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关于小菇的餐饮百科

小菇烧凤翼如何做简单又好吃-美味鸡翅
  • 小菇烧凤翼如何做简单又好吃-美味鸡翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅中:适量蟹味菇:适量辅料大料:二大勺花椒:适量葱:少许姜:少量蒜:少量糖:一小勺具体步骤1.鸡翅中洗净后从中间剁开,蟹味菇洗净放入热水中焯一下捞起备用。2.锅中放油,放入大料、花椒炒出香味后,放入翅中煸炒至金黄...
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小菇烧鸡腿的做法 “蘑”力“食”足——小菇烧鸡腿 小菇烧鸡腿怎么做
  • 小菇烧鸡腿的做法 “蘑”力“食”足——小菇烧鸡腿 小菇烧鸡腿怎么做

  • “蘑菇和鸡肉搭配烹饪,既美味又健康。这道菜我选的是蟹味菇,蟹味菇因其良好的口感,丰富的营养,独特的蟹香味而得名。”食材明细主料蟹味菇(1盒)鸡上腿肉(450克)辅料姜(5克)葱(10克)蒜(3瓣)八角(2枚)桂皮(2小块)红辣椒(2个)酱油(20ml)黄酒(15ml)盐(适量)白砂糖(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗...
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好吃的小菇烧凤翼如何做简单又好吃
  • 好吃的小菇烧凤翼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:500蟹味磨:200辅料老姜:1块大葱:3段桂皮:2根大料:2个朝天椒:3个酱油:2汤匙(30ml)大蒜:3瓣绍酒:1汤匙(15ml)盐:5油:2汤匙(30ml)具体步骤1.蟹味磨切去根部洗净。鸡翅洗净,沥干水分。2.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将桂...
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小菇排骨素汤怎么做-小菇排骨素汤的做法
  • 小菇排骨素汤怎么做-小菇排骨素汤的做法

  • 食材明细主料猪扇骨(适量)海鲜菇(适量)娃娃菜(适量)豌豆苗(适量)豆腐(适量)辅料老姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)白酒(适量)糯米醋(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小菇排骨素汤的做法步骤1、准备好食材,食材很简单实惠,不用买太多,5种食材不超过十元。2、把娃娃菜洗好,豆腐...
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家庭版排骨小菇汤如何做简单又好吃
  • 家庭版排骨小菇汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料排骨:一斤小菇:半斤辅料盐:看情况适量鸡精:适量葱:适量生姜:适量料酒:适量具体步骤1.排骨放在水里面泡半小时把血水泡出来,然后洗干净2.放入锅中戳一下水,然后洗干净3.将葱洗干净打结打起来,将生姜切片4.将排骨,葱,生...
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家庭版猪脚花生小菇配如何做简单又好吃
  • 家庭版猪脚花生小菇配如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪脚:3只辅料花生:适量各种菇:适量盐:适量油:适量八角干辣椒姜料酒:适量具体步骤1.材料2.猪脚过水。。花生泡过的。。3.所有料放一起爆炒。。冰糖后放。。冰糖化了。。加水炖。。4.炖烂放盐。。烹饪技巧花生泡...
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芹菜小菇怎么做-芹菜小菇的做法
  • 芹菜小菇怎么做-芹菜小菇的做法

  • 食材明细主料鲜蘑菇(300克)芹菜(1棵)辅料盐(2勺)味精(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芹菜小菇的做法步骤1、准备食材,蘑菇用盐水浸泡清洗,芹菜切条2、油入炒锅加热3、倒入蘑菇芹菜加盐翻炒4、七成熟加水煮沸5、加入味精就可以了...
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肉末小菇胡萝卜丝拌面怎么做-肉末小菇胡萝卜丝拌面的做法
  • 肉末小菇胡萝卜丝拌面怎么做-肉末小菇胡萝卜丝拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)肉末(适量)小菇(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)韭菜(适量)菜梗(适量)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末小菇胡萝卜丝拌面的做法步骤1、蛋面。2、小菇泡发。3、胡萝卜切丝。4、洋葱切丝,韭菜切段。5、肉剁成末。6、锅子烧热放入洋葱丝爆香...
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蘑菇小炒怎么做-蘑菇小炒的做法
  • 蘑菇小炒怎么做-蘑菇小炒的做法

  • “取之于家中现有食材,几种蔬菜同炒,食材丰富,颜色也美美哒”食材明细主料蘑菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)芥菜梗(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蘑菇小炒的做法步骤1、蘑菇、胡萝卜、芥菜梗、蒜洗净切片2、鸡蛋打在碗中、加盐、料...
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小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【东北】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “小鸡炖蘑菇有一个来历,说是来源于东北的一句俗话:“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”的说法。就是说新婚的女儿携丈夫回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知道自己的末日到了,就要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给新姑爷了,就这还不得吓掉魂吗?也意...
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酿小冬菇怎么做-酿小冬菇的做法
  • 酿小冬菇怎么做-酿小冬菇的做法

  • 食材明细主料小冬菇(适量)瘦肉(适量)小葱(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)姜粉(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿小冬菇的做法步骤1、冬菇泡发。2、肉剁碎加入生抽生粉糖盐拌匀。3、小葱切段。4、冬菇蒂剪掉。5、拍层生粉再酿入肉馅。6、很可爱哦。7、锅子烧热放...
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小炒白玉菇的做法 【东北】小炒白玉菇 小炒白玉菇怎么做
  • 小炒白玉菇的做法 【东北】小炒白玉菇 小炒白玉菇怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)鸡蛋(1个)白玉菇(1盒)辅料白糖(1g)葱末(适量)蚝油(2g)盐(0.5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒白玉菇的做法步骤1、白玉菇洗净,鸡蛋打散,黄瓜、胡萝卜切片,葱切末。2、锅中倒入适量油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用。3、令起锅倒入适量油放入葱花白玉菇翻炒...
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双菇小炒怎么做-双菇小炒的做法
  • 双菇小炒怎么做-双菇小炒的做法

  • “蟹味菇白玉菇,营养丰富,简单易做,很下饭哦!”食材明细主料蟹味菇(一盒)白玉菇(一盒)五花肉(适量)辅料蒜苗(适量)红辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)葱末(适量)姜末(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双菇小炒的做法步骤1、蟹味菇白玉菇去根洗净,入开...
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小炒蘑菇怎么做-小炒蘑菇的做法
  • 小炒蘑菇怎么做-小炒蘑菇的做法

  • 食材明细主料平菇(约300克)五花肉(约100克)尖椒(1根)胡萝卜(1小段)辅料郫县豆瓣酱(1勺)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)糖(少许)蚝油(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒蘑菇的做法步骤1、平菇撕条,清洗干净。2、入沸水中焯熟。3、焯好的平菇过凉水备用。4、胡萝卜去皮切片,尖椒去籽...
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香菇小肉包的做法 飘香香菇小肉包 香菇小肉包怎么做
  • 香菇小肉包的做法 飘香香菇小肉包 香菇小肉包怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)带肥肉(300克)辅料香菇(7朵)小葱(5条)胡萝卜(1根)香菜(4棵)配料盐(适量)鸡精(适量)芝麻香油(适量)酱油(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇小肉包的做法步骤1、将所需材料洗净2、香菇和胡萝卜都切成小粒3、将洗净的肉剁碎,提前可得把刀磨锋利喽,切肉的时候一...
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蘸酱小蘑菇的做法 小满日食记之蘸酱小蘑菇 蘸酱小蘑菇怎么做
  • 蘸酱小蘑菇的做法 小满日食记之蘸酱小蘑菇 蘸酱小蘑菇怎么做

  • “可爱的小蘑菇”食材明细主料樱桃萝卜(一斤)辅料海天黄豆酱(少许)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蘸酱小蘑菇的做法步骤1、精选樱桃萝卜。2、冲洗干净。3、上菜板子。4、除去根叶。5、改刀。6、切出蘑菇形状。7、可爱吧😊。8、片出小点。9、成功。10、摆盘。小窍门小心...
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菌菇小炒怎么做-菌菇小炒的做法
  • 菌菇小炒怎么做-菌菇小炒的做法

  • “快手好吃下饭。”食材明细主料杏鲍菇(适量)海鲜菇(适量)辅料尖椒(1个)红椒(1个)蒜(2瓣)生抽(1勺)蚝油(适量)白糖(少许)盐(适量)五花肉(适量)姜片(3片)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菌菇小炒的做法步骤1、备好食材。2、杏鲍菇、红椒、尖椒、蒜切片,海鲜菇切段,五花肉切片。3、杏鲍菇、海鲜菇...
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蛋白霜小蘑菇的做法 采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做
  • 蛋白霜小蘑菇的做法 采姑娘的小蘑菇-----蛋白霜小蘑菇 蛋白霜小蘑菇怎么做

  • “这款小蘑菇很早就见过了,惊叹于它的创意,可惜不知道是谁创造了它。后来在君之的博客里看到了,他说他参考了《MarthaStewart'sCupcakes》里的配方,不知道这款小蘑菇是不是这位家政女王的创意呢。这款小蘑菇做起来很简单,但要想烤出美好的蘑菇,其实并不是那么容易,我总结了一下...
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小炒海鲜菇的做法 小炒海鲜菇#晚餐# 小炒海鲜菇怎么做
  • 小炒海鲜菇的做法 小炒海鲜菇#晚餐# 小炒海鲜菇怎么做

  • “特别喜欢海鲜菇,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。我家每周至少要吃两次,小炒、煲汤、火锅、包馅、打卤都是不可多得的美味。”食材明细主料海鲜菇(200g)瘦猪肉(100g)青椒(半个)胡萝卜(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)蒜(适量)料酒(适量)木耳(3片)味极鲜酱油(适量)淀粉(少许)咸...
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小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法
  • 小炒磨菇怎么做-小炒磨菇的做法

  • 食材明细主料磨菇(300g)辅料鸡精(少许)味精(少许)蚝油(少许)油(少许)盐(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒磨菇的做法步骤1、磨菇去顶,切块(待用2、锅里油温达70度后,放入磨菇,小炒会,加入鸡,味精,少许蚝油翻炒一小会后,放入盐3、装盘即可...
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小炒菌菇怎么做-小炒菌菇的做法
  • 小炒菌菇怎么做-小炒菌菇的做法

  • “营养美味”食材明细主料海鲜菇(适量)蟹味菇(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)蒜头(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒菌菇的做法步骤1、锅中烧水,将菌菇放入沸水中煮5分钟,捞出控水!2、辅料备好。1.蒜拍一下,改刀即可。2....
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笋菇小炒怎么做-笋菇小炒的做法
  • 笋菇小炒怎么做-笋菇小炒的做法

  • “家常菜,营养好吃。”食材明细主料芦笋(10根)杏鲍菇(1根)胡萝卜(1根)鸡胸肉(100克)大葱(1段)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)笋菇小炒的做法步骤1、芦笋10根,杏1根,胡萝卜1根,鸡胸肉100克,葱1段。2、芦笋清洗干净,老根去皮。3、切段,有粗的中间切开。...
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小蘑菇的做法 可爱勇敢的小蘑菇 小蘑菇怎么做
  • 小蘑菇的做法 可爱勇敢的小蘑菇 小蘑菇怎么做

  • 食材明细主料圣女果(适量)芝士片(适量)辅料黄瓜(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小蘑菇的做法步骤1、1.圣女果破两半。(图1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆儿,用圆形花嘴芝士片上刻出小圆点装饰蘑菇。(图2)3、3.黄瓜皮剪一些青草装饰。...
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蚝油小花菇的做法 -蚝油小花菇 蚝油小花菇怎么做
  • 蚝油小花菇的做法 -蚝油小花菇 蚝油小花菇怎么做

  • 食材明细主料小花菇(1小碗)小白菜(几颗)辅料蚝油(适量)油盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油小花菇的做法步骤1、房县小花菇用热水提前泡上三十分钟;2、小白菜放入加了点盐和几滴油的开水中焯一下;3、焯好的小白菜捞出摆盘;4、烧热锅,放少许油,下入泡好的小花菇翻炒;5、翻炒...
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小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做
  • 小鸡炖蘑菇的做法 【辽宁】小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇怎么做

  • “回婆婆家过春节,第一天就安排我做了这道菜,尽管我不是东北银,但在婆婆的亲临指挥下也做出了正宗小鸡炖蘑菇,套用我家先森的原话。”食材明细主料柴鸡(1000g)榛蘑(300g)辅料料酒(1勺)大葱(1段)花椒粉(适量)大料(2个)桂皮(2块)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)开水(适量)白糖(1勺)姜(3片)咸鲜(口味)炖(工艺)数小...
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