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关于咸肉皮蛋大米粥的餐饮百科

咸肉皮蛋大米粥怎么做-咸肉皮蛋大米粥的做法
  • 咸肉皮蛋大米粥怎么做-咸肉皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)咸肉(80克)皮蛋(2个)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉皮蛋大米粥的做法步骤1、材料:大米(已淘洗)2、皮蛋(已剥壳)、咸肉3、将皮蛋和咸肉放在案板上切成小块,待用。4、在高压锅里倒入一些清水煮开。5、随后,下入已淘洗好的大米和切好的咸肉搅...
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皮蛋排骨大米粥怎么做-皮蛋排骨大米粥的做法
  • 皮蛋排骨大米粥怎么做-皮蛋排骨大米粥的做法

  • “中午,和儿子两个人的午餐是【皮蛋排骨大米粥】好味道。。。”食材明细主料大米(170克)排骨(330克)皮蛋(2只)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋排骨大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)、排骨(已清洗焯水)、皮蛋(已剥壳)2、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用...
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双米皮蛋牛肉粥怎么做-双米皮蛋牛肉粥的做法
  • 双米皮蛋牛肉粥怎么做-双米皮蛋牛肉粥的做法

  • 食材明细主料小米(适量)大米(适量)牛里脊(适量)辅料胡萝卜(适量)小葱(适量)青菜(适量)皮蛋(一个)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双米皮蛋牛肉粥的做法步骤1、大米和小米1:1的比例洗净备用。2、牛里脊洗净备用。3、皮蛋和...
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咸肉蛋花大米粥怎么做-咸肉蛋花大米粥的做法
  • 咸肉蛋花大米粥怎么做-咸肉蛋花大米粥的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)大米(120克)咸肉(55克)辅料葱花(适量)配料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉蛋花大米粥的做法步骤1、材料:鸡蛋、大米2、咸肉(已切)、葱花3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液,待用。5、将大米淘洗干净,待用。6、在高压锅里倒入水烧...
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腐竹咸肉大米粥怎么做-腐竹咸肉大米粥的做法
  • 腐竹咸肉大米粥怎么做-腐竹咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)腐竹(适量)咸肉(适量)辅料香葱(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹咸肉大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、腐竹(已泡发)。3、咸肉。4、香葱。5、将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。6、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。7、...
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鸡蛋咸肉大米粥 怎么做-鸡蛋咸肉大米粥 的做法
  • 鸡蛋咸肉大米粥 怎么做-鸡蛋咸肉大米粥 的做法

  • 食材明细主料咸肉(90克)鸡蛋(2只)大米(145克)辅料料酒(适量)香葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋咸肉大米粥的做法步骤1、食材:咸肉(已切)、鸡蛋(已打入碗中)、大米(已淘洗)、香葱2、在鸡蛋中、加适量的料酒。3、打成蛋液,待用。4、将已淘洗好的大米和咸肉下入沸水中煮开。5、...
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皮蛋牛肉香米粥怎么做-皮蛋牛肉香米粥的做法
  • 皮蛋牛肉香米粥怎么做-皮蛋牛肉香米粥的做法

  • “在中国四千年的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便...
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皮蛋咸蛋粥怎么做-皮蛋咸蛋粥的做法
  • 皮蛋咸蛋粥怎么做-皮蛋咸蛋粥的做法

  • “虽说是封控状态,但是早餐还是需要吃好,在连续很久买不到瘦肉(唯一的五花肉还被做成了腊肉)之后,有天晚上真的撞了大运在附近闪现的小店里面买到了一个皮蛋和一个咸鸭蛋,虽然没有肉,但是粥里面加了皮蛋和咸蛋,也是滋味满满啊!”食材明细主料大米(适量)辅料皮蛋(适量)咸鸭蛋(适量)姜(适量...
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排骨皮蛋大米粥怎么做-排骨皮蛋大米粥的做法
  • 排骨皮蛋大米粥怎么做-排骨皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)排骨(适量)皮蛋(2只)调料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨皮蛋大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、排骨(已清洗焯水)。3、皮蛋(已剥壳)。4、将已剥壳的皮蛋放在案板上切开,待用。5、将排骨放入高压锅里,倒入适量的清水,加点料...
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咸肉香芋大米粥怎么做-咸肉香芋大米粥的做法
  • 咸肉香芋大米粥怎么做-咸肉香芋大米粥的做法

  • “这道【咸肉香芋大米粥】是今天早上做的,好味道。。。”食材明细主料咸肉(90克)香芋(270克)大米(110克)辅料香葱(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸肉香芋大米粥的做法步骤1、食材:咸肉(已清洗)、香芋(已去皮洗净)、大米(已淘洗)、香葱2、将咸肉和香芋放在案板上切碎,待用...
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羊尾笋皮蛋大米粥怎么做-羊尾笋皮蛋大米粥的做法
  • 羊尾笋皮蛋大米粥怎么做-羊尾笋皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)羊尾笋(2根)皮蛋(2只)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)羊尾笋皮蛋大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、羊尾笋(自制)。3、皮蛋(已剥壳)。4、将羊尾笋撕开,放在案板上切碎,待用。5、将皮蛋放在案板上切开,待用。6、在高压锅里倒入适量的...
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咸肉米粥怎么做-咸肉米粥的做法
  • 咸肉米粥怎么做-咸肉米粥的做法

  • “立秋一过,小北风一吹,天凉了我也感冒了。还没等我补好膘,感冒就先到了。天气渐渐地凉了,也到了喝粥的季节了。一碗温热的粥,香香糯糯的,喝了暖心暖胃。今天的粥是用大米,瘦猪肉、松花蛋,精盐熬制的。猪肉提前用盐和料酒腌渍了一天一夜,制成了咸肉,这样熬出的米粥就有了咸肉的鲜香...
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生菜皮蛋大米粥怎么做-生菜皮蛋大米粥的做法
  • 生菜皮蛋大米粥怎么做-生菜皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)皮蛋(2只)生菜(1棵)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜皮蛋大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剥壳)。3、生菜。4、将生菜洗净,捞出。5、放在案板上切碎,待用。6、将皮蛋放在案板上切开,待用。7、在高压锅里倒入适量的清水...
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咸蛋皮蛋瘦肉粥怎么做-咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法
  • 咸蛋皮蛋瘦肉粥怎么做-咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明细主料咸蛋(适量)皮蛋(适量)瘦肉(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、咸蛋皮蛋去皮搅碎。2、瘦肉片用生抽糖生粉腌好。3、将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。4、把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。5、大火煮沸...
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青菜咸肉大米粥怎么做-青菜咸肉大米粥的做法
  • 青菜咸肉大米粥怎么做-青菜咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(150克)咸肉(120克)青菜(180克)辅料味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜咸肉大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)、咸肉(已清洗切开)、青菜(已洗净)2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。4、接着,盖上盖...
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皮蛋咸肉粥怎么做-皮蛋咸肉粥的做法
  • 皮蛋咸肉粥怎么做-皮蛋咸肉粥的做法

  • 食材明细主料粥米(适量)皮蛋(1个)咸肉(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)姜丝(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋咸肉粥的做法步骤1、粥米加水开煮,同时将皮蛋切碎、生姜切丝、咸肉切丝,也可以用新鲜的瘦猪肉丝,家里没有,所以用咸肉代替的。2、粥煮开以后,加入姜丝、皮蛋、咸肉丝。如...
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咸肉板栗大米粥怎么做-咸肉板栗大米粥的做法
  • 咸肉板栗大米粥怎么做-咸肉板栗大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)板栗肉(适量)咸肉(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉板栗大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、板栗肉。3、咸肉(已清洗)。4、将咸肉放在案板上切开,待用。5、在高压锅里倒入适量的清水烧开。6、随后,下入大米、板栗肉和切好的咸肉...
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芹菜咸肉大米粥怎么做-芹菜咸肉大米粥的做法
  • 芹菜咸肉大米粥怎么做-芹菜咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料芹菜(80克)咸肉(80克)大米(150克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芹菜咸肉大米粥的做法步骤1、材料:芹菜、咸肉(已切)、大米(已淘洗)2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切碎,待用。4、随后,将切好的咸肉和淘洗好的大米下入沸水中。5、接着,盖上高压锅...
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香菇咸肉大米粥怎么做-香菇咸肉大米粥的做法
  • 香菇咸肉大米粥怎么做-香菇咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(100克)新鲜香菇(3个)咸肉(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇咸肉大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、新鲜香菇(已洗净)。3、咸肉(已清洗)。4、将新鲜香菇放在案板上切成片,待用。5、将咸肉放在案板上切成片。6、在高压锅里倒入适量的清水...
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海参咸肉皮蛋粥怎么做-海参咸肉皮蛋粥的做法
  • 海参咸肉皮蛋粥怎么做-海参咸肉皮蛋粥的做法

  • “广东人煲弱千变万化,食材随个人喜好与口味而定。最近我买了好几公斤海参,一次性多发泡放入冰箱,随时可以取出适量来烹饪。皮蛋是因为正好剩下了两枚就全部用上了,感觉量有点多。”食材明细主料大米(1量杯)发泡海参(5条)咸肉(150克)皮蛋(2枚)辅料喜马拉雅盐(适量)胡椒粉(少许)橄榄油(适量...
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火腿肠皮蛋大米粥怎么做-火腿肠皮蛋大米粥的做法
  • 火腿肠皮蛋大米粥怎么做-火腿肠皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(115克)皮蛋(2只)火腿肠(2根)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)火腿肠皮蛋大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、皮蛋(已剥壳)。3、火腿肠。4、将皮蛋放在案板上切开,待用。5、将火腿肠去包装放在案板上切成小块,待用。6、在高压锅里倒入适量...
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青豆皮蛋大米粥怎么做-青豆皮蛋大米粥的做法
  • 青豆皮蛋大米粥怎么做-青豆皮蛋大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)青豆(适量)皮蛋(2只)辅料猪油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青豆皮蛋大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、青豆。3、皮蛋(已剥壳)。4、猪油。5、将皮蛋放在案板上切开,待用。6、在高压锅里倒入适量的清水烧开。7、接着,合入淘...
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咸鸭蛋青菜大米粥怎么做-咸鸭蛋青菜大米粥的做法
  • 咸鸭蛋青菜大米粥怎么做-咸鸭蛋青菜大米粥的做法

  • “粥,古时称糜、膻、酏等,古人写作鬻。一年四季,在膳食中有粥,不仅可以调剂胃口,增进食欲,而且可补充身体失去的水分。所以自古认为,喝粥可以治病并能使人延年益寿。从汉代起就有关于粥的记载。明代李时珍的《本草纲目》中列有50多种粥。清朝曹燕山《慈生随笔》卷五《粥谱》中,更...
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咸肉菜心大米粥怎么做-咸肉菜心大米粥的做法
  • 咸肉菜心大米粥怎么做-咸肉菜心大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)咸肉(适量)菜芯(4棵)辅料猪油(适量)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉菜心大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、咸肉。3、菜芯。4、将咸肉用清水淋一下,放在案板上切开,待用。5、将菜芯洗净捞出。6、放在案板上切开,待用。7、在高压锅里...
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生菜咸肉大米粥怎么做-生菜咸肉大米粥的做法
  • 生菜咸肉大米粥怎么做-生菜咸肉大米粥的做法

  • 食材明细主料大米(120克)生菜(1棵)咸肉(1小块)调料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)生菜咸肉大米粥的做法步骤1、食材:大米(已淘洗)。2、生菜(已洗净)。3、咸肉。4、将生菜放在案板上切碎,待用。5、将咸肉放在案板上切碎。6、在高压锅里倒入适量的清水烧开。7、随后,下入大米...
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