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关于意式面的做法的餐饮百科

意式面的做法 手擀意式黄金面(系列之一)黄金瀑布里蒜,椒香【传统的意式面】新鲜尝 意式面怎么做
意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做
  • 意式凉面的做法 花样意面--意式凉面 意式凉面怎么做

  • “想吃……就试了试、吃起来和外面卖的凉面差不多……”食材明细主料意大利面(适量)黄瓜(一根)辅料酱油醋(适量)蒜(适量)麻酱(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式凉面的做法步骤1、原材料2、把意面放锅里煮熟3、把黄瓜去皮、切丝、或者用擦板擦成丝、待用4、一勺子味达美酱...
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港式意面怎么做-港式意面的做法
  • 港式意面怎么做-港式意面的做法

  • “利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡软。火腿切丁,洋葱切丝备用。2、倒入意大利面、洋葱丝...
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意式海鲜面怎么做-意式海鲜面的做法
  • 意式海鲜面怎么做-意式海鲜面的做法

  • “今天是夏至,据说应该吃面条。本来想上午看完电影在外面吃面,可是某人看了看昨天做PIZZA剩下的材料,参阅了网上的菜谱之后对我说:“老婆,咱们不在外面吃了,回来做这个面条吧!反正材料都是现成的,好不好?”好吧,虽然说看完电影回来好热,某人在空调房里面看电视,而我汗流浃背地在厨房...
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意式牛肉面怎么做-意式牛肉面的做法
  • 意式牛肉面怎么做-意式牛肉面的做法

  • “拍起来可能有点丑~”食材明细主料意大利面(375克)牛肉(200克)西红柿罐头(400克)橄榄油(2勺)香菜(一束)盐(适量)辅料大蒜(1瓣)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)意式牛肉面的做法步骤1、准备材料2、平底锅烧烫,放10毫升橄榄油,大蒜3、倒入牛肉4、牛肉烧的两面有一点颜色了,放一点盐,再到入...
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泰式鳗鱼意面怎么做-泰式鳗鱼意面的做法
  • 泰式鳗鱼意面怎么做-泰式鳗鱼意面的做法

  • “意大利面,又称之为意粉,形状多种多样,口味也是不尽相同,肉类,海鲜类,都可以用来做成味道丰富的意面,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,也最容易被接受的。今天我们来做一道泰式鳗鱼意面,酸酸辣辣带点微甜,其中还有鳗鱼这道富含胶原蛋白的主食材,再配上一杯气泡水,很是适合炎热没有...
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中式意面怎么做-中式意面的做法
  • 中式意面怎么做-中式意面的做法

  • 食材明细主料苦瓜(25g)火腿(25g)胡萝卜(25g)荞麦意面(100g)辅料黑胡椒(少量)意式混合香料(少量)奶酪(2片)番茄酱(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)中式意面的做法步骤1、将意面煮熟,大约十分钟,期间撒入少许食盐,使得面容易软和入味2、煮面的同时可以准备其他食材,火腿切丁、苦瓜、胡萝...
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意式肉丸红酱意面怎么做-意式肉丸红酱意面的做法
  • 意式肉丸红酱意面怎么做-意式肉丸红酱意面的做法

  • 食材明细主料猪肉糜(680克)隔日面包(170克)鸡蛋(3只)嫩豆腐(1/2盒)牛奶(50克)辅料辣椒粉(适量)意式香料(适量)蒜粉(适量)黑胡椒粉(适量)番茄(5只)洋葱(2个)胡萝卜(1根)干牛至碎(适量)干罗勒碎(适量)意面(适量)芝士(1片)配料盐(适量)辣椒粉(适量)意式香料(适量)黄油(50克)糖(适量)香草(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)意...
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意式面包怎么做-意式面包的做法
  • 意式面包怎么做-意式面包的做法

  • ““发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来,而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包,就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分,产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙...
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意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做
  • 意式冷面的做法 自制意式冷面 意式冷面怎么做

  • “也许意式冷面的在大家印象中是比较奢侈的,去餐厅吃价格也不菲,味道也不见得就一定合自己口味。所以,我自己用普通的材料做了这道意式风味的冷面,希望大家喜欢!”食材明细主料生拉面(适量)辅料烟熏火腿丝(适量)水煮芦笋(适量)熟鸡蛋(适量)洋葱(1/4个)蒜头(1瓣)番茄(2个(最好用熟透的,去皮切...
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中式炒意面怎么做-中式炒意面的做法
  • 中式炒意面怎么做-中式炒意面的做法

  • “中式的炒面油用得比较多,否则要粘在一起,用意面来代替中式的面条炒起来油就少用很多,当然会更健康,面条煮的时候不要太烂,有点嚼劲会更好,煮意面要花点时间,我一般头天晚上煮好放冰箱,第二天早上加点培根,来点蔬菜,再煎个鸡蛋,早起十分钟就可以吃到一顿美味的早餐。”食材明细主料...
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意式蝴蝶面怎么做-意式蝴蝶面的做法
  • 意式蝴蝶面怎么做-意式蝴蝶面的做法

  • “兔子有次在宜家点了个意面,我尝了口,真心觉得一般般,回来买了包意面决定自己煮~”食材明细主料意面(250克)猪肉末(300克)辅料洋葱(1个)西红柿(2个)配料番茄酱(2勺)黑胡椒粉(少许)盐(少许)糖(1勺)淀粉(少许)罗勒(少许)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意式蝴蝶面的做法步骤1、洋葱、西红柿切丁...
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意式肉酱意面怎么做-意式肉酱意面的做法
  • 意式肉酱意面怎么做-意式肉酱意面的做法

  • 食材明细主料意面(适量)牛肉碎(适量)辅料洋葱(适量)胡罗卜(适量)西芹(适量)蘑菇(适量)蕃西(适量)配料芝士粉(适量)番茄酱(适量)阿里根奴(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式肉酱意面的做法步骤1、意面煮熟锅下黄油洋葱炒香下意面稍炒出锅装盘浇上肉酱撒上芝士粉放上蕃西2、洋葱。胡罗...
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意式肉酱面怎么做-意式肉酱面的做法
  • 意式肉酱面怎么做-意式肉酱面的做法

  • “意面虽然老家是意大利,但是现如今也是咱们中国人餐桌上常见的食物了。传统的意面是用硬质小麦做成的,但目前在国内市场上还难觅其踪影。中西合璧可以在面条的做法和吃法体现出来。咱用普通的中筋面粉也能做出意面的感觉来,甚至比意面还能玩出更多的花样来。用面条机压点儿...
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意式打卤面怎么做-意式打卤面的做法
  • 意式打卤面怎么做-意式打卤面的做法

  • “打卤面大家都吃过,今天我用意大利面做的意式打卤面,味道也非常不错哦!颜色也非常讨喜!做法很简单!”食材明细主料意大利面(适量)番茄(适量)玉米(适量)花生(适量)青椒(适量)火腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)大葱(适量)大蒜(适量)辅料花生油(适量)食盐(适量)白糖(适量)十三香(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸甜(口味...
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日式炒意面怎么做-日式炒意面的做法
  • 日式炒意面怎么做-日式炒意面的做法

  • 食材明细主料意面(100g)番茄(1个)香肠(1个)香菇(2个)青椒(半个)辅料蚝油(半勺)番茄酱(1勺)胡椒酱(半勺)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式炒意面的做法步骤1、锅中水开加一勺盐,下入意面煮十分钟捞出备用2、配菜改刀备用3、锅中热油下入西红柿,青椒丝,香菇片翻炒4、加耗油,番茄酱,胡...
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意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法
  • 意式龙须面怎么做-意式龙须面的做法

  • 食材明细主料龙须面(150克)辅料番茄(2个)里脊肉丁(100克)洋葱(半颗)熟花生(1把)配料胡椒粉(适量)油盐(适量)番茄酱(适量)白糖(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)意式龙须面的做法步骤1、准备好原材料;2、烧热凉油,下入肉丁煸炒;3、肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;4、洋葱翻炒出香味且微...
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意式墨鱼面的做法 “黑暗料理”--意式墨鱼面 意式墨鱼面怎么做
  • 意式墨鱼面的做法 “黑暗料理”--意式墨鱼面 意式墨鱼面怎么做

  • “墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,有一定的抗癌作用,适宜气虚阴虚体质食用,对治疗贫血有着很好的食疗效果。”食材明细主料墨鱼面(适量)培根(适量)蘑菇(适量)虾(适量)樱桃番茄(适量)芦笋(适量)洋葱(适量)大蒜(适...
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简式意面怎么做-简式意面的做法
  • 简式意面怎么做-简式意面的做法

  • “这是简化版意面,味道同样美味”食材明细主料意面(适量)胡萝(适量)香菇(适量)辅料肉馅(适量)香肠(适量)西红柿(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简式意面的做法步骤1、胡萝卜、香肠、香菇、西红柿切丁2、锅里加油下肉馅,加点蚝油上色提味,炒熟出锅备用3、锅里加油下蔬菜丁翻炒4、...
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意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做
  • 意式肉酱面的做法 意大利面——意式肉酱面 意式肉酱面怎么做

  • “喜欢吃意大利口味的,肉酱面,批萨、香肠...包括恶心的蜗牛都不放过,苦于做不好,在网上查,感觉口味又不对,配料也不对,只好放弃!经常在超市看到有意大利面酱,就是那种调配好的,摸在手里稀呼呼的。但必定里面少不了防腐剂!所以决定酱料自己做,回想自己吃过的一些意大利面,最爱的还是肉...
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意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法
  • 意式面包棒怎么做-意式面包棒的做法

  • “意大利面包棒是意大利西北部地区一种较为特别的面包种类,面包呈细条状,以其脆硬、清淡的口味为主要特点,据说这种面包深受法兰西第一帝国皇帝拿破仑的喜爱;意式面包棒主要选用法式专用面包粉和硬粒小麦粉为主要原料,这些原料我都没有,只有用普通的高筋粉来制作,另外我自作主张...
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意式焗面怎么做-意式焗面的做法
  • 意式焗面怎么做-意式焗面的做法

  • 食材明细主料芝士碎(适量)玉米(适量)意面(适量)辣椒(适量)培根(适量)牛肉粒(适量)辅料番茄酱(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)意式焗面的做法步骤1、意面下锅煮8min左右2、意面捞出3、将意面铺在烤盘上(我为了省事儿,就直接铺在锡纸上了😂)然后撒上玉米、培根、辣椒等材料,最上面铺...
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中式意大利面的做法 美味中式意大利面 中式意大利面怎么做
  • 中式意大利面的做法 美味中式意大利面 中式意大利面怎么做

  • “出差好久的老公夜里突然说要回来。我看了看,之前买的意大利面一直没吃,就煮了,第一次煮,没想到味道很好,本不爱吃面条的女儿吃了一口,又来了一碗宵夜,所以今天赶紧把步骤写下来,免得忘了。”食材明细主料意大利面(两小支)肉末(小半碗)洋葱(半个)胡萝卜(半个)辅料生抽(一勺)料酒(一小勺)胡椒...
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香菇意式面怎么做-香菇意式面的做法
  • 香菇意式面怎么做-香菇意式面的做法

  • “女儿未成年,最喜欢吃意大利面。仔细学习研究后发现,其中的食材都属于健康类,多食多益。加之制作并不麻烦,所以现已成家中常菜。味道也精益求精了呢!”食材明细主料意粉(500克)牛肉馅(500克)辅料洋葱(1个)蒜头(1个)蘑菇(250克)配料意大利面酱(1罐(400克))其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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意式肉酱面的做法 经典意式肉酱面 意式肉酱面怎么做
  • 意式肉酱面的做法 经典意式肉酱面 意式肉酱面怎么做

  • “没有西餐香料,也能山寨必胜客经典的意式肉酱面,买一瓶番茄口味的市售意面酱就解决了,厨房新手也能一招完胜!有了意面酱,也就基本上有了意面所需的所有香味儿,加点儿肉末,荤素搭配;加上两个新鲜西红柿,营养更全面;再来点儿番茄酱,味道就更醇厚了!无论口味儿,还是卖相,都不输必胜客的经...
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