![五香爆鱼怎么做-五香爆鱼的做法]( "五香爆鱼怎么做-五香爆鱼的做法")
- ““爆鱼”不是“鲍鱼”，它们音同而字不同。所谓“爆鱼”，其实是先将鱼肉先油炸至表面干干的，然后再放入事先煮好的调料味汁中腌制的一种烹饪鱼的方法。鱼肉厚厚的，外表酥脆，里面绵软，饱吸咸香的汤汁。“爆鱼”也可和面配在一起做成“爆鱼面”---江南水乡的美食。”食材明细主...
- 28431
![五香鲅鱼怎么做-五香鲅鱼的做法]( "五香鲅鱼怎么做-五香鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干红辣椒（适量）植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）五香粉（适量）清水（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）五香鲅鱼的做法步骤1、辅料切好备好2、鲅鱼去腮和内脏清洗干净，斜刀切成两厘米左右厚片...
- 29747
![五香带鱼的做法 【四川】五香带鱼 五香带鱼怎么做]( "五香带鱼的做法 【四川】五香带鱼 五香带鱼怎么做")
- “爸妈常常买带鱼吃~~而且他们做的带鱼都很美味~~耳濡目染之下，我也喜欢吃带鱼了~~但刚开始，我并不会做带鱼~~就连如何处理带鱼，我都不会~~远离家乡的时候~~我又总是馋带鱼~~为此，没少给爸妈打电话取经~~从选购，处理到烹饪~~我终于吃到自己做的带鱼了~~也终于能尝到爸妈的味道...
- 23677
![五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法]( "五香熏鱼怎么做-五香熏鱼的做法")
- “年夜饭，一年中非常重要的一餐，更多时候吃也是为了团圆。今年春节与众不同，儿子一家响应号召就地过年，咱不能因为孩子不回家就不认真准备年夜饭呀，那些家人爱吃的菜当然都要做出来。熏鱼是这几年我家年菜餐桌上新晋的抢手菜，全家人都喜欢，每年春节都要做好多，今年也不例外。蟹姐...
- 11891
![鱼香爆蛋怎么做-鱼香爆蛋的做法]( "鱼香爆蛋怎么做-鱼香爆蛋的做法")
- “特点：酸甜辣香，酷似鱼味。”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）鱼香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香爆蛋的做法步骤1、鸡蛋打匀（啥也别加），葱，姜，蒜及干辣椒切末。2、油热后倒入蛋液。3、煎好一面煎另一面。4、蛋煎好后盛出，趁锅热投入葱，姜，蒜，辣椒末煸香。...
- 8534
![五香烤鱼怎么做-五香烤鱼的做法]( "五香烤鱼怎么做-五香烤鱼的做法")
- 食材明细主料小杂鱼（500克）辅料葱段（10克）姜丝（5克）配料白糖（25克）茴香（2克）五香粉（5克）精盐（25克）酱油（50毫升）花椒粉（2克）料酒（3毫升）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香烤鱼的做法步骤1、将小杂鱼去头尾、鱼鳞和内脏，用清水洗净，捞出、沥干。2、将精盐轻轻遍擦鱼身和腹腔，放入盆中，加白糖、...
- 18451
![五香酥鱼怎么做-五香酥鱼的做法]( "五香酥鱼怎么做-五香酥鱼的做法")
- “记得小时候，村里的人在河里炸鱼，那是我们最高兴的时候，看见一条条泛白的小鱼儿浮在水上，我们这些小伙伴们便扯上河边的水草，到河里捡鱼，然后一个个串进水草里整串儿带回家。那时候没有太多的调料，外婆只是放油里炸至酥松，用点盐一炒，那香味便是远在外面玩的小猫儿都能闻到的。”...
- 17373
![五香炸鱼怎么做-五香炸鱼的做法]( "五香炸鱼怎么做-五香炸鱼的做法")
- “这个炸鱼可以光这样吃，也可以沾点番茄酱吃！当然，炸好后还可以用来焖菜，加点老干妈上锅再蒸，都很好吃地说！所以这个炸鱼也算是最基础简单的炸鱼了，呵！”食材明细主料草鱼（适量）辅料姜（适量）生粉（适量）配料橄榄油（适量）五香粉（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香炸鱼...
- 9542
![五香驴肉的做法好吃到爆]( "五香驴肉的做法好吃到爆")
- 提到驴肉，大家比较熟悉的应该就是驴肉火烧了，好像是河北的特产吧，上大学的时候，河北保定的一个同学曾经带过来让大家品尝，味道还不错。人们平时吃的猪头、鸡肉以及鱼肉比较多，对于驴肉还真吃的不多，所以对于它的做法也不了解，就来介绍一下五香驴肉的做法。五香驴肉五香酱驴肉是一...
- 27106
![五香盐爆花生米怎么做-五香盐爆花生米的做法]( "五香盐爆花生米怎么做-五香盐爆花生米的做法")
- “很棒的下酒菜首次尝试失败，这是第二次成功之记录”食材明细主料花生米（一盘）辅料盐（两匙）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）干辣椒（2个）五香粉（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）五香盐爆花生米的做法步骤1、热水，加入花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉搅拌。加入花生...
- 24866
![爆香蒜黑鱼片怎么做-爆香蒜黑鱼片的做法]( "爆香蒜黑鱼片怎么做-爆香蒜黑鱼片的做法")
- 食材明细主料黑鱼（1条）辅料蒜蓉（半个）小米椒（3条）元茜（适当）调料盐（适当）蚝油（1勺）糖（适当）微辣（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爆香蒜黑鱼片的做法步骤1、水开烫半分钟捞出。2、然后就拿蒜末爆香点。3、加入小米辣翻炒加少许盐和糖，1勺蚝油。4、翻炒均匀（蒜蓉酱就好了）。5、倒入鱼片翻炒均...
- 21950
![五香扁鱼怎么做-五香扁鱼的做法]( "五香扁鱼怎么做-五香扁鱼的做法")
- “有点像烤鱼店的味道，赶紧自己去试试。”食材明细主料扁鱼（一只）辅料黄瓜（1颗）调料花椒（适量）大蒜子（适量）生姜（适量）小米椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五香扁鱼的做法步骤1、鱼清洗干净。2、放入锅中煎至两面金黄。3、翻面再煎。4、...
- 20430
![秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做]( "秘制爆汁五香熏鱼的做法 #八珍盛宴#春节宴席的先头部队--酥脆到鱼刺都不放过的秘制爆汁五香熏鱼 秘制爆汁五香熏鱼怎么做")
- “熏鱼是上海本帮菜。在上海多为冷菜，作为北方人的爸爸，做起熏鱼也是得心应手。爸爸从抗美援朝前线转业到鞍山钢铁厂，这里来自五湖四海的哥们，同一屋檐下，都是爱酒之人。经过了“酒精”千锤百炼的爸爸总结出喝酒的精髓，喝酒最好的乐趣在于一个醉，如同雾里看花飘飘然欲随风而上，最...
- 6278
![蒜香爆炒鱿鱼怎么做-蒜香爆炒鱿鱼的做法]( "蒜香爆炒鱿鱼怎么做-蒜香爆炒鱿鱼的做法")
- “作为小吃货一枚，我最爱的就是各种鱼。其中鱿鱼最甚。去超市看到新鲜的整条鱿鱼，就买了几条。最爱煎炒油炸的美味鱿鱼。”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料蒜（适量）姜（适量）椰子油（4匙）黑胡椒（适量）食盐（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香爆炒鱿鱼的做法步骤1、精选新鲜的...
- 24980
![五香鱼排怎么做-五香鱼排的做法]( "五香鱼排怎么做-五香鱼排的做法")
- “作为一个标准的宝妈，怎么让宝宝吃的东西放心。-安全健康是唯一的标准。鱼排啦，是孩子都爱吃的。我这次的做法加上了糯米粉。小时候妈妈就会有糯米粉给我们做很多的美食，什么U果子那什么糯米粑粑啦。裹在鱼排一样的美味”食材明细主料鱼排（10块）番茄酱（一匙）圣女果（5个）辅料五香...
- 7759
![香爆小带鱼怎么做-香爆小带鱼的做法]( "香爆小带鱼怎么做-香爆小带鱼的做法")
- “带鱼一直是九儿觉得比较有腥味的鱼类，看到最多的是油炸，今天有一小友给九儿做了一道用火锅调料红烧的带鱼，没有想到异常鲜美。”食材明细主料带鱼（适量）辅料红99火锅调料（适量）大葱（适量）蒜（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香爆小...
- 13295
![鱼香五丝怎么做-鱼香五丝的做法]( "鱼香五丝怎么做-鱼香五丝的做法")
- “这道菜与鱼香鸡丝很近似，只是用的食材与鱼香鸡丝有些区别，因此，取名鱼香五丝。这五种食材都是依据自己的偏爱选用的。鸡胸肉、土豆、青椒、胡萝卜、黑木耳。用炒制鱼香鸡丝的碗汁炒制，味道非常好，营养却更加均衡。”食材明细主料鸡胸肉（200g）土豆（50g）青椒（20g）胡萝卜（30g）黑木耳（30g...
- 15275
![XO酱爆五彩鱿鱼花的做法 【XO酱爆五彩鱿鱼花】 XO酱爆五彩鱿鱼花怎么做]( "XO酱爆五彩鱿鱼花的做法 【XO酱爆五彩鱿鱼花】 XO酱爆五彩鱿鱼花怎么做")
- “鱿鱼好吃，脂肪含量也很低。超市里有许多速冻好的鱿鱼花，看起来很漂亮。早想着在家自己切一次，这回终于成真了。之前以为切花刀很难，实际操作起来，才发现其实并没有那么困难。只要一把快刀，一份细心，你也可以哦~”食材明细主料鱿鱼筒（200g左右）红甜椒（半个）黄甜椒（半个）青豆（适量）干木...
- 26075
![香酥爆鱼怎么做-香酥爆鱼的做法]( "香酥爆鱼怎么做-香酥爆鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼中段（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥爆鱼的做法步骤1、草鱼中段切片，用料酒，盐，胡椒粉稍腌片刻2、锅烧热加少许油爆香葱姜，加料酒，盐，老抽，糖，加适量水熬煮至浓稠，倒出备用3、熬煮好的酱汁4...
- 6150
![香酥爆鱼花怎么做-香酥爆鱼花的做法]( "香酥爆鱼花怎么做-香酥爆鱼花的做法")
- “一条乌伦古湖的野生大鲤鱼，有50cm长，约重4斤。鱼太大，整条无法加工，为了省事，就切块腌制，全部油炸出来。炸好的鱼块，趁热时可以直接食用，剩余的可以回锅炖着吃。这次做时，一改以前用花椒粉，用了胡椒粉腌制，关键是秘密添加干红葡萄酒（孩子若知道恐怕不喜）。因为忙，所以腌了24小时，很入...
- 15135
![香辣劲爆鱿鱼怎么做-香辣劲爆鱿鱼的做法]( "香辣劲爆鱿鱼怎么做-香辣劲爆鱿鱼的做法")
- “在夜市、学校周边，烧烤摊、大排档……都能看到铁板鱿鱼的身影。串好的鱿鱼往铁板上那么一放，滋啦一声，诱人的香味儿让人不禁流口水，很多人都是趁着烫嘴就开吃了，那神情那动作，都透着满足劲儿。其实，鱿鱼完全可以在家做，只要有一个炒锅就足够了。炒出来的鱿鱼，虽然没有铁板烤的那...
- 15986
![爆炒五香肉怎么做-爆炒五香肉的做法]( "爆炒五香肉怎么做-爆炒五香肉的做法")
- 食材明细主料五香五花肉（适量）红椒（半个）大蒜苗（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒五香肉的做法步骤1、五花肉提前卤好，大蒜苗切断备用。2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香大蒜苗和红椒。3、倒入卤好的五花肉。4、调入少许盐，生抽，大火煸炒片...
- 20297
![五香带鱼怎么做-五香带鱼的做法]( "五香带鱼怎么做-五香带鱼的做法")
- “带鱼是一种经济实惠的海鱼，也是我们常吃的海鱼之一，今天在超市碰到带鱼做特价，所以买了袋回来。想到前段时间在外面吃过的一道五香鱼块，虽然是道凉菜，但是非常下酒下饭，非常好吃，心里惦记上了，一直想回来山寨一把。上网百度了一下制作方法，就动手了。经过一个晚上的等待，终于尝到...
- 19138
![五香果鱼怎么做-五香果鱼的做法]( "五香果鱼怎么做-五香果鱼的做法")
- “色，香，味俱佳，果香浓郁。”食材明细主料草鱼（一条750克）辅料芒果（100克）橙汁（200克）葡萄干（100克）食用油（1000克）西瓜（100克）生粉（50克）葱姜（适量）配料料酒（15克）白糖（50克）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五香果鱼的做法步骤1、草鱼宰杀清洗干净，从脊背处改直刀，连刀为一厘米，在尾处收刀...
- 11857
![五香鱼怎么做-五香鱼的做法]( "五香鱼怎么做-五香鱼的做法")
- 食材明细主料花鲢鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）大料（适量）干红椒（适量）配料五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）五香（口味）熏（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五香鱼的做法步骤1、看看原料吧2、将葱姜蒜，大料，干红椒，料酒，酱油，醋放盆里，放入五香粉，白糖。再加少许清水，用中火熬制10分钟左右，晾凉就...
- 20488
味味甜
