- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鲍鱼营养又好吃,相信很多人都很喜欢吃。今天给大家介绍一道蒜蓉辣酱蒸鲍鱼。很多人吃鲍鱼都喜欢煮粥,蒸鲍鱼也非常新鲜非常营养。做法有点像烤生蚝,蒜蓉跟辣酱可以非常入味,让鲍鱼的味道不再单调。鲍鱼一定要...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟蒜蓉辣酱蒸鲍鱼,吃起来口感味觉很不错的,很嫩滑,好吃,通常酒楼都会有这道招牌菜的吧,鲍鱼富含有丰富的蛋白质,和维生素A等营养元素,有什么功效呢?能够清热明目,一道蒜蓉辣酱蒸鲍鱼,肉质细嫩,味道鲜美哦,你还在想什么,赶...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味蒜蓉辣酱蒸鲍鱼,鲍鱼哟,想到就口水都要流下来了,鲜美的味道,加上了蒜蓉,和辣酱,这样的味道中和下来,可以想象到味道多美了吧,这是一道富贵的,高大上的菜,加上粉丝后,不至于吃太多还没有感觉,粉丝里也会有鲍鱼的香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲍鱼:适量辅料蒜蓉:适量盐:适量美极鲜:适量鸡精:适量糖:适量具体步骤1.完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。)2.将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下...
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- “生蚝属于矿物药,味甘咸,性微寒,含有18种氨基酸、肝糖原、维生素、牛磺酸和钙、铁等微量元素,常吃生蚝可以滋润肺部,还可以软化血管,增加血管韧性,促进胆固醇的分解,从而控制人体的血脂和血压,提高人体的免疫力,有软坚散结、收敛固涩的功效。另外,生蚝还有滋补壮阳的作用,能提高机体...
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- 食材明细主料鲍鱼(适量)辅料大蒜(适量)食用油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白砂糖(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼杀好洗净。用勺子从鲍鱼嘴的方向顶到底,向下用力挖,把整个鲍鱼肉体挖出,清洗干净。2、在鲍鱼正面横竖改十字花刀,并将改好刀的鲍鱼放回壳...
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- 十分钟左右。蒸鲍鱼前要用刷子将其刷洗干净,因为鲍鱼的生长环境很脏,表面会有很多的细菌,而且要去除内脏,蒸鲍鱼大约需要十分钟的时间,可以用热水蒸,也可以用凉水蒸,用凉水蒸的时间会比较长一些,建议还是使用热水,这样会使鲍鱼的口感更紧实。...
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- “这是我第二次蒸鲍鱼,两年前在鱼店买的是游水鲍鱼,店家会帮忙处理好才带回家,这次买的是冰冻的回家需要要自己处理,有点麻烦。不过这些鲍鱼个大,肉质很好。一公斤只有八个,不知是否算是四头鲍?”食材明细主料鲍鱼(3只)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料橄榄(适量)XO酱(1小勺)盐(适量)胡椒粉(适量)微...
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- 5至10分钟。制作蒜蓉粉丝鲍鱼的时间跟水温有关,使用冷水制作蒜蓉粉丝鲍鱼,需要水开后蒸8~10分钟左右,使用热水制作蒜蓉粉丝鲍鱼,需要蒸5~6分钟。制作蒜蓉粉丝鲍鱼的时间不宜过久,以免影响食材的口感。做好的蒜蓉粉丝鲍鱼可以在表面撒上适量的葱花或是香菜,口味会更好。...
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- 食材明细主料鲍鱼(10个)粉丝(50克)青红辣椒(10克)辅料蒜(2头)香菜(5克)调料蚝油(2勺)一品鲜酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、在市场买到鲜活新鲜的大鲍鱼先用清水冲洗一下。2、鲍鱼肉肉从壳中取出,将鲍鱼的内脏摘除清洗干净,再用小牙刷把鲍鱼壳里外...
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- 5-10分钟。用热水蒸鲍鱼粉丝蒜蓉需要5分钟左右即可熟透,但用冷水蒸的话则需要8-10分钟左右的时间。在蒸的时候是不建议使用冷水的,使用冷水会延长鲍鱼蒸的时间,也会让鲍鱼出现缩水,口感松软的情况;另外粉丝在制作之前需要提前用热水浸泡20分钟左右的时间,等到变软之后才能够使...
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- 食材明细主料小鲍鱼(适量)辅料蒜蓉(适量)姜末(适量)葱末(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法步骤1、小鲍鱼从壳上挖下来后,会有很多黑黑的脏东西2、再来一张,这张比较完整一点,记得处理干净3、把肉和壳处理干净后,壳和肉分开放4、在小鲍鱼身上划几刀...
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- 5至8分钟。鲍鱼的个头比较大,需要酌情增加蒸制的时间。蒸蒜蓉鲍鱼的时间不宜过长,以免影响鲍鱼鲜嫩的口感。蒜蓉鲍鱼是鲍鱼常见的烹饪方法,是由鲍鱼、大蒜、胡椒粉、蚝油、料酒、蒸鱼豉油、白砂糖、食用盐等佐料制作而成。制作蒜蓉鲍鱼,最好选择新鲜的鲍鱼,蒸出来的鲍鱼口感会...
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- 食材明细主料小鲍鱼(500g)辅料盐(少许)酱油(一大勺)蒜蓉(一只)料酒(少许)花生油(少许)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉蒸小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼已经让摊主处理过的了,所以只需要用刷子刷干净鲍鱼壳,鲍鱼肉跟壳分开清洗干净即可,很省事,洗好的鲍鱼再一只只放鲍鱼壳上,冷水下锅,把小...
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- “鲍鱼Q嫩,蒜香浓郁。年夜饭做上一道,好吃又有范儿😍。”食材明细主料鲜鲍鱼(适量)粉丝(适量)辅料姜蒜末(适量)紫胡萝卜末(适量)玉米油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(一点)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、左手按住鲍鱼肉体,用快点的小刀沿肉柱根部划一圈。2、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红辣椒:1个XO酱:少许葱:1根鲍鱼:3个蒜头:3个辅料酱油:2汤匙油:适量具体步骤1.鲍鱼用刷子刷干净外壳和裙边;2.剔出内脏,清洗干净;3.在表面划十字刀花;4.取出辣椒、葱、蒜瓣;5.用碟子盛起鲍鱼,上面搁几根葱梗,放入蒸...
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- 食材明细主料大鱼头(半只)辅料蒜蓉辣酱(一匙)调料姜丝(适量)盐(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱蒸鱼头的做法步骤1、鱼头切小块洗净,加盐、油、姜丝拌匀。2、倒入一匙蒜蓉辣椒酱拌匀。3、水开后放入鱼头隔水蒸10分钟。4、开胃下饭。...
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- “小时候感觉这道菜十分的高大上,现在看来,就是一道家常菜😉分享给大家。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料蒜末(适量)调料蒸鱼豉油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸蒜蓉鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼肉后面有内胆,用刀将肉与壳分离,去除内胆,将鲍鱼肉用刷子刷干净,改十字...
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- 5-6分钟。蒜蓉粉丝蒸鲍鱼要是放到开水里蒸制的话5-6分钟可以蒸熟,但是要是直接冷水下锅可能花费的时间就会久一点,大概需要8-10分钟的时间,所以不建议冷水下锅蒸制。尽量开水下锅,这样蒸出来的鲍鱼的肉质口感比较好,更加紧致。...
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- “好吃不啰嗦,谁吃谁知道…哈哈哈哈”食材明细主料活鲍鱼(6只)潮州腊肠(一条)辅料姜末(适量)蒜蓉(适量)辣椒粒(适量)盐(适量)味精(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)腊肠蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1、活鲍鱼用毛刷子,把肉和壳都刷干净,然后用铁汤匙贴着壳刮一下就肉壳分离了,把肠子去掉,只要...
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- “老公经常去海鲜市场买一些新鲜的鲍鱼,还主动蒸好鲍鱼给全家人吃。看看用心蒸出来的鲍鱼,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙呀。”食材明细主料鲍鱼(16只)辅料姜(适量)自制的米酒(适量)生抽(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简...
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- “今天给大家分享一道鲜嫩多汁的蒜蓉辣酱蒸龙利鱼,拌一拌,蒸一蒸,做法超简单,低脂低卡,喜欢的朋友一定要试试,真的太美味了!”食材明细主料龙利鱼(1块350克)金针菇(220克)蒜(8瓣)姜(适量)蒜蓉辣酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)香油(2勺)腌鱼调料盐(0.5小勺)胡椒粉(0.5小勺)生抽(1勺)米酒(1勺(或料酒))玉米淀粉(1...
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- “微辣,咸鲜,蒜香浓郁,鲍鱼入口Q嫩。”食材明细主料小鲍鱼(8只)辅料姜蒜(适量)小米椒(一个)山茶油(适量)花椒(几粒)香葱(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣椒浇鲍鱼的做法步骤1、买的小鲍鱼。(原本没想拍菜谱,没拍照,从手机上找了上次的图片代替了😂)2、用...
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- 食材明细主料鲍鱼(适量)粉丝(鲍鱼)辅料蒜蓉(适量)橄榄油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤1、粉丝泡发。2、鲍鱼切花刀。3、将粉丝垫入碗底后放水鲍鱼。4、在鲍鱼上放入蒜蓉。5、加入适量水淋入适量生抽和橄榄油。6、放入蒸箱蒸熟(约25分钟...
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- “丝瓜是夏天餐桌上最常出现的菜肴。曾经吃过一道蒜蓉蒸丝瓜,对它的味道念念不忘,这次我自己也尝试做,做出来的味道也挺不错。”食材明细主料丝瓜(500G)辅料蒜头(适量)配料鲍鱼汁(适量)蚝油(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲍鱼汁蒜蓉蒸丝瓜的做法步骤1、将蒜头拍扁...
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