • 食材明细主料猪肉(500g)辅料葱(少许)姜(少许)淀粉(少许)盐(少量)鸡精(少量)生抽(少量)红枣(少量)枸杞(少许)糯米(100g)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠肉圆的做法步骤1、先将糯米浸泡8个小时,最好提前一晚浸泡。2、猪肉剁碎,也可以用绞肉机搅碎。3、把葱,姜切碎,加入肉中。4、在加入淀粉及...
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珍珠圆子的做法 珍珠圆子——晶莹剔透一点红 珍珠圆子怎么做
  • 珍珠圆子的做法 珍珠圆子——晶莹剔透一点红 珍珠圆子怎么做

  • “给女儿烤了些猪肉脯,剩了点肉馅,现在物价上涨这么厉害,自然不能浪费呀,于是又加了些肉,做了这个经典的珍珠圆子,相信很多人都做过。这个卖相好看,做法简单,并且味道还不错,很适合做招待客人的菜。”食材明细主料猪肉末(适量)糯米(适量)蛋清(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适...
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杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做
  • 杞子珍珠汤圆的做法 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆 杞子珍珠汤圆怎么做

  • 食材明细主料糯米粉(300g)枸杞(25g)鸡蛋(1个)酒酿(半碗)辅料油(适量)配料红糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杞子珍珠汤圆的做法步骤1、准备糯米粉。2、枸杞洗净用厨纸吸干水份备用。3、小碗里放少许的水将二勺糯米粉化开。4、锅里放适量的水烧开,放入一勺食用油,将小确定里化...
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珍珠圆子的做法 珍珠圆子#团团圆圆# 珍珠圆子怎么做
  • 珍珠圆子的做法 珍珠圆子#团团圆圆# 珍珠圆子怎么做

  • “年夜饭,这个菜少不了,比丸子好吃,比米饭营养,寓意好别错过!年夜饭不但要好吃,寓意好也是很重要的,例如,鱼(连年有余),鸡(大吉大利),圆子(团团圆圆)等等,每年的年夜菜都会想一下做哪些菜最好,家人最喜欢,今年也不例外。这样做一道简单好吃,比丸子好吃,比包子香,还不费劲,每次做了上桌就会抢光的...
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团团圆圆的珍珠圆子怎么做-团团圆圆的珍珠圆子的做法
  • 团团圆圆的珍珠圆子怎么做-团团圆圆的珍珠圆子的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)糯米(适量)葱(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)团团圆圆的珍珠圆子的做法步骤1、糯米提前泡两小时,沥干。2、肉馅放盐调味,用手挤成圆子,裹上沥干的糯米。3、放入蒸锅码好。4、上笼蒸二十分钟左右。5、摆盘,乘热洒上葱末。小窍门糯米要提前...
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翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法
  • 翠玉珍珠怎么做-翠玉珍珠的做法

  • “一同事送来了从福建出差买来的包心鱼丸,感激之余,俺做了这道菜来款待她,味道真的好极了,很适合老人和小孩子哟~”食材明细主料翠玉瓜(两根)包心鱼丸(250克)辅料蒜头(两瓣)配料盐(1茶匙)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠玉珍珠的做法步骤1、包心鱼丸洗净切半待用。2、翠玉瓜洗净对...
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自制珍珠小圆子-珍珠小圆子
  • 自制珍珠小圆子-珍珠小圆子

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制珍珠小圆子的做法步骤1、西瓜榨汁。2、过滤一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入适量西瓜汁,和成面团。5、和好的面团搓成一个个的小小圆子。6、下锅煮熟。7、成品图。...
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碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法
  • 碧玉珠怎么做-碧玉珠的做法

  • “做凤雏的时候剩了好多鹌鹑蛋,就都煮熟了,摆个形状,增加食欲。”食材明细主料鹌鹑蛋(适量)黄瓜(适量)辅料高汤(适量)番茄沙司(适量)配料淀粉(适量)酸甜(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碧玉珠的做法步骤1、把黄瓜去皮切成长短相同的小立柱。2、把黄瓜芯挖出一个窝,放上一个熟鹌鹑蛋。摆...
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大珠小珠落玉盘怎么做-大珠小珠落玉盘的做法
  • 大珠小珠落玉盘怎么做-大珠小珠落玉盘的做法

  • 食材明细主料新鲜蚕豆(300克)辅料藠头(少许几粒)珍珠梅(少许几粒)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(1-2棵)配料盐(适量)糖(适量)小磨麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大珠小珠落玉盘的做法步骤1、准备好的材料。2、将准备好的材料倒入锅,加入比常规的用盐量多一点的盐,少许糖,香叶,辣椒,花...
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珍珠藕圆怎么做-珍珠藕圆的做法
  • 珍珠藕圆怎么做-珍珠藕圆的做法

  • “过年做珍珠藕圆,美味不腻有颜值,简单易做,老少皆宜!”食材明细主料肉糜(150g)辅料脆藕(100g)胡萝卜(适量)葱(适量)胡椒盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)珍珠藕圆的做法步骤1、肉馅中加入脆藕一同搅拌。2、搅好的藕肉馅中加入料酒,蚝油,胡椒盐,少许鸡粉,香油,搅匀。3、胡...
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珍珠小圆子怎么做-珍珠小圆子的做法
  • 珍珠小圆子怎么做-珍珠小圆子的做法

  • 食材明细主料木薯粉(50g)辅料白糖(10g)水(35克)色素(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠小圆子的做法步骤1、容器中加入白糖10克,加35克水。2、煮开加入几滴色素。3、把色素水倒入木梳淀粉里和成面团。4、搓成小球。5、水开下锅煮熟。6、捞出过凉水。7、品图。...
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珍珠圆子怎么做-珍珠圆子的做法
  • 珍珠圆子怎么做-珍珠圆子的做法

  • “糯米粒粒晶莹剔透,如颗颗珍珠,肉圆软糯松泡,特别的鲜美可口!”食材明细主料糯米(400克)猪肉末(500克)辅料生姜(适量)小葱(适量)鸡蛋(一个)盐(一勺)料酒(一勺)蚝油(一勺)生抽(一勺)淀粉(2勺)枸杞(十颗)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)珍珠圆子的做法步骤1、糯米放入碗中2、加水浸泡...
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珍珠肉圆子怎么做-珍珠肉圆子的做法
  • 珍珠肉圆子怎么做-珍珠肉圆子的做法

  • “新买了厨师机,试试绞肉和搅拌功能”食材明细主料猪肉(400克)辅料糯米(100克)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)珍珠肉圆子的做法步骤1、先将食材清洗干净2、糯米用水泡发备用,猪肉去皮,改成小块,葱切末,姜切块,实际不需要这么多葱姜,我切了炒别的菜3、将猪肉和五六片...
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珍珠糯米肉圆的做法 【节庆家宴:团团圆圆】珍珠糯米肉圆 珍珠糯米肉圆怎么做
  • 珍珠糯米肉圆的做法 【节庆家宴:团团圆圆】珍珠糯米肉圆 珍珠糯米肉圆怎么做

  • “今日,2013年09月19日。农历的八月十五,中秋节!我祝大家中秋节快乐!肉圆里藏了小黄金,黄金是南瓜而不是咸蛋黄。节庆菜式来个团团圆圆的!”食材明细主料南瓜(50克)猪肉糜(300克)糯米(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠糯米肉圆的做法步骤1...
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大珠小珠落玉盘的做法 让小朋友爱上蔬菜:大珠小珠落玉盘 大珠小珠落玉盘怎么做
  • 大珠小珠落玉盘的做法 让小朋友爱上蔬菜:大珠小珠落玉盘 大珠小珠落玉盘怎么做

  • “不用挖球器也能做蔬菜丸子哦..”食材明细主料胡萝卜(2根)青笋(1根)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大珠小珠落玉盘的做法步骤1、胡萝卜,青笋,分别去皮,洗净;2、取一根胡萝卜放置在案板上,用菜刀把它修成同等粗细,过于细的部分,就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子;3、把胡萝卜...
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香糯晶莹的玉米珍珠肉圆图解
  • 香糯晶莹的玉米珍珠肉圆图解

  • 珍珠肉圆是湖北的美食,现在也出现在很多宴席上面,咸香的肉丸被糯米包裹着,糯米蒸熟以后变成半透明,一颗颗的摆在盘子里就像是珍珠一样,这次做的珍珠肉圆里面加入了玉米粒,所以口感更丰富,而且也有玉米的清香。主料瘦肉:250g糯米:50g胡萝卜:50g糯米:100g辅料鸡蛋:适量葱:适量生姜:适量生...
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玉珠猴头菇的做法 补脑菜谱—玉珠猴头菇 玉珠猴头菇怎么做
  • 玉珠猴头菇的做法 补脑菜谱—玉珠猴头菇 玉珠猴头菇怎么做

  • “猴头菇性平、味甘、助消化,专治消化不良,神经衰弱等症。此菜低脂清淡,是女士时尚养颜,健脑的营养食品。”食材明细主料干猴头菇(50克)鹌鹑蛋(12个)油菜(50克)生姜(10克)辅料花生油(30克)精盐(5克)鸡精(5克)白糖(3克)湿淀粉(适量)老抽王(5克)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉珠猴头菇的做法...
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团团圆圆珍珠圆子怎么做-团团圆圆珍珠圆子的做法
  • 团团圆圆珍珠圆子怎么做-团团圆圆珍珠圆子的做法

  • “过年期间少不了吉祥菜,这道珍珠肉圆当然也是必备菜,寓意团团圆圆。猪肉馅用料酒、酱油和蚝油调味特别鲜美,外面裹上糯米蒸制,做法健康又好吃。”食材明细主料猪肉馅(200克)糯米(50克)辅料枸杞(适量)调料味达美臻品蚝油(15毫升)味达美臻品料酒(15毫升)六月鲜12克轻盐松茸酱油(15毫升)水(5...
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大珠小珠落玉盘的做法 招财进宝——大珠小珠落玉盘 大珠小珠落玉盘怎么做
  • 大珠小珠落玉盘的做法 招财进宝——大珠小珠落玉盘 大珠小珠落玉盘怎么做

  • “这次总决赛的题目起的很好,一共四组,灰选的是D组:团团圆圆、万事如意、步步高升、招财进宝。这道菜是招财进宝——大珠小珠落玉盘,一位论坛里认识的同样喜欢美食喜欢烹饪的朋友帮忙起的名字。我觉得不错,很贴合我的菜。腐衣卷香肠和炸的香酥鸡蛋花,正好是大珠和小珠,配以柠檬...
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